Conţinut
- 1 Beneficiile mandarinelor pentru copii
- 2 La ce vârstă pot fi date mandarine unui copil?
- 3 Reguli și reglementări pentru consumul de mandarine pentru un copil pe an
- 4 Daune ale mandarinelor pentru un copil
- 5 Ce să faci dacă copilul tău are alergii
- 6 Cum să alegeți și să păstrați corect mandarinele
- 7 Concluzie
Orice fruct citric este foarte sănătos, dar în același timp este un potențial alergen puternic. Prin urmare, nutriționiștii admit că mandarinele pot fi date copiilor, totuși, trebuie respectate anumite norme și reguli de utilizare a acestora și trebuie luată în considerare „compatibilitatea” cu alte produse. Fructele sunt incluse în dietă treptat, monitorizându-se cu atenție starea și bunăstarea copilului.
Beneficiile mandarinelor pentru copii
Toată lumea știe că mandarinele sunt bogate în acid ascorbic. Dar beneficiile lor pentru copil nu se limitează la asta. Citricele contin un intreg complex de vitamine (grupa B, D, A, K) si minerale (potasiu, fosfor, calciu, fier).
Un avantaj semnificativ al fructelor este că nu conțin nitrați dăunători sănătății copilului.
Beneficiile mandarinelor pentru un copil sunt foarte „fațetate”:
- Uleiurile esențiale în concentrații mari oferă copilului energie, mențin buna dispoziție și vigoarea, au un efect benefic asupra memoriei și capacității de concentrare, stimulează funcția creierului și asigură un somn sănătos.
- Citricele sunt bogate în pectină și fibre, care sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului digestiv al copilului. De asemenea, stimulează apetitul.
- Vitamina C conținută este vitală pentru menținerea imunității. Este o prevenire eficientă a răcelilor „sezoniere” și a altora, un „ajutor” semnificativ pentru organismul copilului în timpul deficienței de vitamine de primăvară.
- Fitoncidele conținute în pulpă și suc distrug în mod eficient orice microfloră patogenă, de exemplu, helminții din intestine. Când sunt aplicate extern, sunt utile în lupta împotriva bolilor dermatologice fungice la copii.
- Mandarinele conțin calciu în concentrații destul de mari, care este principalul „material de construcție” pentru sistemul musculo-scheletic al copilului.
- Culoarea portocalie a cojii și a pulpei indică prezența licopenului și carotenului în citrice, care sunt necesare pentru menținerea acuității vizuale, întărirea corneei și protejarea mucoaselor de influențele „externe” adverse.
- Includerea regulată a mandarinelor în dietă activează metabolismul. Aceasta înseamnă „procesarea” rapidă a alimentelor în stomac și intestine, absorbția nutrienților în sânge și „livrarea” acestora către organe și țesuturi. De asemenea, „ajuta” la funcționarea sistemului excretor, promovând eliminarea rapidă a deșeurilor și a toxinelor din organism.
- Citricele previn creșterea în greutate în exces. Au un conținut scăzut de calorii (45-50 kcal la 100 g), în ciuda conținutului destul de mare de zaharuri naturale.
- Peliculele și venele albe, precum și coaja de mandarine, sunt bogate în flavonoide naturale (în special, nobiletin). Pentru bolile sistemului bronhopulmonar la un copil, ele ajută la subțierea și eliminarea mucusului din plămâni și la combaterea tusei uscate.
Mandarinele sunt foarte benefice pentru sistemul nervos, „inhibând” sinteza cortizolului
La ce vârstă pot fi date mandarine unui copil?
Alimentele noi sunt introduse în dietă numai după consultarea medicului pediatru. Când vine vorba de mandarine, ei recomandă să începeți să le prezentați unui copil de un an (sau puțin mai devreme - la vârsta de 9-10 luni). Dar numai dacă nu a avut anterior o reacție alergică la alimente. În caz contrar, va trebui să așteptați până la 2-2,5 ani.
Reguli și reglementări pentru consumul de mandarine pentru un copil pe an
Vorbind despre mandarine, nu trebuie să uităm: indiferent de câte luni pot fi date bebelușului, potrivit medicului pediatru, ele încep „hrănirea complementară” cu foarte mare atenție, literalmente cu o linguriță de suc pe jumătate diluată cu apă. Dacă nu există o reacție negativă, oferiți o felie mică, curățată de peliculă și semințe.
Când unul din familia apropiată este alergic la citrice sau copilul însuși a avut deja o reacție negativă la alte alimente, mandarinele sunt incluse în dietă, urmând anumite reguli:
- Oferiți suc sau pulpă dimineața, astfel încât să puteți monitoriza constant starea copilului pe tot parcursul zilei. O alergie la mandarine este indicată de obrajii roșii sau erupți, buzele sau limba umflate.
- În această zi, exclude alte alimente noi din dieta ta, astfel încât să nu existe nicio îndoială cu privire la cauza alergiei.
- Amânați „cunoștința” până la sfârșitul toamnei sau iarna: atunci este mai ușor să cumpărați mandarine coapte, proaspete și suculente.
Este mai bine sa dai citrice ca gustare, dupa masa principala, pentru a evita problemele digestive la copil.
Cât de des să dea
Toamna sau iarna, cand mandarinele au cele mai multe beneficii pentru sanatate, iar copilul este predispus in special la raceli si boli virale, acestea pot fi incluse in alimentatie de 4-5 ori pe saptamana. Consumul zilnic încă nu este recomandat, pentru a nu „supra-hrăni”: orice aliment care a devenit plictisitor îl va determina inevitabil să fie respins.
