Hrișcă cu ciuperci de miere: rețete la oale, la aragazul lent, la cuptorul cu microunde, la tigaie

Hrisca cu ciuperci si ceapa este una dintre cele mai apetisante optiuni pentru prepararea cerealelor. Această metodă de a găti hrișca este simplă, iar felul de mâncare finit are un gust incredibil. Ciupercile sălbatice umplu preparatul cu aromă, iar microelementele conținute de cereale adaugă beneficii.

Reguli pentru prepararea terciului de hrișcă cu ciuperci de miere

Gătitul terci de hrișcă este simplu, dar pentru ca gustul ingredientelor să se dezvăluie mai luminos, trebuie să urmați câteva reguli simple:

• capacul trebuie să se potrivească strâns pe vas; este mai bine să nu-l îndepărtați în timpul procesului de gătit;
• Boabele de hrișcă trebuie spălate și uscate înainte de a fi gătite;
• dupa ce fierbe hrisca, flacara trebuie redusa la minim si nu deschide cratita pana cand apa nu este absorbita;
• Cerealele finite trebuie fierte într-o cratiță închisă timp de 10 minute pentru a le permite să se infuzeze.

La calcinarea hrișcii, este important ca fiecare bob să fie acoperit cu un strat uleios.

Reteta traditionala de terci de hrisca cu ciuperci de miere

Cea mai ușoară rețetă de hrișcă cu ciuperci de miere. Prânzul este considerat rapid.

Ingrediente:

• 0,5 l apă;
• 1 pahar de hrișcă;
• 250 g ciuperci cu miere;
• 2 cepe mici;
• 40 g ulei vegetal pentru prajit;
• sare piper;
• verdeturile preferate - pentru decor.

Metoda de gatire:

1. Efectuați etapa pregătitoare a cerealelor.
2. Gătiți terciul de hrișcă uscat conform regulilor.
3. Pregătiți ciuperci pentru prăjit.
4. Scoateți coaja și tocați mărunt ceapa. Se prăjește 5-7 minute până când bucățile devin aurii.
5. Adăugați ciupercile de miere fierte, piper, sare și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.
6. Transferați amestecul de legume în hrișcă fiartă. Se amestecă bine, se închide tigaia pentru a preveni intrarea aerului și se înfășoară cu un prosop cald. Lasă-l să se infuzeze timp de 2 ore.
7. Așezați prânzul terminat pe farfurii și asezonați cu ierburi.

Reteta de hrisca cu ciuperci de miere si ceapa

Tehnologia durează doar 40 de minute, iar rezultatul este un prânz copios.

Ingrediente pentru 2 portii:

• 200 ml apă;
• 200 g hrișcă;
• 150 g ciuperci cu miere;
• 1 cap de ceapa medie;
• 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• sare;
• mărar și ceapă verde.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți ciuperci și hrișcă.
2. Tăiați ceapa curățată în rondele de grosime medie și apoi în sferturi.
3. Gătiți felii de ceapă la foc mare.
4. Adăugați ciuperci. Gatiti aproximativ 5 minute la foc mare, amintindu-ne sa amestecati.
5. Puneți hrișca uscată în amestecul prăjit.
6. Adăugați apă și amestecați bine.
7. Țineți flacăra scăzută după fierbere, acoperiți tigaia și fierbeți hrișca timp de 15-20 de minute până când umiditatea s-a evaporat complet fără a deranja.
8. Cu 2 minute înainte de pregătire, stropiți cu mărar și ceapă, amestecați și acoperiți din nou tigaia.
9. După gătire, se lasă să stea în tava acoperită aproximativ 10 minute.

Hrișcă mărunțită cu ciuperci de miere, ceapă și morcovi

Aceasta reteta de hrisca cu ciuperci de miere are o aroma deosebita si un gust bogat.

Ingrediente:

• 2 căni de apă sau bulion de pui gata preparat;
• 1 pahar de hrișcă;
• 500 g ciuperci cu miere (pot fi congelate);
• 3 capete de ceapa;
• 1 morcov mare;
• 1 lingura. l. ulei vegetal pentru prăjit;
• o bucată mică de unt;
• sare;
• o grămadă de pătrunjel.

