Conţinut
Beneficiile pentru sănătate și efectele negative ale cânterelelor uscate nu sunt cunoscute de toată lumea. La urma urmei, acestea nu sunt ciuperci obișnuite: pe lângă valoarea lor gastronomică, au proprietăți medicinale ridicate. Chanterele uscate sunt folosite pentru a îmbunătăți sănătatea nu numai în medicina populară: medicamentul poate fi cumpărat și într-o farmacie obișnuită ca antihelmintic.
Care sunt beneficiile ciupercilor chanterelle uscate?
Chanterele (alte denumiri pentru ciuperci sunt cocoși, sau galbui) sunt ușor de recunoscut printre alte ciuperci sănătoase. Calota lor are o formă asimetrică de tip convex sau concav și, împreună cu tulpina, formează un singur întreg. Când sunt apăsate, nuanța acestor ciuperci galbene se schimbă în roz pal. Pulpa cocoșilor, albă cu o ușoară nuanță gălbuie, este destul de densă, cu o structură „de cauciuc”.
Chanterele galbene uscate sunt bogate în macro și microelemente și alte componente sănătoase. De aceea, proprietățile medicinale ale cântecelelor uscate sunt cunoscute nu numai vindecătorilor, ci și medicilor calificați.
100 g de produs contine:
Macronutrienți | Microelemente | Vitamine |
Potasiu - 450 mg | Fier - 0,7 mg | Vitamina C – 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Mangan - 0,41 mg | Vitamine RR, NE - 5 mg |
sulf - 40 mg | Zinc - 0,26 mg | Niacină - 4,9 mg |
Clor - 24 mg | Cupru - 290 mcg | Vitamina E - 0,5 mg |
magneziu - 7 mg | Fluor - 55 mcg | Vitamina B2 - 0,35 mg |
Calciu - 4 mg | Cobalt - 4 mcg | Vitamina B1 - 0,01 mg |
Sodiu - 3 mg |
| Vitamina A - RE, 142 mcg |
Pe langa aceasta camara de elemente sanatoase, cantarilele uscate contin amino si acizi grasi, antibiotice, chinomanoza, acid trametonolinic, provitamina D2, beta-glucani, mono- si dizaharide, polizaharida K-10.
Beneficiile pentru sănătate ale chanterellelor uscate se manifestă într-o serie de efecte asupra organismului:
- întărirea generală a sănătății umane și a sistemului imunitar;
- prevenirea și tratamentul durerilor de gât și răcelii;
- asistență cu cancer;
- îndepărtarea viermilor;
- îmbunătățirea funcționării ficatului și a pancreasului;
- normalizarea stării generale a corpului, reducerea manifestărilor dureroase ale hepatitei C și tuberculozei;
- întărirea mușchilor inimii, creșterea tonusului muscular general;
- îndepărtarea sărurilor grele din organism;
- restabilirea vederii;
- îmbunătățirea stării generale a pielii și părului;
- restabilirea metabolismului și normalizarea greutății, stabilizarea tractului digestiv;
- scăderea zahărului din sânge, stabilizarea nivelului de hemoglobină.
Cel mai adesea, proprietățile medicinale ale ciupercilor chanterelle uscate sunt utilizate în lupta împotriva paraziților, în tratamentul cancerului, bolilor hepatice și pancreasului și pentru sprijinul general al sănătății la un nivel înalt.
Tratament cu chanterele uscate
Pentru a usca cocoșii, puteți folosi o metodă lungă sau rapidă:
- În primul caz, ciupercile sunt înșirate pe o frânghie, ca niște covrigi și atârnate timp de 1 - 2 săptămâni lângă aragaz sau pe fereastră. De asemenea, le puteți lăsa pe un dulap într-o zonă ventilată. Dar acest lucru va dura și mai mult - aproximativ 2 - 3 săptămâni;
- O a doua metodă de uscare, mai ușoară, este să puneți ciuperci curate și uscate în cuptor. Temperatura din el nu trebuie să depășească 40 OC, iar timpul de rezidență al materiilor prime variază între 1,5 și 3 ore.
Apoi, cocoșii uscați trebuie rupti în bucăți mici și măcinați într-un blender (mojar, râșniță de cafea) până la o pulbere. Va fi util să depozitați produsul rezultat în borcane de sticlă sau ceramică bine închise, într-un loc întunecat, răcoros, la îndemâna copiilor.
Nu numai cântecelele uscate măcinate în pulbere sunt folosite ca medicament, ci și infuzii sănătoase și decocturi de materii prime proaspete de ciuperci. Alte metode nu vor aduce niciun efect, deoarece atunci când sunt încălzite la 60°C sau înghețate, precum și atunci când interacționează cu sarea, toate proprietățile benefice ale chanterellelor se pierd.
Cum să luați chanterele uscate în scopuri medicinale
În funcție de starea de sănătate, de preferințe și de caracteristicile individuale ale corpului, puteți folosi remedii utile din cântecele: tinctură de vodcă sau vin roșu, o soluție de pulbere în apă caldă sau fierbinte obișnuită sau decocturi de ciuperci proaspete.
Compoziția trebuie luată cu jumătate de oră înainte de mese, de preferință pe stomacul gol. Soluția utilă trebuie agitată înainte de utilizare, deoarece pulberea se poate depune pe fund sub formă de sediment.
