Dulceata de prune

Dulceata de prune este un desert delicios care este usor de preparat si nu necesita multe ingrediente. Acum există multe rețete pentru această delicatesă, așa că alegerea celei mai bune este destul de dificilă. Este necesar să studiați toate rețetele, folosind doar surse de încredere și să alegeți o metodă de gătit mai potrivită pentru dvs.

Secretele de a face dulceata de prune

Mai întâi trebuie să clătiți bine prunele și să turnați apă clocotită peste ele.După o jumătate de oră, când se umflă, scoateți semințele dacă este necesar. Pentru a pregăti prune uscate, se recomandă utilizarea soiului popular de prune - maghiară, deoarece chiar și după uscare acestea rămân dense și suculente. Sortați cu grijă fructele și lăsați doar întregi, fără semne de deteriorare sau deteriorare vizibilă.

Este recomandat să luați în considerare câteva sfaturi care vă vor ajuta să obțineți dulceață cu adevărat delicioasă:

1. Dacă fructele sunt mari, ar trebui să le tăiați în mai multe părți sau în două jumătăți.
2. Pentru a preveni arderea masei, adăugați o cantitate mică de apă curată sau utilizați o metodă de gătit care nu implică gătirea.
3. Pentru ca fructele să fie bine saturate cu sirop, trebuie să le străpungeți la bază folosind o scobitoare sau o frigărui.
4. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a nu deteriora integritatea fructelor.
5. Dacă doriți să păstrați originalitatea fructelor și, de asemenea, pentru ca desertul să fie nu numai gustos, ci și frumos, trebuie să folosiți prune mici și să îndepărtați groapa dintr-o parte printr-o gaură mică.

Cunoscând toate recomandările pentru selectarea și prepararea produselor, precum și procesul de preparare pas cu pas în sine, puteți ajunge la un desert cu un gust uimitor.

Dulceată de prune fără sâmburi de cinci minute

Principalul lucru în pregătirea preparatelor dulci pentru iarnă este viteza de pregătire a acestora, deoarece nu orice gospodină vrea să-și petreacă tot timpul liber lângă aragaz. Aceasta reteta va dura putin, iar dulceata va fi cu siguranta gustoasa si aromata.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 1 kg prune uscate;
• 0,5 kg zahăr.

Procesul de gătit conform rețetei:

1. Spălați fructele, îndepărtați semințele.
2. Adăugați zahăr și lăsați o zi pentru a se elibera cantitatea maximă de suc.
3. Se pune amestecul pe aragaz, se da la foc mic, se fierbe si se fierbe inca 5 minute.
4. Răciți gemul și umpleți borcanele și sigilați-le.

Reteta de dulceata de prune uscate fara zahar

Mulți susținători ai alimentelor sănătoase încearcă să înlocuiască zahărul cu alte alimente, mai sănătoase. Potrivit recenziilor, această metodă de a crea prune uscate în propriul suc nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă.

Set de ingrediente:

• 2 kg prune uscate;
• 150 ml apă.

Rețeta necesită următoarea procedură:

1. Zdrobiți ușor fructele pentru a elibera sucul.
2. Se fierbe la foc mic, adaugand apa rece.
3. Se amestecă constant pentru ca desertul să nu se ardă.
4. Se fierbe 10 minute si se lasa la racit 6 ore.
5. Repetați procesul de două ori, dacă doriți să pregătiți un desert mai gros, încălzește de 3-4 ori.
6. Puneți în borcane și sigilați.

Dulceata de prune fara seminte

De fapt, este întotdeauna recomandat să îndepărtați semințele, deoarece este mai convenabil și desertul va dura mai mult. Această rețetă de dulceață de prune fără sâmburi este destul de simplă și nu necesită o investiție semnificativă de timp.

Setul de produse include:

• 1 kg prune fără sâmburi;
• 1,2 kg zahăr;
• 400 ml apă.

Reţetă:

1. Se amestecă zahărul cu apa și, punând amestecul pe aragaz, se aduce la starea de sirop.
2. Adăugați prunele uscate și luați de pe foc.
3. Lăsați amestecul să se răcească și după trei ore, fierbeți și gătiți timp de 5 minute.
4. Repetați procesul după alte trei ore, lăsați să se răcească.
5. Umpleți recipientele și închideți capacele.

