Conţinut
- 1 Care este numele și aspectul usturoiului decorativ?
- 2 Cât de decorativ înflorește usturoiul
- 3 Tipuri de usturoi decorativ
- 4 Plantarea și îngrijirea usturoiului decorativ
- 5 Boli și dăunători
- 6 Când să dezgropi usturoiul decorativ
- 7 Cum să înmulțiți usturoiul decorativ
- 8 Utilizarea usturoiului decorativ
- 9 Cu ce plante merge?
- 10 Concluzie
Usturoiul ornamental este o plantă cu dublă utilizare. Poate fi folosit în designul peisajului pentru a decora un pat de flori, sau într-o salată sau într-un alt fel de mâncare. Dar există o confuzie reală cu numele. Și totul ține de tradițiile lingvistice.
Care este numele și aspectul usturoiului decorativ?
Usturoiul de masă aparține genului Allium, care are peste 900 de specii care cresc pe toate continentele. Cuvântul „Allium” înseamnă „ceapă” în latină. Prin urmare, se poate observa adesea confuzie în nume atunci când descrie usturoiul decorativ. În legenda de sub fotografie este adesea numită ceapă. Din punct de vedere biologic, acesta din urmă este adevărat.Dar tradiția limbii ruse împarte reprezentanții genului în usturoi și ceapă. Acesta din urmă ar trebui să aibă un bulb cu mai multe straturi și tuburi de pene. Primul se distinge printr-un tubercul dens, aproape monolitic și frunze plate în formă de sabie sau în formă de centură.
Culoarea corolelor printre reprezentanții genului este foarte diversă. S-a întâmplat:
- galben;
- alb;
- liliac;
- roz;
- Burgundia;
- violet închis;
- albastru.
De asemenea, nu toate inflorescențele de ceapă arată ca niște bile. La unele specii seamănă mai degrabă cu umbrele dezordonate, la altele arată mai mult ca un grup de clopoței.
Atunci când alegeți plante ornamentale de ceapă, va trebui să vă concentrați pe primul cuvânt din numele speciei - „Allium”. Și apoi trebuie să decideți ce tip de usturoi decorativ în patul de flori este de preferat. Familia de arc oferă o gamă largă de opțiuni pentru designer.
Cât de decorativ înflorește usturoiul
Înflorirea durează aproximativ 30 de zile. O caracteristică obligatorie a tuturor arcurilor este săgeata pedunculului. Pe ea se dezvoltă inflorescența de orice tip.
Toate plantele cu bulbi sunt potrivite pentru forțare, iar usturoiul nu face excepție. Datorită acestui fapt, florile pot fi obținute aproape în orice perioadă a anului. Atâta timp cât planta este suficient de caldă. În consecință, plantând capete de usturoi în momente diferite, puteți obține flori pe tot parcursul sezonului de creștere. Și într-o seră sau cameră - chiar și iarna. Dar în mod normal, ceapa înflorește vara: din iunie până în august.
Tabelul prezintă perioadele de înflorire ale celor mai populare specii ornamentale din genul Ceapă, plantate imediat în pământ.
Tipuri de usturoi decorativ
Usturoiul ornamental poate fi o plantă bienală sau perenă. Singura regulă: nu există anuale. În același timp, din anumite motive, speciile de masă sunt clasificate drept „peisaje”.În același timp, printre cele de grădină puteți găsi exemplare destul de discrete, care diferă doar prin dimensiunea capetelor. Așa că trebuie să ținem cont de faptul că împărțirea în specii „comestibile” și „decorative” în cazul genului Onion este foarte arbitrară. Teoretic, cele decorative includ:
- aflatun (Allium aflatunense);
- olandeză (Allium hollandicum);
- gigantic (Allium giganteum);
- arcuit (Allium cernuum);
- Christoph (Allium cristophii);
- Karatavi (Allium karataviense);
- narcisa (Allium narcissiflorum).
O altă specie foarte interesantă nu este clasificată oficial ca decorativă, dar este adesea cultivată într-un pat de flori datorită unei alte proprietăți. Acesta este ienibaharul chinezesc/usturoi ramificat (Allium ramosum).
Aflatunsky
Perenă. Și-a primit numele de la Pasul Aflatun din Kârgâzstan. Tubercul este ovoid, cu diametrul de 2-6 cm.Frunzele sunt rozete, în formă de centură, de până la 60 cm lungime și 2-10 cm lățime.Culoarea este albăstruie. Pedunculul este gol și puternic. Inaltime 80-150 cm Baza tulpinii este inconjurata de teci de frunze. Inflorescențele sunt umbrele aproape sferice, violet deschis. Înflorește în mai-iunie, dă roade în august.
