Conţinut
Proprietățile benefice ale fructelor longan merită un studiu detaliat. Fructele tropicale au un gust plăcut, dar valoarea lor rezidă și în numeroasele lor proprietăți benefice. Compoziția conține vitamine și minerale.
Ce fel de fruct longan este acesta și cum arată?
Longanul, numit și prun longan sau Lam Yai, este un fruct care crește pe un copac numit longan din familia Sapindaceae. Longanul crește în mod natural în sudul Chinei, iar pomul fructifer este cultivat în Africa de Sud, Asia de Sud, Australia, regiunile sudice ale SUA, Israel și Kenya.
Longanul exotic crește în China și în alte țări tropicale
Longanul veșnic verde atinge 20 m înălțime.Coroana are formă rotundă, frunzele sunt pinnate, de până la 30 cm lungime, dispuse alternativ. Arborele înflorește cu flori mici galben-maronii, colectate în panicule mari de până la 45 cm lungime.
Fructele pomului sunt fructe mici, rotunde, de până la 3,5 cm în diametru, acoperite cu o coajă subțire, aspră, galben-maronie. Dedesubt se află pulpă suculentă, translucidă, cu o aromă ușoară, delicată, iar în centrul fructului se află un os rotund, întunecat și strălucitor.
Ce gust are longanul?
Este destul de dificil să descrii calitățile gustative ale unui fruct tropical. Gurmanzii spun că seamănă cel mai mult cu strugurii dulci sau pepenele galben, dar cu o ușoară notă de mosc. In orice caz, gustul fructului este dulce si foarte placut, precum desertul.
Gustul fructelor seamănă atât cu strugurii, cât și pepenele
Cum să mănânci longan
Consumul de longan este destul de simplu și nu necesită multă curățare. Este suficient să tăiați coaja subțire cu un cuțit sau să o rupeți cu degetele și să o îndepărtați fără efort de pe pulpă. De asemenea, puteți apăsa ușor pe un fruct copt, apoi coaja se va sparge de la sine.
Pulpa fructului este ușor separată de sămânță, așa că nu este necesar să tăiați longanul; îl puteți mânca întreg și pur și simplu scuipați sămânța. Unii oameni stropesc pulpa cu zahăr sau scorțișoară pentru a îmbunătăți gustul, dar fructele sunt foarte gustoase fără aditivi.
Este posibil să mănânci semințe de longan?
Semințele de fructe nu trebuie consumate crude, ele conțin compuși toxici. În același timp, semințele uscate și măcinate sunt folosite în medicina populară; au proprietăți antiinflamatorii și curative.
Semințele au proprietăți medicinale, dar nu trebuie consumate crude.
Valoarea și compoziția longanului
Longanul conține cei mai mulți carbohidrați, ocupă aproximativ 14 g în volumul total al fructului.Fructul conține mult mai puține proteine și grăsimi, ocupă 1,3 și, respectiv, 0,1 g.
Fructul conține multă apă, aproximativ 83 g, iar longanul conține și 1,1 g de fibre alimentare.
Conținut de vitamine
Valoarea principală a fructului constă în compoziția sa de vitamine. Pulpa conține:
- vitamina C - aproximativ 93% din doza zilnică de acid ascorbic;
- vitaminele B1 și B2 - 2,1 și, respectiv, 7,8% din valoarea zilnică;
- vitamina PP - aproximativ 1,5%.
Fructul tropical este, de asemenea, bogat în compuși minerali. Merită o mențiune specială:
- cupru - până la 17% din valoarea zilnică;
- potasiu - aproximativ 11%;
- sodiu și magneziu - 2,5% din valoarea zilnică;
- mangan - 2,6% valoare zilnică.
Fructele conțin fier și zinc, proporția lor este foarte mică, dar mineralele au totuși un efect benefic.
În plus, longanul conține aminoacizi esențiali și neesențiali, cenușă, polizaharide, fenoli și flavonoide.
Fructele conțin multă vitamina C, potasiu și cupru
Conținutul caloric al longanului
Valoarea nutritivă a acestui fruct exotic este medie. 100 g de pulpă conțin 60 kcal; dacă nu abuzați de fructe, va fi imposibil să vă îngrășați pe el.
Care sunt beneficiile longanului?
Proprietățile benefice ale longanului fac ca fructul să fie la fel de valoros pentru femei și bărbați. Consumul regulat de fructe poate îmbunătăți starea generală de bine și, de asemenea, poate preveni dezvoltarea anumitor boli.
Pentru femei
Pentru organismul feminin, proprietățile longanului sunt benefice deoarece fructul previne manifestarea simptomelor neplăcute ale menopauzei.În timpul menopauzei, fructele ajută la combaterea bufeurilor, au un efect benefic asupra nivelului hormonal și previn inflamația. În plus, mineralele din fructe împiedică dezvoltarea osteoporozei.
