Lichior de câini

Gustul strălucitor și persistent al corinelui funcționează bine în băuturile alcoolice. Pentru a pregăti un preparat cu adevărat încălzitor, gustos, trebuie să știți cum să pregătiți tinctura de câini. Pe lângă culoarea sa atractivă și gustul interesant, tinctura de câini de casă are un număr considerabil de proprietăți vindecătoare de care o persoană are nevoie în timpul sezonului rece.

Cum se prepară corect tincturile de câini

Dogwoodul este o plantă fertilă, ale cărei boabe au substanțe benefice care ajută la vindecarea aproape a tuturor bolilor. Acest produs este excelent pentru a face compoturi pentru iarnă, precum și băuturi alcoolice de casă, cum ar fi tinctura, lichiorul și multe altele.Procedura durează puțin, dar rezultatul te va înnebuni cu caracteristicile sale gustative de neegalat.

Toate lucrările pregătitoare cu dogwood trebuie făcute cu mâinile curate. În continuare, trebuie să pregătiți corect fructele de pădure: spălați-le bine și sortați-le, eliminând toate fructele deteriorate cu semne de putregai și mucegai, deoarece chiar și o boabă de calitate scăzută poate strica întregul lot de lichior. Toate recipientele, sticlele, borcanele trebuie să fie bine sterilizate cu abur pentru a neutraliza toate microorganismele.

Pe lângă lemnul de câine, puteți adăuga și alte componente la tinctura clasică de lemn de câine, deoarece o astfel de băutură nu poate strica niciun produs, ci, dimpotrivă, va adăuga o nouă notă de gust. Dar se recomandă să respectați cu strictețe tehnologia rețetei.

Uneori poate fi dificil să distingem compotul obișnuit de câini de casă de tinctură sau lichior. Acest lucru se datorează faptului că boabele sunt capabile să lupte cu aroma alcoolului. De asemenea, este de remarcat faptul că fructele conțin multe substanțe minerale și organice necesare organismului, printre care acidul succinic. Are un efect pozitiv asupra bunăstării unei persoane după consumul de băuturi alcoolice.

Tinctură de câini cu alcool

Metoda de preparare a tincturii de câinele de casă folosind alcool este aproape aceeași cu rețeta pentru tinctura de corinesc. Singura diferență este în puterea băuturii rezultate. Produsul pe bază de alcool se dovedește a fi ușor și plăcut, nu prea dulce și nici prea stânjenitor și poate face față rapid senzației de sete.

Componente necesare:

• 1 kg câine;
• 1 litru de alcool;
• 1 litru de apă;
• 300 g zahăr.

Realizarea retetei:

1. Umpleți borcanele sterilizate 1/3 pline cu fructe de pădure bine spălate.
2. Se toarnă conținutul cu alcool și se lasă la infuzat aproximativ 2 zile.
3. După ce timpul a trecut, scurgeți tot lichidul din borcan.
4. Se amestecă apa și zahărul într-o cratiță separată și se pune la foc mic până se formează siropul.
5. Combinați siropul cu lichidul care a fost infuzat timp de 2 zile și trimiteți tinctura de câini în borcane.
6. Lăsați 2 ore la macerat, apoi bucurați-vă de gustul plăcut al lichiorului de câini.

Tinctură de câini cu alcool și vodcă cu miere

Pentru a pregăti această tinctură de câini de casă, trebuie să efectuați mulți pași pe parcursul mai multor luni. Dar rezultatul va fi de neegalat și va fi pe placul fiecărui gurmand.

Lista ingredientelor:

• 1 kg câine;
• 500 ml alcool (95,6%);
• 500 ml vodcă;
• 500 g miere.

Reteta pas cu pas:

1. Clătiți fructele de pădure și lăsați să se usuce pe un prosop uscat;
2. Înțepă toate fructele cu o scobitoare și pune-le într-un borcan.
3. Se toarnă alcool și vodcă, se sigilează și se lasă într-un loc întunecat timp de 2 luni.
4. Se macină tot conținutul printr-o sită, se toarnă înapoi în borcan și se combină cu miere.
5. Așteptați o săptămână, scurgeți lichiorul prin pânză.
6. Se filtrează printr-un filtru de bumbac și sticlă.

Tinctură de câini cu vodcă: rețetă cu ienupăr

Pentru mai mult condiment și aromă, puteți adăuga câteva boabe de ienupăr la tinctura de casă. Această tinctură de câini va fi păstrată doar șase luni, dar în această perioadă cu siguranță va fi timp să încerci această delicioasă lichior de casă.

