Piure de dovleac de casă pentru iarnă

Dovleacul este o legumă comună și are o cantitate suficientă de nutrienți utili. În același timp, este folosit nu numai pentru a crea imediat rețete culinare, ci și pentru a o pregăti pentru iarnă. Piureul de dovleac pentru iarnă arată foarte apetisant și va servi drept un răsfăț minunat pentru întreaga familie iarna.

Reguli pentru prepararea piureului de dovleac

Pentru a pregăti pregătirea pentru iarnă, veți avea nevoie de legumă în sine. Ar trebui să fie un dovleac proaspăt și puternic. Este necesar să se spele bine și să se taie în jumătate. Fructele trebuie curățate. Acest lucru se poate face cu ușurință cu un cuțit și un curățător de legume.

O reteta simpla, dar trebuie respectate regulile de baza de conservare. În primul rând, trebuie să pregătiți borcanele. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie sterilizate și ținute la abur.Este optim să plasați amestecul imediat după gătire în recipiente fierbinți.

După cusătură, se recomandă așezarea borcanelor cu susul în jos și a le înfășura într-o pătură, astfel încât răcirea să aibă loc cât mai lent posibil. Apoi produsul poate fi depozitat într-o cameră răcoroasă pentru o perioadă maximă.

Dacă gătiți strict pentru adulți, puteți adăuga lichior de fructe. Acest lucru va oferi desertului un gust deosebit și o aromă originală. Acest produs poate fi depozitat puțin mai mult. Dar copiilor nu ar trebui să li se ofere un astfel de desert din motive evidente.

Cum să pregătiți corect un dovleac

Pentru a face un preparat, trebuie să alegeți și să pregătiți corect ingredientul principal. Dacă legumele vor fi pregătite pentru prepararea dulce, atunci este necesar să selectați un soi de nucșoară. Dovleacul trebuie să fie suficient de copt, adică să aibă semințe groase. Acesta este primul indicator că legumele pot fi gătite. Cea mai bună opțiune este să cântărești mai puțin de 4 kg.

După ce legumele sunt tăiate, asigurați-vă că îndepărtați semințele din ea. Este mai bine să nu le aruncați, deoarece semințele de dovleac conțin o cantitate imensă de substanțe utile.

O reteta simpla de piure de dovleac pentru iarna

Pentru a pregăti un desert simplu fără zahăr, trebuie să luați o legumă și să o pregătiți cu atenție. După spălarea, tăierea și îndepărtarea coajelor și a semințelor, ar trebui să faceți următoarele manipulări:

1. Tăiați fructele în bucăți mari.
2. Puneți într-un recipient potrivit pentru coacere în cuptor.
3. Înfășurați întreaga foaie de copt în mai multe straturi de folie, astfel încât să nu lase aburul să iasă.
4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
5. Puneți dovleacul acolo timp de o oră.
6. După o oră, îndepărtați folia.
7. Scurgeți excesul de lichid.
8. Se da la cuptor neacoperit inca 15 minute.
9. Măcinați bucățile rezultate în piure folosind un blender sau mașina de tocat carne.
10. Pregătiți borcanele
11. Sterilizam piureul timp de 5 minute la foc mic.
12. Se toarnă imediat în borcane de sticlă.
13. Rulați și înfășurați cu o pătură caldă deasupra.

De îndată ce piesa de prelucrat s-a răcit, aceasta poate fi coborâtă într-un subsol sau pivniță pentru depozitare ulterioară.

Cum se face piure de dovleac cu zahăr pentru iarnă

Simpla este si reteta de preparare a desertului cu zahar. Ingrediente:

• dovleac 1 kg;
• 800 g zahăr granulat;
• pahar cu apa.

Algoritm de gătit:

1. Tăiați legumele în cuburi mari.
2. Adăugați un pahar de apă și gătiți până când dovleacul este moale.
3. Se macină cu un blender.
4. Adăugați zahăr granulat.
5. Aduceți la fiert, gătiți.
6. De îndată ce piesa de prelucrat atinge consistența necesară, poate fi turnată în borcane.
7. Se rulează în recipiente de sticlă și se înfășoară într-o pătură caldă pentru a se răci.

Această delicatesă se va bucura atât de adulți, cât și de copii.

Piure de mere si dovleac pentru iarna

Piureul de mere-dovleac poate fi preparat atat pentru copii pentru iarna, cat si pentru adulti pentru desert. Pentru a pregăti un desert cu mere veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de mere;
• 4 linguri zahar;
• kilogram de dovleac.

