Conţinut
Paducelul este adesea folosit pentru a prepara preparate de casa, decocturi, tincturi si chiar conserve si dulceturi. Aceasta este o boabe cu multe vitamine. Pastilele de păducel de casă sunt, de asemenea, populare. Este ușor de preparat și aveți nevoie de o cantitate minimă de ingrediente.
Secretele de a face marshmallows de păducel
Desertul finit conține o mulțime de vitamine și microelemente, la fel ca păducelul însuși. Este optim să folosiți fructe de pădure care sunt culese în octombrie sau septembrie. Acestea trebuie să fie fructe fără mucegai, boli sau semne de putregai. Boabele trebuie spălate și sortate, iar sepalele trebuie smulse.
Este mai bine să păstrați delicatesa finită tăiată în pătrate și stropită cu zahăr. Există mai multe rețete cunoscute pentru a pregăti delicatesa dulce, dar gospodinele aleg o varietate de variante de gătit.
În orice caz, rezultatul este un produs de vindecare care va crește hemoglobina, va normaliza tensiunea arterială, va întări sistemul imunitar, va normaliza somnul și va ameliora anxietatea.
Marshmallow de păducel crud
Pentru a pregăti marshmallows fără a fierbe boabele, trebuie să folosiți ingrediente simple: păducel, miere, puțină apă.Metoda de gătit este foarte simplă:
- Se macină toate fructele de pădure, spălate și uscate, printr-o mașină de tocat carne împreună cu semințele.
- Adăugați miere naturală lichidă.
- Se aseaza pe o tava de copt intr-un strat de 1,5 cm grosime.Se umezeste in prealabil tava cu apa rece.
- Puneți foaia de copt într-un cuptor ușor preîncălzit și așteptați să se formeze marshmallow.
- Tăiați produsul finit în pătrate și puneți-l într-un borcan de sticlă.
Tratamentul trebuie păstrat într-un loc întunecat, uscat, fără semne de umiditate.
Pastila de paducel fiert si macinat
De asemenea, puteți pregăti o delicatesă folosind o altă rețetă. Pentru a face acest lucru, păducelul va trebui fiert și măcinat. Aceasta este o opțiune de gătit mai complexă, dar este potrivită chiar și pentru bucătarii începători. În același timp, în ciuda tratamentului termic, vitaminele și microelementele sunt păstrate, iar produsul rămâne util pentru întărirea sistemului imunitar. Ingrediente:
- 1,5 kg de fructe de pădure;
- zahăr granulat în proporție de 200 g la 1 kg de piure.
Metoda de preparare a unui medicament delicios pentru ceai:
- Spălați fructele de pădure și puneți-le pe un prosop să se usuce.
- Puneți fructele într-o cratiță și gătiți până devin moi.
- Frecați fructele de pădure fierte printr-o sită.
- Se cântărește piureul și se adaugă zahăr.
- Se intinde pe o suprafata plana de lemn intr-un strat de 1–1,5 cm si se da la cuptor.
- Temperatura ar trebui să fie de 60 ° C, mențineți câteva ore.
- Scoateți și lăsați câteva zile într-o zonă uscată și ventilată.
- Tăiați în pătrate.
- Se rulează în zahăr pudră.
Poate fi așezat în recipiente din plastic sau sticlă și depozitat într-un loc uscat. Un remediu excelent pentru hipertensiune arterială și, de asemenea, gustos. E plăcut să mănânci la orice vârstă.
Pastila cu paducel si mere
Marshmallows de păducel în rețetele video sunt adesea preparate nu numai din fructe de pădure, ci și folosind ingrediente suplimentare. Apoi delicatesa se dovedește a fi atât gustoasă, cât și sănătoasă.
Produse pentru desert care pot fi consumate de pacienții hipertensivi, precum și de oameni pentru întărirea sistemului imunitar:
- 1 kg de mere și fructe de păducel;
- jumătate de kilogram de zahăr granulat;
- o jumătate de litru de apă.
