Meloșe aburite la cuptor, într-un aragaz lent, pe aragaz: 6 rețete

Conţinut

1 Secretele de a găti lingonberries înăbușite
2 Lingonberries, aburite la cuptor
3 Cum să aburiți lingonberries pe o sobă cu gaz
4 Lingonberries la abur pentru iarnă
5 Meloșe înăbușite fără zahăr
6 Lingonberries fierte cu mere
7 Reteta de lingonberries aburite intr-un aragaz lent
8 Cum se păstrează lingonberries aburite
9 Concluzie

Lingonberries sunt un produs sănătos care crește în regiunile nordice. Pentru a experimenta pe deplin gustul și aroma fructelor, se prepară diverse feluri de mâncare. Lingonberries la abur nu se prepară la fel de des, dar rețeta devine din ce în ce mai populară. Recolta se prepară în cuptor, precum și pe aragaz. Totul depinde de preferințele gazdei.

Secretele de a găti lingonberries înăbușite

Primul secret pentru a găti cu succes lingonberries aburite în cuptor sau pe aragaz este să alegeți și să pregătiți corect fructele de pădure. Ar trebui să fie copt, dar întreg și să nu se scurgă. Un produs supracoapt va strica gustul și aspectul preparatului final. Selectați volumul corect de materii prime; va trebui să le adăugați pe măsură ce se compactează în timpul gătirii. Produsul trebuie să fie puternic, copt și strălucitor la culoare. Produsul aburit vă va ajuta să serviți o băutură răcoritoare făcută din materii prime sănătoase în timpul iernii. Se serveste rece sau calda, in functie de situatie.

Produsul trebuie sortat. Îndepărtați resturile, crenguțele, specimenele bolnave, mototolite. Selectați specimene putrede. Lingonberries aburite pe aragaz sau la cuptor nu trebuie stricate.

Dacă aburiți în cuptor, trebuie să mențineți temperatura.Temperatura optimă este de 160 °C. Astfel de condiții sunt suficiente pentru a pregăti un preparat delicios după o rețetă veche.

Lingonberries, aburite la cuptor

Pentru a pregăti lingonberries coapte la cuptor, trebuie doar să aveți materiile prime în sine, presortate și spălate. Anterior, erau folosite sobe rusești antice. Materialul trebuie turnat într-o tavă și introdus în cuptor, care este preîncălzit la 160 °C. A se păstra 2-3 ore.

După trecerea timpului, produsul finit trebuie scos și pus în borcane sterilizate. Produsul poate fi păstrat mai mult de o lună.

Cum să aburiți lingonberries pe o sobă cu gaz

Pentru lingonberries aburiți nu aveți nevoie doar de o sobă, ci și de o sobă cu gaz. Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de borcane sterilizate. Mai întâi trebuie spălate, de preferință cu sifon. Sterilizarea se realizează prin abur. Umpleți borcanele cu materii prime până la vârf. Nu se va potrivi întregul produs; trebuie să lăsați o parte din materii prime, deoarece conținutul borcanelor se așează, va trebui să adăugați fructe.

Puneți un prosop într-o tigaie mare și puneți borcanele. Umpleți borcanele cu apă până la umerase. Pune recipientul pe foc. Fructele se vor așeza treptat, este necesar să adăugați altele noi. Procedura se efectuează până când boabele sunt plasate. Ca urmare, masa va fi acoperită cu suc; este important ca sucul să nu fiarbă. Produsul își va păstra vitaminele.

Scoateți conservele și rulați-le. Se lasă la răcit, apoi se coboară în subsol. Un balcon izolat este perfect pentru depozitare într-un apartament.

Lingonberries la abur pentru iarnă

Lingonberries, aburite pe aragaz sau în cuptor, sunt excelente pentru depozitarea pe termen lung, deoarece în acest caz nu se păstrează doar aspectul, ci și proprietățile benefice ale boabelor.Iarna, din acest preparat se fac acasă compot, suc de fructe și jeleu cu marmeladă. Produsul înăbușit este ușor de preparat, chiar și o gospodină fără experiență se poate descurca.

Pentru reteta ai nevoie direct de lingonberries, un recipient care se poate pune la cuptor. Pentru iarnă, boabele trebuie gătite la abur timp de 2 ore la o temperatură de 160 °C. Se lasa apoi la cuptor pana se raceste. Puteți pune fructele de pădure în borcane sterilizate și acoperiți cu un capac de plastic. Boabele nu arată foarte frumos ca aspect, deoarece se încrețesc și își pierd culoarea, dar sunt grozave pentru a face băuturi din fructe și compoturi. Ei vor putea să întărească și să întărească imunitatea în timpul iernii.

