Conţinut
- 1 Cum se face gem de aronia cu mere
- 2 Dulceata de mere de cinci minute cu aronia
- 3 O rețetă simplă de dulceață de mere și aronia
- 4 Dulceata de aronia cu mere fara sterilizare
- 5 Felii de dulceață de mere cu aronia
- 6 Cum se face gem din aronia și mere cu scorțișoară
- 7 Dulceata delicioasa de aronia, mere si nuca
- 8 Reguli pentru păstrarea dulceață de mere și aronia
- 9 Concluzie
Aronia este o boabă sănătoasă și gustoasă care este adesea folosită pentru a face dulceață. Gemul de mere cu aronia are un gust original și o aromă unică. Cu acest gem este ușor să aduni întreaga familie la o petrecere de ceai. Multe gospodine folosesc această delicatesă pentru coacerea și decorarea plăcintelor.
Cum se face gem de aronia cu mere
În perioada rece, corpul uman are nevoie de o cantitate imensă de vitamine și microelemente. Dar nu există legume și fructe proaspete și, prin urmare, trebuie să folosim preparate din vară. Pentru a pregăti gem standard cu mere, este suficient să alegeți mere dintr-o anumită varietate, în funcție de gustul gazdei. Dacă adăugați fructe de pădure la dulceața de aronia, atunci pentru a înmuia gustul fructelor de pădure, mulți preferă merele dulci. În orice caz, acestea ar trebui să fie fructe sănătoase, de mărime medie, fără semne de putrezire sau deteriorare.Aronia pentru delicatețe este, de asemenea, selectată fără deteriorare și într-un grad suficient de maturitate. O boabă prea verde va avea un gust neplăcut, prea acid, în timp ce o boabă prea coaptă înainte de timp va produce suc și poate promova procesele de fermentație în produs.
Dulceata de mere de cinci minute cu aronia
Cinci minute este o rețetă excelentă pentru un deliciu care se prepară rapid și care păstrează pe deplin toate substanțele benefice și gustul aromat al desertului. Ingrediente pentru acest preparat:
- 5 kilograme de mere dulci, de preferat cu coaja rosie;
- 2 kg boabe de aronia;
- 3 kilograme de zahăr granulat.
Algoritmul de gătit este accesibil chiar și pentru începători și bucătari fără experiență:
- Sortați și spălați boabele.
- Se dizolvă zahărul într-un litru de apă; pentru a face acest lucru, puteți încălzi puțin apa.
- Turnați siropul rezultat peste fructe de pădure.
- Se pune pe foc și se fierbe timp de cinci minute după fierbere.
- Spălați merele, îndepărtați mijlocul, tăiați în 4 părți.
- Apoi tăiați în felii subțiri și scufundați în dulceață de aronia.
- Gatiti inca 5 minute.
- Se răcește și se fierbe din nou timp de 5 minute.
Gata, desertul este gata, îl poți mânca imediat, sau îl poți pune în borcane sterilizate pentru iarnă.
O rețetă simplă de dulceață de mere și aronia
Cea mai simplă rețetă constă din următoarele ingrediente:
- o jumătate de kilogram de mere;
- 100 de grame de rowan;
- zahăr granulat - jumătate de kilogram;
- pahar cu apa.
Opțiunea de pregătire pas cu pas este foarte simplă și nu necesită abilități mari:
- Se amestecă zahărul și apa și se încălzește până se formează siropul.
- Spălați boabele de rowan, despărțiți-le de ramuri și adăugați-le în siropul, care este încă pe foc.
- Tăiați mai întâi merele în felii subțiri și apoi adăugați-le în siropul cu fructele de pădure.
- Amestecați conținutul tigaii.
- Gatiti 20 de minute.
- Se lasa sa se raceasca si se repeta procesul de inca doua ori.
- Se toarnă în recipiente de sticlă fierbinte și se rulează.
Pentru ca procesul de răcire după cusătură să se desfășoare mai lent, este mai bine să întoarceți borcanele și să le înfășurați într-o pătură caldă.
Dulceata de aronia cu mere fara sterilizare
Aceasta este o rețetă excelentă, care implică utilizarea nu numai aronia, ci și antonovka. Gustul este excelent si foarte placut. Componentele desertului:
- 2 kg de Antonovka;
- o jumătate de kilogram de aronia;
- 2 bucăți de lămâie;
- kilogram de zahăr;
- o jumătate de litru de apă.
Pentru a pregăti gem de mere cu aronia pentru iarnă, utilizați următoarele instrucțiuni:
- Spălați lămâia și treceți printr-o mașină de tocat carne.
