Pansament de borș pentru iarnă fără sfeclă

Mulți oameni, împovărați de probleme presante, nici măcar nu au timp să pregătească primul fel de mâncare, deoarece acesta este un proces lung. Dar dacă aveți grijă în avans și pregătiți o conservare atât de utilă precum un sos de borș fără sfeclă pentru iarnă, atunci vă puteți bucura de borș cu gust excelent și aromă de neegalat pe tot parcursul iernii, care depind în întregime de pregătirea corectă a sosului de borș fără sfeclă. .

Reguli pentru prepararea sosului de borș fără sfeclă

Pentru a-și economisi timpul personal, fiecare gospodină ar trebui să aibă mai multe rețete de sosuri fără sfeclă pentru primele feluri. Câteva dintre aceste conserve pentru iarnă vă vor permite să petreceți mai puțin timp în bucătărie. Pentru a pregăti un dressing gustos, aromat, trebuie mai întâi să vă familiarizați cu recomandările gospodinelor cu experiență care fac conserve de câțiva ani:

1. Ardeiul gras este un ingredient opțional în sosul de borș. Dar odată cu el va fi mai bogat și mai apetisant, mai ales dacă folosiți soiuri multicolore.
2. În loc de roșii, puteți adăuga ketchup sau adjika, astfel încât preparatul va deveni picant și neobișnuit.
3. Pentru a ușura procesul, puteți folosi un aragaz lent. Rețeta și compoziția ingredientelor nu diferă de metoda obișnuită.
4. Pentru o varietate de gust, puteți adăuga verdeață. Acest preparat pentru borș va arăta foarte atractiv, iar când este deschis iarna, va răspândi un miros minunat de proaspăt în toată casa ta.

Cunoscând astfel de secrete simple, puteți obține rezultate excelente care vor depăși orice fel de mâncare de restaurant.

Reteta clasica de sos cu bors pentru iarna fara sfecla

Multe gospodine cred că un dressing fără sfeclă pentru iarnă ar trebui să conțină o cantitate minimă de hrană. Rețeta clasică sugerează utilizarea doar a două ingrediente; toate ierburile și condimentele pot fi adăugate, concentrându-se pe propriile preferințe de gust. Acesta este un sos excelent pentru supa de iarnă fără sfeclă, precum și sarmale, tocane, varză și chiar terci.

Ingrediente:

• 1 kg de roșii;
• 2-4 buc. ardei gras

Cum se prepară sos de borș fără sfeclă după rețetă:

1. Luați un borcan de trei litri, sterilizați-l la abur sau folosind un cuptor cu microunde.
2. Scoateți tulpina de pe roșiile spălate, tăiate în bucăți mari, apoi măcinați fructele cu ajutorul unei mașini de tocat carne, obținând astfel suc de roșii.
3. Se toarnă lichidul rezultat într-o cratiță și se fierbe timp de 20 de minute.
4. Spălați ardeiul, îndepărtați semințele, tăiați-l în cuburi mici.
5. După ce s-a depus spuma sucului de roșii, scufundați cu grijă ardeiul preparat.
6. Se fierbe 10 minute, apoi se pune in borcane presterilizate si se inchide cu un capac.

Pansament pentru bors pentru iarna fara sfecla cu rosii si ardei gras

Dacă te gândești la diferența dintre borșul gătit vara și iarna, ceea ce îți vine imediat în minte este aroma incomparabilă care se răspândește prin bucătărie în sezonul cald. Pentru a simți această aromă plăcută în toată încăperea pe timp de iarnă, este mai bine să-ți faci singur un borș delicios și, astfel, să-ți asiguri dieta cu substanțe utile iarna.

Set de componente:

• 8 kg de roșii;
• 2 kg ardei gras;
• 3 inflorescențe de cuișoare;
• 5 bucăți. frunza de dafin;
• 1 usturoi;
• 50 ml ulei de floarea soarelui;
• 1 lingura. l. oţet;
• sare, zahar dupa gust.

Rețeta necesită următoarea procedură:

1. Măcinați fructele de roșii folosind un blender.
2. Tăiați ardeiul în cuburi mici.
3. Se toarnă ulei într-un recipient adânc, se încălzește, se adaugă usturoi, ardei și roșii, trecute printr-o presă.
4. Se tine pe aragaz la foc mic timp de 10 minute, se adauga toate condimentele.
5. Se fierbe amestecul, se pune în borcane și se sigilează.