Tăiați dulceața cu sâmburi

Dulceața clasică de prune, a cărei rețetă este destul de accesibilă, poate fi ușor variată.Dacă nu scoateți sămânța din fruct și o lăsați întreg, delicatesa va arăta mai atractivă și va diferi ușor ca gust de rețeta tradițională.

Rețeta include următorul set de componente:

• 2 kg prune uscate;
• 750 g zahăr.

Tehnologia de gatit:

1. Spălați și uscați fructele.
2. Înțepăți-le cu o scobitoare și acoperiți-le cu zahăr timp de 3-4 ore.
3. Se trimite la foc mic și se fierbe, apoi se trece la foc mediu și, amestecând constant, se fierbe încă 5 minute.
4. Îndepărtați spuma care se formează în timpul gătirii.
5. Se răcește puțin și se toarnă în borcane.

O rețetă rapidă de dulceață de prune pentru iarnă

Mulți oameni au foarte puțin timp pentru a pregăti răsucirile, dar iarna veți dori cu siguranță să încercați niște dulciuri de casă. Dulceata delicioasa de prune pentru iarna poate fi preparata cat mai repede cu ajutorul acestei retete.

Ingrediente:

• 1 kg prune fără sâmburi;
• 0,5 l apă;
• 1,2 kg zahăr;

Reteta pas cu pas:

1. Se amestecă zahărul cu apă și se pune pe aragaz, se fierbe până se formează siropul.
2. Se strecoară amestecul prin cârpă de brânză și se fierbe din nou.
3. Se toarnă fructele în el și se lasă la infuzat timp de 3 ore.
4. Se fierbe 5 minute si se lasa deoparte sa se raceasca.
5. Repetați procedura încă o dată și puneți în borcane.

Cum se prepară gem de prune și dovleac

Această combinație neobișnuită de produse ridică îndoieli printre mulți, dar, de fapt, rezultatul este dulceața foarte gustoasă și picant. Picantele și gustul neobișnuit al dulciurilor în timpul iernii vă va aminti de începutul vântul de toamnă și de primele frunze căzute.

Compoziția componentelor:

• 1 kg pulpa de dovleac;
• 1 kg prune uscate;
• 500 g zahăr;
• scortisoara si nucsoara dupa gust.

Reteta in etape:

1. Tăiați dovleacul în cuburi, îndepărtați sâmburele de prune uscate.
2. Se acopera produsele cu zahar si se lasa 3-4 ore.
3. Gatiti 10 minute si lasati la racit peste noapte.
4. Adăugați condimente și gătiți din nou timp de 10 minute.
5. Se lasă 1 oră la infuzat, apoi se fierbe 5 minute și se pune dulcea terminată în borcane.

Tăiați dulceața în ciocolată

Acest desert va uimi fiecare dinte de dulce cu rafinamentul și aroma sa. Dulceata hrănitoare și dulce va deveni principalul răsfăț al mesei de sărbători, deoarece orice gospodină va dori să arate o astfel de descoperire.

Ingredientele necesare:

• 1,5 kg prune fără sâmburi;
• 400 g zahăr;
• 50 g cacao;
• 100 g unt.

Reţetă:

1. Pune fructele într-un robot de bucătărie și toacă.
2. Se toarnă zahăr în masa rezultată și se lasă timp de o jumătate de oră.
3. Gatiti 3 minute, amestecand.
4. Se adauga untul si cacao, se amesteca totul bine si se mai fierbe inca 15 minute.
5. Pune dulceata in borcane si lasa sa se raceasca.

Dulceata de prune uscate in ciocolata: reteta nr. 2

Aroma unică și gustul minunat al prunelor uscate în ciocolată conform acestei rețete vor depăși toate așteptările. Fiecare persoană care preferă ciocolata pur și simplu trebuie să încerce acest tip de desert. În curând va deveni dulceața preferată pentru ceai, o umplutură pentru produse de patiserie și sandvișuri în orice perioadă a anului.

Ingredientele necesare:

• 2 kg prune uscate;
• 1,5 g zahăr;
• 200 g ciocolată (de preferință neagră).

Reteta pas cu pas:

1. Spălați fructele, îndepărtați semințele și măcinați cu un blender.
2. Se amestecă cu zahărul și se pune pe foc.
3. Amestecați și îndepărtați spuma în timpul gătirii.
4. După ce dă în clocot, fierbeți aproximativ o jumătate de oră.
5. Împărțiți ciocolata în bucăți mici, adăugați la amestec și amestecați.
6. Ambalați în borcane și închideți cu un capac.

