Sfeclă roșie Bordeaux și Bordeaux 237: descrierea soiului, plantarea și îngrijirea, fotografii, recenzii

Sfecla Bordeaux este un soi rusesc popular, cunoscut de mai bine de 50 de ani. Are o rezistență bună la secetă, îngheț și dăunători. Cultura este cultivată în aproape toate regiunile. Gustul este excelent, iar randamentul ajunge la 8 kg pe metru pătrat.

Povestea originii

Sfecla Bordeaux a fost crescută la VIR care poartă numele. N.I. Vavilova. Soiul a fost obținut de o echipă de crescători (Burenin V.I., Pivovarov V.F., Piskunova T.M. și alții). Bordeaux 237, dezvoltat în 1937 și intrat în registru în 1943, a fost luat ca bază.

Soiul Bordeaux a fost testat cu succes. A fost inclus în registrul realizărilor de reproducere al Federației Ruse în 2003. Aprobat pentru cultivare în majoritatea regiunilor ruse:

• banda de mijloc;
• regiunea Volga;
• regiunile sudice;
• Siberia de Est;
• Orientul îndepărtat.

Se cultivă și în țările vecine - Ucraina, Belarus, Moldova. Nu este un hibrid, așa că puteți cultiva sfecla Bordeaux fie din semințe achiziționate, fie din semințe colectate singur.

Descrierea soiului de sfeclă Bordeaux

Cultura produce o rozetă semi-erectă cu pețioli verzi. Frunzele sunt ovale, cu sau fără margini ondulate, verzi, suprafața este ușor clocotită. Pețiolii sunt verzi. Sfecla Bordeaux are o singură sămânță, adică. Produce un singur vlăstar, făcându-l ușor de cultivat.

Rădăcinile sunt rotunde, cu suberizare foarte slabă a capului sau fără aceasta, pulpa este roșie. Masa ajunge la 200–350 g. Gustul este caracterizat ca fiind excelent. Poate fi folosit proaspăt pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. În timpul tratamentului termic, pulpa nu își pierde culoarea.

Compoziția include apă (81%), substanță uscată (19%), zahăr (12-13%).

Caracteristicile sfeclei Bordeaux

Sfecla Bordeaux este soiuri cu randament ridicat. De la 1 m² puteți colecta de la 4 la 8 kg, în funcție de tipul de sol, de condițiile climatice ale regiunii și de caracteristicile de îngrijire. Pentru cultivarea industrială, cifra variază de la 300 la 530 c/ha (în condițiile zonei de mijloc) sau 315–460 c/ha (în condițiile Siberiei de Vest). Cifra maximă a fost înregistrată în regiunea Tula (peste 630 c/ha).

Rădăcinile de sfeclă Bordeaux sunt mari, de formă rotundă

Acesta este un soi de mijloc de sezon: maturitatea tehnică apare la 85-95 de zile după plantare. Calitatea de păstrare a fructelor în condiții de păstrare (loc întunecat, temperatură 2–5 grade Celsius, umiditate moderată) este bună. Rădăcinoasele sunt transportabile - pot fi transportate pe distanțe mari până la locul de vânzare, depozitare sau prelucrare.

Soiul Bordeaux este rezistent la îngheț, așa că este permisă însămânțarea de iarnă în octombrie. De asemenea, tolerează bine seceta - poate fi cultivată în regiuni cu umiditate insuficientă.

Caracteristici și descriere a soiului de sfeclă Bordeaux 237

Primul din serie este soiul Bordeaux 237, obținut în 1937. Omologat pentru cultivare în toate regiunile țării. Sfecla este asemănătoare ca aspect și gust. Rozetele frunzelor sunt semi-erecte. Mai mult, pețiolele nu sunt pur verzi - partea inferioară este roșie. Frunzele sunt ovale, de culoare verde tipică, suprafața este mijlocie spumoasă, cu ușoare ondulații la margini.

Rădăcinile de sfeclă Bordeaux 237 sunt mijlocii și mari, de formă rotundă. Greutatea medie este de la 230 la 510 g. Pulpa este roșu închis, gustul este bun și bogat. Compoziția include apă (81%) și substanță uscată (19%), inclusiv zahăr (conținut total de până la 14%).

Randamentul soiului de sfeclă Bordeaux 237 este în medie de la 360 la 453 c/ha, ceea ce corespunde la 4–8 kg la 1 m². Cifra maximă de 797 c/ha a fost înregistrată în regiunea Kursk. Produsele comerciale au un randament de 94% până la 98%, astfel încât soiul este cultivat atât în ​​​​personal, cât și în ferme.

Avantaje și dezavantaje

Sfecla Bordeaux este populară în rândul locuitorilor de vară și al fermierilor, deoarece soiul este bine adaptat la condițiile climatice din diferite regiuni. Nu necesită îngrijire specială, culturile de rădăcină se coc suficient de repede, iar randamentul este constant ridicat.

Pulpa de sfeclă Bordeaux nu își pierde culoarea bogată chiar și atunci când este încălzită

Pro:

• productivitate ridicată;
• gust excelent;
• aspect atractiv;
• rezistență la îngheț;
• cu o singură sămânță;
• calitate bună a păstrării și transportabilitate;
• cerințe reduse de întreținere;
• rezistență la îngheț și secetă;
• semănatul de iarnă este posibil;
• rata de germinare este de aproape 100%.

Minusuri:

• necesită o suprafață mare pentru cultivare;
• scufundările neplanificate sunt necesare datorită procentului mare de germinare.