Metoda de gatire:

1. Spălați, sortați și uscați ciupercile.
2. Se spala hrisca, se usuca si se fierbe in apa sau supa de pui.
3. Tăiați ceapa decojită și prăjiți până se înmoaie.
4. Se rade morcovii sau se taie cubulete mici. Adăugați la ceapă.
5. Cand prajeala devine aurie adaugam ciupercile si sare. Gatiti 10 minute la foc mic, amintindu-ne sa amestecati.
6. Adăugați terci de hrișcă, amestecați și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute.
7. Adăugați untul și ierburile.

Cum să gătești terci de hrișcă cu ciuperci de miere într-un stil mănăstiresc

Acest tip de terci de hrișcă a fost preparat în mănăstiri, iar după aceea rețeta a devenit populară în rândul oamenilor.

Ingrediente:

• apă;
• 1 cană de hrișcă;
• 300 g ciuperci cu miere;
• 2 cepe;
• 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• sare piper.

Metoda de gatire:

1. Spălați, curățați și fierbeți ciupercile proaspete cu miere.
2. Spălați și uscați terciul de hrișcă.
3. Curățați capul de ceapă și tăiați-l mărunt.
4. Într-o tigaie încălzită, fierbeți ceapa până se înmoaie.
5. Adăugați ciuperci, sare.
6. Adăugați hrișca pregătită, amestecați și adăugați lichid, astfel încât conținutul să fie acoperit cu 4 cm de sus.
7. Se fierbe sub capac, la foc mic, până când umezeala s-a evaporat complet, fără a deranja.
8. Decorați terci de hrișcă cu ierburi, dacă doriți.

Hrișcă cu ciuperci de miere și roșii într-o tigaie

Acest terci de hrișcă poate fi servit la orice masă, deoarece combinația de ingrediente va fi un adaos excelent pentru carne.

Ingrediente:

• 1 cană supă de pui;
• 1 cană de hrișcă;
• 500 g ciuperci cu miere;
• 6 roșii;
• 2 capete de ceapa;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare piper.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți ciupercile.
2. Tăiați ceapa în cuburi.
3. Se opăresc roșiile, se scot coaja și se taie cubulețe.
4. Prăjiți ciupercile aproximativ 15 minute la foc mediu.
5. Adăugați ceapa, sare și gătiți timp de 8 minute, amestecând.
6. Adăugați roșiile tăiate, reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute.
7. Se toarnă hrișca spălată în legume, se amestecă, se dă focul la mic și se închide cratița.
8. După 10 minute, turnați supa de pui și amestecați. După 30 de minute, se poate servi terci de hrișcă.

Terci de hrișcă cu ciuperci de miere, ceapă și ouă

O rețetă ușoară pentru un prânz satisfăcător, bogat în proteine ​​și vitamine.

Ingrediente:

• 0,5 litri bulion de ciuperci;
• 300 g hrișcă;
• 300 g ciuperci cu miere;
• 1 ceapă mare;
• 3 oua fierte;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• Frunza de dafin;
• sare piper.

Metoda de gatire:

1. Se spală și se fierb ciupercile. Decoctul rezultat va fi în continuare util.
2. Se toacă ceapa și se prăjește câteva minute.
3. Se adauga ciupercile, sare si piper si, amestecand, se tine pe foc aproximativ 15 minute.
4. Se strecoară bulionul de ciuperci, se toarnă în cerealele pregătite, se aruncă o frunză de dafin. După ce a dat în clocot, reduceți flacăra, acoperiți tigaia și gătiți până când lichidul s-a evaporat.
5. Curățați și tăiați fin ouăle prefierte.
6. Combinați terciul de hrișcă fiert, amestecul prăjit și ouăle și fierbeți la cea mai liniștită setare sub capac timp de 5-10 minute până când sunt fierte.

Cum să gătești hrișcă cu ciuperci congelate de miere

O reteta potrivita pentru fiecare anotimp.

Ingrediente:

• apă;
• 100 g hrișcă;
• 250 g ciuperci cu miere;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare piper.

Metoda de gatire:

1. Lăsați ciupercile congelate să se dezghețe peste noapte la frigider.
2. Se spala hrisca si se lasa sa se usuce.
3. Adăugați apă în cereale și puneți pe aragaz.
4. După ce a dat în clocot, reduceți flacăra, acoperiți tigaia și gătiți până când lichidul s-a evaporat.
5. Clătiți ciupercile decongelate cu apă.
6. Prăjiți ciupercile cu sare și piper aproximativ 15-20 de minute.
7. Adăugați terci de hrișcă fiert și amestecați. Închideți tigaia și fierbeți aproximativ 7 minute.

