Conţinut
- 1 Valoarea și compoziția sevei naturale de mesteacăn
- 2 Proprietăți utile ale sevei de mesteacăn
- 3 Beneficiile sevei de mesteacăn pentru organism
- 4 Câtă sevă de mesteacăn poți bea pe zi?
- 5 Utilizarea sevei de mesteacăn în cosmetologie
- 6 Contraindicații pentru a lua seva de mesteacăn
- 7 Concluzie
Beneficiile și daunele sevei de mesteacăn erau cunoscute încă din Rusia Antică. Popularitatea băuturii gustoase în domeniul medicinei tradiționale a fost atât de mare încât a fost folosită pentru a restabili puterea și energia după înghețurile prelungite de iarnă.
Valoarea și compoziția sevei naturale de mesteacăn
Nectarul de vindecare este apreciat datorită prezenței unei cantități mari de vitamine, precum și a altor substanțe nutritive utile. Compoziția chimică a sevei de mesteacăn la 100 g include:
- 5,8 g carbohidrați;
- 27,3 mg potasiu;
- 1,3 mg calciu;
- 1,6 mg sodiu;
- 0,6 mg magneziu;
- 0,2 mg aluminiu;
- 0,1 mg mangan;
- 25 mcg fier;
- 10 ug siliciu;
- 8 mcg titan;
- 2 mcg cupru;
- 1 mcg nichel.
Beneficiul sevei de mesteacăn constă și în conținutul ridicat de uleiuri esențiale, fitoncide, acizi organici, saponine și taninuri.
Conținutul caloric al sevei de mesteacăn
Seva de mesteacăn este considerată un produs dietetic, care se caracterizează prin beneficii mari și conținut caloric foarte scăzut. 100 g din această băutură sănătoasă conține doar 22 - 24 de calorii.
De ce seva de mesteacăn are un gust dulceag?
Seva de mesteacăn este lichidul pe care lemnul îl absoarbe și îl filtrează, dând băuturii sănătoase un gust dulce. Mișcarea nectarului începe în timpul dezghețului de primăvară, când zăpada se topește și apa începe să curgă către sistemul radicular de mesteacăn. El transformă amidonul acumulat în trunchiul și rădăcinile copacului peste iarnă în zahăr, care, la rândul său, se dizolvă în apă și, sub influența presiunii, se ridică prin venele interne ale plantei către muguri, hrănindu-i. Curgerea sevei durează din martie până la sfârșitul lunii aprilie.
Cât zahăr este în seva de mesteacăn
Baza unei băuturi dulci este carbohidrații. Nectarul conține de la 0,5% până la 2% zahăr. O cantitate mai mare de zahăr este conținută în seva mesteacănilor care cresc în climă caldă într-un loc însorit și bine luminat.
Proprietăți utile ale sevei de mesteacăn
Seva de mesteacăn conține următoarele vitamine benefice:
- Vitamina B6: responsabila de sinteza acidului nucleic, care previne imbatranirea pielii si are un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
- Vitamina B12: participă la procesul de diviziune celulară și metabolismul energetic, facilitează suportarea stresului și suprasolicitarii, previne dezvoltarea anemiei;
- Vitamina C: conținutul său în băutură este cel mai mare.Este implicat activ în sinteza colagenului, necesar pentru menținerea sănătății pielii și părului și are, de asemenea, un efect benefic asupra activității pancreasului.
Potasiul și sodiul conținute în nectar reglează echilibrul apă-sare al organismului și normalizează ritmul cardiac. Sodiul activează enzimele pancreatice, participă la producerea sucului gastric și ajută la menținerea echilibrului acido-bazic normal. Potasiul îmbunătățește furnizarea de oxigen a creierului, ajută la reducerea umflăturilor și menține concentrația de magneziu în sânge.
Magneziul, la rândul său, este benefic prin faptul că ajută la menținerea dinților sănătoși și previne depunerea calciului și a pietrelor la rinichi. Magneziul ajută la normalizarea activității sistemului cardiovascular și endocrin, ajută la eliminarea toxinelor și a sărurilor de metale grele.
Aproape tot calciul din corpul uman este concentrat în dinți și oase. Este responsabil pentru procesele de excitabilitate a țesutului nervos, contractilitatea musculară și coagularea sângelui.
Aluminiul, la concentrația sa normală, stimulează formarea și creșterea țesuturilor conjunctive, osoase și epiteliale, favorizând refacerea și regenerarea acestora. Manganul este considerat benefic deoarece reglează nivelul de glucoză din sânge și stimulează producția de acid ascorbic.
Fierul este principala sursă de hemoglobină și protejează organismul de efectele nocive ale bacteriilor. Titanul și siliciul joacă un rol activ în procesul de restaurare a osului după fracturi.
Beneficiile sevei de mesteacăn pentru organism
Substanțele și vitaminele benefice conținute în băutură determină efectul său de vindecare asupra organismului:
- nectarul de mesteacăn este benefic pentru răceli însoțite de febră;
- are efect antihelmintic;
- are un efect general de întărire asupra corpului;
- normalizează metabolismul;
- considerat util pentru dureri în gât, bronșită și tuberculoză;
- utilizat în tratamentul scorbutului, reumatismului, artritei și gutei;
- Seva de mesteacăn este utilă și pentru carențele de vitamine
- băutura este cunoscută pentru efectul său diuretic, datorită căruia este adesea folosită pentru boli ale sistemului genito-urinar;
- considerat eficient chiar și pentru bolile cu transmitere sexuală;
- beneficiile băuturii au fost dovedite în primăvară, când majoritatea oamenilor se confruntă cu scăderea poftei de mâncare și creșterea oboselii;
- Din cele mai vechi timpuri, nectarul de copac a fost cunoscut ca un remediu extern util pentru ulcerele picioarelor;
- se mai foloseste ca remediu extern pentru lichenii pielii si eczeme;
- Se recomandă ștergerea feței cu acnee cu umezeala dătătoare de viață a mesteacănului.