Reteta pas cu pas:

Reteta de sos de bors pentru iarna fara sfecla cu usturoi

Este de remarcat faptul că un sos de borș atât de gustos și aromat este perfect nu numai pentru prepararea primelor feluri, ci și pentru tocănițe, cartofi înăbușiți și alte feluri de mâncare. Poate fi folosit și ca produs independent. Este recomandat să plasați o astfel de conservare pe masa de sufragerie într-un recipient separat pentru a oferi tuturor dreptul de a decide ce este mai bine pentru ei să folosească sos cu borș fără sfeclă.

Ingredientele necesare:

• 600 g ardei gras;
• 600 g morcovi;
• 600 g ceapă;
• 1 kg de roșii;
• 1 kg varză;
• 1 lingura. l. Sahara;
• 1 lingura. l. sare;
• 3-4 linguri. l. pasta de tomate;
• 1 usturoi;
• 100 ml ulei;
• 5 linguri. l. oţet;
• verdeata dupa gust.

Cum se prepară sos de borș fără sfeclă după rețetă:

1. Spălați și curățați toate legumele. Roșiile se toacă în felii mici, ceapa în rondele sau jumătate, ardeii în cuburi, se toacă morcovii cu răzătoarea și se toacă mărunt varza.
2. Combinați ceapa, morcovii, roșiile și ardeii cu ulei și prăjiți într-o tigaie timp de 40 de minute.
3. Sarați, îndulciți, adăugați varza, ierburile și usturoiul tocat.
4. După 20 de minute, distribuiți produsele finite în borcane.

Condimente de borș pentru iarnă fără sfeclă și fasole

Acest preparat interesant pentru iarnă va economisi timp în mod semnificativ în viitor și va servi ca o completare excelentă la multe alte feluri de mâncare. După cum se dovedește, puteți face cu ușurință fără sfeclă. Pentru a face acest lucru trebuie să aveți:

• 1,5 kg morcovi;
• 1,5 kg fasole;
• 5 kg roșii;
• 1 kg ceapă;
• 1 kg piper;
• 4 linguri. l. sare;
• 500 ml ulei de floarea soarelui;
• 125 ml oțet;
• verdeata dupa gust.

Reteta pentru prepararea sosului de bors fara sfecla conform retetei:

1. Pregătiți legumele prin spălarea și curățarea lor, tăiați ceapa și ardeiul în cuburi mici.
2. Treceți roșiile printr-un storcător și dați pe răzătoare grosier morcovii.
3. Se fierbe fasolea și se combină cu toate celelalte legume.
4. Asezonați cu oțet, adăugați ulei, adăugați sare, fierbeți aproximativ o oră.
5. Adăugați verdeața și turnați în borcane și sigilați.

Preparat pentru borș pentru iarnă fără sfeclă cu ierburi

Datorită cantității mari de sare, conservarea va fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp, în ciuda absenței unui proces de tratament termic. Acest lucru va păstra pe cât posibil toate proprietățile benefice ale produselor.

Set de componente:

• 250 g roșii;
• 250 g ceapă;
• 250 g morcovi;
• 250 g piper;
• 50 g patrunjel, marar;
• 200 g sare.

Reteta pas cu pas:

1. Morcovii se curăță și se iau o răzătoare grosieră, se rad legumele, se toacă ceapa cubulețe, ardeii și roșiile fâșii.
2. Combinați toate legumele și ierburile tocate într-un singur recipient, adăugați sare, amestecați cu grijă deosebită și lăsați câteva minute la macerat.
3. Turnați amestecul în borcane sterile și închideți capacul.

Bors dressing pentru iarna fara sfecla cu telina

Este mai bine să închideți imediat numărul maxim de borcane de sos de borș fără sfeclă pentru iarnă, deoarece este foarte rapid folosit pentru prepararea primului și a celui de-al doilea fel.

Lista de cumparaturi:

• 3 kg roșii;
• 2 kg ardei gras;
• 300 g ceapă;
• 1 usturoi;
• 800 g telina;
• 100 ml ulei de floarea soarelui;
• 50 ml oțet;
• sare, condimente, zahăr.

