Conţinut
Usturoiul de iarnă Gribovsky este un soi testat în timp, care este foarte popular atât printre grădinarii amatori, cât și printre proprietarii de ferme industriale. Datorită gustului său excelent, ușurinței de cultivare și imunității la multe boli, cererea de usturoi Gribovsky nu numai că nu scade, dar crește și în mod constant.
Istoria selecției
Soiul de usturoi Gribovsky include mai multe soiuri care sunt similare ca caracteristici morfologice și diferă în ceea ce privește timpul de coacere, gust și calitatea păstrării:
- Gribovsky Yubileiny;
- Gribovsky 60;
- Gribovsky 80.
Soiul Gribovsky Yubileiny a fost crescut de crescătorii sovietici de la Institutul de Cercetare All-Rusian pentru selecția și producția de semințe a culturilor de legume la începutul anilor 70 ai secolului trecut. Inclus în Registrul de stat al Federației Ruse în 1976, inițiatorul este Centrul Științific Federal pentru Cultivarea Legumicolei. La creșterea usturoiului Gribovsky, oamenii de știință s-au concentrat pe versatilitatea utilizării, rezistența la îngheț și imunitatea ridicată. Soiul este recomandat pentru cultivare în toată Rusia.
Descrierea usturoiului Gribovsky
Usturoiul Gribovsky este un soi de iarnă de mijloc de sezon. Sezonul de creștere de la germinația viguroasă până la îngălbenirea frunzelor este de 80-125 de zile. Partea de pământ a plantei este formată din 10-12 frunze, 2,5 cm lățime și 15-20 cm lungime.Lamele frunzelor sunt vopsite în verde mat, cu o acoperire ceară moderat pronunțată la suprafață. La înălțimea sezonului de vară, usturoiul Gribovsky aruncă săgeți lungi care ating 1-1,5 m înălțime. La vârfurile săgeților se formează umbrele verzi dense, în care bulbii se coc ulterior.
Bulbul de usturoi din soiul Gribovsky are o formă rotunjită-plată, cu o pantă caracteristică ascendentă. Denticulii sunt acoperiți cu 4-6 solzi uscati de liliac cu vene violet mai închise. Un cap de usturoi conține 5-12 căței netezi, lați, cu structură simplă, fiecare acoperit cu o coajă subțire gălbuie. Conținutul de substanță uscată din pulpă este de aproximativ 40%. Fructele soiului se disting printr-un gust bogat, înțepător și o aromă picant, persistentă.
Caracteristicile soiului
Usturoiul Gribovsky are următoarele caracteristici varietale:
- rezistența la iarnă și rezistența la secetă sunt bune;
- perioada de maturare este medie (83-122 de zile conform descrierii din Registrul de Stat);
- păstrarea calității este bună, cea a lui Gribovsky Yubileiny este medie;
- scop universal;
- randament – până la 1,25 kg pe 1 m²;
- rezistența la boli este mare;
- soiul tolerează bine schimbările bruște de temperatură;
- geografia de cultivare - toată Rusia.
Productivitate
Timpul de coacere a usturoiului Gribovsky depinde de condițiile climatice ale regiunii și de soi:
- Gribovsky 60 - cea mai rapidă coacere (perioada de vegetație - 87-98 de zile);
- Gribovsky 80 – se coace în medie aproximativ 100 de zile;
- Gribovsky Yubileiny este mediu-târzie (recolta se coace în 100-105 zile sau mai mult).
Conform recenziilor rezidenților de vară despre usturoiul Gribovsky de iarnă, greutatea unui cap mediu variază între 22-44 g, dar unii grădinari au reușit să crească exemplare atingând o greutate de 100 g. Cu grijă, mai mult de 1,5 kg de usturoi Gribovsky pot se recoltează de la 1 m². Randamentele sunt direct afectate de factori precum:
- respectarea rotației culturilor;
- alegerea unei locații potrivite;
- debarcare conform schemei;
- hrănire și udare în timp util;
- material de plantat bun.
Durabilitate
Usturoiul Gribovsky are o rezistență bună la căldură și îngheț. Soiul se adaptează perfect la diferite condiții climatice, ceea ce îi permite să fie cultivat în toate regiunile Federației Ruse. Tolerează schimbările bruște de temperatură și condițiile meteorologice instabile. Această varietate de usturoi are imunitate ridicată la bolile de origine bacteriană și fungică.
Avantaje și dezavantaje
Fiecare soi are propriile sale calități pozitive și negative. Avantajele includ:
- rezistență la îngheț;
- rezistență la secetă;
- versatilitate de utilizare;
- imunitate la boli;
- buna adaptare la conditiile meteorologice;
- calitate de păstrare înaltă sau medie;
- gust înțepător pronunțat.