Ceapa Aflatun este adesea confundată cu ceapa olandeză și cea gigantică
olandeză
De asemenea, o plantă perenă dintre usturoiurile decorative mari. Numărul de frunze bazale înguste, dar nu lungi, poate ajunge la 15. Pedunculul este foarte puternic, până la 2 m înălțime. Inflorescența este sferică, dens violet sau alb la culoare.
Diametrul inflorescențelor de usturoi olandez decorativ este de 25 cm
Gigantic/gigant
Specie perenă cu frunze mari. Originar din Asia Centrală și Orientul Mijlociu. Crește în sol moale din centura inferioară a munților. Scopul principal este de a decora un pat de flori.
Frunzele de usturoi uriaș decorativ pot fi consumate în același mod ca și soiurile de masă.Dacă o rețetă pentru un fel de mâncare necesită „pene” verzi, puteți folosi verdeață dintr-un pat de flori.
Diametrul bulbului ovoid este de 2-4 cm. Înălțimea pedunculului este de 80-150 cm. Lățimea frunzelor în formă de curea de culoare albăstruie este de 5-10 cm. Lungimea este de obicei de 2-3 ori mai scurtă. decât tulpina. Inflorescența este densă, sferică. Culoarea corolelor este violet deschis.
Usturoiul uriaș poate fi ușor confundat cu usturoiul Aflatun, deoarece cel mai probabil sunt rude apropiate
Înclinat
Plantă perenă sălbatică din America de Nord. Habitate: prerii, păduri uscate și gropi.
În starea sa inițială, planta este foarte discretă. Dar crescătorii și-au luat-o pe ei înșiși, dezvoltând mai multe soiuri de usturoi ornamental pentru creșterea într-un pat de flori din grădină.
Becul este conic. Cu un diametru de 15 mm, lungimea sa este de până la 5 cm. Frunzele sunt plate și înguste. Latime 2-4 cm si lungime pana la 30 cm.Rozeta. Lungimea pedunculului este de până la 0,5 m. Tulpina se termină cu o umbrelă îndoită cu flori de culoare albă sau roz. Perioada de înflorire este iulie-august.
Crescătorii au luat usturoi înclinat, dezvoltând mai multe soiuri, inclusiv „Purple King”
ceapa/usturoiul lui Christophe
Plantă perenă puternică, cu creștere relativ scăzută. Aria de distribuție este Turkmenistanul muntos, nordul Iranului și Turcia centrală. Crește în zona muntoasă inferioară pe pante moi.
Tubercul este sferic, diametrul 2-4 cm.Numărul de frunze de rozetă este de 3-7, lățimea lor este de 5-25 mm. Apartament. Culoarea este verde-albăstruie sau gri. Pe margini sunt peri tari, rari.
Pedunculul este foarte puternic. Cu o înălțime de 15-40 cm, diametrul său este de 5-15 cm.Este aproximativ egală ca lungime cu frunzele. Inflorescența are un diametru de 20 cm.Poate fi sferică, dar mai des semisferică.Culoarea florilor este violet sau roz-violet. O trăsătură caracteristică a acestui tip de usturoi decorativ sunt florile în formă de stea cu petale înguste. Înflorire în iunie.
Usturoiul lui Christophe poate fi înmulțit prin bulbi fiice sau semințe. Scopul său principal pe site este de a decora patul de flori.
Usturoiul lui Christophe arată bine ca plantă de graniță dacă este plantat destul de dens.
Karatavsky
Endemică în Pamir-Altai și Tien Shan. Numele vine de la creasta Karatau. Preferă să crească pe șapele calcaroase mobile ale centurii inferioare de munte.
Becul este sferic. Diametru 2-6 cm.De obicei sunt două frunze, dar pot fi trei sau una. Forma este lanceolata, alungita sau aproape sferica. Lățimea frunzei este de 3-15 cm.Pedunculul este scurt: de la 10 la 25 cm.Se poate scufunda pe jumătate în pământ. Tulpina este mai scurtă decât frunzele. Inflorescența este sferică, densă. Culoarea este albă sau roz-violet deschis.
