Suc de dovleac cu morcovi pentru iarnă

Pentru a ridica tonusul corpului, nu este necesar să-l otrăviți cu tot felul de băuturi energizante cu compoziții necunoscute. Este mai bine să păstrați sucul de dovleac-morcov pentru iarnă cu pulpă, care va fi mereu la îndemână și vă va ajuta să vă restabiliți puterea cu beneficii. Culoarea sa strălucitoare vă ridică moralul, amintește de vară, iar masa de vitamine din compoziția sa este pur și simplu de neînlocuit pe vreme rece.

Proprietăți benefice ale sucului de dovleac și morcovi

Băutura de dovleac este adesea numită un depozit de nutrienți. Contine beta-caroten, o componenta indispensabila pentru refacerea vederii si are un puternic efect antioxidant. Această băutură este bogată în vitamine B și acid ascorbic.

Dacă beți în mod regulat suc de morcovi, puteți întări sistemul nervos, puteți ameliora depresia și puteți normaliza somnul. Ajută la eliminarea colesterolului dăunător din vasele de sânge, activează procesele metabolice, funcțiile stomacale și intestinale, arde grăsimile, elimină toxinele și deșeurile.

Are un efect diuretic bun, de aceea este indicat persoanelor cu probleme care afectează sistemele relevante ale corpului.

Băutura de dovleac are un efect de întinerire asupra organismului și previne creșterea celulelor canceroase. Este recomandat persoanelor supraponderale să-l bea, deoarece ajută la normalizarea digestiei și îmbunătățește absorbția alimentelor.

Băutura de morcovi este recomandată pentru consumul femeilor care poartă un copil; ajută la ameliorarea simptomelor de toxicoză, elimină excesul de lichid din organism, reglează mișcările intestinale și ameliorează senzația constantă de greață.

De la 4 luni este introdus în alimentația nou-născutului, deoarece rareori provoacă alergii, ajută la întărirea imunității copilului și ameliorează constipația. Conține vitamina D, care previne dezvoltarea rahitismului.

Cum să bei corect suc de dovleac-morcovi

În ciuda faptului că sucul de morcovi cu dovleac aduce beneficii neprețuite organismului, ar trebui să știi totuși cum să-l bei corect:

1. Ca măsură preventivă, unei persoane sănătoase se recomandă să bea 1/2 linguriță. dimineata pe stomacul gol.
2. Dacă este recomandat să fie utilizat ca tratament pentru orice boală, va trebui să consultați un medic înainte de a începe terapia.
3. Când ai răcit, bea 2 linguri, timp de cel puțin 10 zile.

Băutura de dovleac cu morcovi nu este un medicament, deci este folosită doar ca ajutor.

Secretele preparării sucului de dovleac-morcovi (informații generale: reguli pentru selectarea și prepararea ingredientelor, sfaturi, secrete)

Pentru a pregăti cu adevărat o băutură sănătoasă, trebuie să țineți cont de câteva recomandări:

1. Curățați bine dovleacul și morcovii, tăiați bucăți, treceți prin storcator, amestecați cele două băuturi, aduceți la fierbere, turnați în borcane.
2. Proporțiile de amestecare pot fi arbitrare, dar cel mai adesea gospodinele respectă raportul 1:1.
3. Dacă soiul de dovleac este prea dulce, atunci nu trebuie să folosiți zahăr atunci când pregătiți băutura.
4. O atenție deosebită este acordată alegerii dovleacului. Cel mai bine este să alegeți soiul „nucșoară”. Deși se coace mai târziu, are o aromă incredibilă și este plăcut dulce. Ar trebui să alegeți un fruct neted, fără urme și cu o culoare uniformă.
5. Maturarea unui dovleac joacă un rol important; nu este dificil de determinat: dacă fructul este greu de tăiat, atunci este complet copt. Un alt semn este o tulpină uscată, frunze ușor decolorate, culoare strălucitoare și un strat mat.

Reteta clasica de suc de dovleac-morcovi pentru iarna

Pentru a pregăti sucul după o rețetă tradițională, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg dovleac;
• 3-4 morcovi mari;
• 1 lingura. l. acid citric;
• 1 lingura. Sahara;
• 10 linguri. apă.

