Suc de țelină: beneficii și rău, cum se prepară și se ia

Legumele și fructele sunt un depozit de nutrienți și microelemente benefice. Dar pentru ca toate aceste elemente să fie absorbite corect de organism, cel mai bine este să le consumi crude. Cel mai bine este să folosiți suc proaspăt stors. Se absoarbe datorită absorbției și separării instantanee a nutrienților fără prea multă prelucrare în intestine. Dintre numeroasele legume se distinge sucul de telina. Nu este deosebit de popular, dar acest lucru este greșit, deoarece conține o cantitate considerabilă de microelemente utile cu conținutul său scăzut de calorii.

Compoziție din suc de țelină proaspăt stors

Țelina este o plantă cu aspect neremarcabil, asemănătoare prin frunze cu pătrunjelul, dar bogată în nutrienți.

Această legumă, precum și sucul proaspăt stors din ea, conține o cantitate record de vitamina A și provitamina ei (beta-caroten), care îmbunătățește părul și pielea. Produsul se distinge printr-un conținut ridicat de vitamina C, care este indispensabilă în lupta împotriva bolilor infecțioase.

Pe lângă aceste vitamine, a fost găsită prezența altora în el - E, PP, B₁ și B₆, LA.

Mâncatul ajută la îmbogățirea organismului cu o serie de microelemente vitale: potasiu, mangan, fosfor, fier, magneziu, zinc, cupru, seleniu și calciu. Conține diverși aminoacizi, uleiuri esențiale, flavonoide și fibre nutritive.

În ciuda compoziției sale bogate, conținutul de calorii al acestui produs este foarte scăzut - 100 g de țelină conține doar 31 kcal.

Beneficiile sucului de telina

Consumul de suc de telina are beneficii incontestabile pentru organism. Performanța fizică a aproape tuturor organelor se îmbunătățește. În plus, acest produs are un efect versatil; poate fi folosit atât pentru restabilirea și îmbunătățirea sănătății, cât și în scopuri medicinale.

Principalele acțiuni utile sunt:

curățarea vaselor de sânge, creșterea flexibilității acestora;
scăderea colesterolului, prevenind stagnarea sângelui;
ajuta in lupta impotriva oboselii, iritatiilor si cresterii performantei;
digestie îmbunătățită, secreție crescută de suc gastric;
efect laxativ pentru ameliorarea tractului gastrointestinal;
efect diuretic împotriva edemului;
normalizarea metabolismului grăsimilor și accelerarea metabolismului pentru a reduce rapid greutatea corporală;
îmbunătățirea stării pielii, prevenirea acneei;
curățarea organismului de substanțe toxice;
îmbunătățirea calității sângelui.

Atenţie! S-a dovedit că băutura de țelină ajută la reducerea dependenței de nicotină și este, de asemenea, un bun afrodisiac care crește libidoul. Dar cea mai neobișnuită proprietate pe care o are această legumă este protecția împotriva cancerului, deoarece în plantă au fost găsite 8 tipuri de substanțe antitumorale.

În ciuda tuturor beneficiilor, sucul de țelină poate fi și dăunător organismului. Nu se recomandă utilizarea lui pentru diaree și boli gastrointestinale acute, deoarece starea se poate agrava datorită proprietăților sale laxative și diuretice.

Beneficiile sucului de telina pentru barbati

Datorită compoziției bogate a acestei legume, sistemul imunitar al organismului este întărit. Vitaminele C și E sunt antioxidanți excelenți care promovează legarea radionuclizilor care elimină toxinele.

Deoarece s-a dovedit că bărbații suferă mult mai des de boli cardiovasculare, pur și simplu li se recomandă să bea suc din tulpinile și frunzele acestei plante.

Pentru bărbații care duc un stil de viață sănătos, această legumă ar trebui inclusă și în dietă. Ajută la creșterea masei musculare.

O altă caracteristică pozitivă importantă a țelinei pentru bărbați este asistența acesteia în producerea hormonului masculin androsteron. De asemenea, este considerat un bun afrodisiac care crește puterea sexuală a bărbaților.

Sfat! Bărbaților care doresc să devină rapid tată li se recomandă să folosească rădăcinile acestei plante, care afectează abilitățile de reproducere ale organismului și îmbunătățește calitatea spermei.

Care sunt beneficiile sucului de țelină pețiol pentru femei?

Pe lângă întărirea proprietăților protectoare ale organismului, țelina este utilă femeilor deoarece ajută la menținerea siluetei acestora și normalizează metabolismul apă-sare în organism, prevenind apariția edemului. Îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal și elimină elementele toxice și deșeurile din organism.

Un alt beneficiu al sucului de telina pentru organism este oferirea pielii, unghiilor si parului un aspect proaspat, sanatos si frumos. Folosind produsul, puteți elimina oboseala ochilor. Procesul de curățare provocat de microelementele conținute de țelină previne apariția acneei și a altor probleme ale pielii.

