Conţinut
Dovleacul medicinal este o varietate crescută de crescătorii Institutului de Cercetare All-Russian pentru Cultivarea Plantelor din Kuban. În 1994, a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse și a permis cultivarea. Acest soi și-a primit numele datorită conținutului ridicat de minerale și vitamine din pulpă.
Descrierea dovleacului medicinal
Dovleacul medicinal este o plantă anuală din familia dovleacului. Are vițe târâtoare scurte, dar largi, formând un tufiș de grosime medie. Tulpinile sunt puternice, dese, rotunjite, aspre, fără brazde. Planta produce fii vitregi. Frunzele sunt verzi, mari, nu disecate și au formă pentagonală.
Aceasta este o cultură dioică, polenizată încrucișat. Florile sunt galbene, cu cinci petale, iar ovarele se formează pe flori femele polenizate. Tulpina este cilindrică.
Descrierea fructelor
Fructele medicinale de dovleac sunt rotunde, ușor turtite și au o segmentare slabă. Coaja este subțire, netedă și ușor de curățat. În fotografia Dovleacului medicinal puteți vedea mai multe opțiuni de culoare pentru fructele coapte - de la verde-cenusiu uniform cu dungi albe longitudinale până la gri, cu un model pronunțat sub forma unei plase gri închis. Când este tăiată, are o nuanță galben-verzuie. Pulpa este portocalie deschisă, crocantă, suculentă.Fructele sunt mari, cu o greutate medie de 3 până la 6 kg. Grădinarii reușesc să obțină dovleci care cântăresc mai mult de 8 kg, așa cum demonstrează fotografiile și recenziile de pe forumurile tematice dedicate Dovleacului medicinal. O plantă produce 3-5 dovleci. Fructul are trei cavități umplute cu semințe ovale albe de mărime medie.
Dovleacul medicinal este o varietate de masă universală. Pulpa sa dulce este folosită pentru prepararea de produse de patiserie, cereale, deserturi și sucuri. Dovleacul copt la cuptor este deosebit de delicios.
De asemenea, este folosit cu succes în alimentația copiilor: copiilor le place gustul bogat și dulce al pulpei, iar părinții apreciază conținutul ridicat de vitamine și nutrienți.
Această legumă joacă un rol deosebit în alimentația alimentară. Conținutul scăzut de calorii, gustul plăcut și valoarea nutritivă excepțională sunt calitățile pentru care adepții unei diete sănătoase iubesc dovleacul.
Conform descrierii soiului, dovleacul medicinal este bogat în vitaminele B1, B2 și E și conține, de asemenea, caroten și fibre. Se crede că are proprietăți medicinale și ajută la deficiențe de vitamine și boli ale tractului gastrointestinal.
Pulpa benefică a acestei varietăți de dovleac este inclusă în măști și creme de față; este folosită și în îngrijirea părului.
Caracteristicile soiului
Dovleacul medicinal este un soi cu fructe mari, cu coacere timpurie. Fructele ating maturitatea tehnică în medie la 95 – 105 zile după însămânțare, deși acest lucru depinde în mare măsură de regiunea de creștere. Sezonul de vegetație relativ scurt permite dovlecilor din acest soi să se coacă în condiții scurte de vară.
În ciuda faptului că culturile de dovleac sunt iubitoare de căldură, soiul de dovleac medicinal este rezistent la îngheț, iar răsadurile crescute pot rezista la înghețuri pe termen scurt de până la -2 °C și la schimbări bruște de temperatură.
Soiul este rezistent la secetă de scurtă durată, dar este foarte receptiv la udare.
Productivitatea depinde de condițiile de creștere și de zona climatică. În medie de la 1 mp. m recolta de la 4 la 6 kg de fructe. Dintr-un tufiș primesc aproximativ 15 - 20 kg, ceea ce corespunde indicatorilor unui soi cu randament ridicat.
Dovleacul medicinal are o perioadă de valabilitate lungă - chiar și la temperatura camerei, fructele își păstrează toate calitățile până la 10 luni.
Rezistență la boli și dăunători
Dovleacul medicinal este o cultură rezistentă la boli, dar este și susceptibil la putregaiul alb și cenușiu, mucegaiul pudră și antracnoză. Cea mai bună prevenire este să observați rotația culturilor: nu trebuie să creșteți dovleac pe soluri în care au crescut anterior alte culturi de dovleac. O altă modalitate de a crește imunitatea este să înmuiați materialul săditor într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Cei mai des întâlniți dăunători sunt afidele și acarienii. Plantele trebuie inspectate regulat pentru semne de boală sau dăunători. Părțile afectate sunt imediat distruse, iar plantările sunt tratate cu preparate adecvate. Pentru a controla dăunătorii, este suficient să folosiți o soluție de săpun de rufe cu cenușă sau o infuzie de coji de ceapă.
