Roșii ușor sărate cu usturoi: rețete de gătit rapid, cu ierburi

Conţinut

1 Cum să gătești corect roșiile ușor sărate cu usturoi
2 Roșii instant cu usturoi și ierburi
3 Roșii ușor sărate cu usturoi într-o pungă
4 Reteta de rosii rapide cu usturoi si marar
5 Roșii rapide cu usturoi și pătrunjel
6 Roșii delicioase și rapide cu usturoi și busuioc
7 Roșii ușor sărate cu usturoi în borcane
8 Reguli pentru păstrarea roșiilor ușor sărate cu usturoi
9 Concluzie

Roșiile ușor sărate cu usturoi vor ocupa locul de mândrie printre preparatele anuale. Felul de mâncare are un gust plăcut și o aromă unică. Usturoiul adaugă o anumită picantă preparatului și îl face un decor de masă. Roșiile ușor sărate pot fi preparate în diferite moduri, în funcție de preferințele gospodinei.

Cum să gătești corect roșiile ușor sărate cu usturoi

Fructele ușor sărate trebuie pregătite corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți ingredientele potrivite. În primul rând, acestea ar trebui să fie roșii de dimensiuni medii puternice și frumoase. Pentru ca acestea să fie bine sărate, trebuie să alegeți cantitatea potrivită de ingrediente. Fructele trebuie să fie lipsite de semne de putregai și boli. Acestea trebuie să fie copii intacte, neînvinețite. Varietatea poate fi oricare, în funcție de preferințele personale ale gazdei. De asemenea, nu trebuie să luați fructe prea coapte, deoarece se pot răspândi și își pot pierde aspectul.Și nu ar trebui să alegeți fructe care sunt încă verzi și, prin urmare, cea mai bună opțiune sunt roșiile aflate într-un stadiu inițial de coacere.

Roșii instant cu usturoi și ierburi

Cea mai simplă rețetă de roșii instant cu usturoi poate fi pregătită de orice gospodină. Ingrediente pentru reteta:

1 kg de roșii;
umbrele de marar;
o linguriță de sare și zahăr;
piper dupa gust.

Procesul de gătit nu pare complicat, trebuie doar să urmați tehnologia corectă. Nici măcar nu aveți nevoie de conserve; este suficientă doar o pungă de plastic. Algoritmul este astfel:

Tăiați roșiile în cruce.
Umpleți punga cu fructe.
Adăugați deasupra usturoiul, sare și toate condimentele.
Agitați pachetul de mai multe ori.
După 5–6 ore, dacă roșiile sunt mici, preparatul ușor sărat este gata.

Întregul proces durează 5-10 minute, dar veți avea întotdeauna fructe delicioase la îndemână. Trebuie să faceți o tăietură, astfel încât condimentele și condimentele să aibă un efect mai bun asupra roșiilor.

Roșii ușor sărate cu usturoi într-o pungă

Puteți pregăti această rețetă rapid și puteți începe să o mâncați în 24 de ore. Aceasta este o opțiune excelentă atât pentru familie, cât și pentru masa de vacanță.

Pentru roșii ușor sărate cu usturoi și ierburi vei avea nevoie de:

1 kg de roșii;
o lingură de sare;
o lingură mică de zahăr granulat;
frunza de hrean;
4 boabe de piper;
o grămadă de mărar;
4 catei de usturoi.

În plus, veți avea nevoie de o pungă de plastic rezistentă. Este ușor să pregătiți un astfel de preparat:

Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i mărunt; îi puteți trece printr-o presă de usturoi.
Tăiați mărarul.
Pune toate roșiile într-o pungă.
Adăugați ingredientele rămase.
Leagă punga și se agită ușor pentru a nu rupe și în același timp se amestecă toate condimentele și legumele.
Lăsați pe masă 24 de ore.

Este important ca o astfel de gustare să nu dureze mult timp. Gustul său atrage orice gurmand și drept urmare, oricât ai găti, totul va dispărea de pe masă. Excelent ca o gustare de sărbători.

Reteta de rosii rapide cu usturoi si marar

Rețeta de roșii ușor sărate cu usturoi și ierburi are mai multe opțiuni de gătit. Una dintre ele folosește mult mărar, ceea ce conferă preparatului un anumit gust și aromă picant. Ingrediente:

5–6 roșii de mărime medie și rezistență suficientă;
5 catei de usturoi;
mărar proaspăt și uscat;
o jumătate de linguriță de sare;
aceeași cantitate de zahăr granulat și oțet 9%;
un amestec de ierburi provensale pentru murat;
câteva fire de pătrunjel.

În această rețetă, materia primă este folosită nu în întregime, ci în felii. Prin urmare, în primul rând, ar trebui să spălați roșiile și să le tăiați în 4 părți. Dacă fructele sunt mari, le puteți împărți în 6 părți.

Algoritm de gătit:

Adăugați sare, usturoi tocat și mărar uscat la roșii.
Se amestecă ingredientele și se adaugă ingredientele rămase.
Așezați totul într-o pungă și agitați-l ușor pentru ca marinada să fie distribuită uniform.
Pune la frigider pentru 2 ore.

Ar trebui să adăugați pătrunjel tocat în vasul finit.