Instrucțiuni pentru prepararea pastilelor:
- Clătiți fructele de pădure, adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic.
- Pregătiți piureul frecând fructele roșii printr-o sită.
- Pregătiți piure de mere și amestecați-l cu păducel, ras prin sită.
- Adăugați zahăr granulat și gătiți până la grosimea dorită.
- Se toarnă pe o tavă de copt într-un strat de 1 cm.
- Se usucă și apoi se stropește cu zahăr pentru conservare.
Produsul poate fi servit cu ceai sau păstrat în borcane pentru iarnă. Produsul este sănătos și surprinzător de gustos, iar printr-o abordare corectă poate fi păstrat timp de o lună și jumătate.
Reteta de bezele de paducel la cuptor
Cuptorul este cel mai potrivit pentru a pregăti delicatese acasă. Veți avea nevoie de păducel spălat și sortat, pe care trebuie să îl puneți într-o tigaie emailată și să turnați apă peste o treime din fruct. Apoi urmați acești pași:
- Adăugați zahăr granulat în proporție de 200 de grame de zahăr la 1 kg de fructe de pădure.
- Gatiti jumatate de ora pana ajunge la consistenta gemului.
- Răciți și măcinați printr-o sită pentru a îndepărta semințele din fructe.
- Întindeți dulceața groasă pe o scândură de lemn și puneți la cuptor.
- Temperatura nu trebuie să depășească 70 de grade.
- Pentru a verifica starea de pregătire după 6-7 ore, apăsați pe pastile. Nu ar trebui să rămână amprente.
Delicatesa este gata, poti aduna toata familia la ceai.
Pastilă de păducel într-un uscător electric
Puteți găti fructe de pădure într-un uscător electric fără a găti. Acest lucru va păstra vitaminele și proprietățile vindecătoare.
Produsele pentru delicatesa sunt in continuare aceleasi: paducel, zahar. Boabele trebuie stropite cu apă clocotită într-o strecurătoare. Apoi tăiați fructele și îndepărtați semințele. Se poate face cu mașina de tocat carne sau storcătorul de carne. Adăugați zahăr granulat în piureul rezultat după gust, care poate fi înlocuit cu miere naturală.
După aceasta, puneți masa rezultată pe tăvi speciale pentru marshmallows. Setați uscătorul electric în modul de uscare medie și lăsați produsul acolo timp de 7 ore. După aceasta, reduceți temperatura din dispozitiv la minim și așteptați încă 2 ore.
Se presară cu zahăr pudră și se pune în cutii de carton.
Reguli pentru depozitarea bezelelor de păducel
Pentru a păstra bezele acasă, trebuie să urmați mai multe reguli. Puteți păstra acest desert în borcane de sticlă sau pungi de pânză. De asemenea, este potrivită o cutie de carton sau un recipient din plastic.
Temperatura pentru păstrarea unui desert sănătos este de +15 °C plus sau minus câteva grade. Umiditatea din încăpere pentru depozitare pe termen lung nu trebuie să depășească 60%. În acest caz, delicatesa poate fi păstrată cu ușurință timp de 40-45 de zile.
Marshmallow nu-i place lumina directă a soarelui și, prin urmare, este mai bine să alegeți locuri întunecate fără exces de umiditate pentru depozitare.
Concluzie
Pastila de păducel de casă nu va fi doar un deliciu gustos pentru ceai, ci și un medicament excelent care va ajuta la normalizarea somnului și a tensiunii arteriale, la întărirea sistemului imunitar și la furnizarea energiei vitale. Îl poți găti la cuptor sau într-un uscător electric. Există rețete în care trebuie să fierbi fructele de pădure, dar există și opțiuni pentru iubitorii unei diete cu crudități.După ce ai pregătit un desert delicios, este important să-l ambalezi și să-l depozitezi corespunzător, astfel încât să te poți bucura oricând de gustul rafinat al unei rețete dulci, sănătoase.