Cum să faci dulceață de prune cu coniac și nuci

O doză mică de băutură alcoolică nu numai că va adăuga o notă picant la caracteristicile gustative ale desertului, dar va satura și aroma. Nucile sunt o sursă minunată de nutrienți sănătoși care vor completa perfect un fel de mâncare și îl vor face mai prezentabil.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• 1 kg prune fără sâmburi;
• 700 g zahăr;
• 100 g nuci;
• 20 ml coniac.

Reteta pas cu pas:

1. Tăiați fructele în două părți și adăugați o jumătate de porție de zahăr.
2. Tăiați nucile și acoperiți-le cu apă.
3. Lăsați ambele amestecuri timp de aproximativ o oră.
4. Puneți fructele pe aragaz, după fierbere, fierbeți încă 15 minute, amestecați.
5. Adăugați zahăr și nuci strecurate.
6. Gatiti jumatate de ora, adaugati conicul cateva minute inainte de a se opri.
7. Se toarnă în borcane și se închide cu un capac.

Dulceata de prune cu nuca

Dulceata va deveni mult mai hranitoare si mai gustoasa dupa adaugarea nucilor. Acest desert sănătos va atrage toată familia și prietenii, datorită gustului plăcut, aromei și aspectului său atractiv.

Lista de cumparaturi:

• 2 kg prune fără sâmburi;
• 1,5 kg zahăr;
• 250 g miez de nucă.

Reteta pas cu pas:

1. Împărțiți fructele în două părți și acoperiți cu zahăr.
2. Se lasa la infuzat 2 ore.
3. Prăjiți ușor nucile.
4. Gatiti desertul la foc mic timp de 1 ora, adaugati nuci si fierbeti inca 15 minute.
5. Se toarnă în recipiente.

Cum se face dulceata de prune cu cardamom

Pentru cei care doresc să diversifice metoda tradițională de a face dulceața, există o cale de ieșire. Această rețetă face o delicatesă foarte gustoasă și strălucitoare datorită adaosului de piersici și portocale. Un condiment precum cardamomul va oferi preparatului o notă de gust nouă, rafinată.

Set de produse:

• 1 kg de piersici;
• 1 kg prune uscate;
• 1 kg zahăr;
• 2 portocale;
• 1 p. îngroșător „Zhelfix”;
• 1 lingura cardamom;

Reţetă:

1. Spala piersicile si prunele uscate si scoatem samburii.
2. Curata portocala, indepartand toate semintele si membrana alba.
3. Separat, rade coaja de portocala.
4. Se amestecă toate fructele, se adaugă zahăr și se lasă 3 ore.
5. Gatiti amestecul la foc mic dupa ce a fiert inca jumatate de ora.
6. Adăugați îngroșătorul pregătit în prealabil conform standardului și amestecați bine.
7. Ambalați în borcane și închideți cu un capac.

Dulceata de cirese cu prune uscate

Dulceata obisnuita de cirese va deveni mult mai gustoasa daca adaugati prune uscate. Gustul fructelor este slab, dar fără el dulceața nu va fi la fel de aromată și gustoasă.

Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• 1 kg cirese;
• 500 g prune uscate;
• 600 g zahăr.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați fructele și îndepărtați semințele.
2. Împărțiți prunele în două jumătăți.
3. Adăugați zahăr la ingrediente și aduceți la fiert la foc mic.
4. Se tine timp de 10 minute, amestecand si indepartand spuma.
5. Ambalați dulceața pregătită în borcane și înfășurați într-o pătură până se răcește complet.

Dulceata delicioasa de prune la cuptor

Puțini oameni folosesc cuptorul când fac dulceață, dar, de fapt, este un aparat foarte convenabil cu care poți face multe dulciuri sănătoase. Această delicatesă cu o aromă slabă de vanilie va deveni desertul preferat al întregii familii.

Lista componentelor:

• 2 kg prune uscate;
• 2 kg zahăr;
• 1 lingura zahăr vanilat;
• 100 ml apă.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați fructele, îndepărtați semințele și stropiți cu zahăr.
2. Se lasă la fiert timp de 3-4 ore.
3. Așezați fructele pe o foaie de copt în două straturi și adăugați apă.
4. Se presara cu zahar vanilat si se da la cuptor (150-170 de grade) pentru o ora.
5. Amestecați dulceața periodic în timpul gătirii.
6. Se distribuie in borcane si se lasa sa se raceasca.

