Conţinut
Sfecla mulatto este una dintre cele mai populare soiuri de masă. A devenit de multă vreme atractivă pentru grădinari datorită gustului, proprietăților sale benefice și productivității. Pentru a cultiva cu succes culturile de rădăcină, este necesar să se respecte regulile tehnologiei agricole, ținând cont de caracteristicile soiului.
Povestea originii
Sfecla de masă (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulatto a fost obținut în anii optzeci ai secolului trecut de către crescătorul sovietic Serghei Vasilyevich Maksimov. Lucrările de îmbunătățire a soiului au continuat până în 2001 la compania agricolă Poisk. Doi ani mai târziu, a fost inclus în registrul realizărilor de reproducere al Federației Ruse și recomandat pentru cultivare în majoritatea regiunilor țării, de la Volga-Vyatka până la Orientul Îndepărtat. Foarte repede, sfecla mulatto s-a răspândit; au început să fie cultivate în țările CSI, Uniunea Europeană și SUA.
Popularitatea soiului Mulatka se explică prin calitatea înaltă a culturilor de rădăcină și transportabilitatea excelentă
Descrierea soiului de sfeclă Mulatka
În stadiul de coacere tehnică, sfecla Mulatka are rădăcini rotunjite cu piele netedă. Uneori, capetele lor pot dobândi o structură asemănătoare plută. Pulpa este visiniu închis, fără inele cilindrice. Greutatea medie a legumei este de 200-400 g. Rădăcina axială este mică, de culoare violet. Frunzișul verde deschis oval al sfeclei mulatto formează o rozetă erectă de până la 40 cm înălțime.Pețiolii sunt purpurii pe spate. Marginile plăcilor de frunze sunt ondulate, suprafața este ușor clocotită.
Gustul soiului Mulatka este excelent. Pulpa vegetală conține 14,5% zahăr și până la 19,8% substanță uscată.
Rădăcinile de sfeclă au un conținut ridicat de proteine, carbohidrați, vitamine și microelemente
Caracteristicile sfeclei mulate
Soiul aparține soiului de masă, poate fi folosit la gătit, pentru pregătiri și depozitare pe timp de iarnă.
Perioada de la apariția primilor lăstari până la recoltare este de 130 de zile. Randamentul sfeclei Mulatka depinde de condițiile climatice și de compoziția solului. Când este cultivat în ferme din Regiunea Pământului Negru Central, este de 250-400 c/ha, în regiunea Moscova - 200-300 c/ha. Procentul producției comerciale este mare, până la 98%.
Rezistența la îngheț a sfeclei Mulatka este medie, răsadurile sale tolerează cu ușurință înghețurile de întoarcere, iar culturile de rădăcină coapte sunt rezistente la scăderi puternice de temperatură.
Avantaje și dezavantaje
Cultivarea sfeclei mulatto nu este dificilă; nu necesită îngrijire specială și produce recolte stabile, mari.
În timpul depozitării, culturile de rădăcină nu se ofilesc, păstrându-și prezentarea și proprietățile benefice până în primăvară.
Printre avantajele soiului Mulatka:
- gust excelent;
- aspect atractiv;
- absența inelelor albe în rădăcină;
- păstrarea culorii strălucitoare a pulpei de sfeclă după tratamentul termic;
- termen lung de valabilitate;
- transportabilitate ridicată;
- rezistenta la culoare.
Defecte:
- nevoia de iluminare bună;
- rezistență medie la dăunători și boli.
Plantarea sfeclei mulate
Pentru a obține o recoltă mai devreme a culturilor de rădăcină, se utilizează metoda răsadurilor, dar cel mai adesea sfecla este însămânțată direct în pământ deschis. Solul argilos sau nisipos este potrivit pentru cultivare. Dacă aciditatea este mare, primăvara se adaugă cenuşă de lemn sau făină de dolomit (600 g la 1 m).2).