Reteta de hrisca cu ciuperci de miere si umplutura de oua

O opțiune de gătit în cuptor care necesită puțin timp.

Ingrediente:

• 1 cană de hrișcă;
• 200 g ciuperci de miere proaspete sau congelate;
• 1 morcov;
• 4 catei de usturoi;
• 2 ouă crude;
• 0,5 pahare de lapte;
• maioneza si ketchup optional;
• sare piper.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți componentele principale.
2. Gătiți terciul de hrișcă prăjit până când umiditatea s-a evaporat complet.
3. Se caleste ceapa.
4. Se rade morcovii pe razatoarea fina si se amesteca cu ceapa. Se prăjește timp de 10 minute.
5. Adăugați ciupercile, piper și sare.
6. Amestecați hrișca preparată cu legume într-o formă rezistentă la căldură.
7. Bate ouăle crude cu laptele și sarea. Adăugați usturoiul stors. Dacă doriți, adăugați ketchup și maioneză.
8. Se toarnă amestecul peste hrișcă și ciuperci și se da la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 20-25 de minute.

Reteta de hrisca cu ciuperci cu miere si pui

Un prânz bogat, bogat în proteine, care va fi o masă sănătoasă pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• 2 pahare cu apa;
• 1 cană de hrișcă;
• 300 g ciuperci;
• 400 g file de pui;
• 1 cap de ceapa;
• 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• 25 g unt;
• sare, piper, ierburi.

Metoda de gatire:

1. Dezghețați ciupercile. Spălați și fierbeți cele proaspete.
2. Spălați fileul și tăiați-l în cuburi mici.
3. Tăiați ceapa și prăjiți până se rumenește.
4. Adăugați ciuperci. Gatiti timp de 7 minute, amestecand.
5. Adăugați fileul tocat și amestecați.
6. Cu 15 minute înainte de pregătire, adăugați cerealele spălate. Dacă doriți, puteți adăuga câteva foi de dafin și ierburi tocate. Amesteca.
7. Se toarnă apă. După fierbere, dați focul la mic și acoperiți terciul de hrișcă cu un capac.
8. După 20 de minute vasul este gata.

Terci de hrișcă cu ciuperci de miere și ceapă în supă de pui

Mâncare hipocalorică pentru cei care își urmăresc silueta.

Ingrediente:

• 2 cani supa de pui;
• 1 pahar de hrișcă;
• 300 g ciuperci cu miere (pot fi congelate);
• 1 ceapă;
• ulei de măsline pentru prăjit;
• sare, condimente;

Metoda de gatire:

1. Efectuați pregătirea preliminară a ciupercilor în funcție de starea lor.
2. Se spală și se usucă hrișca.
3. Tăiați capul de ceapă în jumătate de rondele și prăjiți.
4. Adăugați ciuperci, condimente și sare după gust. Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute.
5. Adăugați cereale uscate. A se amesteca bine.
6. Se toarnă bulionul de pui strecurat în terci de hrișcă și se lasă să fiarbă.
7. Reduceți focul, închideți capacul și fierbeți până când fierbe bulionul.
8. Serviți legume proaspete împreună cu preparatul finit.

Ciuperci de miere prăjite cu hrișcă într-o tigaie

Un prânz simplu pentru a adăuga varietate meniului tău zilnic.

Ingrediente:

• apă;
• 1 cană de hrișcă;
• 300 g de ciuperci cu miere;
• 1 ceapă;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare, condimente;

Metoda de gatire:

1. Pregătiți ciuperci și cereale.
2. Se prăjește terci de hrișcă aproximativ 5 minute.
3. Se toarnă într-o cratiță și se adaugă lichid. Gatiti la foc iute pana da in clocot. Se acoperă apoi cu un capac și se fierbe la foc mic până când lichidul se absoarbe.
4. Se taie capul de ceapa si se prajeste.
5. Adăugați ciupercile pregătite. Adăugați sare și amestecați.
6. Adăugați terci de hrișcă pregătit. Se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se prăjește timp de 10-15 minute.
7. Serviți vasul fierbinte.