Lista ingredientelor și proporțiilor:

• 1 kg de fructe de pădure;
• 1 litru de vodcă;
• 500 g zahăr;
• 3-4 boabe de ienupăr.

Reteta de lichior:

1. Spălați toate fructele, uscați-le pe un prosop uscat și turnați-le într-un borcan.
2. Turnați vodca peste conținut și închideți capacul.
3. Lăsați lichiorul timp de 2 săptămâni într-o cameră întunecată.
4. Se toarnă zahăr în tinctură și se lasă o săptămână.
5. Treceți tot conținutul prin tifon și un filtru de bumbac, turnați în recipientul pregătit.
6. Sigilați sticla și păstrați lichiorul.

Dogwood pe coniac

Această tinctură de câini de casă poate fi băută în decurs de o săptămână de la preparare. Procedura în sine este lungă, dar rezultatul merită. Lichiorul este util pentru a crea o stare de sărbătoare.

Lista ingredientelor:

• 500 g câine;
• 700 ml coniac;
• 150 g zahăr;

Reteta pas cu pas:

1. Spălați fructele și măcinați-le cu un sucitor. Puneți amestecul în borcane.
2. Se toarnă coniacul peste tot, se amestecă și se închide. Lăsați 20 de zile într-un loc întunecat. Nu uitați să agitați o dată la 2 zile.
3. Se filtrează tinctura prin mai multe straturi de tifon.
4. Adăugați zahăr, amestecați.
5. Sigilați și depozitați.

Tinctură de dogwood pe moonshine

Rețeta de moonshine cu dogwood este puțin cunoscută și rar folosită. Dar luciul de lună de câini de casă este considerat mai util și are, de asemenea, un efect mai bun atât asupra bunăstării unei persoane, cât și asupra sistemului nervos.

Ingredientele principale ale retetei:

• 500 g câine;
• 2 litri de luciu de lună;
• 150 g îndulcitor.

Mod de preparare conform retetei:

1. Măcinați fructele de pădure și puneți-le în recipientul pregătit.
2. Se toarnă moonshine pentru a infuza timp de 2 săptămâni.
3. Adăugați îndulcitor și lăsați lichiorul pentru aceeași perioadă.
4. Strecurați amestecul folosind o sită sau tifon.
5. Turnați lichior de câini în sticle și sigilați.

Reteta de vodca cu dogwood: o infuzie vindecatoare pentru pacientii hipotensivi

Băutura alcoolică preparată după această rețetă reduce perfect tensiunea arterială, de aceea este considerată o băutură de casă mai potrivită pentru pacienții hipertensivi. Lichiorul de Dogwood, daca folosesti reteta cu vodca, iese foarte gustos si placut.Este important să îndepliniți toate cerințele de pregătire și să urmați toți pașii.

Set de produse conform retetei:

• 500 g câine;
• 700 ml vodcă;
• zahăr în funcție de preferințele de gust.

Reteta pas cu pas pentru lichior:

1. Măcinați fructele de pădure cu un sucitor până la omogenizare și puneți masa rezultată într-un borcan.
2. Se toarnă vodca și se lasă să se infuzeze timp de 20 de zile. Nu uitați să agitați o dată la 2 zile.
3. Se strecoară tinctura de câini prin 4-6 straturi de tifon și se adaugă zahăr.
4. Se amestecă, se toarnă lichior de casă în borcane și se sigilează.

Dacă după o săptămână vodca de pe lemn de câine devine tulbure, treceți-o din nou prin pânză. Perioada de valabilitate - 5 ani.

Dulceată de câini cu ierburi aromate

Lichiorul Dogwood este ușor de preparat acasă, dar va necesita mult timp liber. Pregătirea lichiorului conform rețetei durează aproximativ o lună, deoarece după fiecare etapă este nevoie de timp pentru ca băutura să se infuzeze. Fiecare gospodină ar trebui să pregătească o tinctură de dulceață de câini cu luciu de lună.

Lista componentelor:

• 1,5 l. lumina lunii (45-50%);
• 1 lingurita coaja de stejar;
• 3 buc. ienibahar;
• 2 crengute de sunatoare;
• 0,5 linguriță. oregano;
• 10–15 boabe din dulceață de câini;
• 100 ml sirop de dulceata.