Etape de conservare a băuturii de morcovi cu dovleac:

1. Curata morcovii si taiati bucatele.
2. Curățați dovleacul și tăiați-l în felii.
3. Puneți produsele finite într-un ceaun, turnați 2 linguri. apa, zaharul si amestecul.
4. Se pune pe aragaz si se fierbe o jumatate de ora.
5. Transformați alimentele moi în piure folosind un blender sau pur și simplu bateți bine cu un mașină de piure.
6. Se toarnă apa rămasă, dar mai întâi se fierbe.
7. Turnați acidul; puteți ajusta singur cantitatea în funcție de ce aromă doriți să guste băutura.
8. Pune sucul pe aragaz și fierbe timp de 5 minute.
9. Păstrați într-un recipient steril.

Suc de dovleac cu morcovi pentru iarna fara sterilizare

Pasteurizarea distruge majoritatea proprietăților benefice ale băuturii de dovleac morcov. Prin urmare, este mai bine să nu utilizați acest proces. Ingrediente:

• 0,5 kg morcovi și dovleac;
• 8 linguri. apă;
• 1 lingura. Sahara.

Procesul de conservare de iarnă:

1. Curățați dovleacul și morcovii și tocați-i pe răzătoare fină.
2. Stoarceți sucul prin pânză de brânză.
3. Combinați lichidele de dovleac și morcovi într-un singur recipient. Se toarnă apă și se adaugă zahăr.
4. Se aduce la fierbere, se tine pe aragaz aproximativ 5 minute.
5. Se strecoară printr-o sită fină, se toarnă într-un recipient steril și se închide ermetic.

Suc din dovleac, caise uscate și morcovi pentru iarnă

Este foarte frumos să deschizi un borcan de băutură de morcovi cu dovleac și caise uscate iarna, care îți va aminti de vară și îți va reda vigoarea. Produse:

• 2 kg dovleac;
• 4 morcovi;
• 0,4 kg caise uscate;
• 4 linguri. zahăr (mai puțin este posibil, ar trebui să vă concentrați pe gusturile dvs.);
• 1 lingura acid citric;
• 5 litri de apă.

Procesul de conservare a băuturii de dovleac cu morcovi:

1. Curățați dovleacul și morcovii, tăiați în bucăți mari și puneți într-o cratiță.
2. Adăugați caise uscate, turnați 2,5 litri de apă și lăsați să fiarbă timp de 2 ore.
3. Când ingredientele principale devin moi, folosiți un blender sau un piure pentru a le face piure, adăugați zahăr, acid citric și diluați cu apă, pe care ați fiert-o în prealabil, până la consistența dorită.
4. Se pune sucul pe aragaz, se aduce la fierbere, se toarnă și se păstrează pentru iarnă.

Suc de morcovi si dovleac pentru iarna printr-un storcator

Această metodă de conservare vă va permite să faceți suc mai rapid, păstrând în același timp toate proprietățile sale benefice. Ingrediente:

• luați o cantitate arbitrară de morcovi și dovleci;
• 1/2 lingura. zahăr/l suc.

Etapele pregătirii unei băuturi vitaminice pentru iarnă:

1. Curățați dovleacul copt, tăiați felii și treceți prin storcator.
2. Faceți același lucru cu morcovii.
3. Combinați ambele tipuri de suc într-un singur recipient, măsurați mai întâi cantitatea, astfel încât să știți cât zahăr să adăugați.
4. Se pune pe foc, se aduce aproape la fierbere si se lasa sa fiarba 5 minute.
5. Se toarnă în recipiente de sticlă și se sigilează.

Suc din dovleac, morcovi și mere

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:

• morcov;
• mere;
• dovleac;
• zahăr.

Procesul de conservare a sucului de morcovi cu mere și dovleac:

1. Numărul ingredientelor principale poate fi arbitrar. Totul depinde de preferințele personale. Dar trebuie să rețineți că gustul dovleacului domină, așa că puteți lua mai puțin din el.
2. Curățați dovleacul, merele și morcovii, tăiați felii și treceți prin storcator.
3. Scurgeți tot sucul rezultat într-un recipient, adăugați cantitatea necesară de zahăr (1/2 linguriță/l). Se pune pe aragaz, dar nu se fierbe mult timp, altfel toate proprietatile benefice vor disparea.
4. Se toarnă în borcane și se etanșează bine.

Suc de dovleac pentru iarna cu morcovi si lamaie

O băutură de dovleac gustoasă, sănătoasă, viu colorată cu lămâie va fi o modalitate excelentă de a lupta împotriva răcelii. Pentru a-l pregăti, va trebui să faceți aprovizionare cu:

• 500 g fiecare dovleac și morcovi;
• 2 lămâi;
• 1 lingura. Sahara;
• 8 linguri. apă.