Mai jos sunt câteva rețete utile despre cum se prepară pudra de ciuperci medicinale.
Tinctură universală
Pulbere (1 lingura.l.) se toarnă vodcă sau vin roșu (1 pahar). Se amestecă și se pune într-un loc răcoros și întunecat (poate fi la frigider) la infuzat timp de 10 zile. De fiecare dată înainte de a lua un lichid sănătos, acesta trebuie agitat.
Tinctura va fi utilă în îndepărtarea paraziților din organism. De asemenea, va scăpa corpul de larvele lor, care se pot re-dezvolta în paraziți adulți. Luați 2 lingurițe. pentru noapte. Cursul tratamentului este de 20 de zile.
Această tinctură utilă va face față eficient și problemelor hepatice și pancreasului. În acest scop, luați-o 1 lingură. noaptea timp de 90 - 120 de zile.
Pentru a vă îmbunătăți sănătatea cu hepatită, va fi util să luați 1 linguriță de produs. dimineața și seara, cursul tratamentului este de 120 de zile.
Pulbere de Chanterelle uscată
Pulberea este cea mai populară formă de uz medicinal a chanterelles uscate. Cu ajutorul lui, se fac tincturi utile, dar se prepară un decoct din ciuperci proaspete.
Utilizarea pudrei ajută la combaterea cancerului, a bolilor infecțioase, a bolilor hepatice și pancreasului și va fi utilă pentru îmbunătățirea sănătății generale.
Tratamentul viermilor
Chanterele uscate sub formă de pulbere sunt, de asemenea, utilizate în mod activ împotriva viermilor. Eliminarea paraziților are loc datorită unei componente benefice - chinomanoza - o polizaharidă specială pe care helminții nu o pot tolera. Din acest motiv, la cocoși nu vor exista niciodată viermi sau alți paraziți. Chinomanoza se descompune sub influența temperaturilor ridicate, motiv pentru care preparatele utile sunt făcute din ciuperci zdrobite uscate.
Pentru a pregăti produsul veți avea nevoie de:
Se toarnă 1 linguriță. pudră 150 ml apă caldă. Așteptați o jumătate de oră, amestecați bine.
Compoziția poate fi luată o dată pe zi, iar pentru a spori efectul - de două ori pe zi, înainte de mese, întotdeauna împreună cu sedimentul. Cursul tratamentului este de 1 lună.
Împotriva glaucomului
Se toarnă apă fierbinte (0,5 l) în 1 lingură. l. pudră, amestecă. Puneți suspensia rezultată într-o baie de apă timp de 10 - 15 minute. După aceasta, lăsați compoziția 1 oră sub capac. Va fi util să luați produsul de 3 ori pe zi, înainte de mese, 1 lingură de desert.
Pentru oncologie
Rețetă pentru a face chanterele uscate pentru oncologie:
Pulberea (1 lingură) trebuie infuzată cu vin roșu sau vodcă timp de 10 zile. Se recomandă consumul produsului cu jumătate de oră înainte de mese. Doza este stabilită individual, în funcție de greutatea și fizicul persoanei, în 2 lingurițe. dintr-o singură mişcare.
Decoctul de chanterele uscate
Decoctul este utilizat în cazurile în care prezența alcoolilor în organism este nedorită pentru sănătate. Pentru copiii cu dureri în gât, puteți face un decoct util pentru gargară. Pentru aceasta, 2 linguri. l. ciupercile proaspete tocate fin trebuie turnate cu 1 lingura. apă clocotită Apoi se acopera cu un capac si se lasa o jumatate de ora. Strecurați bulionul și așteptați până când temperatura lichidului devine confortabilă. Trebuie să faceți gargară cu bulionul de două ori pe zi.
În cosmetologie, un decoct util este folosit pentru a clăti părul. Poate fi preparat după aceeași schemă și apoi diluat cu apă într-un raport de 1:1. Folosirea clătirilor de păr după fiecare spălare le umple de putere și conferă o strălucire sănătoasă.
Tinctură de chanterelle uscate
Din pulbere uscată de chanterelle se prepară o tinctură utilă.Ciupercile sunt infuzate cu vodcă sau vin roșu (prezența alcoolilor nu va afecta sănătatea). Pentru ca chanterilele să își transfere substanțele benefice în lichid cât mai mult posibil, timpul de perfuzie este de 14 zile. Lichidul trebuie păstrat într-un recipient de sticlă sau ceramică într-o cameră răcoroasă și întunecată.
Contraindicații pentru ciupercile chanterelle uscate
Beneficiile și efectele negative ale cântecelelor uscate ar trebui evaluate pe propria sănătate, cu toate acestea, există mai multe categorii de persoane pentru care nu este recomandată consumul de ciuperci și chiar periculoase. Acestea includ:
- Fete însărcinate și mame care alăptează.
- Copii sub 3 ani.
- Persoane cu intoleranță individuală la ciuperci.
Pentru persoanele cu probleme cu vezica biliară și tractul gastro-intestinal este permis tratamentul cu chanterele uscate, cu respectarea măsurilor de precauție.
Concluzie
Beneficiile pentru sănătate și efectele negative ale cânterelelor uscate au fost dovedite în practică ca agent hepatoprotector și antihelmintic în tratamentul bolilor oculare. Medicamentul trebuie utilizat după prescrierea medicamentului ca parte a terapiei complexe.