Femeile pot consuma fructele în perioadele dureroase. Fructul reduce disconfortul, redă puterea și îmbunătățește starea de spirit. Proprietățile sale benefice se reflectă bine în aspectul său, pielea devine mai moale, iar apariția primelor riduri încetinește.
În timpul sarcinii, femeile pot consuma fructele, dar după consultarea medicului. Un fruct cu conținut scăzut de calorii va ajuta la depășirea greață și umflături și la eliminarea constipației. Principalul lucru este să respectați moderația și să nu mâncați mai mult de 100 g de fructe pe zi.
Fructul este util femeilor însărcinate, dar cu moderație
Când alăptați, este mai bine să introduceți longanul în meniu la 3 luni după naștere. Fructele tropicale pot provoca alergii la copil; trebuie să așteptați până când corpul copilului devine puțin mai puternic.
Pentru bărbați
Fructul Longan conține zinc, prin urmare este considerat un afrodisiac natural ușor. Consumul de fructe are un efect benefic asupra potenței; proprietățile benefice ale fructului contribuie la producerea de testosteron.
Potasiul și magneziul din fructe protejează sistemul cardiovascular masculin de boli. Acest lucru reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord la o vârstă fragedă. Cantități mari de vitamina C împiedică dezvoltarea inflamației și previne procesele negative în sistemul genito-urinar.
Pentru copii
Proprietățile benefice ale fructelor pot fi solicitate de copii. Fructul are un efect benefic asupra sistemului digestiv, previne constipația și, de asemenea, stimulează activitatea mentală.Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, longanul poate servi ca prevenire a răcelilor din copilărie.
Fructele nu trebuie date bebelușilor - pot provoca alergii.
Dar fructele poti da unui copil numai dupa ce implinesti varsta de 3 ani si la inceput in cantitati foarte mici. Un produs tropical poate duce la alergii; trebuie să vă asigurați că copilul nu are o reacție negativă.
Proprietăți utile ale longanului
„Ochiul de dragon” are numeroase proprietăți valoroase. Pentru o serie de afecțiuni și boli, este deosebit de util pentru corpul uman.
La pierderea în greutate
Produsul tropical are un conținut scăzut de calorii, dar conține mult potasiu și fibre alimentare. Prin urmare, la o dietă, fructele ajută la curățarea organismului, elimină rapid toxinele din intestine și ajută la eliminarea excesului de lichide.
Când slăbesc, fructele pot fi adăugate în dietă ca desert sau ca parte a smoothie-urilor, piureurilor și sucuri. În acest caz, trebuie să beți multă apă; proprietățile diuretice ale produsului pot duce la deshidratare.
La dieta, produsul te ajuta sa slabesti mai repede si te incanta cu gustul sau de desert
Pentru a întări oasele
Oasele pot deveni mai fragile din cauza lipsei de elemente importante. Problema este relevantă în special pentru persoanele în vârstă și femeile în timpul menopauzei. Longanul conține o cantitate mare de cupru, iar acest mineral întărește țesutul osos și previne dezvoltarea osteoporozei. Fructele pot fi consumate atât pentru prevenirea afecțiunilor articulare, cât și ca parte a unui tratament complex.
Pentru anemie
Consumul de fructe exotice este util pentru anemie și hemoglobină scăzută. Pulpa conține mult fier și o puteți obține atât din fructe proaspete, cât și din fructe uscate. Consumul de longan pentru combaterea anemiei este recomandat în special sportivilor, vegetarienilor și femeilor însărcinate, precum și femeilor care suferă de pierderi severe de sânge în timpul menstruației.
Pentru imunitate
Vitamina C din pulpa longan este utilă pentru întărirea sistemului imunitar. Puteți mânca fructe pentru a vă proteja împotriva infecțiilor virale respiratorii acute, gripei, precum și scorbutului și deficitului de vitamine, care se dezvoltă din cauza lipsei de acid ascorbic. Vitaminele conținute în fruct activează capacitățile interne ale organismului și îl ajută să lupte împotriva proceselor inflamatorii și bacteriene.
Acidul ascorbic din fructe protejează nu numai de răceli, ci și de dezvoltarea scorbutului
Pentru inimă și vasele de sânge
Potasiul și magneziul din pulpa fructelor au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Proprietățile benefice ale longanului îmbunătățesc compoziția sângelui, întăresc vasele de sânge și le conferă elasticitate. În acest context, bolile de inimă se dezvoltă mai rar, iar probabilitatea apariției unor tulburări cerebrale scade și ea.
Pentru tulburări nervoase
Vitaminele și compușii minerali din pulpa longan au un efect sedativ ușor și măresc starea de spirit. Proprietățile benefice ale fructelor pot ajuta cu depresia și tulburările de anxietate, precum și cu tulburările de somn. Fructul are un efect calmant asupra sistemului nervos și ajută la combaterea stresului sever.