Dulceata de prune uscate

Beneficiile unui astfel de gem de prune uscate sunt foarte importante pentru organism, deoarece după preparare se păstrează majoritatea vitaminelor și mineralelor de care are nevoie fiecare persoană, în special în sezonul de iarnă. Este recomandat să consumați acest desert în decurs de o lună, deoarece nu poate fi păstrat mult timp.

Ingredientele necesare:

• 300 g prune uscate;
• 100 g zahăr;
• 80 ml apă;
• 1 lingura. l. suc de lămâie.

Reţetă:

1. Peste prune se toarnă apă clocotită și se fierbe la foc mic până se evaporă tot lichidul.
2. Se macină fructele într-un blender până se devin piure.
3. Se amestecă zahărul și apa și se fierbe până se formează siropul.
4. Adăugați fructele tocate și sucul de lămâie.
5. Se fierbe amestecul, se amestecă și se lasă să se răcească puțin.
6. Se pune intr-un borcan si se inchide cu un capac.

Dulceata de mere cu prune uscate

Mulți s-au săturat deja de dulceața obișnuită de mere, așa că începe o căutare activă pentru noi rețete pentru acest dulce cu adăugarea de alte ingrediente. Prunele nu numai că o vor satura cu alte senzații de gust, dar o vor face și mai utilă decât înainte.

Ingredientele necesare:

• 500 g prune uscate;
• 500 g mere;
• 500 g zahăr.

Reteta pas cu pas:

1. Tăiați fiecare prună în 4 felii, decupați merele de miez și tăiați-le în cuburi.
2. Acoperiți toate fructele cu zahăr și lăsați 9 ore pentru ca zahărul să se dizolve în suc.
3. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 5-10 minute, amestecând constant și îndepărtând spuma.
4. Răciți amestecul și repetați gătitul de încă 2 ori.
5. Umpleți recipientele sterilizate și închideți cu capace.

Prune de dulceata cu scortisoara

Scorțișoara este un condiment excelent care este potrivit pentru orice conservare de iarnă. Adăugarea de scorțișoară face dulceața obișnuită de prune mai interesantă ca gust și aromă.La masa de sarbatori, toata lumea va aprecia acest fel de mancare si cu siguranta va cere reteta.

Lista de cumparaturi:

• 700 g prune uscate;
• 350 g zahăr;
• 150 ml apă;
• scortisoara dupa gust.

Cum se prepară după rețetă:

1. Se spală fructele și se usucă.
2. Combinați apa cu zahărul și gătiți siropul.
3. Adăugați fructele în sirop și fierbeți încă 15 minute.
4. Se lasa 3 ore.
5. Adăugați scorțișoară și fierbeți amestecul încă 10 minute.
6. Puneți în borcane și sigilați.

Dulceata de prune si coacaze

Aceste două produse nu păreau să meargă bine împreună din cauza diferențelor de gust, dar în realitate fac un desert minunat, strălucitor. Datorită conținutului mare de pectină din coacăze, dulceața se dovedește a fi foarte groasă și dacă o gătiți mai mult, o puteți tăia chiar și cu un cuțit.

Pentru a pregăti această dulceață, trebuie să luați:

• 1 kg prune uscate;
• 500 g coacaze rosii;
• 1,5 kg de zahăr.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați prunele uscate, îndepărtați sâmburii și tăiați-le în felii.
2. Zdrobiți coacăzele și strecurați sucul prin pânză.
3. Se toarnă sucul de prune și se adaugă coacăzele rămase legate în cârpă.
4. Aduceți amestecul la fierbere.
5. Scapa de tifon, adauga zahar si mai tine pe aragaz inca 10 minute.
6. Se pune in borcane curate si se lasa sa se raceasca.

Reteta de dulceata groasa de prune

Puteți folosi un agent de îngroșare la discreția dvs., dar zhelfix este unul dintre cele mai convenabile mijloace prin care desertul va dobândi cu siguranță o anumită grosime.

Set de ingrediente:

• 1 kg prune uscate;
• 1 kg zahăr;
• 1 p. îngroșător „Zhelfix”;
• 3 anason stele.

