Conţinut
Varza, alături de cartofi, este una dintre cele mai comune legume de pe masă. De aceea, orice persoană care primește pământ pentru prima dată se gândește imediat să-l cultive în propria grădină. Și începe să crească răsaduri. Pentru că este aproape imposibil să crești principalele tipuri și soiuri de varză în zona de mijloc fără răsaduri. De obicei, plantele germinează destul de repede și pe cale amiabilă și apoi, cu un grad mare de probabilitate, se derulează unul dintre cele trei scenarii: fie plantele se întind într-un fir și mor în primele două săptămâni, fie devin fragile și alungite și, în cel mai bun caz, acolo au mai ramas cateva tufe inainte de a planta in pamant care nu duc nicio recolta. În cele din urmă, în cea de-a treia opțiune, unele dintre plantele alungite supraviețuiesc cumva până când sunt plantate în pământ, dar jumătate mor după plantare, iar restul cresc în câteva capete fragile de varză care nu se pot compara în niciun fel cu cele de pe piață sau cel putin in magazine.
Anul viitor situația riscă să se repete, deși grădinarul, învățat de o experiență amară, va cere tuturor ajutor cu următoarea descriere a problemei: „Păsadurile de varză s-au întins, ce să facă într-o astfel de situație, cum să-i salveze. ?”
Apoi, probabil că va încerca să creeze diferite condiții speciale pentru răsaduri, adică să le hrănească, să le trateze cu inhibitorul de creștere Atlet și să folosească alte trucuri. Dar dacă răsadurile de varză s-au întins, atunci a face ceva este adesea foarte dificil sau aproape imposibil. Desigur, multe depind de cât de mult a reușit să se întindă și în ce perioadă de dezvoltare. Despre toate subtilitățile cresterea rasadurilor de varza va fi discutat mai târziu în acest articol.
Caracteristicile fiziologiei verzei
Varza - în special soiurile de varză - este o plantă foarte rezistentă la frig. Deși provine din țările sudice ale Europei de Vest și Africa de Nord, după numeroase încrucișări, rezistența la frig s-a depus ferm în genele ei. Prin urmare, va suferi mai probabil din cauza temperaturilor ridicate decât a temperaturilor scăzute.
- Interesant este că la temperatura camerei normale +18°C - +20°C, semințele de varză germinează destul de repede și pe cale amiabilă; după 3-5 zile pot apărea primii lăstari. Dacă temperatura ambientală este în medie de +10°C, germinația va încetini brusc și poate dura de la 10 la 15 zile.
- Dacă temperatura în timpul germinării scade la zero sau chiar mai mică (dar nu mai mică de -3°C), atunci semințele de varză vor germina în continuare, dar vor face acest lucru pentru o perioadă foarte lungă de timp - aproximativ două până la trei săptămâni și poate chiar o luna.
- Dar apoi, în stadiul de răsad, varza poate rezista fără probleme la înghețuri de până la -5°C. Plantele adulte de varza (unele soiuri: varza alba, varza rosie, varza de Bruxelles, broccoli) pot rezista la ingheturi de pana la -8°C. Odată cu încălzirea, acestea sunt restaurate și dezvoltarea continuă.
- Dar la temperaturi peste +25°C, majoritatea tipurilor de varză se simt deja deprimate. Dacă vremea este caldă, mai mult de +35°C, atunci varza albă pur și simplu nu formează un cap.
- Toată lumea este conștientă de faptul că varza are nevoie de multă apă pentru a crește bine. Dar nu toată lumea știe că nevoia sa de umiditate nu este deloc aceeași în diferite perioade de dezvoltare. Semințele de varză necesită mai mult de 50% din greutatea lor în apă pentru a germina. Dar apoi, în timpul formării primelor frunze, nevoia de umiditate scade, iar îmbinarea cu apă poate întârzia nu numai creșterea și dezvoltarea răsadurilor, dar poate duce și la moartea acestora. Când varza începe să formeze un cap, necesită din nou cantitatea maximă de apă. Și, în sfârșit, în ultima lună înainte de recoltare, udarea trebuie îndepărtată, deoarece o cantitate mare de umiditate în această perioadă va duce la crăparea capetelor de varză și la conservarea lor slabă.
- De asemenea, este important să ne amintim că varza este o plantă foarte iubitoare de lumină și chiar pretențioasă. Orele lungi de lumină pot accelera creșterea răsadurilor sau formarea capetelor de varză, iar cu lumină insuficientă, răsadurile se vor întinde și se vor slăbi.
- În cele din urmă, este necesar să se țină cont de faptul că toate tipurile de varză sunt foarte solicitante când vine vorba de hrănire. Au nevoie de un set complet de toți nutrienții și microelementele și într-o formă ușor accesibilă.