Plantarea sfeclei Bordeaux

Acest soi poate fi cultivat prin însămânțare directă în pământ și prin răsaduri (pentru a accelera coacerea). Momentul de semănat depinde de metoda tehnologiei agricole și de condițiile climatice ale regiunii:

1. Primăvara, semințele sunt semănate în pământ deschis când solul se încălzește până la cel puțin 9 grade.
2. Toamna, semănatul de iarnă este planificat pentru a doua jumătate a lunii octombrie, cu 2-3 săptămâni înainte de îngheț.
3. Semințele pentru răsaduri sunt semănate cu o lună înainte de transplantare în pământ, adică. cel târziu la începutul lunii aprilie.

Creșterea răsadurilor

Înainte de a planta semințe pentru răsaduri, acestea trebuie selectate și pregătite:

1. Puneți într-un pahar cu apă cu sare și îndepărtați orice plutește la suprafață după câteva minute.
2. Se pune pe tifon și se înmoaie în apă caldă, ținând la temperatura camerei până se umflă.
3. Puneți tifonul umed în farfurii și lăsați-l la frigider timp de 5-7 zile.

Semințele de sfeclă Bordeaux pot fi plantate atât în ​​cutii comune, cât și în recipiente separate (2-3 bucăți fiecare) pentru a evita culesul. Solul este achiziționat în magazin sau pregătit în avans pe baza de pământ de grădină, humus, turbă și nisip (2: 1: 1: 1).

Instrucțiunile pentru creșterea răsadurilor sunt simple:

1. Îngropați semințele 1–1,5 cm, umeziți suprafața solului.
2. Acoperiți cu folie cu găuri. Așezați într-un loc cald.
3. Îndepărtați filmul după germinare.
4. Transferați recipientul într-o cameră cu o temperatură de 14-15 grade.
5. Cu o săptămână înainte de transplant, întăriți răsadurile de pe balcon.

Plantarea în pământ deschis

Înainte de a planta semințe în pământ deschis, săpați zona și fertilizați-o cu humus sau compost (5 kg la 1 m²). Locul trebuie ales deschis; solul trebuie să fie afânat și neacidificat (pH aproximativ 7,0). Cultivarea sfeclei Bordeaux sau a altor soiuri într-un singur loc timp de mai mult de patru ani la rând este inacceptabilă.

Model standard de aterizare:

• brazde de 3 cm adâncime;
• interval între rânduri – 30 cm;
• distanța dintre semințele adiacente este de 8 cm.

Imediat după plantare, brazda trebuie udată cu grijă, pentru a nu spăla stratul de suprafață.

Îngrijirea sfeclei Bordeaux

Îngrijirea sfeclei din acest soi este destul de simplă. Udarea ar trebui să fie moderată - o dată pe săptămână este suficientă, dar mai des în timpul secetei, astfel încât stratul superior să nu se usuce complet. Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare se oprește apa. După ploi abundente sau udare, solul trebuie să fie afânat. Plivitul se efectuează după cum este necesar.

Fertilizarea se aplică de trei ori pe sezon:

1. În stadiul formării frunzelor - îngrășământ complex.
2. La începutul fructificării - superfosfat dublu și sulfat de potasiu (40 g la 1 m²).
3. După 3-4 săptămâni, se adaugă din nou îngrășământ complex.

Posibile boli și dăunători

Cu îngrijire adecvată, sfecla din soiurile Bordeaux și Bordeaux 237 este rareori afectată de boli și dăunători. Dar, în unele cazuri (de exemplu, pe fondul udării excesive, încălcărilor rotației culturilor), cultura poate suferi de infecții fungice:

• cercospora - boala se dezvoltă pe fondul umidității excesive a solului;
• pernosporoza (mucegaiul pufos) - pe frunze apare o acoperire albicioasa. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să dezinfectați semințele și solul înainte de plantare.

Printre insecte, muștele de sfeclă, gândacii de purici și gândacii de scut sunt periculoase. Le poți combate cu remedii populare, de exemplu, o soluție de pudră de muștar, o infuzie de ardei iute, coji de ceapă sau un decoct de gălbenele. În cazuri extreme, plantarea sfeclei Bordeaux este tratată cu insecticide:

• „Alatar”;
• „Fufanon”;
• „Efect dublu de scânteie”.

Plăngănile de sfeclă și alți dăunători pot fi controlați cu remedii populare și insecticide

Concluzie

Sfecla Bordeaux este una dintre cele mai nepretențioase și productive soiuri. Potrivit pentru creșterea în condiții de sol deschis în majoritatea regiunilor rusești. Culturile de rădăcină sunt transportabile și stabile la raft, ceea ce vă permite să vă stocați până în primăvară.

Recenzii de la grădinari despre sfecla Bordeaux și Bordeaux 237

Postări recomandate

Cum să depozitezi sfecla în pivniță iarna

Cum să păstrezi sfecla și morcovii în pivniță

Când să scoți sfecla din grădină pentru depozitare

Depozitarea sfeclei pentru iarnă acasă

Sfecla fiartă: beneficii și daune, conținut de calorii

Sfecla rosie: proprietati benefice pentru barbati

Mulat de sfeclă roșie: descrierea soiului, fotografie, cultivare, plantare și îngrijire

Beetroot Kestrel F1: descrierea soiului, fotografii, recenzii

Cilindru pentru sfeclă de masă: descrierea soiului, plantare și îngrijire, timpul de coacere