Cele mai bune soiuri de ardei iute pentru sol deschis + descriere, fotografie

Soiuri ardei iute nu sunt la fel de frecvente ca soiurile dulci, motiv pentru care este foarte greu sa-l alegi pe cel care ti se potriveste. Să ne dăm seama ce soiuri sunt prezentate astăzi pe piața de semințe din Rusia și cum să faceți alegerea potrivită dacă trebuie să creșteți în teren deschis.

Caracteristici ale cultivării ardeilor în pământ deschis

Procesul de cultivare a ardeiului iute în sol deschis este complicat din cauza următoarelor condiții:

ardeiul este o cultură iubitoare de căldură și iubitoare de lumină, dar în majoritatea regiunilor, vara nu ne strică cu căldură și lumină;
aproape toate soiurile și hibrizii au un sezon lung de creștere, ajungând la 135-150 de zile, iar vara noastră nu este atât de lungă;
Regiunile rusești sunt caracterizate de schimbări bruște ale temperaturii și ale vântului, care sunt dăunătoare pentru această cultură de legume.

În conformitate cu aceste condiții, la început poate părea că este imposibil să crești ardei în pământ deschis în Rusia, cu toate acestea, nu este așa.Mulți grădinari cresc cu succes atât ardei iute, cât și dulci, urmând un anumit model:

În primul rând, răsadurile sunt cultivate în condiții care sunt foarte importante pentru legumă;
de îndată ce pământul se încălzește, răsadurile sunt plantate în pământ deschis, unde se obișnuiesc cu condițiile și produc o recoltă în câteva săptămâni.

Aceste caracteristici sunt bune atât pentru creșterea în regiunile sudice, cât și în zona de mijloc. În ceea ce privește soiurile și hibrizii de ardei iute, ar trebui să decideți asupra parametrilor în funcție de care locuitorii de vară își vor face alegerea în magazin. Uneori poți lua semințe de la vecinii tăi, dar mai des vrei să-i surprinzi cu o nouă varietate interesantă.

Reguli pentru alegerea semințelor

Când vorbim despre ardei iute, întotdeauna vine în minte soiul „Chili”, însă varietatea materialului de însămânțare astăzi este mult mai largă. Pentru a face alegerea corectă, trebuie să decideți asupra următoarelor criterii de selecție:

durata unei veri calde stabile în regiune (acest lucru este obligatoriu pentru cultivarea în sol deschis);
productivitate;
perioada de coacere;
rezistența hibridului sau a soiului la boli, viruși și lumină scăzută;
calități gustative.

În ceea ce privește randamentul, este important să știți în prealabil pentru ce vor fi folosite fructele:

pentru conserve;
consum proaspăt;
realizarea condimentelor.

Decideți de cât ardei iute veți avea nevoie toamna.

Gustul este, de asemenea, de mare importanță. Toate soiurile pot fi împărțite în mai multe tipuri:

cu amărăciune slab exprimată;
semi-ascuțit;
destul de picant;
ardei iuti.

Deoarece substanța capsaicina este responsabilă pentru picătură, conținutul său este determinat pe o scară numită scara Scoville.Un tabel simplificat al conținutului acestui element într-o anumită cultură conține 10 puncte; ne vom limita la patru, deoarece în Rusia nu există o dorință specială de a cultiva soiuri extrem de fierbinți.

Perioada de coacere este corelată cu lungimea verii. Dacă este scurtă, se preferă soiurile cu coacere timpurie. Durabilitatea plantei este de asemenea importantă astăzi, deoarece condițiile noastre meteorologice diferă de cele naturale pentru culturile de ardei.

Cele mai bune soiuri de ardei iute

Să trecem direct la soiurile de ardei iute. Tot ceea ce este descris mai jos poate fi cultivat în pământ deschis, fără teama de a rămâne fără recoltă. Facem alegerea în funcție de popularitatea soiului și de adecvarea acestuia la condițiile noastre.

Aurora 81

Acest soi este la mijlocul sezonului; fructele arată alungite în formă de trunchi. Înălțimea tufișului ajunge la un metru. Maturarea din momentul în care apar primii lăstari va fi de aproximativ 145 de zile. Ardeiul se depozitează bine și are un grad scăzut de picătură, ceea ce este destul de potrivit pentru salate murate și consum proaspăt.