Reteta de desert pas cu pas:

1. Acoperiți cu zahăr merele și dovleacul decojite și tocate.
2. Gatiti la foc mic timp de 2 ore.
3. Înainte de a opri, adăugați o linguriță de acid citric.
4. Puneți tratarea fierbinte în borcane.

Preparatul este gata și va mulțumi întreaga familie cu proprietățile sale sănătoase și gustoase. Poate fi folosit ca desert, deliciu pentru ceai sau ca adaos la produse de patiserie.

Dovleac și sos de mere pentru iarnă cu portocale

Delicatesa aromata va multumi orice gurmand. Ingrediente:

• un kilogram și jumătate din ingredientul principal;
• același număr de mere;
• 1100 g zahăr granulat;
• 200 ml apă;
• o jumătate de linguriță de scorțișoară;
• 1-2 portocale.

Reţetă:

1. Tăiați legumele în cuburi.
2. Se pune intr-o cratita si se pune la foc mic.
3. Cand bucatile devin moi, adaugati coaja de portocala.
4. Adăugați acolo mere, tăiate în bucăți de orice dimensiune.
5. Gatiti toate ingredientele impreuna timp de 10 minute.
6. Opriți amestecul și lăsați să se răcească.
7. Treceți masa răcită printr-o sită.
8. Stoarceți sucul din portocală.
9. Se amestecă piureul cu sucul și se adaugă zahăr granulat.
10. Se pune la foc mic.
11. După 10 minute, masa rezultată poate fi turnată în borcane și rulată.

Aroma este unică. Dacă gustul nu este suficient de acru, atunci înainte de a turna în borcane, puteți adăuga acid citric în cantitatea necesară.

Pregătirea piureului din dovleac, mere și morcovi pentru iarnă

Puteți pregăti dovleac și sos de mere pentru iarnă cu morcovi ca ingredient suplimentar. Ingrediente pentru o reteta sanatoasa:

• 300 g morcovi și mere fiecare:
• 400 g fructe;
• 400 ml apă;
• 100 g zahăr.

Pregătirea pas cu pas:

1. Curățați și tăiați morcovii.
2. Se fierbe in apa pana se inmoaie.
3. Adăugați dovleacul tocat și gătiți 2 ingrediente timp de 10 minute.
4. Apoi adăugați merele tocate.
5. Luați de pe foc când toate ingredientele sunt suficient de moi.
6. Adăugați zahăr granulat, pisați bucăți mari în orice fel.
7. Rulați în borcane.

Preparatul se dovedește a fi sănătos în compoziție, deoarece toate cele trei componente ale desertului conțin o cantitate imensă de substanțe utile și vitamine.

Reteta de piure de dovleac cu mere si pere

Pentru a pregăti un astfel de preparat, trebuie să luați 1 kilogram de mere, pere și dovleci. Veți avea nevoie de o linguriță de acid citric drept conservant, 400 ml apă, 900 grame zahăr.

Algoritm de gătit:

1. Tăiați legumele, adăugați apă și lăsați-o să fiarbă.
2. Scoateți semințele din pere și tăiați-le.
3. Adăugați la pere mere tăiate fără sâmburi.
4. Adăugați la dovleac, care a devenit mai moale.
5. Se aburi într-un recipient închis.
6. Se macină toată masa cu un blender.
7. Adăugați zahăr, puneți la foc mic.
8. Gatiti 15 minute.

Apoi, ca și restul preparatelor, turnați în borcane fierbinți și rulați. Familia este asigurată cu delicatese aromate pe tot parcursul iernii.

Piure de dovleac de iarnă de casă cu suc de afine

Pentru a pregăti desertul cu merișoare aveți nevoie de:

• 250 g afine;
• 2 kg legume;
• 900 ml apă;
• 300 g zahăr;
• mugure de cuișoare.

Trebuie să o pregătiți astfel:

1. Faceți sirop din apă și zahăr.
2. Se toarnă peste legumele tocate și se fierbe până se înmoaie.
3. Stoarceți sucul din merișoare.
4. Adăugați-l la masa rezultată.
5. Gatiti inca 15 minute.
6. Se macină toată masa cu un blender.
7. Rulați în borcane.

Dacă este mult acrișor, creșteți doza de zahăr până când gustul este optim.

Piure de dovleac cu prune pentru iarna

Ai nevoie doar de prune și dovleac într-un raport de 1:1. Rețeta este simplă și accesibilă oricărei gospodine:

1. Scoateți semințele din legumele pregătite.
2. Tăiați dovleacul și gătiți cu prune până se înmoaie.
3. Scurgeți lichidul rezultat.
4. Frecați amestecul printr-o sită.
5. Se pune pe foc și se aduce la fierbere.
6. Se toarnă în recipiente de sticlă.