Reteta pentru prepararea sosului de bors cu telina:

1. Măcinați roșiile cu ajutorul unui blender, tăiați ardeiul în cuburi și tăiați ceapa în rondele.
2. Combinați toate legumele cu usturoiul, trecut în prealabil printr-o presă, și țelina tocată.
3. Se condimenteaza cu ulei si condimente, se fierbe pana da in clocot si se mai tine inca 30 de minute.
4. Se adaugă oțet și se distribuie în borcane, după ce le-a sterilizat în prealabil.

Cum se prepară un sos de borș de iarnă fără sfeclă cu oțet

Unul dintre cele mai interesante și apetisante preparate pentru iarnă este condimentul pentru borș fără sfeclă cu oțet. Acest condiment va economisi timp în mod semnificativ la pregătirea primului fel de mâncare în timpul iernii, deoarece nu trebuie să pregătiți prăjirea de fiecare dată. Și adăugarea de oțet va ajuta la prelungirea duratei de valabilitate a conservelor.

Ingredientele necesare pentru reteta:

• 300 g morcovi;
• 200 g ceapa;
• 1 kg de roșii;
• 1 kg varză;
• 50 g piper;
• 2 lingurite oţet;
• 2 lingurite Sahara;
• 4 lingurite sare.

Realizarea retetei:

1. Măcinați roșiile folosind un blender. Scoateți semințele și tulpina din ardei și tăiați-le în fâșii. Se toacă varza, cu cât mai fină, cu atât mai bine, se taie morcovii și ceapa în cuburi.
2. Combinați toate legumele, cu excepția varzei, într-un recipient și puneți la fiert la foc mic, timp în care îndepărtați orice spumă care s-a format.
3. Dupa ce da in clocot adaugam varza si mai tinem pe foc inca 20 de minute, amestecand continuu.
4. Adăugați sare, îndulciți, luați de pe foc, adăugați oțet, amestecați.
5. Se toarnă în borcane, se sigilează, se înfășoară până se răcește, folosind o pătură.

Cum să faci dressing de borș pentru iarnă fără sfeclă și oțet

Pentru ca condimentul pentru borș fără sfeclă să-și păstreze la maximum gustul, puteți sări peste pasul de a adăuga oțet. Desigur, există riscul de deteriorare a produsului; în acest caz, este necesară sterilizarea de înaltă calitate a tuturor recipientelor. În lista de produse:

• 1 kg morcovi;
• 1 kg ardei gras;
• 2-3 cepe;
• 1 kg de roșii;
• 100 ml ulei de floarea soarelui;
• 2 linguri. l. Sahara;
• 1,5 linguri. l. sare.

Reteta pentru prepararea sosului cu bors:

1. Se albesc roșiile, se curăță de coajă și se pisează într-o mașină de tocat carne. Se pune pe foc, se sare, se indulceste si se fierbe 20 de minute, indepartand orice spuma care s-a format.
2. Se rad morcovii, se adauga la rosii si se fierbe 3-5 minute.
3. Tăiați ceapa rondele și adăugați-o la restul legumelor.
4. Gătiți amestecul timp de 25 de minute; după finalizare, puteți adăuga verdeață, dacă doriți.
5. Se toarnă în borcane, se sigilează cu capace.

Reguli pentru păstrarea pansamentului de borș

Pentru a pregăti borșul, nu trebuie să depui mult efort, deoarece dressingul fără sfeclă pentru iarnă va fi deja gata vara. Dar pentru a-l păstra, trebuie să creați condiții optime. Temperatura optimă a camerei ar trebui să varieze de la 5 la 15 grade, nivelul de umiditate ar trebui să fie scăzut, iar razele de lumină nu ar trebui să cadă pe conservare.

Concluzie

Pansamentul pentru borș fără sfeclă pentru iarnă este pregătit simplu și rapid, dar la sfârșitul procesului rezultatul va surprinde pe toată lumea.Borșul pregătit cu acest preparat vor fi primele feluri cele mai delicioase și aromate, care vor deveni mândria oricărei gospodine exemplare.

Postări recomandate

Caviar de sfeclă roșie: 17 rețete delicioase

Retete de sos de bors pentru iarna cu varza

Sfecla pentru vinaigreta de iarna

Salată de iarnă din dovlecel și sfeclă

Sfecla murata: 12 retete

Salata picanta de sfecla pentru iarna: 5 retete

Salate de sfeclă roșie și ardei pentru iarnă

Salată de sfeclă Alenka

Rețete pentru preparate din blaturi de sfeclă