Dovleac gimnosperm: beneficii și rău

Dovleacul gimnosperm nu diferă ca aspect de dovleacul obișnuit și nu este un subtip separat al culturii. Tehnologia lor agricolă este similară, metoda de cultivare nu diferă. Principalul avantaj al speciilor de gimnosperme este că semințele nu sunt acoperite cu o coajă tare, ceea ce le face mai ușor de prelucrat.

Descrierea generală a dovleacului gimnosperm

Dovleacul gimnosperm (foto) nu are nicio diferență vizuală față de dovleacul obișnuit. Această plantă erbacee cu creștere intensivă și formarea lăstarilor poate acoperi o suprafață de până la 30 m în 2-4 luni.Cultura este reprezentată de o varietate de soiuri, care diferă prin culoarea și forma fructului. Cerințele de bază pentru condițiile de creștere pentru gimnosperme și dovleci clasici sunt aceleași.

Caracteristicile biologice ale gimnospermei și ale dovleacului obișnuit nu diferă. În funcție de soi, cultura se coace aproximativ în același timp. Gimnospermele sunt mai sensibile la temperatura solului în timpul plantării. Semințele neprotejate de coajă germinează mai repede, dar dacă temperatura solului este sub +17 ⁰C, mugurii pot muri.Un dovleac obișnuit este plantat cu semințe direct în sol; gimnospermele se recomandă să fie cultivate folosind răsaduri.

Soiurile de dovleac gimnosperm nu produc fructe mari; greutatea medie este de la 6 la 8 kg. Produce mai multe flori decât speciile clasice; acestea au dimensiuni mai mari. Descrierea generală a dovleacului gimnosperm:

1. Vița-de-vie sunt goale, lungi (până la 8 m), groși, unele soiuri necesită formarea unui tufiș prin îndepărtarea lăstarilor în exces. Tulpinile sunt de culoare verde deschis, nervurate, fin pubescente. Mustața este lungă și de mărime medie.
2. Frunzișul este intens, frunzele sunt opuse, rotunde, cinci lobate, ușor disecate. Suprafața este netedă cu vene groase, verde închis, pubescent.
3. În medie, un dovleac produce 70 de flori femele și peste 350 de flori masculine, cele masculine apar mai întâi, apoi cele femele cresc la internodurile 4-8. Florile sunt simple, solitare, galben strălucitor.
4. Forma fructului și greutatea depind de soi; sunt în principal dovleci rotunzi, cu o culoare portocalie și dungi verticale de culoare verde închis.
5. Semințele de mărime medie sunt acoperite cu o peliculă subțire de culoare verde închis, se formează în cantități mari și sunt situate în camere adânci de semințe.

Beneficiile și daunele dovleacului gimnosperm

Compoziția chimică a fructelor conține multe elemente utile, astfel încât acestea sunt utilizate pe scară largă în rețetele de medicină tradițională și în industria farmacologică. Dovleacul gimnosperm nu este diferit în compoziția pulpei de dovleacul obișnuit. Semințele sunt utile în lupta împotriva helminților. Substanța cucurbitină este conținută în pelicula dintre sămânță și coaja tare; într-un dovleac obișnuit pelicula este subțire.Cucurbitina este o substanță verde; la gimnosperme pelicula este mult mai groasă, deci concentrația substanței este mai mare.

Caracteristici benefice:

1. Vitaminele PP, B5, B1, E, B9 sunt implicate în metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților și asigură organismului energie. Ele sintetizează hemoglobina, promovează producția de aminoacizi, normalizează funcția de absorbție a intestinului și îmbunătățesc funcționarea glandelor suprarenale.
2. Datorită colinei, dovleacul are proprietăți hepatoprotectoare. Substanța face parte din lecitină, participă la metabolismul fosfolipidelor, generează țesut hepatic.
3. Fosforul și zincul îmbunătățesc starea pereților vaselor de sânge, le conferă elasticitate și opresc formarea cheagurilor de sânge. Ele previn dezvoltarea prostatitei și adenomului, zincul stimulează producția de testosteron și estrogen.
4. Calciul ajută la întărirea țesutului osos.
5. Aminoacizii îmbunătățesc activitatea creierului.
6. Dovleacul are proprietăți diuretice și coleretice, previne formarea pietrelor în vezică și canale.
7. Fierul este implicat în hematopoieza.
8. Grăsimile Omega-3 și Omega-6 hidratează pielea și au proprietăți antioxidante. Împreună cu vitaminele, normalizează nivelurile hormonale, eliminând astfel acneea.
9. Semințele sunt folosite pentru helmintiaza cauzată de oxiuri, tenii și tenii bovine.