Metoda de creștere a răsadurilor
Metoda vă permite nu numai să obțineți rădăcini cu o lună mai devreme decât de obicei, ci și să evitați subțierea răsadurilor. În plus, sfecla mulatto, obținută din răsaduri, are o imunitate mai stabilă la boli și dăunători. Acestea funcționează după următoarea schemă:
- Umpleți recipientele cu un amestec de sol de compost, humus, nisip și rumeguș amestecat într-un raport de 1:1:0,5:0,5.
- Răspândiți semințele de sfeclă pe suprafața solului la intervale de 2 cm.
- Stropiți cu un strat subțire de amestec de pământ.
- Hidratează.
- Acoperiți blatul cu folie, sticlă sau un capac transparent și transferați într-un loc cald (+20 ⁰C).
- După ce apar primii lăstari, adăpostul este îndepărtat și temperatura este redusă la +14 ⁰C.
- Cu zece zile înainte de plantare, răsadurile sunt întărite prin expunerea lor la aer liber, mai întâi timp de o oră, iar câteva zile mai târziu timp de cinci până la șase.
- Cu o săptămână înainte, reduceți udarea sfeclei Mulatka, iar cu o zi înainte de plantare, umeziți solul cu o soluție de clorură de potasiu (2 g la 1 litru de apă).
Creșterea răsadurilor într-un melc economisește spațiu și sol
Plantarea în pământ deschis
Răsadurile gata sunt plantate după ce amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut. Solul ar trebui să se încălzească până la +10 ⁰С. Pentru sfecla mulatto, alege un loc insorit fara umbra. În sol se adaugă humus sau compost bine descompus (3 kg la 1 m2).2) și 30-40 g de îngrășământ mineral complex. Ei sapă până la adâncimea unei baionete și fac creste. Găurile sunt așezate la o distanță de 5 cm. Adâncimea și volumul lor trebuie să corespundă mărimii sistemului radicular împreună cu bila de pământ. Lăsați un spațiu de 25 cm între rânduri.
Sfecla mulatto este plantată pe vreme ploioasă înnorată sau seara. Ei folosesc metoda de transbordare pentru a păstra cât mai mult posibil integritatea sistemului radicular. Găurile sunt udate, după care răsadurile sunt transferate în ele și acoperite cu pământ.
Gulerul rădăcinii sfeclei mulatto trebuie să fie situat la nivelul suprafeței solului
Răsadurile sunt udate cu o soluție de humat și acoperite cu material nețesut timp de câteva zile pentru a proteja răsadurile fragile de lumina directă a soarelui.
Poti planta sfecla mulatto in sol deschis cu seminte (uscate sau germinate). Materialul săditor netratat (maro sau bej) se pune mai întâi într-o soluție salină și după câteva ore se selectează acele semințe care s-au depus pe fund.După spălare sub jet de apă, puneți-le timp de 12 ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru dezinfecție, iar după aceea - timp de două ore într-un stimulator de creștere (Epin, Zircon). Semințele sunt așezate într-un loc cald timp de o zi, unde se umflă și ciugulesc. Apoi procedați conform schemei:
- Pe paturile pregătite se fac brazde de 2 cm adâncime.
- Udă-le.
- Așezați semințele la intervale de 2-8 cm.
- Acoperiți cu un strat subțire de pământ.
- Udați cu atenție pentru a nu spăla solul.
Îngrijirea sfeclei mulate
Principalele măsuri agrotehnice la îngrijirea sfeclei mulate constau în udarea în timp util, plivitul, slăbirea distanței dintre rânduri și fertilizarea. Ar trebui să vă concentrați pe condițiile meteorologice, starea și aspectul plantelor.
Udarea, plivitul, afânarea
În ciuda faptului că sfecla mulatto tolerează cu ușurință seceta temporară, umezirea trebuie efectuată în mod regulat, deoarece stratul superior al solului se usucă. La început, răsadurile sunt udate o dată la două zile, mai târziu - de două ori pe săptămână. Irigarea este de obicei combinată cu îndepărtarea ulterioară a buruienilor, slăbirea și mulcirea.