Caracteristici ale răsadurilor de varză în creștere
Care este secretul creșterii răsadurilor bune de varză? Grădinarii cu experiență știu că acest lucru este departe de a fi cel mai ușor. Poate că, dintre toate legumele, creșterea răsadurilor de varză poate fi numită cea mai dificilă, în ciuda nepretenționității generale a culturii. Dar principala problemă este rezistența la frig a varzei.La urma urmei, răsadurile de varză sunt cultivate de obicei acasă, în apartamente, unde temperatura scade rar sub +18°C+20°C și cel mai adesea este mult mai caldă de +25°C sau chiar mai mult. Și dacă apartamentul nu are o logie sau un balcon, atunci răsadurile se vor întinde cu siguranță și devine pur și simplu imposibil să faci ceva în astfel de condiții. Doar dacă nu folosești frigiderul, ceea ce, de altfel, unii oameni o fac cu succes. Dar acest lucru este posibil cu cantități foarte mici de răsaduri de varză și în primele etape ale dezvoltării acesteia. La urma urmei, varza, pe lângă rece, are și ea nevoie vitală de lumină.
Deci, ce condiții sunt necesare pentru creșterea cu succes a răsadurilor de varză?
Pregătirea semințelor și a pământului pentru însămânțare
În ceea ce privește semințele de varză, dacă au fost achiziționate într-un magazin, atunci, de regulă, nu este nevoie să le pregătiți special pentru însămânțare.
Este mai bine să vă păstrați propriile semințe timp de câteva ore până când se umflă într-o soluție de Fitosporin sau Baikal. Acest lucru îi va dezinfecta de diferite infecții fungice și va întări sistemul imunitar. În plus, mulți oameni întăresc semințele, dar în ceea ce privește varza, această operațiune nu are sens, deoarece poate rezista destul de bine la temperaturi scăzute.
Dar pregătirea amestecului potrivit de sol pentru însămânțarea varzei este o chestiune foarte importantă și responsabilă. Pentru că această cultură nu numai că iubește solul afânat și în același timp fertil, dar este și foarte susceptibilă la numeroase boli. Este deosebit de ușor afectat de ele în stadiul de răsad. Din acest motiv, este categoric inacceptabil să folosiți pământ de grădină pentru creșterea răsadurilor de varză. La urma urmei, poate fi infectat cu diverse infecții și ar fi putut fi luat dintr-un pat de grădină unde au crescut plante din familia cruciferelor (ridiche, ridichi, rutabaga).Nu este de dorit să crești varză într-un singur loc timp de câțiva ani la rând tocmai din cauza acumulării de exsudate rădăcinoase dăunătoare în sol; în plus, nu ar trebui să crești răsaduri de varză într-un astfel de sol.
Cea mai bună combinație pentru varză este următoarea: luați 50% pământ de gazon sau pământ bun din magazin și adăugați aceeași cantitate de humus. După ce amestecați bine acest amestec, pentru afânare, adăugați 100 g de vermiculit sau perlit și 1 lingură de cenușă de lemn pentru fiecare 10 kg de sol. Dacă aveți chiar și cea mai mică îndoială cu privire la calitatea solului, ar fi mai bine să încălziți bine pământul în cuptor înainte de utilizare. Acest lucru va scăpa de toți microbii dăunători. Și apoi, pentru a-l popula cu microorganisme benefice, fără de care este greu de imaginat o bună creștere și dezvoltare, solul trebuie vărsat cu o soluție de fitosporină sau strălucire-1.
Semănatul semințelor și primele săptămâni de creștere a răsadului
Aici vom lua în considerare doar însămânțarea răsadurilor cu cules obligatoriu, deoarece aceasta este cea mai optimă modalitate de a crește răsadurile de varză. Procedura în sine alegeri Răsadurile o tolerează destul de bine.
După ce s-a pregătit pământul pentru însămânțare, se toarnă în cutii speciale, se nivelează și se fac șanțuri mici de 0,5 cm adâncime.Canelurile pot fi distanțate la 3 cm unele de altele.Semințele se pun în șanțuri la fiecare centimetru, apoi cu grijă. a acoperit același pământ. Cutia poate fi acoperită cu folie pentru a îmbunătăți germinarea sau poate fi lăsată așa cum este. O cutie cu semințe de varză semănate se lasă la o temperatură de +18°C+20°C.
În aceste condiții, răsadurile apar de obicei la 4-5 zile de la semănat.