- Tăiați merele în bucăți sau felii aleatorii.
- Se toarnă o cantitate mică de apă în fundul recipientului de gătit, se toarnă fructele de pădure deasupra și se fierb timp de 5 minute.
- Adăugați Antonovka, reduceți căldura și gătiți timp de 20 de minute.
- Treceți ingredientele înmuiate printr-o sită, adăugați lămâie rasă, zahăr granulat și fierbeți timp de o oră.
Se toarnă dulceața încă fierbinte și fierbinte în recipiente de sticlă și se rulează. După ce desertul din borcane s-a răcit, acesta poate fi coborât în pivniță sau în pivniță pentru depozitare pe termen lung.
Felii de dulceață de mere cu aronia
Produse necesare pentru acest tratament aromat:
- 1 kg de soiuri de mere verzi;
- 5 pumni de aronia;
- 4 căni de zahăr;
- 2 pahare cu apa.
Este ușor să faci dulceață în felii:
- Tăiați fructele în felii, după gustul gazdei.
- Faceți sirop într-o cratiță din apă și zahăr granulat și încălziți-l pe foc.
- Adăugați fructele de pădure la siropul care fierbe.
- Gatiti 15 minute.
- Adăugați feliile de fructe, apoi după fierbere, fierbeți încă 5 minute.
- Opriți, răciți, apoi puneți pe foc și gătiți încă 5 minute.
- Se toarnă în borcanele pregătite și se sigilează imediat.
Această dulceață se poate pregăti rapid, ai nevoie doar de câteva ingrediente, iar plăcerea din timpul iernii va fi de neuitat.
Cum se face gem din aronia și mere cu scorțișoară
Scorțișoara va adăuga o aromă plăcută oricărui desert, iar combinația de scorțișoară și măr este în general considerată o clasică. Prin urmare, fiecare gospodină ar trebui să folosească această rețetă cel puțin o dată. Ingrediente:
- kilogram de mere coapte;
- o jumătate de kilogram de zahăr granulat;
- 300 g fructe de padure;
- 2 batoane de scortisoara.
Trebuie să o pregătiți astfel:
- Adăugați 2 căni de apă la zahăr și pregătiți siropul.
- Adăugați scorțișoară la siropul care fierbe.
- Adăugați merele tocate și gătiți timp de jumătate de oră.
- După ce fructele s-au înmuiat, adăugați aronia.
- Fierbeți desertul împreună timp de 20 de minute.
- Se ia de pe foc si se toarna imediat in borcane sterilizate.
Acum, desertul preparat poate fi înfășurat într-un prosop și depozitat pentru depozitare pe termen lung după o zi.
Dulceata delicioasa de aronia, mere si nuca
Aceasta este o rețetă pentru gurmanzi și cei care iubesc diverse experimente. Delicatesele se dovedesc a fi surprinzător de gustoase și plăcute. Produsele necesare sunt:
- aronia - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- nucă - 150 g;
- o jumătate de lămâie;
- 600 de grame de zahăr granulat.
Vă puteți pregăti conform instrucțiunilor:
- Se toarnă apă clocotită peste fructe de pădure peste noapte.
- Dimineața se ia un pahar de infuzie și zahăr, se fierbe siropul.
- Tăiați Antonovka în bucăți mici.
- Măcinați nucile.
- Tăiați mărunt lămâia.
- Adăugați toate ingredientele necesare, cu excepția lămâii, la siropul care fierbe.
- Gatiti de trei ori timp de 15 minute.
- În ultima etapă, adăugați citrice tocate.
Gata, dulceata poate fi pusa in borcane care au fost in prealabil spalate si sterilizate.
Reguli pentru păstrarea dulceață de mere și aronia
Temperatura din camera de depozitare a gemului nu trebuie să scadă sub +3 °C iarna. O pivniță, un subsol sau un balcon sunt perfecte pentru asta dacă nu îngheață iarna. Este important să nu existe mucegai pe pereții subsolului și să nu se acumuleze condens. Umiditatea camerei este un vecin periculos pentru orice conservare.
Concluzie
Dulceata de mere cu aronia este o modalitate excelenta de a satura intreaga familie cu vitamine si in acelasi timp de a le incanta cu un gust minunat. Dacă adaugi lamaie și scorțișoară la desert, acesta va adăuga o acrișoare plăcută și o aromă unică. Aceste delicatese sunt perfecte nu numai pentru a bea ceai, ci și pentru a coace și a decora masa de sărbători. Gemul de aronia cu mere este o versiune simplă a unui desert neobișnuit.
