Conţinut
Rădăcina de țelină este o legumă sănătoasă și gustoasă. Este cultivat pentru culturile sale mari de rădăcină, care au un miros și un gust picant. Cultura este nepretențioasă și se coace în orice condiții meteorologice. O fotografie cu țelina rădăcină și caracteristicile acesteia vă vor ajuta să alegeți soiul potrivit pentru cultivarea pe site-ul dvs.
Varietate de soiuri de rădăcină de țelină
Țelina este o plantă bienală care aparține familiei Apiaceae. Mediterana este considerată patria sa. S-a răspândit în Rusia în timpul Ecaterinei a II-a.
Soiurile de rădăcină formează o rădăcină puternică cu un diametru de până la 20 cm.O rozetă de frunze de până la 50 cm înălțime crește deasupra solului.Rădăcina are o piele subțire, pulpa este de obicei albă sau gălbuie. Rădăcinile laterale se extind din el. Înflorirea are loc în iulie și august. Recolta se recoltează în septembrie.
În funcție de perioada de coacere, toate soiurile de rădăcină sunt împărțite în grupuri:
- coacere timpurie;
- mijlocul sezonului;
- târziu.
Pentru uz personal, se aleg hibrizii timpurii.Dacă legumele sunt lăsate pentru depozitare, atunci se acordă preferință soiurilor mijlocii și târzii. În zona de mijloc și în sud se cultivă diferite tipuri de culturi. Pentru regiunile nordice, nu este recomandat să alegeți soiuri târzii, deoarece acestea nu vor avea timp să se coacă.
Soiurile vechi de țelină au multe rădăcini laterale. Ele îndepărtează o mulțime de substanțe utile și împiedică formarea rădăcinilor. Grădinarii trebuie să grebleze pământul din jurul rădăcinii de țelină și să îndepărteze ventuzele cu mâna.
Pentru a evita lucrările inutile, alegeți soiuri fără rădăcini laterale sau cu lăstari mici. Practic, aceștia sunt hibrizi noi care formează culturi de rădăcină aliniate.
Cele mai bune soiuri de rădăcină de țelină
Atunci când alegeți țelina pentru plantare, se ia în considerare randamentul acesteia, calitatea culturilor de rădăcină și rezistența la boli. Majoritatea soiurilor sunt incluse în registrul de stat.
Rădăcină de țelină Diamant
Un soi de rădăcină mijlocie timpurie, sezonul de creștere este de 150 - 160 de zile. Înălțimea este medie, planta se răspândește ușor. Frunzele sunt verzi, mari, iar pețiolii nu sunt foarte lungi. Leguma are formă rotundă, puternică, de culoare gri-gălbuie. O varietate populară de țelină rădăcină fără rădăcini laterale. Legumele rădăcinoase cântăresc de la 200 la 300 g. Pulpa este albă ca zăpada și își păstrează culoarea după gătire.
Rădăcina de țelină Diamant este apreciată pentru aroma sa bună. Planta nu trage săgeți și rareori suferă de septarii. Productivitate pe 1 mp. m de plantații variază de la 2,3 la 4,0 kg. Soiul este inclus în Registrul de stat și recomandat pentru cultivare în toate regiunile Rusiei.
Rădăcină de țelină Egor
Țelina rădăcină Egor produce o recoltă în termeni medii: perioada de la apariția mugurilor până la coacerea tehnică durează 175 de zile. Frunzele sunt colectate într-o rozetă semi-ridicat.Țelina este rotundă, puternică, galben-cenușie, cu o suprafață netedă. Greutate de la 250 la 450 g. Pulpa este albă, aromată.
Soiul de rădăcină Egor se caracterizează prin productivitate, conținut ridicat de zaharuri, uleiuri esențiale și săruri minerale. De la 1 mp. m sunt îndepărtate până la 3 kg. Hibridul este recomandat a fi cultivat în regiunile Central, Nord-Vest și Est Siberiei.
Albin
O varietate rădăcină binecunoscută de selecție cehă. Se coace în medie la 160 de zile după germinare. Formează culturi de rădăcină rotunjite, cu o lungime de până la 13 cm. Pulpa este albă, aromată, își păstrează culoarea după tratamentul termic. Frunzele de până la 40 cm înălțime sunt folosite ca verdeață pentru salate și alte feluri de mâncare.
Soiul de rădăcină Albin conține minerale, acizi organici și vitamine. Rădăcinile laterale sunt puține și situate în partea inferioară. Recolta se recoltează în septembrie - octombrie. Soiul Albin este potrivit pentru plantare în toate regiunile.
Anita
Varietate industrială de țelină rădăcină. Formează culturi de rădăcină aliniate cântărind de la 300 la 400 g. Frunzele sunt colectate într-o rozetă erectă. Pulpa este albă ca zăpada, suculentă.
Rădăcină de țelină Anita se coace la mijlocul perioadei târzii. Cultura este rezistentă la frig, tolerează temperaturi de până la +4 °C. Planta este sensibilă la deficiența de umiditate și preferă solul ușor și fertil. Recolta se păstrează mult timp într-un loc răcoros.
Gribovsky
Cel mai vechi soi de rădăcină obținut de crescătorii domestici. Maturarea este medie timpurie, nu mai târziu de 150 de zile. Formează culturi de rădăcină de formă rotundă și cântărind până la 150 g. Se formează puțini lăstari laterali. Pulpa are o aromă plăcută, culoare albă și gust bun.