Datorită proprietăților sale de curățare vasculară, previne apariția venelor de păianjen proeminente pe picioare.

Beneficiile sucului de telina pentru femeile insarcinate

Când vorbiți despre beneficiile țelinei pentru femeile însărcinate, puteți face o greșeală. În ciuda faptului că această legumă este bogată în toate vitaminele esențiale, consumul ei este încă contraindicat. Acest lucru poate fi explicat destul de simplu - datorită concentrației mari de substanțe din această legumă care provoacă fluxul de sânge către mușchii uterini, ajută la creșterea contracției acestuia, ceea ce poate duce la avort spontan sau la naștere prematură.

Important! În ciuda tuturor beneficiilor sucului din tulpinile de țelină, este incontestabil dăunător atunci când transportați un copil, deoarece poate crește tonusul uterului.

Singurul lucru care poate fi util pentru viitoarele mămici este să mănânce țelină imediat înainte de naștere pentru a accelera procesul.

Folosind suc de tulpini de țelină pentru tratament

În medicina populară, țelina este folosită destul de des. Sucul său de rădăcină amestecat cu miere este recomandat a fi consumat pentru a calma și îmbunătăți sistemul nervos.De asemenea, este recomandat să consumați 50 g de suc de plante în fiecare dimineață înainte de mese pentru a întări imunitatea.

Pentru constipație și boli gastrointestinale, se folosește adesea un decoct de rădăcină. Și pentru a preveni aceste boli, este mai bine să folosiți legumele ca condiment pentru alimente.

Țelina este recomandată și pentru tratamentul reumatismului și gutei, precum și al diabetului.

Important! Pentru o mai bună îndeplinire a funcțiilor medicinale, este indicat să consumați țelină crudă. După tratamentul termic, unele dintre substanțele benefice se pierd.

Suc de telina pentru guta

Pentru gută, trebuie să luați diverse medicamente care stimulează funcția rinichilor și au efect diuretic. Țelina poate ajuta foarte bine, deoarece îmbunătățește funcția rinichilor, are o proprietate diuretică și ajută organismul să scape de toxine.

Pentru a trata guta, utilizați suc proaspăt stors din toate părțile plantei (rădăcină, tulpină și frunze). Se consumă cu 2-3 lingurițe înainte de masă cu 30 de minute. Îmbunătățirile vor fi vizibile după 2 săptămâni de utilizare regulată.

Suc de telina pentru potenta

Țelina este adesea folosită pentru a trata prostatita, care are un efect negativ asupra potenței. Bărbații pot folosi această legumă sub formă de decoct, infuzie sau proaspătă. Leguma rădăcină a plantei este considerată cea mai eficientă. Poate fi consumat sub formă de cocktail cu adaos de diverse fructe.

Pentru a pregăti un cocktail vindecător, trebuie să stoarceți sucul din fructe (luați-l după gust). Adaugă 2-3 linguri de suc proaspăt de la rădăcina acestei plante într-un pahar de suc de fructe proaspăt stors. Se amestecă bine și se adaugă o lingură de miere. Ar trebui să luați acest cocktail de 4 ori pe zi.

Suc de țelină pentru pierderea în greutate

Datorită conținutului scăzut de calorii, băutura de țelină este adesea folosită în dietă pentru a reduce excesul de greutate.

Frunzele și tulpinile tinere ale plantei sunt deosebit de utile pentru pierderea în greutate. Procesul de preparare a unui produs de slabit este foarte simplu. Verdețurile și tulpinile crocante trebuie trecute printr-un storcator. Trebuie consumat zilnic dimineața. Ai nevoie de 1 pahar din această băutură proaspătă.

Sfat! Puteți îmbunătăți gustul băuturii de țelină adăugând alte legume, fructe sau fructe de pădure. De asemenea, se adaugă uneori o picătură de oțet de mere pentru a îmbunătăți gustul. Dar este strict interzis să puneți sare în băutură.

Suc de telina pentru diabet

Pentru diabetul zaharat, se recomandă consumul de țelină datorită prezenței magneziului, care este capabil să regleze nivelul zahărului din sânge prin eliberarea insulinei din pancreas. Capacitatea de a curăța sângele și de a da elasticitate vaselor de sânge are un efect pozitiv.

Pentru diabet, este necesară o dietă fără sare, precum și adăugarea de țelină sub diferite forme. Puteți face o salată din verdeața ei și puteți adăuga mere. Trebuie folosit și sucul de legume și există 2 metode de utilizare: aportul zilnic de 2 linguri de suc din tulpini înainte de micul dejun și aportul de trei săptămâni a jumătate de pahar de suc de la rădăcini înainte de masă.

