Champignon marinate și conservate: ce să gătești, rețete delicioase cu fotografii

Mâncărurile făcute din conserve de șampioane sunt variate și simple. Acestea sunt opțiuni ideale pentru prepararea gustărilor din ingredientele din frigider.

Ciupercile din conserve sunt o gustare gata preparată, dar este mai bine să le folosiți în combinație cu alte produse

Ce se poate face din conserve de șampioane

Puteți face salate, aperitive reci și sosuri din conserve de șampioane. Se adaugă la supe, mâncăruri fierbinți, plăcinte, clătite, rulouri și pizza.Se potrivesc bine cu multe alimente, cum ar fi pui, carne de vită, brânză, ouă, șuncă, fasole și maioneza. Ciupercile sunt bune și cu fructele de mare: calmar, creveți, sos cu smântână și ierburi proaspete.

Este posibil să mănânci imediat șampile conservate?

După ce ați deschis borcanul, puteți începe imediat să le mâncați, dar ei înșiși nu au un gust special. Este mai bine să pregătiți din ele salate, caserole, coșuri și multe alte feluri de mâncare.

Este posibil să coaceți șampioane conservate?

Se dovedește delicios dacă gătiți produsul conservat în cuptor împreună cu cartofi și carne. Componenta poate fi coaptă, astfel încât acestea sunt adesea incluse în diverse produse de patiserie și caserole.

Este posibil să tocăniți conserve de șampioane?

Pot fi fierte prin scurgerea mai întâi a tot lichidul din borcan, clătirea și uscarea. Cel mai bine este să le gătiți cu cartofi.

Rețete de salate cu șampioane conservate

Există multe rețete de salate care includ ciuperci conservate. Acestea pot fi mâncăruri ușoare sau, dimpotrivă, complexe, copioase. Ele pot fi preparate în mod standard, în straturi sau în formă de prăjitură.

Cum se prepară salată de șampioane la conserva cu pui și ou

Pentru această salată veți avea nevoie de 400 g de ciuperci, 200 g de file de piept de pui, 4 ouă, 2 cepe, 2 conserve de ananas conservat, 200 g de brânză, 4 linguri. l. maioneză.

Cum să gătească:

1. Se fierbe pieptul de pui. Când se răcește, se taie în bucăți mici. Se unge cu maioneza si se pune in salatiera ca prim strat.
2. Se prăjește ușor ceapa, se adaugă șampile din conserve tocate. Răciți și acoperiți ușor cu maioneză.
3. Fierbe tari ouăle și le dai prin răzătoare după răcire. Unge-le si ei si pune-le deasupra.
4. Al patrulea strat este brânză rasă cu maioneză.
5. Blat – ananas tocat mărunt. Salata gata.

Aperitivul poate fi servit într-un castron comun de salată sau boluri individuale

Salată în straturi cu șampioane conservate

Pentru salată veți avea nevoie de 200 g de șampioane, 300 g de pui afumat, 2 ouă, 50 g de brânză tare, 5 linguri. l. maioneză. În plus, veți avea nevoie de ierburi proaspete.

Cum să gătească:

1. Se fierb și se răcesc ouăle.
2. Tocați puiul și șampioanele (dacă sunt întregi). Se rade branza si se separa galbenusul de albus.
3. Așezați salata în straturi și ungeți fiecare cu o cantitate mică de maioneză: pui afumat, ciuperci conservate, proteine, brânză, gălbenuș.
4. Se ornează salata cu ierburi proaspete: mărar, ceapă verde, pătrunjel.

Cel mai bine este să formați gustarea folosind un inel și să o răciți la frigider

Salată de floarea soarelui din conserve de șampioane

Trebuie să pregătiți 300 g de file de pui, 100 g de brânză tare, 150 de șampioane marinate, 3 ouă, 150 g de măsline fără sâmburi, 50 g de maioneză, 30 g de chipsuri de cartofi, sare după gust.