Meloșe înăbușite fără zahăr

Meloșele înăbușite sunt o rețetă veche care nu presupune adăugarea de zahăr. Dar unele gospodine îi adaugă câteva linguri. Acest lucru este exclusiv pentru amatori. Reteta de lingonberries inabusit presupune folosirea a aproximativ 6 litri de fructe de padure.

Materialul trebuie sortat și spălat cu grijă. Apoi procedați conform algoritmului:

Lăsați fructele de pădure să se scurgă.
Puneți-l în borcane sterilizate.
Trebuie să rămână o rezervă pentru reaprovizionare.
Pune borcanele pe o tava tapetata cu un prosop.
Introduceți la cuptor și monitorizați temperatura pentru a nu crește.
De îndată ce fructele de pădure încep să elibereze suc, trebuie să scoateți borcanele.
Adăugați mai multe materii prime și puneți din nou la cuptor.
Faceți acest lucru de mai multe ori până când este suficient suc și fructele de pădure umplu întregul borcan.

Apoi trageți piesa de prelucrat și rulați-o. Capacele sunt etanșe, dar cele din nailon se potrivesc. După cusătură, puteți pune borcanele în cuptorul închis pentru a se răci. Aceste lingonberries coapte la cuptor nu necesită depozitare prea rece.Temperatura camerei este suficientă, de exemplu în bucătărie.

Lingonberries fierte cu mere

Ingrediente pentru prepararea acasa:

300 g zahăr;
1 kg de recoltă;
o jumătate de kilogram de mere;
1 litru de suc de lingonberry.

Reţetă:

Spălați merele, îndepărtați miezul și curățați.
Se fierbe merele în apă clocotită timp de 3 minute.
Puneți lingonberries într-un castron.
Se toarnă sucul de lingonberry cu zahăr.
Fără a aduce la fierbere, se încălzește și se amestecă cu merele.

Rulați-l imediat și înfășurați-l într-o pătură. După răcire timp de o zi, îl puteți plasa într-un loc de depozitare permanent. Un apartament cu balcon sau dulapuri întunecate este potrivit; într-o casă privată - subsol sau pivniță.

Reteta de lingonberries aburite intr-un aragaz lent

Pentru cei care au acasă un aragaz lent, există o rețetă separată pentru prepararea fructelor de pădure nordice. Este foarte gustos, pur și simplu obțineți lingonberries aburite într-un aragaz lent Radmond, dar orice tehnică va da roade. Dintre ingrediente, este nevoie doar de componenta principală.

Algoritm pentru gătirea lingonberries aburite într-un aragaz lent:

Selectați modul manual, convenabil pentru a regla temperatura.
Setați temperatura multicooker-ului la 90 °C.
Lăsați fructele de pădure timp de 30 de minute.
După o jumătate de oră, reduceți temperatura la 70 și lăsați boabele încă 30 de minute.
Treceți la modul „Încălzire” și lăsați încă o jumătate de oră.

Piesa de prelucrat este gata. Este necesar să se așeze în borcane de sticlă uscate și să se ruleze. Poate fi închis cu capace din nailon. Boabele vor fi păstrate mult timp. Conform acestei rețete, lingonberries la abur sunt fragede și au un aspect frumos.

Cum se păstrează lingonberries aburite

Pentru a păstra piesa de prelucrat în cea mai mare măsură, nu aveți nevoie de o cameră rece. Acest lucru distinge fructele de pădure aburite de alte opțiuni pentru prepararea produsului. Este suficient ca camera să fie întunecată și cu umiditate minimă.Un dulap de bucătărie sau o zonă de pregătire neîncălzită ar funcționa bine. Dar într-un subsol și pivniță cu un climat rece, piesa de prelucrat nu se va deteriora și va supraviețui cu ușurință întregului sezon.

Boabele fierte la abur sunt mult mai gustoase decât cele înmuiate și sunt mai populare printre iubitorii de preparate sănătoase, gustoase.

Concluzie

Lingonberries la aburi sunt păstrate perfect pe tot parcursul iernii și vor fi mereu la îndemână pentru gospodină. Puteți să-l scoateți și să pregătiți suc de fructe, compot sau chiar un desert delicios. Acest produs este util în special în timpul răcelilor, când trebuie să vă întăriți sistemul imunitar sau să vă reduceți temperatura. Boabele au efect antiinflamator, diuretic și ajută la multe boli ale sistemului genito-urinar. Este important să selectați ingredientul principal, să îl sortați, să îl spălați și să îl scurgeți într-o strecurătoare. Pune fructele aproape uscate în cuptor.