Conţinut
- 1 Cum să gătești carne de porc fiartă la cuptorul cu microunde
- 2 Cum se coace carne de porc fiartă cu morcovi și usturoi la cuptorul cu microunde
- 3 Carne de porc fiartă suculentă în 25 de minute la cuptorul cu microunde
- 4 Carne de porc coptă la cuptorul cu microunde în mânecă
- 5 Carne de porc cu sos de soia la cuptorul cu microunde
- 6 Cum se face carne de porc fiartă cu muștar la cuptorul cu microunde
- 7 Concluzie
Pentru a pregăti delicatese delicioase din carne, te poți descurca cu un set minim de aparate de bucătărie. O rețetă de carne de porc fiartă la cuptorul cu microunde nu necesită abilități culinare înalte din partea gospodinei. Felul de mâncare gustos și suculent nu este în niciun caz inferior față de omologul său gătit la cuptor.
Cum să gătești carne de porc fiartă la cuptorul cu microunde
Cea mai importantă componentă a preparatului este carnea de calitate. Puteți folosi atât carne de porc, cât și carne de vită. Merită să acordați preferință muschiului și șuncii - aceste părți ale cărnii sunt cele mai moi. Pentru a face produsul finit mai suculent, puteți folosi ceafă de porc.
Pentru a găti carne de porc fiartă în cuptorul cu microunde acasă, folosiți același set de condimente și condimente ca și pentru rețeta tradițională la cuptor. La carne se adaugă usturoi, morcovi, foi de dafin, sare și piper măcinat. Ca adaos pot fi folosite ingrediente rare, care sunt folosite în funcție de preferințele culinare.
Gătitul unei delicatese delicioase din carne în cuptorul cu microunde este la fel de ușor ca decojirea perelor
Există mai multe moduri de a pregăti această delicatesă. Puteți folosi un sac de copt sau un recipient cu apă. În funcție de rețeta pe care o alegeți, carnea de porc fiartă se poate face la cuptorul cu microunde în 15, 25 sau 30 de minute.
Dispozitivul principal de gătit este cuptorul cu microunde. O mare varietate de modele nu garantează aceeași putere pe toate dispozitivele. Pentru a urma timpul specificat în rețetă, trebuie să vă concentrați pe o tensiune maximă de 800-1000 W. Cel mai bine este să inspectați periodic vasul în timpul gătirii pentru a face orice ajustări necesare.
Pentru a pregăti această delicatesă delicioasă, trebuie să aveți grijă de ustensilele potrivite. Principala sa caracteristică pentru carnea de porc fiartă la cuptorul cu microunde este coeficientul de conductivitate termică. Este mai bine să folosiți recipiente din sticlă transparentă cu pereți groși. O condiție prealabilă este prezența unui capac - aceasta va ajuta la asigurarea distribuției corecte a energiei termice în interiorul vasului.
Cum se coace carne de porc fiartă cu morcovi și usturoi la cuptorul cu microunde
Cel mai important avantaj al acestei metode de gătit este imposibilitatea practică de a usca carnea. Se dovedește foarte suculent și gustos. Carnea de porc fiartă la microunde se servește cel mai adesea fierbinte cu o garnitură de cartofi sau legume coapte. Pentru a pregăti cea mai delicioasă delicatesă folosiți:
- 1 kg sunca de porc sau spata;
- ½ linguriță. frunza de dafin;
- 3 catei de usturoi;
- 1 morcov mic;
- 2 lingurite sare;
- 400 ml apă.
Legumele se curăță de coajă și se taie în bucăți mici.Carnea de porc se spală în apă curentă, apoi se usucă cu un prosop de hârtie. Se fac tăieturi superficiale pe toată suprafața cărnii și se umplu cu felii de legume. Bucata se freacă cu sare și se lasă la marinat aproximativ o oră.
Sunca este cea mai buna bucata de porc pentru acest fel de mancare.
Turnați frunza de dafin într-un recipient de sticlă pentru coacere la cuptorul cu microunde. Pe ea se pune carne de porc si peste ea se toarna apa. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în dispozitiv. Cuptorul cu microunde este setat la putere maximă timp de 25-30 de minute. Pentru a determina cu exactitate gradul de pregătire al cărnii de porc fierte, după 20 de minute, scoateți-o și tăiați o bucată mică - dacă vasul este gata, opriți cuptorul cu microunde.
Carne de porc fiartă suculentă în 25 de minute la cuptorul cu microunde
Pentru a obține un preparat mai strălucitor și mai suculent, gospodinele cu experiență recomandă prăjirea în prealabil a unei bucăți de muschi. În total, această rețetă de carne de porc fiartă la cuptorul cu microunde nu va necesita mai mult de 25 de minute. Felul de mâncare se servește atât cald, cât și rece - ca componentă pentru sandvișuri. Pentru 1 kg de muschi de porc vei avea nevoie de:
- 4 catei de usturoi;
- 10 frunze de dafin;
- 50 g ulei de floarea soarelui;
- 1 lingura. apă;
- 10 g sare.