Soiul Gribovsky este apreciat pentru nepretenția sa și pentru randamentul stabil.Se folosește proaspăt și uscat pentru iarnă. Legumele se păstrează mult timp în condiții răcoroase. Soiul Gribovsky este potrivit pentru cultivare în diferite regiuni.
Isaul
Țelina rădăcină Esaul dă roade pe termen mediu. Cultura atinge maturitatea tehnică la 150 de zile de la răsărire. Legumele au o formă rotundă și o greutate medie de 350 g. Greutatea maximă este de 900 g. Culoarea este gri-albicioasă, suprafața este netedă, rădăcinile laterale sunt situate în partea inferioară a rădăcinilor.
Țelina Esaul este ușor de recoltat datorită imersiunii sale medii în sol. Pulpa conține uleiuri esențiale și minerale. Randamentul soiului Esaul ajunge la 3,5 pe metru pătrat. m. Scop: masa, potrivita pentru garnituri si salate.
Cascadă
Țelina rădăcină în cascadă a fost crescută de crescătorii olandezi. Maturarea este la mijlocul timpurii, sezonul de vegetație este de 150 de zile. Are rădăcini joase, ceea ce face curățarea ușoară. Rozeta este înaltă și înălțată. Frunzele sunt mari și verzi. Legumele sunt rotunde, albe, de dimensiuni medii. Pulpa este albicioasă și nu își schimbă culoarea în timpul gătirii.
Soiul Kaskade este recomandat pentru cultivare în regiunea Centrală. Productivitatea este ridicată, până la 3,5 kg pe 1 mp. m. Rezistența la boala cercospora este mare. Legumele tolerează bine depozitarea și transportul.
Gigantul din Praga
O varietate de rădăcină cu fructificare mijlocie timpurie, produce o recoltă la 150 de zile după germinarea semințelor. Gigantul din Praga se remarcă prin dimensiunea mare și greutatea de până la 500 g. Pulpa este aromată, bogată în vitamine și are un gust delicat.
Țelina uriașă din Praga este rezistentă la vremea rece și crește cel mai bine în zonele însorite. Semințele sunt plantate în paturi în aprilie sau mai. De la 1 mp. m sunt îndepărtate până la 4 kg. Recolta se păstrează mult timp după recoltare.
Presedintele
Soiul President a fost crescut de specialiști olandezi. Se coace pe termen mediu. Legumele sunt mari, cântărind până la 500 g, rotunde și netede. Miezul este dens, alb. Gustul este delicat și picant. Frunzele sunt medii, de culoare verde închis. Recolta este ușor de recoltat și de curățat.
Președintele de țelină oferă un randament de 3,3 kg pe 1 mp. m. Planta este rezistentă la condiții nefavorabile. Soiul preferă zonele însorite cu sol fertil. Recomandat pentru plantare în toată Rusia.
Marimea ruseasca
Țelina Rusă Dimensiunea este mare ca mărime. Unele exemplare ating o masă de 2,5 kg. Randamentul este afectat de locul de plantare: sol ușor, fertil.
Pulpa este suculenta, cu o aroma placuta, si are o usoara aroma de nuca. În medie, greutatea soiului Russian Size variază de la 0,8 la 1,3 kg. Recolta se recoltează în septembrie. Hibridul este potrivit pentru creșterea în zona de mijloc și în regiunile mai reci.
Om puternic
Silach de țelină are o maturare medie-târzie. Recolta se recoltează la 140 de zile după germinarea semințelor. Frunzele sunt puternice, de culoare verde închis. Legumele sunt rotunde, de culoare galbenă, cântărind de la 90 la 200 g, ajungând la 12 cm în circumferință.În interior, miezul este suculent și alb.
Soiul Silach este cultivat în toată Rusia. Productivitatea variază de la 2,3 la 2,7 kg pe metru pătrat. La gătit se folosește țelina proaspătă și uscată. Legumele sunt recoltate pe măsură ce se coc.
Măr
Un hibrid de rădăcină binecunoscut, inclus în Registrul de stat în 1961. Se coace devreme, în 120 - 150 de zile după apariția mugurilor. Are o aromă condimentată și un gust bun.Rozeta este formată din 20 de frunze de culoare verde închis.
Legumele sunt rotunde, ușor aplatizate. Pulpa este suculenta, alba, cu un postgust delicat. Greutate medie - 150 g. Recolta este bine depozitată și transportată, își păstrează gustul la uscare.
Soiuri de țelină rădăcină pentru Siberia
Țelina rădăcină este o cultură rezistentă la frig, care crește cu succes în condițiile din Siberia. Pentru plantare, sunt selectate soiuri de fructificare timpurie și mijlocie. Cel mai bine este să crești hibrizi care nu au rădăcini laterale.
În Siberia, semințele de rădăcină de țelină sunt plantate la începutul lunii februarie. Primii lăstari apar după 14 - 20 de zile. Răsadurile sunt udate și hrănite cu complexe minerale. Se transferă în paturi în mai - iunie, când au trecut gerurile. Cultură este alocat un loc însorit cu sol fertil. Plantele nu necesită dealuri; este suficient să le udați și să aplicați îngrășământ.
Pentru plantarea în regiunile siberiei, se aleg soiurile Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant și Maxim. Țelina Gribovsky și Yablochny produc culturi de rădăcină prea mici.
Concluzie
O fotografie cu țelina rădăcină și descrierea acesteia vă vor ajuta să alegeți o varietate pentru cultivare pe site-ul dvs. Cei mai buni hibrizi sunt incluși în Registrul de stat, au gust bun și imunitate ridicată la boli.
