Conţinut
- 1 Există ciuperci porcini în regiunea Moscovei?
- 2 Când să culegeți ciuperci porcini în regiunea Moscovei
- 3 Unde să culegeți ciuperci porcini în regiunea Moscovei
- 4 Reguli pentru colectarea ciupercilor porcini în regiunea Moscovei
- 5 Cât durează sezonul ciupercilor porcini în regiunea Moscovei?
- 6 Sfaturi de la culegători experimentați de ciuperci
- 7 Concluzie
Ciupercile porcini sunt comune în regiunea Moscovei. Pădurile de foioase, mixte și de conifere din regiunea Moscovei sunt răsfățate cu recolta de pădure. Clima și condițiile naturale contribuie la apariția unor ciuperci hribi uriașe. Înainte de a merge în pădure, este important să studiezi direcțiile și harta zonei în care această ciupercă valoroasă este deosebit de comună.
Există ciuperci porcini în regiunea Moscovei?
Pădurile din regiunea și regiunea Moscovei sunt bogate în locuri productive. Până la mijlocul verii, solul umed și bine încălzit de soare stimulează miceliul să producă fructe abundente. La aceasta au contribuit și ploile frecvente.
În vecinătatea Moscovei puteți găsi toate tipurile de ciuperci hribii, principalul lucru este să cunoașteți principalele locuri de ciuperci
Când să culegeți ciuperci porcini în regiunea Moscovei
Sezonul de vânătoare de ciuperci în regiunea Moscovei începe la mijlocul verii. Durează până la primul îngheț, în funcție de condițiile meteo. Vremea umedă, cu multe precipitații, temperaturi peste + 20 ᵒС indică faptul că ciupercile porcini au început să apară în regiunea Moscovei.Cultivarea maximă a miceliului de ciuperci are loc în august-septembrie. În această perioadă, în câteva ore puteți colecta mai mult de un coș cu corpuri fructifere. La începutul lunii octombrie, sezonul se termină, fructificarea miceliului în acest moment ajunge treptat la zero.
Ciuperci porcini în iunie în regiunea Moscovei
Luna aceasta sezonul se deschide târziu, vremea fiind destul de răcoroasă la început. În pădurile din regiunea Moscovei îl poți întâlni pe regele ciupercilor - Borovik. Aceasta este o ciupercă masivă, cu un capac uscat, catifelat, rotund sau în formă de pernă.
Piciorul este format sub formă de butoi, îngroșându-se spre fund
Este cărnoasă și puternică, stabilă, atașată de centrul capacului. Pielea este ușoară, acoperită cu o rețea de riduri.
Pulpa este albă, cu o ușoară nuanță gălbuie și devine albastru deschis atunci când este deteriorată.
Nordul regiunii Moscova nu este bogat în recolte forestiere, dar anul acesta este adevărat invers. Sezonul ciupercilor porcini din regiunea Moscovei a început în zona satului Kalinin și Solnechnogorsk. Utilizatorii rețelei sărbătoresc pajiștile cu ciuperci ale lui Sergiev Posad. Dar Lobnya și districtul culegătorilor de ciuperci Dmitrovsky au fost dezamăgiți. În regiunea Fryanovo în această perioadă se găsesc doar cântarele. În zona Krasnoarmeysk, ciupercile boletus abia încep să eclozeze.
Iunie nu este cea mai generoasă lună pentru recoltarea de bolet albi.
Ciuperci porcini în iulie în regiunea Moscovei
În iulie, mesteacănul alb Bolet, o varietate a fratelui său mai mare, se coace. Forma capacului său este în formă de pernă și poate fi plată. Diametrul său ajunge la 15 cm. Culoarea este galben pal, crem. Suprafața capacului este netedă, dar după ploaie poate deveni lucioasă.
Piciorul este alungit, în formă de butoi, alb sau gri pal.
Sub capac de pe suprafața piciorului se vede o plasă albă
Albii sunt adunați în coșuri în luna iulie în regiunea Moscovei. Recolta este deosebit de bogată în Sergiev Posad.În iulie, culegătorii experimentați de ciuperci recomandă să mergeți în zonele Domodedovo, Podolsk și New Moscow pentru cadouri de pădure.
