Suc de cirese: beneficii, se poate in timpul sarcinii, retete simple

Băutura din fructe de cireșe este un succes incredibil în rândul celor care doresc să-și refacă puterea după antrenament intens, muncă sau boală. Băutura potolește perfect setea într-o zi de vară, iar iarna servește ca o sursă bogată de vitamine și un agent eficient împotriva răcelii și imunomodulator.

Din cireșe coapte puteți pregăti o băutură răcoritoare din fructe, cu o acrișoare plăcută.

Cum se prepară suc de cireșe

Băuturile din fructe de pădure există de foarte mult timp și nu și-au pierdut atractivitatea și valoarea în ochii oamenilor. Istoria băuturii durează de milioane de ani; acum este aproape imposibil să-i stabilim cu exactitate rădăcinile.

Tehnologia de preparare a băuturii este simplă:

• tăiați fructele de pădure folosind orice metodă disponibilă;
• se toarnă apă fierbinte;
• se fierbe câteva minute sau pur și simplu se lasă fără tratament termic;
• adăugați îndulcitor.

Componentele principale sunt apa si mierea (zaharul), restul ingredientelor sunt optionale.

Există câteva sfaturi utile pentru cei care doresc să învețe cum să pregătească suc de fructe acasă pentru familia lor:

• fructele de pădure trebuie spălate foarte bine, astfel încât, ulterior, boabele de nisip sau alte resturi să nu strice gustul băuturii și să nu dăuneze organismului;
• Pentru ca fructele să elibereze bine sucul, ele trebuie opărite cu apă clocotită înainte de a începe gătitul;
• boabele prea coapte pot fi pre-înmuiate în apă sărată, acest lucru va ajuta să scapi de insecte și viermi;
• mierea, spre deosebire de zahăr, trebuie adăugată la o băutură gata preparată, răcită, astfel încât să nu-și piardă proprietățile benefice;
• Pentru a obține o băutură cu un gust strălucitor, bogat, trebuie să o infuzi corect, cel puțin una sau două ore, poate mai mult.

Reteta clasica de suc de cirese

Sucul de cireșe are o culoare groasă și bogată de fructe de pădure coapte

Băutura este făcută din fructe de pădure proaspete. Acestea trebuie spălate bine și semințele îndepărtate. Apoi frământați bine fructele cu degetele până când apare sucul. Puneți sucul stors astfel într-un loc rece pentru depozitare.

Transferați fructele rămase într-o ulcior sau alt recipient adecvat. Umpleți cu apă de băut, adăugați îndulcitor. Ar putea fi zahăr, miere sau orice altceva. Se pune pe foc, se fierbe, se fierbe 5 minute. Se răcește puțin, se toarnă sucul răcit, se amestecă totul. Puneți la frigider să se răcească complet.

Suc de cireșe congelat

Băutura congelată din fructe de cireșe va fi o notă strălucitoare de vară pe masa de cină iarna

În continuare, merită să luați în considerare o rețetă de băutură congelată din fructe de cireșe. Dacă pe fructe există o crustă groasă de gheață, puneți-le sub jet de apă rece. În câteva secunde ea va dispărea. Se încălzește într-o cratiță cantitatea de apă specificată în rețetă. Când dă în clocot, se aruncă fructele de pădure scoase din congelator.

Ingrediente:

• cireșe (congelate) – 0,5 kg;
• apă – 2 l;
• zahăr - 1 lingură.

Se adauga zaharul si se tine pe foc pana da din nou in clocot. Opriți focul și acoperiți tigaia cu un capac. După răcirea parțială, turnați băutura de fructe în sticle și puneți-o la frigider până se răcește complet sau pentru depozitare. A face suc de fructe din cireșe congelate este la fel de ușor ca și a face suc de fructe proaspete.

Cum se prepară suc de fructe din cireșe proaspete

Ustensilele speciale de bucătărie vor ajuta la ușurarea preparării sucului de cireșe.

Timpul de preparare pentru suc de fructe conform acestei rețete va dura 20 de minute, nu mai mult. Este mai bine să luați numai cireșe proaspete. În acest fel, va fi posibil să transmiteți mai pe deplin gustul și culoarea fructelor de pădure naturale.

Ingrediente:

• fructe de cireș (proaspete) – 0,3 kg;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• apă – 1 l.

Se spală cireșele, se scot tulpinile și semințele. Folosind un storcator, extrageți sucul din pulpa fructelor. Pune-l la frigider pentru conservare. Se amestecă tescovină rămasă cu apă, se transferă la căldură și se fierbe timp de 2 minute. Se lasa la racit fara a scoate capacul. Se strecoară soluția răcită, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă complet. Adăugați suc de cireșe în bulion.

Cum se face suc de cirese cu samburi

Sucul de fructe poate fi preparat și din fructe de cireșe întregi

Următoarea rețetă vă spune cum să pregătiți sucul de fructe fără a pierde timpul cu îndepărtarea semințelor.Gustul și aroma băuturii vor beneficia doar de asta.