Beneficiile semințelor și ale pulpei de dovleac gimnosperm sunt dincolo de orice îndoială; posibil răul este cauzat organismului dacă este consumat în exces:

• la persoanele cu disbacterioză, defecarea poate fi afectată;
• în unele cazuri, apare o reacție alergică la dovleac;
• Persoanele cu diabet nu sunt recomandate să se răsfățe cu semințele de dovleac;
• la persoanele cu dezechilibru acido-bazic, starea se poate agrava.

Soiuri de dovleac gimnosperm

Varietatea de gimnosperme a culturii a fost creată pentru a simplifica tehnologia de procesare a semințelor în ulei. Ulterior, au fost dezvoltate soiuri cu calități gastronomice îmbunătățite. O prezentare generală a soiurilor populare de dovleac gimnosperm și a numelor acestora vă va ajuta să vă decideți asupra alegerii semințelor pentru plantare.

stiriană

Dovleacul gimnosperm din Stiria (austriac) provine din provincia austriacă cu același nume. Create pentru industria alimentară, semințele de dovleac gimnosperme din Stiria conțin o concentrație mare de uleiuri. Cultura este adaptată la condițiile meteorologice din Rusia. Sunt cultivate la scară industrială și în parcele private. Pulpă cu un conținut scăzut de zahăr și un miros subtil de nucă.

Caracteristicile dovleacului gimnosperm din Stiria:

• mediu târziu, se coace în 3 luni;
• iubitor de căldură, pretențios la iluminare;
• tulpini lungi, tufiș cu formare de lăstari înalți;
• fructele au formă rotundă, cântărind 5-7 kg, culoarea principală este verde cu linii galbene deschise.
• formează un număr mare de semințe de mărime medie, de culoare verde închis.

Perioada de valabilitate - 3 luni.

Caisă

Dovleacul gimnosperm de caise aparține soiurilor de desert, create pe baza stirianului; conform recenziilor, soiurile sunt similare ca aspect. Suprafața fructului este galben strălucitor, cu dungi longitudinale verzi. Și-a primit numele de la gustul pulpei sale bej. Gustul este dulce, bogat, cu note de caise. Semințele sunt medii, în cantități mari. Avantajele dovleacului gimnosperm caise: gustul și compoziția chimică a semințelor. În URSS, cultura a fost cultivată pentru producția de suc de caise.Soiul este mediu tardiv, cu țesut intensiv, greutate – până la 8 kg.

Gymnosemyanka

Caracteristicile biologice ale dovleacului Golosemyanka nu diferă de alte soiuri de selecție austriacă. Planta de tufiș este adaptată la un climat temperat; cultura este cultivată în scopuri tehnice, pentru obținerea uleiului. Acesta este unul dintre primii reprezentanți ai soiurilor de gimnosperme care au apărut în Rusia.

Descrierea soiului și a caracteristicilor dovleacului Golosemyanka:

• mediu-tardiv, fructele ajung la maturitate biologica in 110 zile;
• formează un număr mic de gene, lăstari ramificați, de până la 4 m lungime;
• fructele sunt ușor turtite la vârf și la bază, de culoare galbenă și verde, cu lipsă de lumină predomină culoarea verde;
• pulpa este galben deschis, usor fibroasa;
• gust neutru sau ușor dulce;

Produce o mulțime de semințe, au o nuanță gri închis.

Danae

Potrivit recenziilor, dovleacul gimnosperm Danae este cel mai popular din Zona de Mijloc. La Rostov a fost creată o cultură pentru cultivarea tehnică. Descrierea dovleacului:

• rezistent la îngheț, nu se oprește din creștere când temperatura scade;
• mediu-tarziu, sezon de vegetatie 120 de zile;
• tufa foarte ramificata cu formare de lastari medii;
• fructele sunt rotunde, de culoare verde închis, cu un model de plasă;
• pulpa este galben deschis, neindulcita, fibroasa;
• produce multe semințe oleaginoase mari. Sensibilă la polenizare încrucișată.

Olga

Olga este un dovleac gimnosperm de coacere timpurie. Creat pentru utilizare la masă. Cultura este semi-tufă, compactă, viță de vie scurtă. Maturarea fructelor este simultană, dovlecii sunt aliniați, cântărind 1,5-3 kg. Pulpa este suculentă, dulce, cu conținut scăzut de fibre, galben bogat. Coaja este tare, subțire, suprafața este portocalie cu un segment ușor.Semințele sunt mici, de culoare verde deschis și se formează în cantități mici.

Juno

Dovleacul gimnosperm Juno este un dovleac cu coacere timpurie, deoarece se coace în 90 de zile. Este un reprezentant fără pretenții al culturii. Aceasta este singura varietate de gimnosperme rezistente la secetă. Planta se răspândește, formează intens lăstari laterali, tulpinile sunt lungi, nelimitate în creștere. Nu tolerează plantarea densă și coroana densă. Necesită formarea tufișurilor. Cultura are un randament ridicat, fructele au o formă uniformă și au o culoare standard pentru soiurile gimnosperme. Greutatea dovlecilor este de până la 8 kg. Învelișul semințelor este întunecat, mai aproape de negru și se formează multe semințe.