Cum să gătească:

1. Fierbeți fileul de pui, răciți, tăiați cubulețe. Așezați pe o farfurie. Aplicați o plasă de maioneză (ce să faceți pentru fiecare strat).
2. Dacă ciupercile sunt întregi, tăiați-le în cuburi mici și puneți-le deasupra puiului.
3. Se fierb ouăle, se răcesc, se separă albușurile de gălbenușuri. Răzuiți separat. Adaugati albusurile in farfurie.
4. Următorul strat este brânză rasă.
5. Puneți gălbenușul deasupra brânzei.
6. Tăiați măslinele în jumătate și împrăștiați-le peste salată ca semințele de floarea soarelui.
7. Chips-urile sunt folosite ca petale de floarea soarelui și plasate de-a lungul marginii farfurii.

Înainte de servire, salata de floarea soarelui trebuie să stea la frigider.

Ruladă de lavash cu brânză și conserve de șampioane

Această gustare originală poate fi preparată foarte repede. Pentru un strat mare de lavash veți avea nevoie de 250 g de șampioane, 2 castraveți murați, 200 g de brânză tare, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 2 linguri. l. maioneză, o grămadă de mărar sau pătrunjel.

Cum să gătească:

1. Deschideți un borcan cu ciuperci conservate, scurgeți saramura, tăiați-le în cuburi sau felii subțiri.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
3. Răziți brânza.
4. Se toacă usturoiul și se întinde cu maioneză.
5. Tocați fin ierburile proaspete cu un cuțit.
6. Desfaceți o foaie de pâine pita, aplicați pe ea un strat de maioneză cu usturoi, apoi ciuperci, jumătate de rondele de ceapă, brânză rasă și ierburi tocate.
7. Rotiți rulada strâns. Procedați cu atenție pentru a nu-l deteriora.
8. Înveliți rulada în folie și puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră.

Tăiați rulada în porții groase de 4 cm și serviți

Reteta de placinta cu pui si conserve de champignon

Pentru umplutură veți avea nevoie de 500 g de ciuperci conservate, 200 g de ceapă, 400 g de cartofi, 60 ml de ulei vegetal, 100 g de smântână cu grăsime medie, sare după gust, piper măcinat, mărar uscat.

Pentru aluat trebuie să luați 0,5 kg făină, 8 g drojdie uscată instant, 300 ml apă, 20 g zahăr, 40 ml ulei vegetal, un praf de sare.

În plus, veți avea nevoie de un gălbenuș pentru lubrifiere.

Cum să gătească:

1. Turnați apă caldă într-un bol, adăugați sare, zahăr și ulei vegetal.
2. Cerneți făina în același bol, adăugați drojdia și frământați aluatul. Ar trebui să fie moale și să nu se lipească de mâini.
3. Se inveleste in folie si se lasa la crescut 1 ora.
4. Fierbeți cartofii până sunt fierți pe jumătate, se răcesc.
5. Tăiați ceapa, căleți-o în ulei vegetal până devine transparent, adăugați ciupercile, mărarul, piperul, sare și amestecați.
6. Împărțiți aluatul în 2 părți. Întindeți unul într-un cerc și puneți-l în formă.
7. Tăiați cartofii felii, întindeți-i pe aluat într-un strat uniform, ungeți cu smântână, stropiți cu piper măcinat și sare. Adăugați umplutura.
8. Întindeți a doua parte de aluat, puneți-o deasupra, prindeți marginile. Faceți o gaură în aluat în centru.
9. Ungeți plăcinta cu gălbenuș de ou.
10. Coaceți 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Lasam placinta sa se raceasca putin si servim calda.

Ce poți găti din șampioane murate?

Puteți pregăti multe feluri de mâncare din ciuperci murate, unde sunt prezente atât ca ingredient principal, cât și ca ingredient suplimentar. Acestea includ salate spectaculoase și gustări originale. Champignons pot servi ca decor sau pot fi o componentă a umpluturilor pentru tartele sau alte produse.

Retete de preparate cu champignon marinate

Rețetele pentru feluri de mâncare cu șampioane marinate sunt simple. Orice bucătar începător le poate pregăti.