La mijlocul lunii, pe vreme caldă și umedă, puteți ridica mai multe coșuri de alb din Tarusa și Yusupov
Boleturile sunt colectate în apropierea stațiilor: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Ciuperci porcini în august în regiunea Moscovei
La sfârșitul verii se coc toate tipurile de hribii. Recolta lor este abundentă și numeroasă. Nu va trebui să cauți o familie pentru mult timp; o mulțime de ciuperci porcini umplu poienile pădurii din regiunea Moscovei. În această perioadă există atât de multe ciuperci încât poți face o bună aprovizionare din ele pentru iarnă.
Următoarele tipuri de boletus se găsesc în regiune:
- ciuperci porcini de mesteacăn;
- hribii de plasă;
- ciuperca de pin alb;
- Bronzul doare.
Acest din urmă exemplar se găsește mai des în regiunile sudice ale Rusiei. Dacă vara este caldă și umedă, boletul de bronz poate fi găsit și în regiunea Moscovei. Fructează în plantații mixte de stejar și fag.
Aceasta este o ciupercă mare cărnoasă, diametrul capacului este de aproximativ 15 cm. Suprafața sa este catifelată, iar pulpa este tare la ciupercile tinere, la cele bătrâne devine moale.
Culoarea capacului este închisă, aproape neagră
Piciorul este gros, în formă de maciucă, cărnos, de culoare maro sau roșu (bronz).
Unde să culegeți ciuperci porcini în regiunea Moscovei
Ciupercile porcini cresc în regiunea Moscovei, în partea de sud a regiunii și în vest. Aici se coc cele mai mari recolte.
Direcția sudică, locuri cu ciuperci:
- Yusupovo;
- Podolsk;
- aeroportul Domodedovo;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- Cehovsky.
Pădurile din jurul acestor zone vă vor încânta cu o recoltă excelentă.
Aceste locuri sunt renumite pentru pajiștile lor nu numai cu ciuperci porcini, ci și pentru cântarele și ciuperci boletus.
Partea de vest a regiunii Moscova:
- Serpuhov;
- Zvenigorod;
- satul Artemka.
În această direcție, există puțin mai puține ciuperci decât în partea de sud a regiunii Moscovei, dar puteți colecta un coș plin de ciuperci boletus.
O hartă a ciupercilor porcini din regiunea Moscovei nu va fi completă fără direcția de est. În Ramenskoye și Kolomna, după cum mărturisesc culegătorii de ciuperci, puteți ridica coșuri pline de ciuperci boletus de o calitate excelentă.
În capitala în sine, în Troparevo, în pădurea Mitinsky și în Sokolniki, îl puteți întâlni și pe regele ciupercilor. Dar micologii cu experiență nu recomandă colectarea vreunei specii, chiar valoroase și comestibile, în oraș. Situația ecologică lasă de dorit, iar o ciupercă complet comestibilă se poate dovedi a fi o ciupercă frumoasă.
Reguli pentru colectarea ciupercilor porcini în regiunea Moscovei
De îndată ce mulți oameni au apărut pe marginea drumurilor din Moscova, vânzând recolte de pădure, înseamnă că ciupercile porcini au apărut în regiunea Moscovei.
Folosind o hartă a locurilor cu ciuperci, mergem dimineața devreme în pădure. În acest moment, razele strălucitoare ale soarelui nu orbesc încă ochii.
La umbră parțială puteți vedea clar capacul maro sub un strat de frunziș
Este indicat să mergeți în pădure după ploaie, când umiditatea este mare. În acest caz, aerul ar trebui să se încălzească peste + 20 ᵒC; boletus iubește un mediu umed și cald. Pe vreme uscată, cu schimbări bruște ale temperaturilor de zi și de noapte, ciuperca albă poate să nu apară deloc.
În pădurile cu umiditate ridicată situate în apropierea mlaștinilor, boletus nu crește. Regele ciupercilor este căutat în lut uscat, sol nisipos și poieni bine luminate. În anii deosebit de rodnici, hribii crește chiar și în iarba groasă sub copacii răspândiți.
Culegătorii de ciuperci cu experiență sfătuiesc să caute bazidiomicete pe margini și poieni, dar în zilele deosebit de calde, capacele lor pot fi văzute cu ușurință sub ramurile răspândite de molid.
Pe pășunile sub tufe de ienupăr și puieți tineri de molid, puteți recolta o recoltă bună de alb.
Pentru căutări aleg păduri de pin și păduri de molid. În pădurile mixte, unde există stejar și mesteacăn, hribii sunt deosebit de frecvente.
