Dulceata de aronia într-un aragaz lent

Aronia sau aronia este o boabă sănătoasă care poate fi găsită în aproape fiecare parcelă de gospodărie. Puțini oameni îl preferă în forma sa pură, așa că majoritatea gospodinelor fac dulceață din fructe de pădure. Aronia într-un aragaz lent se prepară rapid, fără a pierde efort și timp.

Cum să gătești corect aronia într-un aragaz lent

Aronia conține o cantitate mare de vitamine și microelemente care sunt necesare pentru menținerea imunității, tratarea sistemului endocrin și cardiovascular.

Dar majoritatea gospodinelor se tem că boabele își pot pierde proprietățile benefice după tratamentul termic. Apoi un multicooker vine în ajutor. Datorită fierberii lente, dulceața devine groasă, aromată și foarte sănătoasă.

Pentru a obține gem delicios, trebuie să urmați tehnologia de preparare:

1. Alege fructe de padure coapte, fara semne de putrezire sau deteriorare.
2. Pentru a înmuia pielea, fructele de pădure trebuie tratate cu apă clocotită.
3. Pentru a scăpa de amărăciune, raportul dintre fructe și zahăr ar trebui să fie de 1:1,5 sau 1:2.

Înainte de a pregăti deliciosul deliciu, se prepară boabele. Sunt selectate cu grijă, frunzele și resturile sunt îndepărtate, tulpinile sunt îndepărtate, spălate în apă caldă, albite și uscate. După o pregătire atentă, încep să pregătească dulciurile. Pentru a economisi efort și timp, dulceața de aronia poate fi gătită într-un multicooker Redmond.

Pentru ca delicatesa dulce să rămână gustoasă și aromată mult timp, este necesar să pregătiți borcanele în mod corespunzător:

1. Clătiți cu soluție de sifon și apoi cu apă curentă.
2. Dacă borcanul are un volum de cel mult 0,7 litri, este mai bine să îl sterilizați cu abur.
3. Borcanele mari sunt cel mai bine sterilizate la cuptor sau la microunde.
4. Se toarnă apă clocotită peste capace.

Fructele Rowan merg bine cu alte fructe și fructe de pădure. Există multe rețete pentru a pregăti un preparat sănătos. Alegând cea mai potrivită opțiune, îți poți oferi întregii familii vitamine suplimentare pe tot parcursul iernii.

Dulceată simplă de aronia într-un aragaz lent

Cel mai simplu și rapid mod de a face gem de aronia.

Ingrediente:

• aronia – 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă 1,5 linguri;
• vanilina - 1 lingura.

Performanţă:

1. Boabele se sortează, se spală, se opăresc cu apă clocotită și se scufundă imediat în apă rece.
2. Turnați apă în vasul multicooker, adăugați zahăr și vanilină și gătiți siropul în modul „Tocană”.
3. După fierbere, coborâți aronia și, amestecând continuu, așteptați până dă în clocot.
4. După ce fierbe gemul, opriți multicookerul, închideți capacul și lăsați să fiarbă 5-10 minute.
5. Dulceața fierbinte de aronia se toarnă în borcane sterilizate, acoperite cu capace, se răcește și se păstrează.

Reteta de dulceata de aronia cu scortisoara si mere intr-un aragaz lent

Datorită merelor și scorțișoarei, dulceața este gustoasă, aromată și foarte sănătoasă.

Ingrediente:

• aronia – 1 kg;
• zahăr - 1300 g;
• apă - 1 lingură;
• mere dulci-acrișoare – 4 buc.;
• scorțișoară – 1 baton.

Execuție pas cu pas:

1. Boabele sunt spălate și albite.
2. Merele se curăță de coajă și se taie în bucăți mici.
3. Turnați apă în bol, adăugați zahăr și pregătiți siropul de zahăr în modul „Gătire”.
4. De îndată ce siropul fierbe, adăugați mere și fructe de pădure.
5. Treceți la modul „Tocană”, închideți capacul și gătiți timp de 30-40 de minute.
6. Delicatesa dulce se toarnă în borcanele pregătite, se sigilează cu capace și se trimite la depozitare.

Dulceată de rowan negru cu lămâie și portocale într-un cuptor lent

Aronia, lămâia și portocala sunt bogate în vitamina C. Preparatul pregătit vă va ajuta să faceți față răcelii și să vă scape de înghețurile de iarnă.

Ingrediente:

• boabe de aronia – 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• lămâie – 1 buc.;
• portocaliu – 1 buc.

Execuţie:

1. Citricele se opăresc cu apă clocotită și apoi se răcesc imediat în apă rece.
2. După ce apa s-a scurs, fructele se taie în bucăți mici, îndepărtând semințele dar fără a îndepărta coaja.
3. Aronia se sortează, se opărește cu apă clocotită și se înmoaie câteva secunde în apă rece.
4. După ce fructele de pădure s-au uscat, măcinați toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne.
5. Piureul de fructe de pădure este transferat într-un bol multicooker, acoperit cu zahăr și umplut cu apă.
6. Setați în modul „Stingere” și lăsați cu capacul închis timp de 45 de minute.
7. Gemul fierbinte este transferat în recipiente pregătite, răcit și depozitat.