Roșii rapide cu usturoi și pătrunjel

O marinadă rapidă pentru roșii cu usturoi poate fi pregătită în 10 minute. Mai mult, într-o zi îți poți încânta familia cu o gustare delicioasă. Cantitatea minimă de ingrediente necesară:

un kg și jumătate de roșii;
usturoi;
patrunjel proaspat.

Pentru marinată sunt necesare următoarele componente:

2 litri de apă;
cate 2 linguri de sare si zahar;
3 linguri de esență;
piperniță;
seminte de coriandru si frunze de dafin.

Procesul de preparare a roșiilor în marinată instantanee este simplu și accesibil oricărei gospodine:

Trebuie să pregătiți marinada; pentru a face acest lucru, turnați 2 litri de apă în tigaie.
Aduceți la fierbere și adăugați toate ingredientele, apoi adăugați oțet și aduceți din nou la fiert.
Opriți și lăsați marinata să se răcească.
Toaca usturoiul si patrunjelul.
Tăiați partea superioară a legumei în cruce și umpleți-o cu ierburi și condimente.
Puneți fructele într-o cratiță și turnați peste marinată.
Deci fructele trebuie să stea cel puțin 12 ore.

Chiar a doua zi, familia ta se poate bucura de gustul și aroma plăcută a gustărilor ușor sărate.

Roșii delicioase și rapide cu usturoi și busuioc

Aceasta este o versiune picantă a roșiilor rapide cu usturoi și ierburi cu ierburi. Se prepară rapid și ingredientele sunt simple:

10 bucăți de roșii;
2 bucăți de ardei gras;
jumătate de ardei iute;
2 legături de busuioc proaspăt;
o grămadă de mărar;
Sarat la gust;
1,5 linguri mari de otet;
3 linguri de ulei vegetal;
3 cuișoare condimente.

Procesul de gatire:

Toacă două tipuri de ardei, precum și mărar și busuioc.
Se macină ¾ din masa rezultată într-un blender.
Tăiați roșiile în jumătate.
Combinați ierburile tocate cu ardeiul și ierburile rămase.
Combinați sarea, uleiul vegetal și oțetul.
Puneți materiile prime într-un borcan și stratificați cu sosul de umplutură.
Marinați într-un borcan timp de 2 ore.

După aceasta, vasul este gata și poate fi servit imediat.

Roșii ușor sărate cu usturoi în borcane

Gustarea ușor sărată poate fi preparată și într-un borcan. Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele produse:

1,5 kg roșii ușor necoapte;
o grămadă de coriandru proaspăt;
cap de usturoi;
5 mazăre de ienibahar;
litru de apă;
2 linguri mici de zahar;
o lingură mare de sare grunjoasă.

Borcanul trebuie presterilizat pentru ca produsul să poată fi păstrat o perioadă lungă de timp. Reţetă:

Spălați roșiile și ierburile sub jet de apă.
Se toarnă apă clocotită peste fructe și se lasă două minute.
Curata rosiile.
Tăiați cuișoarele în 3-4 bucăți, nu este nevoie să le faceți mai mici.
Pune toate ingredientele într-un borcan în straturi. Fiecare strat trebuie să conțină roșii, ierburi și usturoi.
Într-o cratiță, pregătiți o saramură din apă, sare și zahăr.
După ce a fiert apa și a dizolvat sarea și zahărul în ea, puteți umple borcanul cu roșii.
Apoi rulează-l și pune-l într-o cameră răcoroasă timp de două zile.

Acum puteți gusta un preparat plăcut, cu o aromă unică.

Reguli pentru păstrarea roșiilor ușor sărate cu usturoi

Dacă fructele ușor sărate sunt pregătite și puse în borcane sterilizate, atunci dacă sunt respectate regulile de păstrare, acestea pot dura trei ani. Desigur, rețetele rapide în pungi nu sunt concepute pentru depozitare pe termen lung. De obicei, sunt pregătite pentru una sau două zile. După maximum o săptămână se mănâncă astfel de murături.

Dacă păstrarea este destinată depozitării pe timp de iarnă, atunci ar trebui să fie păstrată la subsol la o temperatură scăzută. Dar, în același timp, înghețul nu trebuie să atingă conservele de conserve. În mod ideal, pereții pivniței ar trebui să fie uscați și fără urme de mucegai. Mai mult, orice conservare nu-i place lumina soarelui. Este recomandabil să păstrați gustările ușor sărate într-o cameră întunecată.

Pentru consum rapid, roșiile ușor sărate cu usturoi trebuie păstrate la frigider sau într-un loc răcoros și întunecat. Iarna, o poti depozita perfect pe balcon daca temperatura nu scade sub zero.

Concluzie

Roșiile ușor sărate cu usturoi sunt cu adevărat un aperitiv regal și sunt potrivite pentru o masă festivă. În același timp, puteți găti un fel de mâncare minunat în pachet în 10 minute.Nici măcar nu ai nevoie de borcan, tot ce ai nevoie sunt toate condimentele, roșii bune și tari și o pungă groasă de plastic. Acest fel de mâncare poate fi păstrat pentru câteva zile, dar pentru murat este suficientă o zi la frigider. În același timp, aspectul roșiilor cu ierburi va încânta și ochiul și va deschide apetitul.