Miranda

Miranda este o gimnospermă reprezentativă a selecției poloneze, o plantă semi-tufă, cu creștere joasă. Tufișul nu se răspândește, este compact și nu ocupă mult spațiu pe site. Descrierea soiului:

• mediu târziu (105-110 zile);
• formarea lăstarilor este slabă;
• productivitatea este ridicată;
• varietate de masă;
• fructele sunt rotunde, turtite, verzi în stadiul de coacere tehnică, când sunt coapte devin gri cu model de marmură, greutate - 5-8 kg;
• pulpa este suculenta, de pana la 7 cm grosime, cu un continut ridicat de amidon si zaharuri;
• produce puține semințe de culoare verde deschis.

Eso

Deținătorul dreptului de autor al soiului de gimnosperme este compania cehă SEMO, un furnizor de top de semințe pe piața europeană. Soiul a fost creat pentru cultivarea industrială. Complet adaptat la condițiile meteorologice din Rusia. Dovleacul gimnosperm din acest soi este o cultură la mijlocul sezonului; 110 zile sunt suficiente pentru coacerea completă. Planta este cataratoare si ocupa suprafete mari. Cultivat doar pentru semințe. Pulpa este neutră la gust, subțire, galben deschis.Fructele sunt rotunde, de culoare verde închis, cu o ușoară stropire galbenă, cântărind până la 9 kg. Coaja este tare și subțire. Dovleacul poate fi păstrat până la 1,5 luni. După recoltare, fructele sunt procesate imediat.

Creșterea dovleacului gimnosperm

Dovleacul gimnosperm este o cultură iubitoare de lumină; preferă zonele deschise la soare, ferite de vântul de nord. Cea mai bună opțiune de creștere este pe un deal din partea de sud. Rezistența la secetă la soiurile de gimnosperme este scăzută; plantele necesită udare constantă pentru vegetație. Sistemul de rădăcină este superficial, astfel încât îmbolnăvirea solului poate duce la boli sau, în cel mai rău caz, la moartea plantei.

Compoziția solului necesară pentru cultură este neutră sau ușor alcalină; dovleacul gimnosperm nu va produce o recoltă pe sol acid. Solul trebuie să fie ușor, aerat, drenat, fertil. Astfel încât azotul, potasiul și fosforul să fie în cantitățile necesare. Ele reînnoiesc aprovizionarea cu ajutorul fertilizării și rotației culturilor. Dovlecii gimnospermi nu au fost plantați într-o zonă de mai mult de 3 ani; solul după creșterea pepenilor și a pepenilor nu va fi potrivit.

Distribuiți legumele pe site în așa fel încât să nu existe dovleac obișnuit lângă soiurile de gimnosperme. Plantele sunt polenizate încrucișat; materialul săditor de anul viitor nu va produce soiul dorit. Patul se pregateste inainte de plantare: se dezgropa si se adauga materie organica. Umeziți înainte de însămânțare. Momentul de plantare a semințelor este diferit pentru fiecare zonă climatică. O condiție prealabilă este ca solul să se încălzească până la +17 ⁰C și nu a existat nicio amenințare de îngheț. Semințele germinează în a șaptea zi; dacă apare îngheț în acest moment, planta nu își mai revine.

Lucrari de plantare:

1. Semințele sunt încălzite timp de 8 ore la o temperatură care nu depășește +40 ⁰C.
2. Apoi plasat timp de 5 ore într-o soluție de medicament „Vympel”.
3. Faceți adâncituri de 30x30 cm, umpleți-le cu o soluție de cenușă (100 g) și sulfat de potasiu (100 g) pe bază de 2 ape.
4. Amestecați humus (5 kg) cu superfosfat (100 g), puneți-l pe fundul găurii, ar trebui să obțineți un strat de aproximativ 15 cm.
5. Plantati 4 seminte la o adancime de 5 cm, pastrand o distanta de 4 cm intre seminte.
6. Acoperiți cu pământ și mulciți cu paie sau rumeguș.

Plantarea directă în pământ este folosită în regiunile sudice. Pentru climatele temperate, pentru a grăbi timpul de coacere, răsadurile sunt pre-crescute. Dovleacul gimnosperm nu răspunde bine la transplant, așa că semințele sunt semănate în cupe de turbă.