Proces de achiziție:

1. Se macină ambele produse separat și se stoarce sucul din piureul rezultat.
2. Se amestecă cu siropul de zahăr și sucul stors de la lămâi.
3. Scurgeți tot lichidul rezultat într-un recipient, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 7 minute.
4. Se toarnă în recipiente de sticlă și se etanșează bine.

Suc de casă și dovleac, morcov și țelină

Pentru a pregăti o băutură sănătoasă de dovleac cu morcovi și țelină, ar trebui să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• 4 morcovi;
• 1 kg dovleac;
• 200 g telina;
• 1 lingura. Sahara.
• 1 lingura. l. acid citric.

Etape de conservare:

1. Curățați dovleacul, tăiați felii și treceți prin storcator.
2. Faceți același lucru cu morcovii și țelina.
3. Se amestecă toate sucurile stoarse într-o cratiță, se fierb, se adaugă acid citric și zahăr. Trebuie să fierbeți pe foc nu mai mult de 10 minute, fără a lăsa să fiarbă, îndepărtând spuma.
4. Se toarnă într-un recipient steril și se sigilează bine.

Suc din dovleac, morcovi și portocale pentru iarnă

Morcovii și dovleacul vor face băutura sănătoasă, iar portocala o va umple cu vitamina C, necesară pentru întărirea sistemului imunitar.Va deveni indispensabilă în iarna aspră. Ingrediente:

• 3 portocale;
• 1 kg dovleac;
• 500 g morcovi;
• 8 linguri. apă;
• 1 lamaie;
• 500 g zahăr.

Procesul de pregătire pentru iarnă:

1. Tăiați dovleacul decojit și morcovii în cuburi.
2. Umple-le cu apă și pune-le pe foc.
3. Scoateți coaja portocalelor.
4. Adăugați coaja în sucul din tigaie.
5. Faceți suc proaspăt din portocale și turnați-le într-un recipient pe aragaz.
6. Scoateți tigaia de pe foc odată ce morcovii sunt moi.
7. Se raceste si se trece printr-o sita fina.
8. Se pune din nou pe foc, se adaugă zahăr, se toarnă zeama de lămâie și se aduce la fierbere.
9. Se toarnă în borcane.

Cum se prepară sucul de dovleac și morcov într-un aragaz lent pentru iarnă

Datorită aparatelor moderne de bucătărie, acum este posibil să pregătiți fără dificultate salate, sucuri, gemuri și alte delicii pentru iarnă. O băutură de dovleac cu morcovi într-un aragaz lent se dovedește delicioasă. Produse:

• 5−6 buc. morcovi;
• 2 kg dovleac;
• 8 linguri. apă;
• 2 linguri. Sahara;
• 1 lingura vanilie.

Tehnologia conservelor:

1. Curățați legumele, tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-un bol multicooker.
2. Setați funcția „Stingere”.
3. Adăugați zahăr și apă, umplând vasul până la refuz.
4. Așteptați până când procesul de tocănire se termină; legumele trebuie să fie complet fierte; în medie, acest lucru va dura aproximativ o oră.
5. Se răcește amestecul, se scot legumele și se pasează cu ajutorul unui mixer, blender sau robot de bucătărie.
6. Puneți masa groasă de legume înapoi în vasul multicooker, adăugați apa în care s-au fiert dovleacul și morcovii și lăsați-o pe funcția „tocană”, setând timpul la 15 minute.

Turnați sucul preparat în borcane și sigilați.

Video cu o rețetă de suc de dovleac din conserve cu morcovi:

Reguli pentru păstrarea sucului de dovleac-morcovi

Puteți păstra sucul de morcovi cu dovleac într-un subsol sau cămară departe de aparatele de încălzire pentru cel mult 2 ani. Dar se dovedește atât de gustos încât se bea în primul an. Temperatura optimă până la + 25 °C, umiditatea nu mai mare de 75%.

Concluzie

Sucul de dovleac-morcovi pentru iarnă este o băutură sănătoasă care vă va oferi energie și vă va ajuta să rezistați bolilor respiratorii care așteaptă o persoană în perioada toamnă-iarnă. Dar înainte de a-l folosi, este mai bine să consultați un medic, deoarece există contraindicații.

Postări recomandate

Cum să luați suc de sfeclă pentru cancer

Suc de sfeclă roșie în nas

Suc de dovleac și mere pentru iarnă

Suc de afine

Suc de pepene galben

Când să colectați seva de mesteacăn în 2024

Seva de mesteacăn: conservarea sevei acasă pentru iarnă

Care sunt beneficiile sevei de mesteacăn pentru corpul uman?

Curățarea ficatului cu ulei și suc de lămâie