Rețetă pentru lichior în etape:

1. Sterilizați bine un borcan de doi litri, adăugați lemn de câine, scoarță de stejar, piper, oregano și sunătoare.
2. Turnați conținutul cu luciu de lună; puteți folosi și alcool diluat.
3. Se lasa la infuzat 3 zile.
4. Apoi turnați toată tinctura de câini din borcan și lăsați-o să stea încă 5 zile.
5. Combinați ingredientele gemului de câini cu tinctura și păstrați timp de 2 săptămâni într-un loc cald, fără lumina directă a soarelui. Se recomandă agitarea periodică a borcanului.
6. Apoi se scurge, se filtrează și se îmbuteliază.
7. Puteți încerca după 2-3 luni, dar este mai bine să așteptați puțin pentru ca lichiorul de casă să aibă timp să se infuzeze bine.

Lichior de casă din lemn de câine și afine

Lichiorul de casă va avea un gust distinctiv dacă adăugați afine uscate. Băutura de câini trebuie gustată la numai șase luni de la preparare, astfel încât să fie bine saturată de aromă și să se maturizeze.

Ingrediente conform retetei:

• 1 litru de vodcă;
• 200 ml alcool;
• 200 ml apă;
• 500 g câine;
• 200 g zahăr;
• 100 g afine uscate.

Reteta pas cu pas pentru lichior de casa:

1. Spălați boabele, puneți-le pe un prosop și lăsați să se usuce.
2. Se pune într-un borcan și se umple cu vodcă.
3. Lăsați o lună într-o cameră caldă.
4. Se prepară siropul de zahăr, se ia de pe foc și se combină imediat cu alcool.
5. Combinați masa cu tinctura filtrată prin pânză de brânză.
6. Se lasa o zi la temperatura camerei.
7. Se toarnă în sticle și se sigilează.

Cum să faci strălucire de lună din lemn de câine

Infuzia de moonshine pe lemn de câine nu va dura mult timp. Principalul lucru în pregătire este să urmați pașii și instrucțiunile general acceptate pentru a face moonshine de casă din lemn de câine.

Ingrediente ale băuturii:

• 20 litri de lemn de câine;
• 40 litri de apă;
• 5 kg de zahar.

Reteta in etape:

1. Pregătiți un vas, adăugați toate fructele de pădure, adăugați apă și lăsați timp de 2 zile la temperatura camerei.
2. Scoateți semințele folosind o strecurătoare.
3. Adăugați zahăr, amestecați și lăsați timp de 20 de zile pentru a obține piure de câini pentru strălucirea lunii. Agitați conținutul zilnic.
4. Filtrați tortul, distilați moonshine de casă, tăind fracțiunile finale.
5. La sfârșitul distilării, adăugați cărbune, sifon și aduceți puterea la 30%.
6. Se lasă 6-7 ore și se re-distilează, ajungând la 40%.
7. Infuzați moonshine de casă încă 2 săptămâni și o puteți încerca.

Lichior de câini

Prepararea lichiorului de casă după rețeta clasică nu necesită o investiție semnificativă de timp. Lichiorul de Dogwood va fi foarte gustos și va deveni cu siguranță mândria oricărei gospodine.

Componentele principale ale lichiorului:

• 1 kg câine;
• 1 litru de vodcă;
• 300 g zahăr.

Reţetă:

1. Spălați și uscați fructele.
2. Se pune într-un borcan de trei litri și se umple cu vodcă.
3. Închideți ermetic și puneți într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni.
4. Adăugați zahăr și așteptați încă o săptămână.
5. Treceți lichiorul de câini de casă printr-un filtru de bumbac și o sticlă.

Mai multe detalii:

Lichior de câini cu condimente

Lichiorul condimentat de casă este ideal pentru prepararea capodoperelor culinare și a multor cocktail-uri alcoolice. Bucătari celebri folosesc adesea lichiorul de câini ca înmuiat pentru biscuiții de casă.

Compoziția lichiorului:

• 500 g câine;
• 1 litru de vodcă;
• 500 ml apă;
• 500 g zahăr;
• 5 bucăți. ienibahar;
• 3 ramuri de sunatoare;
• ½ linguriță. oregano;

Reteta pas cu pas:

1. Spălați și sortați boabele.
2. Se pune intr-un borcan, se adauga toate condimentele, se adauga vodca si se lasa viitorul lichior intr-un loc intunecat timp de 3-4 saptamani.
3. Se face sirop de zahar, se raceste, se pune intr-un borcan cu lichior si se lasa 2 saptamani.
4. Nu uitați să agitați lichiorul o dată la 2 zile.
5. Se strecoară lichiorul de casă prin pânză și se toarnă în sticle de sticlă.