Ingrediente:

• cireșe (cu sâmburi) – 2 linguri;
• apă (purificată) 2 l;
• zahăr - 1 lingură.

Curățați fructele de pădure de resturi, tulpini și spălați. Se pasează ușor cu un mojar până apare sucul, se stoarce printr-o sită sau un filtru de casă din mai multe straturi de tifon. Se scufundă prăjitura într-o cratiță cu apă și se fierbe puțin (10 minute). Se amestecă băutura răcită și filtrată cu zahăr și sucul de cireșe.

Cum se prepară băutură din fructe gem de cireșe

Iarna, sucul de fructe poate fi preparat usor si rapid din dulceata de cirese.

Dacă nu aveți cireșe proaspete sau chiar congelate, dar chiar doriți să beți o băutură răcoritoare din fructe, ar trebui să luați în considerare această opțiune de băutură.

Ingrediente:

• dulceata (cirese) – 0,2 l;
• apă (apă clocotită) – 1 l;
• lămâie (suc) – 50 ml.

Se toarnă apă clocotită peste dulceață și se amestecă bine. Puteți chiar să o fierbeți puțin în cazul în care dulceața este veche sau s-a stricat puțin. Se răcește și se adaugă suc de lămâie. Poate fi înlocuit cu acid citric, care este cel mai bine adăugat într-un bulion fierbinte.

Reteta de bautura din fructe de cirese cu zmeura si lamaie

Sucul de zmeura-cirese are o culoare, gust si aroma extrem de bogate.

Următoarea băutură este un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Este la fel de ușor de pregătit ca toate opțiunile anterioare. Deoarece zmeura și cireșele se coc în momente diferite, este posibil ca una dintre aceste fructe de pădure să fie luată congelată.

Ingrediente:

• zmeură - 2 linguri;
• cireșe - 1,5 linguri;
• zahăr - 1 lingură;
• lămâie – 1 buc.;
• apă (imbuteliată) – 1 l;
• anason stelat – 1 stea.

Spălați fructele de pădure, uscați-le, îndepărtați semințele de pe cireșe. Acoperiți amestecul cu zahăr timp de 6-8 ore. Stoarceți sucul de la lămâie, îndepărtați coaja și tocați.Tapetați o sită cu tifon și puneți deasupra amestecul de fructe de pădure. Apăsați ușor cu un piure pentru a separa mai bine sucul și a se scurge în tigaie sub sită.

Puneți tescovină, coaja și anasonul stelat într-o tigaie umplută cu 1 litru de apă. Se aduce la fierbere, apoi se lasă la răcit și în același timp, acoperită. Strecurați bulionul, adăugați fructe de pădure și nectar de citrice.

Cum să faci băutură de fructe din cireșe și lingonberries

Lingonberries nu numai că va adăuga o notă interesantă oricărei băuturi, dar o va îmbogăți și cu un număr mare de substanțe utile.

Pregătiți cireșe pentru a face suc de fructe: sortați, îndepărtați tulpinile și frunzele, apoi spălați bine.

Ingrediente:

• cireșe - 2 linguri;
• lingonberries - 1 lingura;
• zahăr - 1 lingură;
• apa 3 l.

Se toarnă apă peste cireșe și se adaugă zahăr la lingonberries când ajung la fierbere. Se mai fierbe câteva minute. Fără a aștepta să se răcească băutura, zdrobiți fructele de pădure fără a le scoate din tigaie. Apoi filtrează băutura printr-o strecurătoare. Se strecoară din nou fructele strecurate, dar pe o farfurie. Turnați sucul eliberat într-o cratiță. Cool, băutura este gata!

Cum să faci băutură de fructe din cireșe și mere

Gustul sucului de cirese poate fi variat cu succes cu alte fructe si fructe de padure.

Aceasta reteta va fi foarte buna de folosit, mai ales iarna. Prin urmare, de regulă, aici se folosesc cireșe congelate.

Ingrediente:

• cireș – 0,3 kg;
• măr – 3 buc.;
• zahăr – la nevoie;
• ghimbir – 5 cm.

Dezghețați fructele de pădure, tăiați merele în felii mari și ghimbirul în felii subțiri. Se toarnă apă peste tot și se fierbe la +100 de grade timp de 5 minute. Apoi totul trebuie făcut conform procedurii obișnuite: dizolvați zahărul, răciți și strecurați.

Suc de cirese-coacaze

Combinația de coacăze și cireșe este adesea folosită în conservarea iernii.

Toate componentele specificate pentru prepararea băuturii sunt proiectate pentru o cratiță cu o capacitate de 3 litri.

Ingrediente:

• cireș – 0,25 kg;
• coacăze roșii – 0,25 kg;
• coacăze albe – 025 kg;
• zahăr – 0,35-0,4 kg.