Reţetă:

1. Tăiați fructele în 4 părți, îndepărtați sâmburele și acoperiți cu zahăr.
2. Adaugam agentul de ingrosare si amestecam bine, asteptam pana se dizolva.
3. Se da la foc mediu, dupa fierbere se adauga anason stelat tocat.
4. În timpul gătitului, îndepărtați orice spumă care s-a format și amestecați ușor.
5. Gatiti inca 5-10 minute la foc mic si turnati in borcane.

Prunați dulceața cu portocale

Produsele cu citrice sunt cheia pentru o imunitate puternică în timpul iernii, așa că ar fi foarte înțelept să le folosiți ca aditiv pentru prepararea gemului. Desertul se va dovedi luminos și aromat, cu o ușoară acrișoare.

Ingredientele necesare:

• 1 kg prune uscate;
• 1 kg zahăr;
• 1 portocală;
• 250 ml apă.

Reteta in etape:

1. Se spală fructele, se pun în apă clocotită, se îndepărtează parțial coaja și se taie în felii, îndepărtând sâmbura.
2. Curata portocala si taie-o cubulete.
3. Se amestecă apa cu zahărul, se pune pe foc și se fierbe.
4. Când se formează siropul, adăugați toate fructele în amestec și reduceți puțin gazul.
5. După fierbere, amestecați încă 1 oră și 30 de minute.
6. Se toarnă în borcane și se închide.

Prunați dulceața cu migdale

Migdalele sunt rareori folosite pentru preparatele de iarnă, dar în acest caz vor fi un plus grozav. Dulceata cu adaugarea acestei nuci hranitoare va deveni mai gustoasa si mai sanatoasa.

Ingredientele necesare:

• 1 kg prune uscate;
• 0,5 kg zahăr;
• 100 g migdale;
• 300 ml apă;
• 1,5 linguriță. scorţişoară;
• 2 batoane de scortisoara.

Reteta in etape:

1. Combinați migdalele, scorțișoara și zahărul cu apă, fierbeți amestecul și gătiți timp de 10-15 minute.
2. Se curăță fructele și se stropesc cu scorțișoară.
3. Se toarnă siropul peste fructe și se da la cuptor pentru 1 oră, încălzindu-l la 170 de grade.
4. Ambalați în borcane și sigilați.

Tăiați dulceața într-un aragaz lent

În zilele noastre există multe dispozitive inovatoare pentru a face gătitul mai ușor. Merită să folosiți unul dintre ele pentru a accelera procesul de preparare a gemului.

Lista ingredientelor:

• 1 kg prune fără sâmburi;
• 1 kg zahăr;
• 150 ml apă.

Reteta pas cu pas:

1. Pregătiți siropul utilizând modul „Supă” sau „Gătit”.
2. De îndată ce zahărul se dizolvă, adăugați prune uscate tăiate în 4 părți.
3. Gatiti 30 de minute, amestecand.
4. Se toarnă în borcanele pregătite și se sigilează.

Reguli pentru păstrarea dulceață de prune

Desertul fierbinte trebuie pus in borcane sterilizate, sigilate cu capace si lasate sa se raceasca. După ce răsucirea s-a răcit complet, trebuie să decideți unde să o depozitați timp de mai multe luni. Dulceata groasa, dulce poate fi pastrata acasa sub un capac metalic, iar intr-o pivnita sub un capac din plastic timp de aproximativ 1 an. Dacă delicatesa nu este foarte dulce, poate fi sigilată cu un capac metalic și trimisă într-un loc rece și întunecat timp de până la 24 de luni. Dar gemul cu semințe nu trebuie păstrat mai mult de șase luni.

Concluzie

Gemul de prune are un gust plăcut, neobișnuit și o aromă delicioasă. Această dulceață se poate savura în serile reci de iarnă, când vrei să te înfășori într-o pătură și să bei ceai fierbinte. Această delicatesă delicioasă va fi, de asemenea, cea mai bună umplutură pentru produse de copt de casă.

Postări recomandate

Dulceata de capsuni fara gatit

Dulceata de capsuni 5 minute

Cum să faci dulceață de căpșuni într-un aragaz lent

Dulceata de gutui cu nuci si lamaie

Cum se prepară dulceață de gutui japoneză

Cum se face dulceata de gutui in felii

Cum se prepară o dulceață delicioasă de roșii verzi

Dulceata de curmal - reteta cu fotografie

Dulceata de agrise cu portocale: 16 retete simple