Prevenirea cancerului
Antioxidanții Longan stimulează organismul să lupte împotriva radicalilor liberi și previn proliferarea celulelor maligne.Când mănânci fructe, riscul de a dezvolta tumori canceroase este redus, iar sistemul imunitar începe să facă față mai bine proceselor negative interne.
Pentru sănătatea ochilor
Longanul conține riboflavină, care este esențială pentru o vedere sănătoasă. Dacă mențineți în mod constant un nivel ridicat al acestei substanțe în organism, probabilitatea cataractei și a altor boli oftalmologice va scădea. Proprietățile benefice ale longanului vă vor ajuta să faceți față oboselii ochilor atunci când lucrați din greu la computer; fructele vor preveni uscarea și inflamarea membranelor mucoase.
Vitaminele B din fructe protejează vederea de boli
Aplicarea longanului
Longanul nu este doar consumat, ci și folosit pentru tratament și îngrijire personală. Fructul are un efect bun de susținere și nu numai pulpa, ci și alte părți ale produsului au proprietăți benefice.
În medicina populară
În medicina casnică din Rusia, longanul abia începe să câștige popularitate, dar în țările estice proprietățile sale benefice sunt foarte respectate. În China, Vietnam și Thailanda, fructele sunt folosite pentru a trata:
- tulburări circulatorii, pulberea din semințe de fructe uscate este deosebit de benefică;
- tulburări digestive - decocturile de pulpă proaspătă sau uscată ajută la combaterea constipației și a durerilor abdominale;
- pe zonele afectate se aplică inflamații ale pielii și mușcături de insecte, pulpă, frunze sau semințe de fructe zdrobite.
Din frunzele și florile de longan se prepară decocturi și infuzii cu bune efecte antiinflamatorii și antioxidante. Astfel de băuturi ajută la răceli și febră și ajută la întărirea sistemului imunitar. În medicina populară estică, consumul de longan proaspăt este recomandat pentru prevenirea și îndepărtarea viermilor.
Fructul este apreciat și ca mijloc de recuperare după boli grave. Proprietățile benefice ale longanului au un efect bun asupra stării sistemului nervos în timpul tulburărilor emoționale și ajută la ameliorarea tensiunii. Fructele sunt recomandate pentru utilizare în cazuri de disfuncție sexuală, deoarece fructul crește libidoul.
„Ochiul dragonului” este popular în medicina populară orientală
În cosmetologie
Extractele de longană sunt incluse în multe măști, balsamuri de păr și creme pentru piele. Substanțele prezente în pulpa și semințele fructului ajută la reglarea secreției de grăsime și transpirație, înmoaie pielea iritată de pe față și de la rădăcinile părului și au un efect de strângere.
Acasă, pulpa longan poate fi folosită într-o varietate de măști. Fructul zdrobit este amestecat cu produse lactate și alte fructe, legume și ierburi. Longan sporește efectul de întinerire, hidratare și hrănire al măștilor de casă.
Reguli de selecție și depozitare
Longan poate fi găsit în vitrinele de fructe ale multor magazine mari. Atunci când alegeți fructe, trebuie să acordați atenție:
- integritatea cojii, nu ar trebui să existe crăpături pe ea, deoarece dacă pielea este deteriorată, fructul se deteriorează foarte repede;
- culoarea cojii - longanul proaspăt are o piele bej deschis sau galben gri;
- fără adâncituri vizibile - longanul copt nu ar trebui să fie prea dur, dar dacă fructele arată „învinețite”, atunci cel mai probabil au început deja să se deterioreze.
Un fruct copt ar trebui să aibă gust dulce; dacă fructul este acru, înseamnă că nu este încă copt.
Atunci când cumpărați un produs, trebuie să acordați atenție integrității cojii.
Fructele coapte nu rezista mult, cam 5 zile in interior si pana la 10 zile la frigider. Este necesar să păstrați longanul uscat și să vă asigurați că nu intră în contact cu alte produse sau fructe învecinate.
Restricții și contraindicații
Fructele exotice au anumite contraindicații. Nu se recomandă utilizarea lor dacă:
- alergii individuale;
- diaree - proprietățile laxative ușoare ale fructului nu vor face decât să agraveze tulburarea;
- tulburări digestive acute - ulcere, gastrită, pancreatită.
Indicele glicemic al fructelor este scăzut - doar 45 de unități. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să-l consume cu prudență și în cantități mici, deoarece produsul dulce poate provoca o creștere a nivelului de glucoză din sânge.
Concluzie
Proprietățile benefice ale fructelor longan se extind la întregul corp; fructele întăresc sistemul imunitar, protejează vederea, inima și vasele de sânge de boli. Când consumați longan, este important doar să respectați măsura pentru ca fructele să nu conducă la tulburări digestive.