Lichior de câini de casă cu frunze de cireș

Lichiorul de câini de casă va deveni și mai bogat și mai sănătos după adăugarea frunzelor de cireș. Rețeta de lichior Dogwood cu vodcă se prepară rapid și nu necesită mult efort, iar rezultatul nu va dezamăgi pe nimeni.

Lista ingredientelor:

• 1 kg câine;
• 5–6 frunze de cireș;
• 500 g zahăr;
• 200 ml apă;
• 1 litru de alcool;

Reteta de lichior de casa:

1. Spălați, uscați fructele de pădure și puneți-le într-un borcan împreună cu frunzele.
2. Se toarnă alcool în lichior și se lasă 2 săptămâni la infuzat.
3. Filtrați lichiorul.
4. Se prepară siropul de zahăr și se combină cu tinctură de casă.
5. Turnați lichior de câini de casă în sticle și sigilați.

Reteta de lichior de dogwood cu zmeura si coaja de portocala

Pentru a imbunatati gustul lichiorului se recomanda adaugarea de zmeura si coaja de portocala. Mărul ras se potrivește și cu lichiorul de câini. Băutura din fructe de pădure se dovedește strălucitoare și de vară; poate crea o atmosferă caldă și prietenoasă cu orice companie.

Lista ingredientelor din reteta:

• 300 g câine;
• 500 ml vodcă;
• 100 g zahăr;
• 100 ml apă;
• coaja de 1 portocală;
• ½ mar;
• 1/3 lingura. zmeura

Reteta de lichior pas cu pas:

1. Se toarnă fructele de pădure într-un borcan, se adaugă zmeura, coaja de portocală rasă și mărul.
2. Măcinați toate produsele împreună și adăugați vodca.
3. Închideți borcanul, lăsați viitorul lichior într-o cameră întunecată timp de 15 zile, amintindu-vă să agitați.
4. Se filtrează lichiorul folosind tifon, se combină cu sirop de zahăr și se toarnă în sticle.

Chacha pe lemn de câine

O băutură alcoolică excelentă, cu o aromă delicată, naturală. Gustul este deosebit, ascuțit, cu o ușoară amărăciune.

Componentele lichiorului:

• 20 kg câine;
• 40 litri de apă;
• 6 kg zahar.

Metoda de gatire:

1. Aranjați fructele de pădure într-un strat de 3 cm și uscați până când semințele încep să se separe ușor.
2. Măcinați pulpa și lăsați-o în apă timp de 7 zile.
3. Scăpați de prăjitura depusă, treceți printr-o strecurătoare.
4. Se amestecă cu zahărul.
5. Prima distilare trebuie efectuată după 12 zile, iar a doua după 5.

La sfârșitul tuturor proceselor, se obțin 7 litri de lichior cu o tărie de 50 de grade.

Reguli pentru păstrarea băuturilor alcoolice din lemn de câine

Orice lichior alcoolic de casă din lemn de câine este sigilat în sticle sau borcane. Sunt trimise pentru depozitare pe termen lung într-un loc întunecat, bine ventilat, cu umiditate moderată și o temperatură de 5 până la 20 de grade. O pivniță, un subsol sau o cămară sunt perfecte pentru aceste scopuri. Mulți oameni păstrează tincturi de câini pe balcon, dar pe vreme umedă și temperaturi sub zero, băutura se poate strica, așa că nu merită riscul.

Tinctura de câini acasă va fi păstrată aproximativ 5 ani și o puteți deschide după șase luni.

Concluzie

Tinctura de câini este un preparat excelent de casă, care va atrage toată familia și prietenii, datorită gustului său delicat și aromei neobișnuit de plăcute. Această lichior de câini te va încălzi în serile reci și va recrea o atmosferă luminoasă de vară în casa ta.

Postări recomandate

Lichior de viburnum acasă: rețetă

Lichior și tinctură de prune de cireșe: 6 rețete

Lichior de prune de casă

Rețete de nor cu vodcă

Lichior de astișoare

Lichior de afine: retete de casa

Lichior de aronia

Rețete de lichior de pere

Reteta de tinctura, lichior, moonshine si lichior de afine