In primul rand carnea se umple cu usturoi tocat. Cel mai bine este să faceți mai multe tăieturi, chiar dacă piesele sunt foarte mici - acest lucru va spori gustul produsului finit. Apoi carnea este frecată cu sare și trimisă imediat într-o tigaie încălzită. Căldura trebuie să fie la maxim pentru a forma o crustă.
Pentru a păstra carnea suculentă, se prăjește rapid pe fiecare parte.
După o scurtă prăjire, viitorul porc fiert se pune într-un recipient de copt, pe fundul căruia se pune o frunză de dafin și se toarnă un pahar cu apă.Acoperiți etanș vasul cu un capac și puneți la cuptorul cu microunde timp de 20 de minute la putere maximă. După oprire, se recomandă să păstrați vasul încă 5-10 minute în cuptor.
Carne de porc coptă la cuptorul cu microunde în mânecă
Multe gospodine refuză metoda tradițională de gătit, argumentând că există o cantitate mare de apă proaspătă, ceea ce se presupune că reduce luminozitatea gustului. Pentru a evita umezirea excesivă, carnea de porc fiartă poate fi gătită la cuptorul cu microunde într-un manșon de copt. Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 1 kg sunca de porc;
- 2 linguri. l. sare;
- 3 catei de usturoi;
- 1 morcov;
- 1 lingura amestec de ardei.
Carnea este umplută generos cu legume mărunțite, schimbând periodic adâncimea tăieturilor pentru a asigura o umplutură uniformă. Apoi se unge cu sare si condimente dupa gust. Piesa pregătită se lasă la marinat câteva ore, astfel încât să fie saturată cu arome vegetale.
Manșon de prăjire - garanție de carne suculentă
Carnea de porc preparată se pune într-o pungă de copt, iar marginile acesteia sunt etanșate. Pentru a ușura îndepărtarea ulterioară, manșonul trebuie să fie într-o tavă mică de sticlă. Puterea cuptorului cu microunde este setată la 600 W. Timpul de gătire este de 20-25 de minute. După aceasta, felul de mâncare este imediat servit la masă, completat cu o garnitură de legume sau orez.
Carne de porc cu sos de soia la cuptorul cu microunde
Pentru a obține un gust mai strălucitor fără marinare îndelungată, puteți folosi rețete tradiționale asiatice. Utilizarea sosului de soia nu numai că va accelera în mod semnificativ gătirea, dar va face și produsul finit mai suculent. Este important să nu sărați prea mult carnea de porc fiartă. Având în vedere gustul sosului de soia, practic nu poți adăuga sare.
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 1 kg de carne;
- 3 linguri. l. sos de soia;
- 3 foi de dafin;
- 4 catei de usturoi;
- piper negru.
Sosul de soia face crusta mai roz și mai apetisantă
Carnea de porc se spală și se usucă cu prosoape de hârtie. Apoi se fac tăieturi superficiale pe toată zona piesei, în care se introduce usturoiul. Piesa finită este acoperită cu sos de soia și așezată într-un manșon de copt. Acolo sunt trimise și foile de dafin și sosul care s-a scurs din carne. Vasul se coace la o putere de 600 W timp de 25 de minute, apoi se serveste imediat.
Cum se face carne de porc fiartă cu muștar la cuptorul cu microunde
Există o altă rețetă pentru a oferi cărnii un gust incredibil. Sosul de soia se amestecă cu muștar. Pasta rezultată este acoperită cu carne de porc sau vită. În timpul gătirii veți obține o crustă apetisantă. Pentru o astfel de capodoperă culinară veți avea nevoie de:
- 1 kg muschi de vita sau porc;
- 1 lingura. l. muștar rusesc;
- 1 lingura. l. Mustar Dijon;
- 2 linguri. l. sos de soia;
- ½ linguriță sare;
- condimente după gust;
- 4 catei de usturoi.
Utilizarea a două tipuri de muștar transformă felul de mâncare într-o capodopera culinară
Carnea se umple cu catei de usturoi tocati. Într-o tigaie separată, amestecați 2 tipuri de muștar, sare, piper măcinat și sos de soia. Masa rezultată este frecată pe viitoarea carne de porc fiartă. Apoi se pune într-un manșon de copt și se sigilează etanș. Gatirea dureaza 20-25 de minute la o putere de 600 W. După oprirea cuptorului cu microunde, se recomandă să păstrați vasul în el încă 5-10 minute.
Concluzie
Rețeta de porc la microunde vă permite să obțineți o delicatesă excelentă de carne fără mult timp. În funcție de preferințele tale de gust, poți adăuga în preparat usturoi, morcovi, muștar și sos de soia. Felul de mâncare se servește atât fierbinte, cât și ca adaos la sandvișuri.