Astrahansky 147

Este una dintre cele mai căutate de pe piață astăzi. Totul ține de plasticitatea și stabilitatea sa. Este ideală pentru cultivare în aer liber. Desigur, va fi cel mai confortabil în regiunile sudice, dar locuitorii de vară îl cresc cu succes și în zona de mijloc. Perioada de coacere ajunge la 122 de zile, planta este de dimensiuni medii, dă o recoltă bună de ardei foarte iute.

Corn de berbec (galben)

Se referă la tipuri ardei semi-iute, cel mai adesea folosit special pentru conservare. În sere mari private este adesea plantat pentru vânzare comercială. Procesul de fructificare în sol deschis crește la 145-150 de zile. Fructe de dimensiuni medii pe tufe mici compacte.

galben maghiar

Unul dintre cei mai populari ardei din lume este considerat de severitate medie. Acest soi arată foarte frumos în paturile de grădină. Rezistent la putregaiul florii și la unele boli. Alte soiuri de ardei maghiar sunt mult mai amar. Va trebui să așteptați 125 de zile până la maturitatea tehnică, deși aceasta este o perioadă scurtă pentru culturile de ardei. Planta este foarte compactă, joasă, nu este necesară utilizarea spalierelor pentru jartieră și bază.

Vizir

Durează mult să se coacă (150 de zile), dar este foarte frumos, dă roade mult timp și bine. Forma ardeiului este neobișnuită, extrem de rară - în formă de turban (vezi foto). Condițiile de plantare sunt standard, rezistența la unele boli este disponibilă. Pulpa este medie condimentată. Tufișul este înalt, baza pentru creștere este spalierele. Pot decora masa și pot marina.

Buchet magic

Numit așa datorită aranjamentului buchet al fructelor. Se coace destul de repede (112 zile), ceea ce face posibilă creșterea în zona de mijloc în sol deschis. Aparține ardeiului semi-iute și are un perete subțire. Fructele în sine sunt foarte mici, astfel încât un randament de 1 kilogram pe metru pătrat este considerat semnificativ.

Homer

Un alt hibrid de ardei semi-iute. Fructe de dimensiuni medii pe tufe mici compacte. Aparține soiurilor de coacere timpurie, fructificarea are loc în 112-115 zile. Este potrivit pentru consum proaspăt deoarece este suculent și are un perete gros; rodește din belșug și îndelung. Arata frumos si nu are defecte.

Dinozaur

Din plantele acestui hibrid puteți recolta până la 5,9 kilograme (pe 1 metru pătrat) de recoltă. Peretele ardeiului este foarte gros, pulpa este suculentă și moderat amară. Planta poate tolera o ușoară ariditate a regiunii, dar este extrem de solicitantă la lumina soarelui.Nu uitați de acest lucru; răsadurile vor trebui să fie iluminate suplimentar.

Dunărea

Hibridul este cunoscut pe scară largă printre grădinari și este apreciat pentru recolta bogată și rezistența la climatele aride. Merită să acordați atenție înălțimii plantei (peste un metru), ceea ce vă va cere să creați o bază pentru jartieră. Fructele se coc repede (102 zile), au o culoare verde sau roșie și o formă alungită.

Soiul „Nas arzător”

Merită să încercați să creșteți acest hibrid, care este unul dintre cele mai populare astăzi. Ardeii se coacă devreme, după maxim 112 zile, pereții sunt groși, suculenți, iar pulpa picantă. Schema de semănat este standard, randamentul este mare. Poate fi uscat, murat și consumat proaspăt.

Bătăuş

Ardeii trapezoidali interesanți vor atrage cu siguranță atenția. În exterior, seamănă puțin cu soiurile picante, dar au un gust destul de mare picant. Se coace relativ devreme, în 110 zile. Recolta este foarte bogată; de la trei până la patru tufe puteți recolta de la 5 până la 8 kilograme.

balaur

Deja din nume devine clar că pulpa sa este foarte amară. Procesul de coacere nu este devreme, dar nici târziu (115 zile), timp în care se formează fructe frumoase de ardei verde sau roșu pe tufe de dimensiuni medii. Soiul chiar are nevoie de lumină, dar tolerează cu răbdare seceta. Desigur, nu trebuie să uităm că cultura în ansamblu adoră să fie udată cu apă caldă, iar solul ar trebui să fie întotdeauna liber și fertilizat.