Frunzele de usturoi Karatav asemănătoare lalelelor în combinație cu bile de inflorescențe creează disonanță cognitivă
Floare de narcisă
Patria - munții Spaniei, sudul Franței și nordul Italiei. Planta perena erbacee, inaltime de numai 10-40 cm.Frunzele sunt lanceolate-liniare, de culoare albastruie. Florile sunt mari: 1-1,2 cm lungime. Forma sălbatică are o corolă roz. Inflorescențele sunt o umbrelă înclinată de formă semisferică sau aproape plată. Atât aspectul din fotografie, cât și numele usturoiului indică faptul că utilizarea sa principală este decorativă.
Soiuri decorative mai strălucitoare au fost deja crescute din forma sălbatică a usturoiului narcis.
Mirositoare
Această specie are multe nume, a căror origine este adesea asociată cu numele latine. Adică „hârtie de calc”. Dintre cele latine, cele mai frecvent utilizate sunt: Allium odorum - ceapa/usturoiul parfumat si Allium ramosum - ceapa/usturoiul ramificat. Alte nume rusești:
- sălbatic;
- Chinez;
- mirositoare;
- tătar.
Mai sunt două nume rusești aproape uitate: ceapă proastă și usturoi de stepă.
În scopuri de marketing, planta a fost adesea numită usturoi chinezesc pentru a adăuga o notă de exotism. Acest lucru este parțial adevărat, deoarece munții din Mongolia și China sunt considerați locul de naștere al usturoiului parfumat. A fost adusă în Asia Centrală, Siberia de Vest și de Est de către triburile nomade.
Aceasta este o plantă perenă rezistentă la îngheț. Deși, în comparație cu „frații”, usturoiul chinezesc este considerat iubitor de căldură. Mai mult, chiar și cu acoperire ușoară de zăpadă, becul poate ierni la o temperatură de -45 °C. Jusai este capabil să crească atât la umbră, cât și în zone bine luminate.
Bulbul de usturoi chinezesc nu este foarte potrivit pentru alimentatie datorita dimensiunii sale: 8-15 mm in diametru. Este alungită și intră în rizom. Frunzele sunt lungi, de la 35 la 60 cm, dar înguste - 8-12 mm. În formă de centură, cărnoasă. Culoarea este verde închis. Există un strat de ceară. Numărul de frunze pe plantă este de 6-12 bucăți. Greutate totală 35-70 g.
Înălțimea pedunculului este de 60-70 cm.Inflorescența este o minge groasă. Perioada de înflorire iulie-august. În fotografie, usturoiul chinezesc nu arată deosebit; a fost inclus în categoria decorativă nu pentru florile sale, ci pentru aroma sa. Caracteristica sa, care este absentă la alte tipuri de ceapă, este un miros floral plăcut.
Dzhusai este rezistent la secetă, dar frunzele frumoase pot fi obținute numai cu udare bună. Un alt avantaj este că nu este solicitant pentru sol. Nu se teme nici măcar de pământul ușor sărat.
Usturoiul chinezesc este cultivat pentru frunzele sale, care trebuie tăiate de 3-4 ori în timpul sezonului de vegetație.
Plantarea și îngrijirea usturoiului decorativ
Chiar și usturoiul decorativ este de fapt o cultură de legume cu aceleași cerințe pentru „vecini” și predecesori ca soiul de masă. Plantele preferă locurile uscate, însorite, cu sol afânat. De obicei, nu sunt exigenți pentru calitatea solului și pot crește acolo unde mor alte flori.
Când să plantezi usturoi decorativ
Varietatea decorativă de usturoi, precum usturoiul de masă, se reproduce prin semințe și bulbi fiice. Acestea din urmă vor ierna bine în sol dacă nu le dezgropați. Dar primăvara va trebui să împărțiți materialul săditor, deoarece altfel usturoiul va degenera rapid. Dacă să scoți sau nu becuri în toamnă, depinde în totalitate de dorințele proprietarului site-ului. Dar este mai bine să le plantezi într-un loc nou primăvara, după ce înghețurile s-au încheiat. Avantajele înmulțirii vegetative sunt că usturoiul va înflori în primul an de la plantare.
Atunci când se decide să înmulțească planta prin semințe, plantarea usturoiului decorativ se efectuează toamna. Se plantează cu 1,5 luni înainte de debutul înghețului.
Când se plantează semințele primăvara, acestea sunt pre-înmuiate și germinate. Usturoiul decorativ poate fi plantat la începutul primăverii, deoarece nu se teme de îngheț.