Pentru a crește conținutul de zahăr al culturilor rădăcinoase, udarea este oprită cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare.
Pansament de top
Utilizarea îngrășămintelor minerale poate duce la crăparea culturilor rădăcinoase și la formarea de goluri în ele. Pentru a hrăni sfecla mulatto, ar trebui să utilizați materie organică - o soluție de infuzie de mullein (1:8) sau excremente de păsări (1:12). Consumul este de 1,2 l la 1 m2 zonă. Soluția se toarnă în șanțuri pre-preparate, făcându-le la o distanță de 5 cm de răsaduri.
După ce frunzișul se închide, plantele sunt hrănite cu cenușă de lemn (o cană la 1 m2) si uda din abundenta.
subțierea
Dacă nu o plantă, ci două sau trei, a crescut în cuib, se efectuează rărirea, lăsând-o pe cea mai puternică. Este necesar să se trateze plantările îngroșate de sfeclă Mulatka dacă în faza de 4-5 frunze distanța dintre răsaduri este mai mică de 5-6 cm.
Pentru a crește conținutul de zahăr al legumelor rădăcinoase, udați sfecla de două ori pe sezon cu o soluție de sare de masă (2 linguri pe găleată de apă)
Posibile boli și dăunători
Dacă practicile agricole sunt încălcate și în condiții meteorologice dificile, sfecla mulatto poate fi susceptibilă la boli și atacată de dăunători. Răspunsul la timp vă ajută să le faceți față și să salvați recolta.
Fomoz
O boală fungică afectează frunzișul. Pe el apar inele concentrice galben pal sau maro cu puncte negre. Mai târziu, miezul lor putrezește și se usucă. Când sunt detectate primele semne de fomoză pe sfecla Mulatka, se efectuează fertilizarea rădăcinilor cu sfeclă brună, iar frunzele sunt pulverizate cu o soluție de acid boric.
Dezvoltarea Phoma este provocată de ploi prelungite, ceață și umiditate crescută a aerului și a solului.
Mucegaiul pufos
Mucegaiul pufos sau deteriorarea mucegaiului apare ca o acoperire gri-violet pe spatele frunzelor. Mai târziu, marginile lor se ondula, iar lama frunzei în sine se estompează și se usucă. Culturile de rădăcină bolnave de sfeclă Mulatka își pierd calitatea de păstrare și putrezesc.
Pentru a preveni mucegaiul pufos, plantele sunt pulverizate cu fungicide în timpul formării culturilor de rădăcină.
Corneater sau picior negru
Boala infecțioasă este periculoasă pentru puieții tineri de sfeclă Mulatka. Când este infectată de un gândac rădăcină, tulpina devine neagră, devine subțire și planta moare. Cel mai adesea, gândacul de rădăcină se dezvoltă pe sol greu, cu o lipsă de oxigen în sol și aciditatea sa ridicată.
Pentru a preveni piciorul negru, solul este calcarat și tratat cu soluție de borax toamna.
Dintre insecte, cel mai mare pericol pentru sfecla mulatto sunt afidele, insectele solz, muștele de sfeclă, viermii tăi și sfecla de purici. Pentru a combate primul dăunător, pulverizați cu o infuzie de coji de ceapă. Puteți scăpa de muștele de sfeclă, viermii tăi, gândacii de purici și insectele solzice folosind insecticide (Iskra Bio) sau produse biologice (Gomelin, Bitoxibacilină).
Concluzie
Sfecla mulatto este nepretențioasă și crește bine în orice sol, cu excepția celor acide și pline de apă. Cu o îngrijire minimă, soiul produce o recoltă garantată de rădăcină cu gust excelent, motiv pentru care grădinarii îl aleg de mulți ani.
Recenzii de la grădinari despre sfecla mulatto