Deoarece nu conține zahăr în această rețetă, această delicatesă este potrivită atât pentru copiii mici, cât și pentru diabetici.

Reteta de piure de dovleac de iarna cu scortisoara

Masa de dovleac după orice rețetă poate fi preparată cu adaos de scorțișoară. Va da felului de mâncare o aromă plăcută și un gust ușor neobișnuit. Pentru a pregăti rețeta originală, folosiți doar o jumătate de linguriță de scorțișoară. Pentru iubitorii acestui condiment, cantitatea poate fi ajustată în funcție de diferite preferințe.Cea mai bună opțiune este să pregătiți sos de mere cu dovleac pentru iarnă. Combinația dintre gustul de mere și scorțișoară este perfect percepută atât de adulți, cât și de copii.

Piure de dovleac pentru bebelusi pentru iarna

Deja la vârsta de șase luni, sugarii pot fi introduși în piureul de dovleac. Puteti face piure de dovleac pentru bebelusi dupa reteta pentru iarna, insa acest preparat are propriile caracteristici de gatit. În primul rând, trebuie să vă asigurați că copilul nu este alergic la produs.

Reţetă:

1. Tăiați dovleacul în bucăți mici.
2. Se da la cuptor la 180 de grade pentru 40 de minute.
3. După 50 de minute, scoateți din cuptor și frecați bine.

Cum se prepară piureul de dovleac pentru iarnă într-un aragaz lent

Pentru cei care au acasă un multicooker, rețeta de gătit este și mai simplă. Aceasta ar fi o rețetă grozavă de piure de mere și dovleac pentru iarnă. Ingredientele sunt următoarele:

• o jumătate de kilogram de dovleac și mere;
• 120 g zahăr;
• o lingura mica de scortisoara si aceeasi cantitate de coaja de lamaie, poate o portocala;
• 150 ml apă;
• lingurita de acid citric.

Într-un aragaz lent, vasul iese întotdeauna fără să se ardă:

1. Tăiați dovleacul și merele.
2. Se macină într-o mașină de tocat carne.
3. Adăugați coaja de lămâie.
4. A umple cu apă.
5. Puneți pe modul de gătit timp de o jumătate de oră.
6. Adăugați zahăr și acid citric.
7. Gatiti inca 10 minute.
8. Se toarnă în borcane și se rulează imediat.

Temperatura în timpul gătirii în multicooker este reglată automat, acest lucru ajută la prepararea piureului în condiții optime.

Reguli pentru păstrarea piureului de dovleac

Pentru a vă bucura pe deplin de deliciosul piure de dovleac în timpul iernii, trebuie să-l depozitați corespunzător.În primul rând, o cameră întunecată cu o temperatură optimă este potrivită. Acesta ar putea fi o pivniță sau un subsol. Într-un apartament, ar fi potrivită o cămară întunecată sau un balcon. Este important ca iarna temperatura de pe balcon să nu coboare sub zero. La subsol, cea mai bună temperatură nu va fi mai mare de 10 grade. Umiditate optimă 85%. În același timp, nu ar trebui să existe urme de mucegai sau umezeală pe pereții camerei.

Piureul de dovleac pentru iarnă pentru copii trebuie tratat cu atenție cu temperatură, astfel încât preparatul să nu dispară.

Concluzie

Piureul de dovleac pentru iarnă poate fi preparat pentru absolut toți membrii familiei, începând de la vârsta de șase luni. Această legumă sănătoasă și hrănitoare se păstrează bine, iar orice fruct poate fi folosit ca ingrediente suplimentare, în funcție de preferințele personale. Astfel de piureuri sunt depozitate la subsol, ca toate preparatele. A face piure nu este dificil. De obicei, în decurs de o oră, gospodina procesează toate ingredientele și sigilează borcanele. Pentru o depozitare de calitate, este important să puneți borcanele fierbinți într-un loc cald, pentru a se răci încet. Preparatul este servit pentru un ceai în familie, pentru sosirea oaspeților sau pentru o masă festivă.

Postări recomandate

Dovleac coreean pentru iarnă

Suc de dovleac de iarnă cu portocale

Caviar de dovleac: 9 rețete

Suc de roșii de casă pentru iarnă: rețete

Sterilizarea borcanelor la abur

Sos de agrișe Tkemali

Vinete în adjika pentru iarnă

Vin de dovleac de casă

Retete de dulceata de caise