Semințele speciilor ornamentale din genul Onion pot arăta diferit: ca capete mici sau boabe negre
Dar, deoarece usturoiul este adesea înțeles ca o ceapă decorativă, semințele pot arăta diferit, pot fi dense și negre. Astfel de fructe se numesc „chernushka”.
Cerințe pentru loc și sol
Aproape toate tipurile de ceapă sunt plante de stepă. Pantele de munte unde cresc unii dintre ei sunt lipsite de copaci si se deosebesc de stepa doar prin panta. Prin urmare, atunci când alegeți un loc pentru a planta usturoi decorativ, trebuie să țineți cont de cantitatea de lumină solară care cade acolo. Aceste plante pot rezista chiar și la soarele după-amiezii de vară.
Usturoiul decorativ este, de asemenea, nepretențios când vine vorba de sol. Dar nu îi place solul acid sau îmbibat cu apă. Solul trebuie să fie alcalin sau neutru. Preferă să crească în sol afânat, care drenează bine apa. Floarea este rezistentă la secetă, iar o ușoară lipsă de umiditate este mai bună pentru ea decât excesul său.
Cum să plantezi usturoi decorativ
Înainte de plantare, solul trebuie pregătit pentru a obține în primăvară plante puternice, cu inflorescențe bune. Solul este pregătit din timp, chiar și vara. Îl scot și adaugă nutrienți:
- 20 g superfosfat;
- 15 g sare de potasiu;
- 10 kg de humus.
Toate standardele sunt date pentru 1 mp. m.
Aceste plante au prea multe boli comune.
Selectând specii cu diferite culori de inflorescențe, puteți crea compoziții interesante
Când plantați căței de usturoi decorativi, faceți șanțuri adânci de aproximativ 10 cm în sol. Cățeii sunt „așezați” vertical și stropiți cu pământ. Dacă usturoiul este plantat toamna, acesta va trebui acoperit cu turbă în timpul înghețurilor.Plantarea se efectuează cu cel puțin 1 lună înainte de începerea vremii reci. Dar este mai bine să plantezi bulbi fiice primăvara, deoarece usturoiul poate începe să crească în toamnă. Apoi va muri iarna.
Este mai bine să plantezi semințele toamna cu 1,5 luni înainte de debutul vremii reci. Nu ar trebui să fie înmuiate. Pe timpul iernii, boabele vor suferi o stratificare naturală, iar primăvara ele însele se vor umezi în apa de topire. Pentru plantare sunt selectate doar semințele sănătoase și întregi. Se seamănă la o adâncime de 2-3 cm.Lăstarii apar după o lună. „Chernushka” și „vozdushka” cresc încet.
Dupa ingrijire
Deși usturoiul decorativ este nepretențios, necesită și o anumită îngrijire. După ce apar mugurii, trebuie pliviți în mod regulat pentru a îndepărta buruienile. Udarea este necesară doar de patru ori pe sezon, cu excepția cazului în care anul este uscat. În caz contrar, va trebui să udați mai des în funcție de necesarul de apă.
Solul trebuie afânat în mod regulat, mai ales după ploi abundente. Pentru a obține un peduncul central puternic și o inflorescență mare frumoasă, este necesar să eliminați toate săgețile laterale dacă apar.
În caz contrar, nu este necesară îngrijire specială. Doar control standard al dăunătorilor și bolilor pentru toate florile.
Dacă nu sunt îngrijite corespunzător, frunzele se îngălbenesc rapid și planta își pierde o parte semnificativă din atractivitate.
Boli și dăunători
Practic, usturoiul se îmbolnăvește din cauza faptului că se află într-un mediu prea umed. În patul de flori este afectat de mucegaiul praf. Planta începe să se ofilească, pe frunze și peduncul apar pete de culoare verde deschis. În cele din urmă, usturoiul se usucă. Acest lucru poate fi evitat respectând regulile de udare și schimbând locul de creștere la fiecare 3-4 ani. De asemenea, este necesar să tratați dinții cu un fungicid înainte de plantare.
În timpul depozitării, capetele de usturoi sunt adesea afectate de putregaiul gâtului. Cuișoarele devin mai întâi moi, apoi crește mucegai pe ei și în cele din urmă se usucă. Acest lucru se întâmplă din cauza uscării insuficiente a becurilor înainte de depozitare. Ca măsură preventivă, usturoiul recoltat este uscat la soare și abia apoi trimis la depozitare.
Usturoiul ornamental este atacat de dăunătorii de grădină: acarienii, muștele de ceapă și moliile de ceapă.