Creșterea răsadurilor:

1. Când semănați semințele, acestea sunt ghidate de condițiile meteorologice; răsadurile vor fi gata pentru plantare în 1 lună.
2. Solul format din turbă, compost și pământ vegetal în părți egale este turnat în pahare.
3. Plantați semințele la o adâncime de 4 cm.
4. Dovleacul este cultivat la o temperatură de 22 ⁰C, creând iluminare timp de 16 ore pe zi.
5. Când apar frunze, răsadurile sunt hrănite cu Uniflor Rost.

Înainte de a le așeza în patul de grădină, scoateți răsadurile la aer curat timp de câteva ore.

Semănatul semințelor și plantarea răsadurilor se efectuează conform aceleiași scheme. Distanța dintre rânduri este de 70 cm, dacă soiul este stufoasă, atunci între plante - 65 cm, cățărătoare medie - 1,5 m, cu formare intensivă de lăstari - 2 m.

Îngrijirea dovleacului gimnosperm:

1. Udă în fiecare seară la rădăcină.
2. Plivitul și slăbirea după caz.
3. Hrănire cu Uniflor-micro, Azofoska, preparate organice.
4. Lăstarii laterali sunt îndepărtați, de la 4 până la 7 ovare sunt lăsate pe tufiș, în funcție de soi, iar vârfurile sunt rupte.

Când fructele încep să se coacă, acestea trebuie așezate pe un strat de paie, astfel încât să nu vină în contact cu pământul sau să nu fie legate de un suport.

Dăunători și boli

Soiurile de dovleac gimnosperm sunt selective, create prin selectarea materialului săditor de înaltă calitate, astfel încât cultura are imunitate stabilă. Cele mai frecvente boli sunt mucegaiul praf și antracnoza.

Făinarea este o boală fungică care apare sub formă de pete gri pe frunze. Cauza este excesul de azot, lipsa umidității, vremea rece și umedă. Metode de luptă:

• eliminarea zonelor cu probleme;
• tratamentul dovleacului gimnosperm cu fosfat de sodiu sau sulf coloidal;
• folosind medicamentul „Topaz” sau „roua universală”.

Primele semne ale antracnozei sunt apariția unor pete galbene închise; în timp, acestea cresc în dimensiune și devin roz închis. Ciuperca infectează complet dovleacul gimnosperm, făcând fructul impropriu consumului. Dacă planta este infectată, nu poate fi salvată; tufa este complet îndepărtată de pe site. Actiune preventiva:

• respectarea rotației culturilor;
• dezinfectarea materialului săditor cu agenți antifungici;
• tratarea paturilor cu un fungicid înainte de plantare;
• îndepărtarea reziduurilor de dovleac și buruiana după colectare de pe site.

Afidele parazitează dovlecii; scăpați de dăunător cu Iskra și Fitoverm. Molia Whitefly este mai puțin comună; omizile sunt distruse cu Comandantul.

Recoltarea și depozitarea

Un semn că dovleacul gimnosperm este copt este culoarea bogată a fructului și o tulpină uscată. Datele de recoltare depind de varietatea și regiunea de creștere. Practic, aceasta este toamna - mijlocul lunii septembrie pentru climatul temperat, în Sud - începutul lunii octombrie. Adunați dovleacul împreună cu tulpina.Soiurile gimnosperme nu au o perioadă lungă de valabilitate, fructele încep să putrezească, iar semințele din interior germinează. Perioada medie de valabilitate este de 60 de zile, gimnosperma din Stiria este depozitată cu o lună mai mult.

Condiții de păstrare a dovleacului:

• cameră întunecată cu o temperatură nu mai mare de +10 ⁰C;
• umiditatea aerului – până la 80%;
• fructele sunt așezate pe un deal (nu pot fi depozitate pe pământ), acoperite cu paie pentru a nu se atinge între ele;
• sunt revizuite periodic.

Dacă apar semne de putrezire, dovleacul gimnosperm trebuie scos din depozit, zonele deteriorate îndepărtate și prelucrate.

Concluzie

Dovleacul Gymnosperm este o varietate de dovleac obișnuit, la mijlocul sezonului, iubitor de lumină, cu rezistență scăzută la secetă. Planta este cultivată pentru semințele sale, care sunt folosite în industria alimentară. Nu au un strat superior dur, ceea ce este benefic din punct de vedere economic în timpul procesului de prelucrare.

Recenzii despre dovleac gimnosperm

Postări recomandate

Ulei de dovleac: proprietăți benefice și contraindicații pentru bărbați și femei

Dovleac medicinal: cultivare și îngrijire

Este posibil să mănânci semințe de dovleac dacă ai pancreatită?

Dovleacul: creștere și îngrijire în pământ deschis

Dovleac cu nuci (Butternut): beneficii și daune, conținut caloric, rețete

Dovleac Bush: soiuri cu descrieri și fotografii, recenzii

Spaghetti Dovleac: fotografii, retete

Dovleac crud: beneficii și daune corpului uman

Dovleac decorativ alpinism: fotografie, cultivare