Cum să gătești dulceață de aronia cu nuci într-un aragaz lent

Preparatul preparat dupa aceasta reteta se obtine cu un gust stralucitor si de neuitat.

Ingrediente:

• boabe - 500 g;
• mere Antonovka – 350 g;
• zahăr granulat – 1 kg;
• lămâie – 1 buc.;
• miez de nucă – 100 g;
• apă - 1 lingură.

Execuție pas cu pas:

1. Boabele sunt sortate și spălate.
2. Transferați într-un bol cu ​​mai multe aragazuri, acoperiți cu zahăr și adăugați apă. Gătiți în modul „Tocană” sub un capac închis timp de 20 de minute.
3. Adăugați lămâia și merele tăiate mărunt și lăsați încă 30 de minute.
4. Sâmburii se zdrobesc și se adaugă cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, amintindu-ne să se amestece.
5. Gemul finit este turnat în recipiente și depozitat într-o cameră răcoroasă.

Reteta de dulceata delicioasa de aronia intr-un aragaz lent cu mere si vanilie

Înainte de a face gem de aronia, este mai bine să puneți fructele de pădure în frigider pentru o zi. Pentru a îmbunătăți gustul, la deliciul dulce se adaugă mere și vanilie. Aceste ingrediente îmbunătățesc gustul și aroma.

Ingrediente:

• boabe de aronia – 1 kg;
• mere – 1 kg;
• zahăr - 2 kg;
• vanilina - 2 linguri.

Performanţă:

1. Rowanul este spălat și albit. Se adauga 1 kg de zahar si se lasa o zi pentru a obtine sirop de fructe de padure.
2. A doua zi, merele sunt curatate de coaja si seminte si taiate in bucati mici.
3. Puneți masa de rowan, merele și 1 kg de zahăr într-un multicooker.
4. Setați în modul „Stingere” și lăsați cu capacul închis timp de 40 de minute.
5. La sfârșitul gătitului se adaugă vanilina.
6. Delicatesa fierbinte se toarna in borcane si se pastreaza intr-o camera racoroasa.

Cum să faci dulceață de aronia cu lămâie și vanilie într-un aragaz lent

Dulceața de aronia cu lămâie, preparată într-un aragaz lent, se dovedește a fi foarte aromată datorită unei cantități mici de vanilină. Această delicatesă va fi un bun plus la ceai în zilele reci de iarnă.

Ingrediente:

• aronia – 1 kg;
• zahăr granulat – 1 kg;
• vanilină – 1 plic;
• lămâie – 1 buc.

Execuție pas cu pas:

1. Boabele se spală, se albesc și se scufundă imediat în apă rece.
2. Lămâia se stropește cu apă clocotită și se taie în bucăți mici împreună cu coaja.
3. Toate ingredientele sunt măcinate într-un robot de bucătărie.
4. Pulpa de fructe se toarnă într-un bol și se gătește în programul „Tocană” timp de 50 de minute.
5. Gemul fierbinte se toarnă în borcane sterile, se sigilează și după răcire, se pune într-o cameră răcoroasă.

Reguli pentru păstrarea dulceață de aronia

Spre deosebire de alte conserve, dulceața trebuie păstrată la o temperatură de cel mult +15 grade într-o cameră cu umiditate scăzută a aerului și fără lumina directă a soarelui.

În timpul depozitării, borcanele nu trebuie expuse schimbărilor de temperatură, deoarece dulceața de aronia poate deveni rapid zaharoasă, iar din cauza condensului acumulat poate deveni mucegăită.

Dacă respectați regulile de preparare și păstrare, dulceața de aronia își păstrează proprietățile benefice timp de aproximativ 3 ani. În continuare, tratarea cu fructe de pădure își va pierde treptat proprietățile benefice și își va schimba gustul. Dulceata de cinci ani, desigur, nu va aduce niciun beneficiu, dar nici organismului nu va dauna.

Daca dulceata a fost confiata sau fermentata, este ideala pentru a face vin, briose sau fursecuri. Dulceata va da aluatului un gust si o aroma unica.

Concluzie

Aronia gătită într-un aragaz lent va deveni nu numai un tratament preferat pentru întreaga familie, ci și un medicament natural. Dacă respectați proporțiile și regulile de păstrare, dulceața nu va deveni zahăr și nu se va strica mult timp.

Postări recomandate

Dulceata de catina: retete, proprietati benefice

Dulceata de prune

Prunați dulceața pentru iarnă

Dulceata de astila

Dulceata de dovleac pentru iarna

Dulceata de aronia cu lamaie: 6 retete

Lingonberries făcute piure cu zahăr

Dulceata de astila pentru iarna: 28 de retete simple

Dulceata de mere cu aronia: 6 retete