Această specie iubește mușchiul gros și pinii.
Ciuperca porcini poate fi tăiată, dar este mai bine să o răsuciți, deoarece cea mai mare parte a tulpinii ei se află în sol. În acest fel, greutatea culturii recoltate poate fi mărită.
Nu puteți dezlipi stratul de mușchi sau frunziș de deasupra miceliului, acesta se va usca și nu va produce o recoltă ulterioară.
Ciupercile necunoscute nu sunt călcate în picioare sau distruse; poate un culegător de ciuperci experimentat le cunoaște scopul.
Nu este nevoie să luați corpul fructifer în stare embrionară - acest lucru nu va adăuga greutate recoltei, iar în câteva zile un astfel de exemplar va deveni o frumusețe cu drepturi depline.
Corpurile fructifere de dimensiuni medii și mari sunt așezate în coș, acestea din urmă sunt inspectate cu atenție: este important să nu existe loc și găuri de vierme.
Apoi tulpina și capacul sunt curățate de frunzele aderente și de pământ. Acest lucru va permite pulpei să fie curată, iar după gătire nu va mai rămâne niciun fir de nisip în ea.
Corpul fructului este așezat în coș cu capacul în jos sau întors pe o parte dacă tulpina este prea lungă.
Cât durează sezonul ciupercilor porcini în regiunea Moscovei?
În funcție de condițiile meteorologice, sezonul ciupercilor din regiunea Moscovei începe în iunie și se termină cu sosirea lunii octombrie. Aceste date se pot schimba în diferiți ani. În 2020, primele ciuperci boletus puternice au apărut în regiunea Moscovei în luna mai. Acest fapt a surprins foarte mult pe culegătorii de ciuperci experimentați. Oamenii de știință au explicat ecloziunea timpurie a ciupercii prin primăvara anormal de caldă.
Cultivarea maximă a ciupercilor porcini din regiunea Moscova are loc în august. În medie, naturii ia 4 luni pentru a colecta boletus.
Sfaturi de la culegători experimentați de ciuperci
Cel alb este greu de confundat cu varietatea sa otrăvitoare - ciuperca satanică, care are o culoare strălucitoare. Dar prima regulă a culegătorilor de ciuperci cu experiență spune: în coș se pun doar exemplare binecunoscute și dovedite.
Sfaturi de ajutor:
- Nu puteți recolta ciuperci în apropierea drumurilor sau în apropierea întreprinderilor industriale: chiar și cea mai valoroasă ciupercă poate fi otrăvitoare.
- Ei merg încet prin pădure, privind cu atenție în jur și studiind solul.
- De îndată ce se observă primul bazidiomicet, se caută alții - cresc întotdeauna în familii.
Sub un mesteacăn bătrân într-un an bun în regiunea Moscovei puteți colecta până la trei duzini de ciuperci porcini
Ciupercile fragile, casante, cum ar fi volushki și russula, nu trebuie puse în coșul cu ciuperci boletus. Un alb plin le va zdrobi în firimituri.
Este important să se examineze cu atenție partea din spate a capacului - la speciile comestibile este, în majoritatea cazurilor, poroasă, iar la ciuperci este lamelară.
Dacă sparg tulpina sau capacul, tăietura unei ciuperci satanice va deveni rapid albastră, în timp ce cea a unei ciuperci hribi va rămâne neschimbată.
Puteți mirosi o ciupercă dubioasă: ciupercile și omologii lor otrăvitori au un miros neplăcut. Aroma ciupercii porcini este plăcută, pădurică, caracteristică speciei.
La sosirea acasă, recolta de pădure este sortată. Se sortează exemplarele putrezite și cu viermi, restul se spală și se curăță.
Corpurile fructifere tratate sunt scufundate în apă sărată timp de o oră - acest lucru va permite tuturor viermilor nedetectați să fie „trași” la suprafață.
Concluzie
Ciupercile porcini nu sunt neobișnuite în regiunea Moscovei. Puteți merge la recoltare încă din iunie. O hartă a locurilor cu ciuperci vă va ajuta să găsiți o poieniță fertilă fără a pierde timp suplimentar. Fructarea și colectarea ciupercilor hribi continuă până în octombrie.Iubitorii de vânătoare liniștită mai au timp să se bucure de frumusețea naturii și să se bucure de cea mai bună și mai valoroasă carne pe bază de plante.