Medicii sfătuiesc să bei seva de mesteacăn chiar și cu diabet de tip 2. Acest produs se caracterizează printr-o concentrație scăzută de zahăr, a cărui parte principală este fructoza, care nu necesită insulină pentru absorbție.
Pentru pancreatită, seva de mesteacăn este considerată una dintre cele mai sănătoase băuturi care ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv. Are un efect pozitiv asupra funcționării pancreasului, împiedicând dezvoltarea diferitelor inflamații, învăluirea, refacerea și întărirea acestuia. Datorită unui număr atât de mare de proprietăți benefice, seva de mesteacăn este recomandată a fi folosită pentru întărirea intestinelor în timpul gastritei.
Care sunt beneficiile sevei de mesteacăn pentru corpul unei femei?
Beneficiile sevei de mesteacăn pentru femei:
- întărește părul și ajută la combaterea mătreții;
- are proprietăți antioxidante și ajută la curățarea pielii de toxine;
- ameliorează simptomele și sănătatea precară în timpul menopauzei;
- hidratează pielea uscată în loțiuni și creme;
- Folosind măști de casă cu această componentă îți poți face părul neted și mătăsos.
Beneficiile și daunele sevei de mesteacăn pentru femeile însărcinate
Băutura practic nu conține alergeni puternici, deci este utilă chiar și pentru femeile însărcinate. Saturează corpul feminin cu un număr mare de microelemente esențiale. Datorită efectului său diuretic, seva de mesteacăn ajută să facă față umflăturilor în timpul sarcinii.
Este posibil să luați seva de mesteacăn în timpul alăptării?
Beneficiile sevei de mesteacăn pentru alăptare sunt, de asemenea, mari, cu toate acestea, în ciuda proprietăților sale benefice, poate dăuna organismului nou-născutului, deoarece este periculos pentru alergii la polen.
Pentru început, ar trebui să încercați să beți nu mai mult de 100 ml de băutură și să monitorizați starea copilului timp de 2 - 3 zile.Dacă nu apare nicio reacție, puteți crește treptat doza la 200 - 250 ml. În timpul primei doze, se recomandă și diluarea băuturii cu apă plată.
Care sunt beneficiile sevei de mesteacăn pentru corpul unui bărbat?
Beneficiul acestei băuturi gustoase pentru bărbați este că, prin utilizarea sa regulată, organismul îmbunătățește producția de testosteron, crește libidoul și crește activitatea testiculelor. Toate acestea asigură o soluție la problemele cu potența, o revenire la o viață fericită și o ameliorare de nervozitate și iritabilitate excesivă.
La ce vârstă pot bea copiii seva de mesteacăn?
Puteți începe să hrăniți copilul cu acest nectar sănătos când acesta împlinește vârsta de 1 an. În timpul primei doze, este mai bine să diluați lichidul cu apă curată într-un raport de 1:1. Dacă bebelușul răspunde bine, puteți reduce treptat cantitatea de apă cu fiecare nouă hrănire.
Se recomandă să dați copiilor mici nu mai mult de 150 ml de băutură de cel mult 2 până la 3 ori pe săptămână. La împlinirea vârstei de trei ani, volumul de băut poate fi crescut la 250 ml.
Câtă sevă de mesteacăn poți bea pe zi?
În ciuda tuturor beneficiilor, nu puteți bea mai mult de 1,5 litri din această băutură vindecătoare pe zi. Trebuie consumat exclusiv proaspăt. Perioada de valabilitate într-un borcan de sticlă pe raftul frigiderului nu este mai mare de 2 zile.
Utilizarea sevei de mesteacăn în cosmetologie
Utilitatea sevei de mesteacăn în cosmetologie a fost dovedită de mult. Există multe produse de îngrijire a pielii și a părului realizate pe baza acestuia. A face măști de casă din nectar nu este mai puțin populară.
Pentru a obține un efect de întinerire, ar trebui să amestecați băutura cu miere și smântână și să aplicați amestecul rezultat pe față, lăsând-o să acționeze timp de 15 - 20 de minute.Poți scăpa de acnee ștergându-ți fața zilnic cu un tampon de bumbac înmuiat în nectar. Un amestec de suc cu coniac și ulei de brusture este adesea folosit ca o mască de păr eficientă.
Contraindicații pentru a lua seva de mesteacăn
Seva de mesteacăn nu va cauza niciun rău unui organism sănătos. Contraindicațiile pentru utilizarea sa sunt pietrele la rinichi și ulcerele gastrice. Dacă aveți aceste boli, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a bea băutura.
Poți fi alergic la seva de mesteacăn?
Persoanele care sunt alergice la polenul de mesteacăn pot dezvolta o reacție alergică la băutură. Principalele sale simptome sunt:
- inflamația membranelor mucoase și a tractului respirator;
- strănut;
- tuse;
- roșeață și mâncărime în zona ochilor.
Concluzie
Beneficiile și daunele sevei de mesteacăn sunt incomparabile. Această băutură magică va ajuta la întărirea corpului și va scăpa de multe afecțiuni. Pe de altă parte, singurele contraindicații sunt ulcerele gastrice, pietrele la rinichi și intoleranța personală la componentele produsului.
