Varză de la Moscova târzie: descrierea soiului + fotografie

Conţinut

1 Caracteristicile soiului
- 1.1 Avantaje și dezavantaje
2 Reguli de aterizare
3 Reguli de îngrijire
4 Concluzie

În fiecare an apar noi soiuri și hibrizi de culturi de grădină, acestea devin mai productive, mai durabile și mai gustoase. De aceea, soiurile antice care cresc în paturile moderne sunt deosebit de surprinzătoare. Una dintre aceste culturi străvechi este varza de la Moscova târzie, care a fost dezvoltată la începutul secolului trecut. În ciuda „antichității sale”, soiul mulțumește cu producții constant ridicate, capete mari elastice de varză, gust bun și rezistență crescută la frig și boli.

Descriere detaliata soiuri de varză Moscova Late cu fotografii cu capete mature de varză pot fi găsite în acest articol. Aici vom vorbi despre toate avantajele soiului, precum și despre cum să-l cultivăm corect.

Caracteristicile soiului

Varza de Moscova Late 15 este numele complet al soiului inclus în Registrul de stat al culturilor agricole în 1943. Soiul a fost selectat la Institutul de Cercetare din Rusia în 1939, iar varza locală Pyshkinskaya a fost folosită ca „părinte”.

Regiunile centrale, nord-vestul țării și Orientul Îndepărtat sunt recomandate pentru cultivarea varzei târzii de la Moscova. Soiul este excelent pentru grădinile de legume și dachas din regiunea Moscovei.

Atenţie! Varza albă cu coacere târzie este folosită în principal pentru murătură și consum proaspăt în timpul sezonului de iarnă.Soiul Moskovskaya Pozdnyaya este excelent în aceste scopuri; este gustos și tolerează depozitarea pe termen lung.

Varietatea de varză de la Moscova are următoarele caracteristici:

Maturarea completă a varzei are loc în a 120-140-a zi după apariția primilor lăstari;
Se recomandă cultivarea în sol deschis;
rozeta de frunze se întinde, diametrul său este de 100-110 cm;
frunzele sunt mari, rotunde, încrețite, de culoare gri-verde, acoperite cu un înveliș ceros;
capetele de varză au o formă rotundă sau plat-rotunda;
dimensiunea capetelor de varză este mare - greutatea medie este de 4-6 kg, dar există exemplare care cântăresc 10-15 kg;
în interiorul varzei de Moscova este densă, suculentă, alb-crem când este tăiată;
tulpina interioară este scurtă, iar cea exterioară poate ajunge la o lungime de 30 cm;
randamentul soiului Moscow Late este mare - aproximativ 6-10 kg pe metru pătrat sau până la 1000 de cenți pe hectar de câmp;
90-97% din capetele de varză colectate au un aspect comercializabil, astfel încât soiul este adesea cultivat la scară industrială;
Moscow Late este foarte bun proaspăt, este perfect pentru fermentare și decapare;
Recolta poate fi păstrată o perioadă lungă de timp - până la șase luni în condiții adecvate;
transportabilitatea este medie;
Se recomandă recoltarea varzei după primul îngheț;
o caracteristică a soiului este rezistența la clubroot, dăunători și un procent scăzut de capete de varză crăpate;
Soiul Moscova este nepretențios la compoziția solului, nu necesită îngrijire atentă și multă atenție din partea grădinarului.

Important! Puțin mai târziu decât soiul descris și pe baza acestuia, a fost crescută varza Moscova Late 9. Acest soi este și mai rezistent la o boală atât de periculoasă precum clubroot.

Avantaje și dezavantaje

Grădinarii din țară aleg foarte des soiul Moscova cu maturare târzie pentru parcelele lor. Nu este de mirare că această varză a rămas în vârful popularității atât de multe decenii, deoarece are avantaje foarte semnificative.

Printre avantajele soiului merită remarcat:

randament ridicat al culturii;
gust excelent de varză proaspătă și murată, murată, conservată;
dimensiuni mari de capete de varză;
rezistență la cele mai frecvente boli ale varzei;
rezistență la temperaturi scăzute;
conținut ridicat de acid ascorbic și zaharuri sănătoase în capete de varză, care este foarte important iarna;
posibilitatea de depozitare și transport pe termen lung a culturilor;
prezentare excelenta.

Desigur, o descriere a soiului Moscova va fi incompletă fără a menționa deficiențele acestei varze. Grădinarii notează următoarele dezavantaje:

necesitatea păstrării capetelor de varză până la primul îngheț (altfel recolta nu va fi bine depozitată);
o tulpină exterioară foarte înaltă, din cauza căreia capetele de varză cad adesea într-o parte.

Aceste neajunsuri par grave doar la prima vedere, dar de fapt sunt ușor de rezolvat. Dacă varza s-a copt deja, dar înghețul încă nu s-a instalat, puteți prinde capul de varză cu mâinile și îl puteți întoarce. Aceste acțiuni vor ajuta la întreruperea nutriției și la oprirea creșterii verzei - varza va rămâne în grădină, dar nu se va copa prea mult sau crăpa. Și odată cu apariția înghețului, recolta va trebui pur și simplu să fie colectată.