Acești dăunători sunt eliminați cu ajutorul insecticidelor concepute pentru a trata culturile de grădină împotriva insectelor.
Când să dezgropi usturoiul decorativ
Usturoiul ornamental se coace în același interval de timp cu usturoiul de masă. Prin urmare, ar trebui să fie dezgropat la începutul toamnei, când semințele sunt deja coapte și bulbii au adunat maximum de nutrienți. Dar dacă planta nu este destinată pentru masa de iarnă, capetele nu trebuie să fie săpate până în primăvară. Iernează bine sub pământ.
Cum să înmulțiți usturoiul decorativ
Usturoiul decorativ este înmulțit prin semințe și bulbi fiice/căței. Nigella este recoltată după ce păstăile de semințe devin maro și se usucă. Inflorescențele sunt rupte, semințele sunt decojite și uscate.
Dacă alegeți metoda de înmulțire prin bulbi fiice, aceștia trebuie separați de bulbii mamă primăvara înainte de plantare. În caz contrar, cuișoarele mici se vor usca în timpul depozitării. Capul de usturoi este dezgropat, avand grija sa nu-l strice. Se usucă la soare și se întinde într-un loc răcoros pe paie. Rumegul nu este potrivit, deoarece cei prea uscati sug apa din bulbi. Și în condiții umede, usturoiul poate germina. O altă metodă de depozitare: în ciorchini agățați.
De obicei, așa este depozitat usturoiul de masă, dar această metodă este potrivită și pentru usturoiul decorativ.
Utilizarea usturoiului decorativ
Diverse tipuri de usturoi sunt adesea folosite pentru decorarea grădinii. Există chiar și o categorie separată de grădină de ceapă numită „alaria”. În ea sunt utilizați numai reprezentanți ai genului ceapă.
Plantele arată foarte bine pe toboganele alpine. Sunt utilizate pe scară largă în designul peisajului, unde sunt necesare forme geometrice stricte. Ceapa decorativă cu creștere scăzută este adesea folosită pentru a decora chenarele de-a lungul căilor.
Principalul avantaj al tipurilor decorative de ceapă este că înflorește atunci când alte plante similare și-au încheiat deja sezonul de creștere. Prin urmare, ele pot fi folosite în grădini populare de plante și cereale. Este posibil chiar să „recreeze” parțial întinderi de stepă sau pajiști alpine.
Pedunculii sunt folosiți ca recoltă tăiată. Inflorescențele în formă de minge arată bine într-un buchet în combinație cu alte plante de grădină. Frunzele verzi pot fi folosite în salatele de vară.
Este posibil să mănânci usturoi decorativ?
Toate speciile din genul Onion sunt comestibile. Ele pot diferi de usturoiul de masă în bogăție și nuanțe de gust, dar în rest sunt foarte asemănătoare. În regiunile de origine, acestea sunt consumate împreună cu usturoiul obișnuit.
Usturoiul decorativ poate fi consumat în orice fel de mâncare. Adaugă după gust.
Restricțiile sunt aceleași ca și în cazul soiurilor de masă. Nu trebuie să mâncați capete întregi de condiment în încercarea de a vă proteja de virușii respiratori. Consumul de usturoi decorativ ajută împotriva bolilor în același mod ca și în cazul usturoiului de masă. Adică, în niciun caz. Dar îți poți arde mucoasa stomacului. Deci totul este bine cu moderație.
Dar, deoarece ceapa/usturoiul decorativ înseamnă în general specii sălbatice, trebuie să rețineți că aceste plante au un gust și un miros mai puțin pronunțat decât culturile de grădină.
Un alt motiv pentru care soiurile ornamentale nu sunt de obicei consumate: este o plăcere costisitoare să mănânci material săditor. Dar este posibil să nu obțineți efectul dorit în farfurie.
Cu ce plante merge?
Biluțele de usturoi albastre, liliac, violet și albastru se potrivesc bine cu alte flori decorative de nuanțe similare: irisi, hortensii, delphiniums.
Inflorescențele galbene ale unor cepe decorative se potrivesc bine cu aceste plante.
Concluzie
Usturoiul ornamental este o plantă fără pretenții, potrivită pentru grădinarii începători. Principalul său avantaj este „scopul său dublu”. Pe lângă decorarea grădinii, ceapa ornamentală poate fi folosită și pentru hrană. Nu același lucru se poate spune despre multe flori de grădină, precum delphinium, care aparține Ranunculaceae.