Avantaje și dezavantaje
Atât cultivatorii de legume amatori, cât și fermierii apreciază foarte mult acest soi pentru următoarele calități:
- rezistență la frig, rezistență la schimbările de temperatură;
- nepretenție;
- productivitate ridicată;
- gust dulce excelent și valoare nutritivă excepțională;
- compactitatea plantei;
- pastrarea calitatii.
Cu toate acestea, ca și alte soiuri, dovleacul medicinal are dezavantaje:
- rezistență slabă la unele boli;
- solicitări asupra solului.
Cultivarea dovleacului medicinal
Creșterea Dovleacului medicinal nu necesită mult efort: chiar și un începător poate face față plantării și îngrijirii acestuia. În funcție de condițiile climatice, se alege metoda de răsad sau nerăsad.
Ei încep să semene Dovleac medicinal pentru răsaduri în aprilie, iar răsadurile și semințele cultivate sunt plantate în sol la sfârșitul lunii mai - prima jumătate a lunii iunie, când solul la o adâncime de 10-12 cm se încălzește până la cel puțin + 12 °C. Pentru răsaduri, aceasta corespunde vârstei de 1 lună. Până în acest moment, planta tânără are deja 2-3 frunze adevărate. Se recomandă preîncălzirea materialului săditor. Cu 2 luni înainte de data estimată de semănat, o pungă de hârtie cu semințe este așezată într-un loc cald, de exemplu, lângă un calorifer. Se crede că acest lucru favorizează formarea florilor feminine pe plante, pe care se pun fructele. Imediat înainte de însămânțare, semințele trebuie să fie înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi să germineze într-o cârpă umedă timp de 24 de ore și semănate în cupe individuale la o adâncime de 5-6 cm.Semințele nou semănate trebuie udate și acoperite cu folie. , deoarece au nevoie de un mediu umed pentru germinare.
Plantele tinere plantate într-un loc permanent sunt mulcite. Acest lucru va ajuta la economisirea apei și la protejarea plantărilor de buruiana. De asemenea, ar trebui să umbriți răsadurile timp de 3-5 zile.
Dovleacul medicinal poate crește pe aproape orice sol, dar solurile lutoase și nisipoase sunt cele mai potrivite pentru el. Este adesea plantat pe mormane de compost, dar trebuie reținut că planta epuizează foarte mult substratul.
Cei mai buni precursori pentru această legumă sunt cartofii, ceapa, roșiile, varza, deoarece aceste culturi nu au boli și dăunători în comun cu ea. Nu se recomandă plantarea dovleacului după dovlecei, dovlecei și castraveți.
Deoarece această varietate de tufă de dovleac nu formează viță de vie lungă, atunci când se plantează folosind metoda grupului pătrat, este suficient să se mențină un model de 60x80 cm.La însămânțarea unei culturi direct în pământ deschis, cel puțin 3 semințe sunt plasate în gaura de plantare. , din care a rămas cel mai puternic vlăstar. Plantele rămase sunt tăiate.
Udați plantațiile pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. În acest caz, trebuie evitată îmbinarea cu apă, astfel încât putregaiul să nu apară pe plante. În perioada de înflorire și de rod, cantitatea de apă pentru fiecare plantă crește. În timpul coacerii, udarea este redusă - astfel încât pulpa va fi mai zaharoasă.
Munca obligatorie include, de asemenea, plivitul și slăbirea. În plus, dovleacul este hrănit de mai multe ori pe sezon cu îngrășăminte organice și complexe minerale.
Pentru a crește randamentul, lăstarii laterali sunt ciupiți, iar după ce s-au întărit mai multe fructe, tulpina principală este ciupită.
Recolta din iulie până în octombrie. Dovlecii sunt tăiați, lăsând o tulpină mică. Într-un loc răcoros, întunecos, fructele se păstrează bine până în luna mai.
Concluzie
Dovleacul medicinal este o varietate populară printre cultivatorii de legume.Coacerea sa timpurie, rezistența la frig și nepretenția sunt căutate în special în vara scurtă și rece a regiunilor de nord a Rusiei, iar gustul său excelent, valoarea nutritivă și beneficiile excepționale găsesc din ce în ce mai mulți cunoscători în rândul oamenilor care urmează o alimentație adecvată.