Dacă acest lucru nu se face dintr-un motiv sau altul, atunci răsadurile de varză se vor întinde cu siguranță, foarte repede și nu va trebui să vă așteptați la nimic bun de la ei în viitor.
Daca ai la dispozitie orice fel de balcon, trebuie sa duci acolo puietii de varza. Dacă nu este glazurată și temperatura de afară este încă sub zero, atunci puteți acoperi cutia cu răsaduri cu o seră improvizată. Cea mai bună opțiune pentru răsadurile de varză este să le mutați imediat după germinare într-o seră sau într-o seră, dacă este posibil.
La o temperatură atât de scăzută, răsadurile de varză trebuie păstrate aproximativ 10-12 zile. După aceea, are nevoie de o alegere. Înainte de culegere, răsadurile trebuie aruncate din nou cu o soluție de fitosporină. Puteți replanta în același sol în care ați semănat.
Pentru replantare se pregatesc recipiente sau cupe de aproximativ 6 pe 6 cm.La scufundare fiecare rasad este ingropat in pamant pana la nivelul frunzelor de cotiledon. Este de dorit doar ca până în acest moment plantele să înceapă să formeze prima lor frunză adevărată.
După cules, pentru o supraviețuire mai bună, răsadurile pot fi ținute la o temperatură de +17°C+18°C, dar după 2-3 zile este necesară scăderea temperaturii din nou, dar la +13°+14°C în ziua și la +10°+12 °C – noaptea.
Aceste condiții de temperatură vor fi ideale pentru creșterea și dezvoltarea răsadurilor de varză înainte de a le planta în pământ.
Pe lângă temperatură, pentru buna dezvoltare a răsadurilor, este necesară lumina și nu numai luminozitatea și intensitatea luminii sunt importante, ci și durata acesteia. Răsadurile de varză albă au nevoie de cel puțin 12 ore de lumină naturală de la începutul dezvoltării. Dar nu toate tipurile de varză au nevoie de ore atât de lungi de lumină. De exemplu, conopida crește mai bine și dă capete mai dense dacă i se acordă ore de zi mai scurte în stadiul de răsad. Dar broccoli, care este un tip de conopida, nu are nevoie de astfel de trucuri. De asemenea, preferă orele lungi de lumină.
Cum să ajuți într-o situație în care răsadurile s-au întins
Desigur, dacă răsadurile de varză s-au întins deja, atunci nu există un răspuns clar la întrebarea cum să le salvezi. După cum am menționat mai sus, dacă locuiți într-un apartament fără capacitatea de a oferi răsaduri cel puțin condiții răcoroase, atunci nu este posibil să faceți nimic. Puteți încerca să ajungeți devreme pe teren și să semănați semințele de varză direct în sol. În condiții meteorologice bune, acest lucru se poate face încă de la sfârșitul lunii aprilie. Varza mijlocie și târzie, precum și toate celelalte soiuri, vor avea timp să se coacă și să producă o recoltă decentă. Ei bine, va trebui să abandonați soiurile timpurii.
Dacă locuiți într-o casă privată și aveți posibilitatea de a construi cel puțin o seră mică pentru varză pe cont propriu, atunci aceasta va fi cea mai bună opțiune.Pentru toți ceilalți care au balcon, puteți încerca următoarele.
Dacă răsadurile s-au întins într-un stadiu foarte incipient, acesta este poate cel mai dificil lucru. Puteți încerca să alegeți cu atenție toți reprezentanții alungiți ai familiei de varză în recipiente separate. Trebuie doar să ții cont de ceea ce s-a spus mai devreme.
- Dacă răsadurile au cel puțin o frunză adevărată, ele pot fi îngropate până la cotiledoane.
- Dacă răsadurile de varză au doar frunze de cotiledon, atunci trebuie să fie replantate fără adâncire, ci turnând puțin pământ în ghiveci. În acest caz, odată cu creșterea în continuare a varzei, puteți adăuga pur și simplu pământ în ghiveci.
La câteva zile după cules, răsadurile de varză mai trebuie așezate pe balcon în condiții răcoroase. Dar chiar și în aceste condiții, cel mai probabil doar jumătate dintre răsaduri vor supraviețui.
Dacă răsadurile au fost ținute în condiții relativ răcoroase și s-au întins, de exemplu, din cauza lipsei de lumină, atunci situația poate fi îmbunătățită prin furnizarea de iluminare suplimentară plantelor.
Așadar, este foarte dificil să salvați răsadurile de varză întinse, prin urmare, este mai bine să organizați condiții pentru aceasta încă de la început, în care să fie cât mai confortabil posibil. Ea vă va mulțumi pentru grija dumneavoastră cu capete de varză magnifice, suculente și gustoase.