Cantitate
Începând cu 1-2 cuișoare, după 1,5-2 luni „porția” se mărește la o mandarină mică întreagă. În total, pediatrii recomandă limitarea preșcolarilor la 2-5 citrice pe zi, în funcție de mărimea acestora.
„Norma zilnică” pentru consumul de mandarine este determinată individual, în funcție de cât de mult îi plac citricele copilului
Cu ce se poate combina
În ciuda dulceții lor pronunțate, nutriționiștii încă clasifică mandarinele drept fructe acre. Prin urmare, se recomandă să fie combinate cu fructe și fructe de pădure din aceeași categorie:
- portocale, grepfrut;
- ananas;
- struguri;
- coacaze;
- merisoare;
- merele.
Mandarinele merg bine și cu lactate și produse din lapte fermentat - iaurt, smântână, brânză de vaci, smântână. Puteți încerca să le „combinați” cu smântână și brânză obișnuită și ierburi și nuci.
Iaurtul cu mandarine este un desert foarte usor si sanatos pentru un copil.
Daune ale mandarinelor pentru un copil
Pe lângă faptul că citricele provoacă adesea alergii, pot fi periculoase pentru sănătate din alte motive:
- Vitamina C în concentrație mare crește aciditatea sucului gastric, care, la rândul său, irită mucoasele, ducând la arsuri la stomac.
- Dacă un copil suferă de boli de ficat și rinichi, mandarinele pot provoca o deteriorare a sănătății prin „blocarea” activității anumitor enzime.
- Sucul de mandarine proaspat stors nediluat, daca este abuzat, distruge smaltul dintilor si afecteaza negativ starea mucoasei bucale.
Pentru a evita problemele cu cavitatea bucală, este mai bine să bei suc de mandarine printr-un pai.
Ce să faci dacă copilul tău are alergii
O alergie la citrice și, în special, la mandarine este un fenomen destul de tipic pentru un copil. Cel mai adesea apare la vârsta de 2-3 ani, după 3-4 ani poate dispărea „spontan”. Simptomele variază de la erupții cutanate minore, roșeață și arsură a pielii până la mâncărime severă a mucoaselor, lacrimare necontrolată, înroșire vizibilă, umflături, crampe abdominale, accese de diaree și greață, migrene persistente, amețeli și probleme de respirație.
Citricele, în ciuda tuturor beneficiilor lor, vor trebui excluse din dietă. Acest lucru este mult mai bine pentru copil decât să ia în mod constant antihistaminice sau corticosteroizi (locali sau sistemici).De asemenea, este necesar să se evite orice băuturi care conțin suc de mandarine și uleiuri esențiale care pot provoca iritații ale mucoaselor la inhalare.
Simptomele care au apărut deja necesită contactarea unui medic pediatru. El prescrie copilului medicamente în funcție de cât de exact și cât de intensă se manifestă alergia. De regulă, tratamentul include adsorbanți care ajută la eliminarea „rămășițelor” alergenului din corpul copilului cât mai repede posibil.
Cum să alegeți și să păstrați corect mandarinele
Cea mai bună alegere pentru un copil sunt mandarinele dulci, cu o foarte ușoară aciditate. Maturitatea și suculenta citricelor pot fi determinate de mai multe semne:
- miros de citrice ușor, dar clar distins;
- piele portocalie strălucitoare de aceeași culoare, fără pete;
- dimensiunea medie;
- sucul eliberat la apăsarea cu unghia pe piele.
Mandarinele care îndeplinesc oricare dintre criteriile cu siguranță nu sunt potrivite pentru un copil:
- densitate excesivă la apăsare, greutate nefiresc de mare pentru această dimensiune;
- orice deteriorare mecanică a pielii, chiar și minoră, urme de mucegai, putregai și alte boli fungice;
- adâncituri rămase pe piele după apăsarea cu degetul;
- coaja încrețită, „lemnoasă”, care este foarte greu de desprins de mandarina;
- „aplatizare” puternică sau dimensiuni foarte mari (astfel de fructe sunt cel mai adesea acre, copilul nu le va mânca);
- lejeritate nefirească.
Fără acces la aer, mandarinele încep rapid să putrezească.
La temperatura camerei, mandarinele pot fi păstrate timp de 5-7 zile. Apoi încep să se deterioreze și nu ar trebui să fie date copilului dumneavoastră. Puteți prelungi „durata de valabilitate” la 2-4 săptămâni dacă:
- înfășurați fiecare citrice cu hârtie de pergament sau folie și puneți-le într-o cratiță mare, închizând-o ermetic cu un capac;
- frecați coaja cu ulei vegetal;
- pune mandarinele la frigider, in compartimentul pentru pastrarea legumelor si fructelor;
- puneți în cutii de carton sau cutii de lemn și lăsați pe un balcon izolat, logie sau pivniță.
Citricele cu ramuri durează mai mult
Concluzie
Beneficiile citricelor sunt recunoscute de medicina oficială, așa că mandarinele pot și trebuie administrate copiilor, dar numai de la o anumită vârstă, în absența intoleranței individuale și a altor contraindicații. Cu toate acestea, trebuie amintit că, dacă sunt suprautilizate, mandarinele pot fi dăunătoare sănătății. Același lucru este valabil și pentru citricele stricate dacă le alegi incorect atunci când le cumperi și le depozitezi.