Cum se prepară suc de țelină

Puteți pregăti o băutură de țelină în 3 moduri:

Utilizați un storcator (este mai bine să folosiți un model cu șurub; spre deosebire de unul centrifugal, previne aproape complet pătrunderea pulpei).
Utilizați un blender (în acest caz, veți putea face un piure, care va trebui diluat cu apă, dar acest lucru este considerat chiar un plus, deoarece într-o astfel de băutură, pe lângă toate substanțele utile, fibrele vegetale bogate în fibre vor rămâne și ele).
Cu mâna (radă rădăcina și tulpinile și stoarceți tot sucul din masa rezultată).

Consumul zilnic de suc de țelină pur poate deveni un obicei bun. Il poti diversifica si adaugand alte legume, fructe sau fructe de padure.

Reteta de suc de telina si morcovi

Pentru a pregăti suc din morcovi și țelină aveți nevoie de:

2 tulpini de telina;
4 morcovi medii.

Mai întâi, morcovii bine spălați sunt trecuți printr-un storcator, apoi tulpinile. Amestecă totul bine și poți bea. Băutura este potrivită pentru băutură imediat după preparare.

Puteți schimba proporția de legume, dar ar trebui să fie mai mulți morcovi. Pentru a obține mai multe beneficii, puteți face suc de țelină cu morcovi și adăugați un măr.

Suc de telina si mere

Pentru a pregăti suc sănătos din mere și țelină aveți nevoie de:

4 bucăți de mere medii;
4 tulpini de țelină.

Legumele se spala si se taie bucatele care vor trece prin storcator. Nu este nevoie să curățați merele; semințele lor conțin și elemente utile. Legumele tocate se trec prin storcator, apoi se amesteca bine. Sucul trebuie consumat imediat după preparare. Puteți adăuga gheață pentru răcire.

Cu castraveți

Pentru sucul de țelină cu castraveți folosiți:

300 g țelină (verde și tulpini);
400 g castraveți.

Optional puteti adauga:

1 ardei dulce;
verdeturi (marar, patrunjel).

Telina si castravetii se spala si se taie, se trec printr-un storcator. Verdeturile si ardeii se zdrobesc printr-un blender.Masa zdrobită se adaugă la sucul preparat și se amestecă bine. Se recomandă să adăugați câteva bucăți de gheață înainte de utilizare.

Cu portocala

Pentru a pregăti un smoothie din țelină cu portocală aveți nevoie de:

1 portocală;
2 tulpini de telina;
apă 1 pahar.

Se macină tulpinile tăiate cu felii de portocală folosind un blender. Adăugați un pahar de apă la amestecul finit, amestecați totul bine până când apare o spumă albă. Este indicat să bei imediat.

Cu pepene verde

Pentru a prepara sucul de pepene verde aveți nevoie de:

1 pahar de suc proaspăt de pepene verde;
2 tulpini de telina.

Tulpinile se zdrobesc cu ajutorul unui blender, apoi se adauga sucul de pepene verde si se amesteca bine.

Cum se prepară suc de țelină într-un blender

Pentru a face suc folosind un blender, trebuie să alegeți tulpinile cele mai dense și crocante. Se spală bine, dar nu trebuie decojite; se taie în bucăți mici. Apoi legumele tocate se aseaza intr-un pahar special de blender si se toaca. Suspensia rezultată trebuie diluată cu apă. Această metodă de preparare a sucului este cea mai sănătoasă, deoarece se păstrează nu numai toate microelementele, ci și fibrele nutritive.

Cum să luați corect suc de țelină

Dacă vrei să adaugi țelină în dieta ta, ar trebui să o introduci treptat. În niciun caz nu trebuie să vă încărcați imediat corpul cu o cantitate mare de suc. Este mai bine să începeți cu 1 lingură cu o jumătate de oră înainte de fiecare masă. Dacă este necesar, puteți crește cantitatea. Dar pentru organism o astfel de recepție va fi suficientă. La urma urmei, aportul zilnic al acestei legume este de doar 150 g.

Sfat! Nu este întotdeauna convenabil să bei băutura pe tot parcursul zilei, așa că poți recurge la bea dimineața.Apoi ar trebui să bei 100-150 g de suc de țelină dimineața pe stomacul gol, imediat cu 30 de minute înainte de micul dejun.

Contraindicații la suc de țelină pețiol

În ciuda tuturor aspectelor pozitive, produsul are și contraindicații de utilizare. Nu este de dorit să-l mănânci dacă:

a fost detectat ulcer peptic;
aciditate crescută în stomac;
dacă o femeie poartă un copil, precum și în timpul alăptării.

În acest fel vă puteți proteja corpul.

Concluzie

Sucul de telina este foarte benefic daca este consumat corect. Nu trebuie să vă bazați prea mult pe această legumă, invocând compoziția sa bogată în vitamine. Totul ar trebui să fie cu moderație, doar atunci se va obține efectul dorit.

Suc de țelină: proprietăți benefice și contraindicații