Soiul „Impala”

Acesta este un hibrid destul de stabil, care se distinge prin fructe mari, lungi, de bună calitate. O altă caracteristică: coacerea timpurie, care este limitată la 65 de zile. Gust excelent, rezistență la căldură și virusul mozaicului tutunului - toate acestea includ Impala printre cele mai bune soiuri de ardei iute.

cayenne bitter

Soiul în sine este unul dintre cele mai populare din lume. Este cultivat chiar și în nord în sere, deoarece este considerat cel mai popular condiment. Când vorbesc despre ardeiul „Chili”, se referă la soiul de ardei „Cayenne”. Are o aromă piquantă strălucitoare și picant puternic. Fructele sunt lungi, mari și se coc destul de devreme (112 zile).

Capriciu

Fructele "Caprice" arată ca fructe de pădure; este un soi neobișnuit de frumos. Este rezistent la virusul mozaicului tutunului, se coace bine pe sol deschis și, în ciuda faptului că fructele sunt foarte mici, tufișul rodește mult timp, dând o recoltă mare.

foc chinezesc

Hibridul este cu adevărat fierbinte, motiv pentru care este inclus în cele mai bune soiuri de ardei iute. Perioada de coacere nu depășește 115 zile, iar rezistența la boli face soiul universal. Pepper iubește lumina și soarele și tolerează bine căldura.

Soiul „Wit”

Destul de popular în toată țara, precum și în Ucraina și Moldova. Ardeii se coacă în 95 de zile, ceea ce este un mare plus. Ardeii au dimensiuni mici, randamentul este foarte mare, iar pulpa este suculenta si picanta. Schema de însămânțare a semințelor este standard.

Limba soacrei

Unul dintre cei mai populari ardei, este rezistent la secetă, ceea ce este important pentru regiunile de sud ale Rusiei. Condițiile de creștere sunt standard, se coace după 100 de zile. Fructele de dimensiuni medii în sine au culoarea pielii verde și roșie.

Tula

Acest hibrid este renumit pentru faptul că plantele sunt de statură mică, fructele au o frumoasă culoare stacojie strălucitoare, iar pulpa de ardei este condimentată. Este, fără îndoială, inclus în lista „Cele mai bune soiuri de ardei amar din Rusia”, deoarece este destul de rezistent la condițiile noastre. Perioada de la primii lăstari până la maturarea tehnică este de 100 de zile.

ucrainean

Un alt ardei extrem de popular.Nu se teme de majoritatea virusurilor (TMV), nici de bolile standard. Ardeiul se coace în 120 de zile, produce un randament ridicat, de până la 1,5 kilograme pe metru pătrat și rezistă la temperaturi care scad la niveluri critice. Acesta este motivul pentru care mulți grădinari îl iubesc și îl plantează anual în teren deschis, pe partea însorită a sitului.

Habanero

Să revenim din nou la soiurile cunoscute în întreaga lume. Astăzi, semințele lor sunt vândute cu succes în magazinele noastre pentru rezidenții de vară. Soiul Habanero se remarcă prin frumusețea neîntrecută a fructelor sale și prin pitorența pulpei de ardei. În America Latină, nici o sărbătoare majoră nu este completă fără ea, dar pentru a o crește aici, va trebui să evidențiați în plus puieții. Ardeiul tolerează bine căldura, dar nu poate da roade fără lumina soarelui. Maturarea fructelor este de 110 zile.

Videoclipul de mai jos arată cum crește Habanero în Mexic:

Jalapeño

Unul dintre campionii in ceea ce priveste iuteala pulpei este, fara indoiala, celebrul ardei Jalapeño. De asemenea, este cunoscut în toată lumea. Este solicitant la lumina soarelui si rezistent la caldura. Tufa de marime medie, necesita taiere. Fructificarea acestui soi are loc după 110 zile.

În ceea ce privește tăierea soiurilor de ardei iute și caracteristicile formării tufișului, informații detaliate sunt în videoclipul de mai jos:

Concluzie

Cele mai bune soiuri de ardei iute sunt prezentate mai sus. Toate sunt similare în ceea ce privește condițiile de creștere în teren deschis. Vă rugăm să rețineți că planta are nevoie de sol fertil. Dacă totul este făcut corect, recolta va fi bogată.

Soiuri de ardei iute pentru sol deschis