A doua problemă nu este atât de ușor de rezolvat - va trebui să petreceți timp și efort. Tulpinile înalte trebuie să fie în mod constant dealuri, grebland solul spre tufele de varză. În cazurile severe, grădinarii folosesc cuie sau alte suporturi pentru a lega plantele cu probleme.

Important! Multă vreme, soiul de varză de la Moscova Late a fost singurul din care s-a preparat varză murată de primă clasă „Provencal”. Nu este surprinzător faptul că acest soi special este recomandat pentru decapare și decapare.

Reguli de aterizare

În zona de mijloc, varza de la Moscova poate fi cultivată atât prin răsaduri, cât și direct din semințe în pământ. Soiurile cu coacere târzie sunt de obicei semănate pentru răsaduri după 10 aprilie. Până când răsadurile sunt transferate pe pământ, ar trebui să aibă vârsta de 30-35 de zile. Din ultimele zile ale lunii aprilie puteți începe să semănați sub peliculă.

Când creșteți varză de Moscova târziu, trebuie să luați în considerare următoarele:

Răsaduri de varză este necesar să vă scufundați, dar puteți semăna imediat semințele în recipiente individuale. În acest din urmă caz, de obicei sunt semănate două semințe, îndepărtând ulterior planta mai slabă.
Varza târzie are nevoie de o nutriție bună, mai ales că dimensiunea tufișurilor și a capetelor de varză din soiul Moskovskaya este destul de impresionantă. Modelul de plantare pentru acest soi ar trebui să fie de 60x70 cm; nu are sens să plantezi varză mai groasă. Răsadurile sunt plantate după modelul de 8x8 cm între plante.
Pentru ca răsadurile de varză să devină puternice și sănătoase, să nu se întindă și să nu „stea” în pământ, este necesar să se respecte regimul de temperatură. În zilele însorite, termometrul ar trebui să arate 16 grade, pe vreme înnorată temperatura poate scădea la 13, iar noaptea - până la 7 grade.

Atenţie! Îngrijirea răsadurilor de varză târzie de la Moscova implică udare regulată și cel puțin o fertilizare cu produse minerale complexe.

Imediat înainte de a planta varza în pământ, se recomandă să se întărească varza - luați recipientele cu răsaduri afară sau pe balcon pentru o scurtă perioadă de timp.

Reguli de îngrijire

Soiurile târzii sunt iubite pentru că practic nu necesită îngrijire. Spre deosebire de varză coaptă timpurie, Moscova Late se îmbolnăvește rar și nu necesită prezența constantă a unui grădinar.

Iată cum să aveți grijă de paturile de varză:

Udați în perioadele de secetă folosind apă caldă sedimentată. Udarea trebuie făcută la rădăcină, cel mai bine se face seara, când căldura s-a domolit. Când se formează capete de varză, cantitatea de udare se reduce la jumătate pentru a preveni crăparea varzei.
Varza iubește solul fertilizat; acceptă cel mai bine materia organică - gunoi de grajd de vacă sau excremente de pasăre diluate în apă. Cultura trebuie fertilizată de trei ori în timpul verii: la 20 de zile după plantarea răsadurilor, la două săptămâni după prima fertilizare și încă 10-12 zile.
Moscova Mulcirea târzie este bine tolerată. Solul este acoperit cu un strat de humus sau compost, astfel saturându-l în continuare și prevenind crăparea.
Pentru a preveni bolile și dăunătorii, puteți folosi un insectofungicid sau puteți adopta metode tradiționale, cum ar fi cenușa de lemn, făina de dolomit, decocturi de blaturi de roșii, usturoi, ceapă și pelin.
Buruieni între paturile de varză sunt îndepărtate în mod regulat, ele nu numai că trag putere din plantă, dar contribuie și la proliferarea insectelor și a melcilor.
Tufele de varză trebuie să fie dealuri în mod regulat, grebland solul până la rădăcini. Această tactică va ajuta la prevenirea capetelor de varză să cadă într-o parte și să intre în contact cu solul.
Dacă dealul nu ajută, varza căzută este întărită cu suporturi sau cuie.
Cultură târzie de la Moscova este recoltată la un moment dat - când a trecut primul îngheț. Capetele de varză se taie cu grijă cu un cuțit ascuțit și se pliază, având grijă să nu se deterioreze frunzele superioare.Vârfurile trebuie scoase împreună cu rădăcinile (dacă este necesar, săpate cu o lopată sau furcă) și îndepărtate de pe teren.

Important! Recolta trebuie păstrată într-un loc răcoros, cu temperaturi peste zero și umiditate scăzută.

Sezonul următor, răsadurile de varză sunt plantate în alt loc; pământul trebuie să se „odihnească” de această cultură timp de cel puțin doi până la trei ani.

Concluzie

În ciuda vârstei sale „avansate”, soiul de varză din Moscova Late nu este în niciun fel inferior hibrizilor moderni. Această cultură este cu randament ridicat, rezistentă la boli, dăunători și frig și adaptată la clima locală. Capetele uriașe de varză elastică de la Moskovskaya nu sunt doar frumoase ca aspect, ci sunt și extrem de gustoase - soiul este considerat unul dintre cele mai bune pentru murat.

Cultivarea varzei târzii nu este dificilă; trebuie doar să udați paturile pe măsură ce solul se usucă, să îndepărtați în mod regulat buruienile și să hrăniți solul cu materie organică de câteva ori pe sezon.