Aperitiv de șampioane marinate

Un aperitiv simplu care necesită doar câteva ingrediente. Este vorba de 450 g de ciuperci murate tocate, 2 căței de usturoi, 1 lingură. l. maioneză, 100 de brânză moale procesată, o grămadă de mărar proaspăt.

Cum să gătească:

1. Se amestecă maioneza și brânza topită până se omogenizează.
2. Se rade usturoiul, se adauga in amestecul pregatit anterior si se amesteca.
3. Se prepară mărar: se spală, se usucă bine și se toacă cu un cuțit.
4. Combinați ciupercile tocate, sosul și ierburile și amestecați bine. Transferați gustarea într-un recipient adecvat.

Brânza procesată și sosul de usturoi adaugă picant preparatului

Salată „Polyanka” cu șampioane murate

Acest fel de mâncare impresionant folosește ca garnitură ciuperci întregi de dimensiuni egale. Pentru a-l pregăti, va trebui să luați o jumătate de borcan de șampioane, 1 buc. cartofi, 2 oua, 50 g branza tare, o legatura de ceapa verde proaspata, 1 morcov, 100 g sunca, maioneza cu ochi.

Cum să gătească:

1. Se fierb morcovii, ouăle și cartofii în prealabil și se lasă să se răcească.
2. Puneți ciupercile marinate în fundul vasului, cu picioarele în sus.
3. Tăiați ceapa verde, împărțiți-o în două părți, puneți una (mai mică) deoparte și turnați cealaltă într-un bol. Aplicați puțină maioneză punctual sau sub formă de plasă. În continuare, acoperiți fiecare strat.
4. Adăugați brânză rasă în bol și compactați.
5. Răziți ouăle.
6. Puneți șunca tăiată cubulețe mici.
7. Adăugați morcovii rasi.
8. Următorul strat este cartofii răzuiți, care nu trebuie unși cu maioneză.
9. Pune la frigider pentru o oră.
10. Scoateți, acoperiți cu o farfurie plată, răsturnați. Capacele vor fi deasupra, iar aperitivul va semăna cu o pajiște cu ciuperci.
11. Se ornează cu ceapa verde rămasă, așezându-le pe marginea vasului.

Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru o vacanță

Tartele cu ciuperci murate si nuci

Pentru acest aperitiv veți avea nevoie de 12 tartele de aluat, 250 g șampioane murate și 100 g proaspete, 100 g brânză, 3 căței de usturoi, nuci măcinate și sare.

Cum să gătească:

1. Tăiați ciupercile marinate după dorință și puneți-le pe fundul tartelelor.
2. Tăiați usturoiul în felii și dați brânza pe răzătoare.
3. Spălați șampioanele proaspete, tăiate cubulețe, prăjiți în unt până se rumenesc ușor. Se ia de pe foc, se adauga usturoiul, se acopera si se lasa sa stea 10 minute.
4. Peste cele marinate se aseaza ciupercile prajite in cosuri, se presara deasupra nuca si cascaval ras.
5. Coaceți la cuptor timp de 15 minute. Temperatura - 180 de grade.

Serviți tartele cu ciuperci calde sau reci

Concluzie

Puteți pregăti mâncăruri din conserve de șampioane dintr-o varietate de produse. Drept urmare, puteți obține o masă rapidă pentru gustare sau o adevărată capodoperă care vă va decora masa de sărbători.

Postări recomandate

Retete de sos de afine pentru carne

Cum să gătești ferigă sărată: rețete de mâncăruri delicioase cu și fără carne

Rețete de sos de maioneză cu avocado

Cartofi cu russula la tigaie: cum se prajesc, retete

Sos de chanterelle cu smântână: rețete pas cu pas cu fotografii

Voluski prăjiți: rețete și metode de gătit

Cum să prăjiți capacele de lapte de șofran într-o tigaie: cu ceapă, în făină, smântână, regal

Cotlet de ciuperci cu miere: 10 rețete cu fotografii acasă

Paste cu ciuperci cu miere: retete cu fotografii