Cum să gătești hrișcă cu ciuperci de miere într-un aragaz lent

Cu ajutorul unui multicooker, cina se prepară rapid, fără a-și pierde gustul.

Ingrediente:

• 2,5 cani supa de pui;
• 1 pahar de hrișcă;
• 500 g ciuperci cu miere;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• unt pentru prăjit;
• sare, condimente;
• busuioc uscat;
• Frunza de dafin.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți hrișcă și ciuperci.
2. Curățați ceapa și morcovii și tăiați-i cubulețe.
3. Adăugați o bucată de unt, legume tocate în recipientul cu mai multe gătite și setați modul „Prăjire”. Gatiti timp de 7 minute.
4. Adăugați ciuperci la ceapă și morcovi. Selectați același mod și prăjiți timp de 15 minute.
5. Se toarnă hrișca pregătită în legume, se toarnă bulionul de pui, se adaugă condimente, busuioc, dafin, unt și se amestecă bine.
6. Setați modul „Hrișcă”, „Pilaf” sau „Orez”, în funcție de marca multicooker-ului.
7. Un semnal sonor va indica disponibilitatea.

Gătitul ciuperci de miere cu hrișcă în oale

Un alt fel de mâncare ușor de preparat, cu multă aromă.

Ingrediente:

• 1,5 cană de hrișcă;
• 300 g ciuperci cu miere;
• 1 ceapă mare;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• sare, condimente, ierburi.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți cereale și ciuperci.
2. Tăiați ceapa și prăjiți până se rumenește.
3. Amestecați ciupercile preparate cu legumele. Adăugați sare și fierbeți timp de 15 minute.
4. Puneti hrisca uscata intr-o oala si adaugati sare dupa gust.
5. Puneți ciupercile și ceapa în hrișcă și amestecați ușor.
6. Umpleți cu apă până sus. Adăugați verdeață dacă doriți.
7. Pune vasele la cuptorul preincalzit la 180-200°, in functie de putere, pentru 40-60 de minute.
8. Serviți terci de hrișcă fierbinte.

Reteta de hrisca cu ciuperci de miere, gatita la cuptorul cu microunde

Cea mai simplă rețetă pentru cei care au puțin timp liber.

Ingrediente:

• 100 g hrișcă;
• 100 g ciuperci proaspete cu miere;
• 1 ceapa mica;
• 1,5 linguri. l. ulei vegetal pentru prăjit;
• 20 g unt;
• sare, condimente, ierburi.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți componentele principale.
2. Curățați și tăiați ceapa.
3. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o farfurie care poate fi folosită la microunde și se pune ceapa.
4. Gatiti la cuptor 3-6 minute la temperatura maxima, in functie de putere, fara acoperire.
5. Adăugați ciupercile, amestecați și repetați pasul anterior.
6. Turnați terciul de hrișcă uscat, adăugați sare, condimente, unt și adăugați apă, astfel încât lichidul să acopere complet cerealele. Se acopera cu un capac si se da la cuptorul cu microunde pentru 5 minute la temperatura medie.
7. După semnal sonor, scoateți farfuria, amestecați conținutul și puneți-o din nou la cuptorul cu microunde pentru 5 minute. Se amestecă din nou și se întoarce la cuptor pentru încă 5 minute.

Concluzie

Hrișca cu ciuperci și ceapă este plină cu o varietate de rețete de gătit și va mulțumi cu ușurință gusturile tuturor. Principalul lucru este să urmați reguli și sfaturi simple atunci când gătiți, atunci un fel de mâncare atât de simplu va deveni un favorit în rândul întregii familii.

Postări recomandate

Morele prajite: cu cartofi, in tigaie, retete cu fotografii

Cum să prăjiți capace de lapte de șofran cu cartofi: într-o tigaie, la cuptor, într-un aragaz lent

Ciuperci cu miere cu cartofi în smântână: la cuptor, într-o tigaie, într-un aragaz lent

Cartofi cu ciuperci porcini la cuptor: retete

Boletus prajiti cu cartofi: retete

Paste cu ciuperci porcini: în sos de smântână și fără smântână

Ouă cu ciuperci de miere: prăjite și umplute

Cum să gătești ciuperci cu trufe: cele mai bune rețete

Cum se gătesc ciupercile porcini: înainte de prăjire, congelare și până când sunt gata