Dezavantajul usturoiului Gribovsky este tendința sa de a trage săgeți, cu toate acestea, aceasta este o trăsătură caracteristică multor soiuri de iarnă.
Plantare și îngrijire
Soiul de usturoi Gribovsky este plantat toamna cu aproximativ o lună înainte de debutul înghețului. În centrul Rusiei și în special în regiunea Moscovei, acesta este sfârșitul lunii septembrie - primele zile ale lunii octombrie. În funcție de regiunea de creștere, timpul de plantare poate varia.Plantarea prea devreme poate duce la germinarea prematură a cuișoarelor; plantarea târzie amenință înrădăcinarea slabă și înghețarea.
Zona pentru plantarea usturoiului trebuie să fie într-un loc bine luminat, însorit. Nu se recomandă plantarea culturii în zonele joase, unde apa de topire se acumulează în primăvară; apele subterane apropiate sunt, de asemenea, inacceptabile. Soiul își va arăta întregul potențial pe solurile nutritive libere (lut nisipos, lut); creșterea în sol argilos greu nu va aduce o recoltă bogată.
Gunoiul de grajd sau compostul putrezit este împrăștiat pe paturile de usturoi în proporție de 5 kg pe 1 m². Solul este săpat cu grijă și adânc și lăsat să se așeze timp de 2 săptămâni.
Pentru plantare, alege cuișoarele netede, sănătoase, de dimensiuni medii sau mari. Pentru a preveni bolile fungice, materialul săditor este înmuiat într-o soluție de fungicid sau permanganat de potasiu. Cuișoarele sunt plasate în brazde cu vârful ascuțit în sus, fără a apăsa în sol, deoarece acest lucru poate încetini creșterea rădăcinilor. Adâncimea de plantare - 2-5 cm, distanța dintre rânduri - 30 cm, între bulbi - 10 cm. Puteți pune un strat de mulci (fân, paie) între rânduri - acest lucru va preveni evaporarea rapidă a umidității și uscarea vârfului strat de sol și, de asemenea, va inhiba creșterea buruienilor.
Leguminoasele, castraveții și varza sunt considerate cei mai buni predecesori ai usturoiului.
Îngrijirea suplimentară pentru usturoiul Gribovsky se reduce la udarea, fertilizarea, slăbirea solului și plivitul. Pe vreme uscată, fără precipitații, usturoiul trebuie udat o dată pe săptămână. După udare, solul este afânat și plivit.
Randamentul soiului Gribovsky va crește dacă primăvara hrăniți plantațiile cu gunoi de grajd de pui și îngrășăminte cu un conținut ridicat de azot și fosfor. Prima dată când paturile sunt fertilizate este după topirea zăpezii, apoi la începutul și mijlocul lunii aprilie.
În iunie, lăstarii de usturoi din soiul Gribovsky trebuie îndepărtați când ajung la o lungime de 10-15 cm. Dacă nu se face acest lucru, energia plantei va fi cheltuită pentru înflorire și nu pentru formarea bulbilor. Au mai rămas doar câteva săgeți pentru semănat anul viitor.
Cu 3 săptămâni înainte de data planificată a recoltării, opriți udarea și hrănirea usturoiului. În acest timp, capetele vor dobândi un gust și o aromă bogate și nu vor fi apoase. Usturoiul este scos pe vreme uscată, uscat într-un loc umbrit, bine ventilat, curățat și sortat. Este optim să păstrați usturoiul într-un loc întunecat, răcoros și uscat.
Boli și dăunători
În cazuri foarte rare, dacă regulile tehnologiei agricole nu sunt respectate, soiul poate fi afectat de boli precum:
- fusarium;
- bacterioza;
- putregaiul cervical;
- putregaiul alb;
- mucegai verde;
- mucegaiul pufos;
- rugini.
Pentru a evita posibilele probleme asociate cu aceste boli, trebuie să alegeți material săditor sănătos, să îndepărtați buruienile și să slăbiți solul în timp util și să nu folosiți excesiv udarile frecvente.
Soiul de usturoi Gribovsky poate fi atacat de molia de ceapă și nematodul de usturoi. Pentru a preveni acești dăunători, este necesar să respectați regulile de rotație a culturilor, să ardeți vârfurile după recoltare și să săpați cu atenție solul primăvara și toamna.
Concluzie
Usturoiul de iarnă Gribovsky va fi apreciat de iubitorii de picante. Creșterea acestuia nu va fi o bătaie de cap chiar și pentru un grădinar începător. Cu un efort minim, puteți obține o recoltă decentă și puteți oferi întregii familii un produs vitaminic sănătos pentru toată iarna.