Sortați fructele de pădure, clătiți sub jet de apă, îndepărtați sâmburele de cireșe. Apăsați cu un pistil de lemn. Turnați sucul într-un recipient separat. În timp ce băutura este pregătită, puneți-o la frigider. Fierbe prajitura la foc mic pentru cateva minute, adaugand zahar in tigaia cu apa. Apoi se răcește bulionul, se strecoară, se amestecă cu sucul stors anterior.

Reteta de suc de cirese cu migdale

Migdalele și cireșele merg bine împreună în experimentele culinare

Puteți face băutură de fructe cu migdale fie din cireșe proaspete, fie folosind fructe de pădure congelate.

Ingrediente:

• cireșe (sâmbure) – 1 lingură;
• migdale – 1/3 cană;
• zahăr - 1/2 linguriță;
• apă – 1 l.

Se curăță nucile, se acopera cu zahăr și se toarnă într-un mojar, se transferă într-un recipient email (sticlă). Se toarnă sucul de cireșe, se amestecă și se dă la frigider. Se toarnă prăjitura cu fructe de pădure rămasă cu apă și se fierbe pentru scurt timp. Îndepărtați impuritățile și amestecați în amestecul de cireșe-migdale. Lăsați cel puțin o oră. Strecoară din nou.

Cum să gătești suc de fructe de cireșe într-un aragaz lent

Utilizarea unui multicooker face mult mai convenabilă pregătirea băuturilor din fructe.

Este necesar să luați fructe de cireș coapte și să le spălați bine. Dacă boabele sunt proaspete - din praful de gunoi și înghețate - din crusta de gheață. Se toarnă în vasul multicooker, se adaugă zahăr și apă rece.

Ingrediente:

• cireșe - 1 lingură;
• zahăr -1/2 linguriță;
• apă.

Porniți modul „abur” timp de 25 de minute. Apoi păstrați-l în modul „Încălzire” timp de o oră. Puteți adăuga alte fructe la rețeta de băutură cu fructe, atât din cireșe proaspete, cât și din cireșe congelate, de exemplu, aronia și coacăzele.

Cum să gătești rapid băutură de fructe din cireșe congelate într-un aragaz lent

Poți prepara singur cireșe congelate sau le poți cumpăra de la orice supermarket.

În continuare, merită să luați în considerare o rețetă de suc de cireșe făcut din cireșe congelate. Iarna, folosind un multicooker, puteți prepara o băutură minunată, în care, datorită unei tehnologii speciale, majoritatea nutrienților vor fi păstrați.

Ingrediente:

• cireș – 0,2 kg;
• zahăr - 0,1 kg;
• apă – 2 l.

Dezghețați fructele de pădure și colectați sucul eliberat într-un bol separat. Turnați apă peste fructe și fierbeți timp de 10 minute în modul „Gătire”. Se strecoară și apoi se adaugă zahăr. Se toarnă sucul în sucul de cireșe de la cireșe congelate și se lasă să se infuzeze.

Beneficiile sucului de cirese

Sucul de cireșe potolește perfect setea în vara fierbinte, întărește puterea iarna cu un set bogat de vitamine și microelemente și are un efect anti-frig. Această băutură are multe alte proprietăți benefice. Are efect curativ și preventiv pentru următoarele tulburări de sănătate:

• hipertensiune;
• tulburari de somn;
• inflamaţie;
• oncologie;
• epilepsie;
• anemie;
• colesterol ridicat;
• stare pre-infarct sau pre-accident vascular cerebral.

Medicii recomandă sportivilor să bea în mod regulat suc de cireșe. Substanțele conținute în băutură protejează mușchii de deteriorare. Când microtraumele fibrelor musculare apar în timpul activității fizice intense, antioxidanții și alți compuși benefici ameliorează procesul inflamator și reduc durerea. În plus, băutura este utilă și sportivilor, deoarece redă perfect puterea în timpul antrenamentului regulat, pe termen lung. Previne multe alte probleme de sănătate care însoțesc de obicei sporturile active.

Cireșul este unul dintre cele mai vechi medicamente tradiționale pentru restabilirea sistemului nervos. A fost folosit întotdeauna pentru a trata bolile mintale. Consumând în mod regulat suc de cireșe, îți poți întări sistemul nervos și poți câștiga rezistență la stres.

Cireșele au o serie de caracteristici datorită cărora o anumită categorie de oameni ar trebui să-și limiteze consumul de băutură sau chiar să o excludă din meniu. Iată pe cele principale:

• efect laxativ, poate provoca daune sănătății cu tendință la diaree;
• conținut de calorii destul de ridicat, va interfera cu pierderea în greutate;
• aciditate mare, periculoasă pentru gastrită și ulcere.

Sucul de cireșe are o compoziție chimică bogată. Acest lucru are un efect benefic asupra organismului nu numai al persoanelor bolnave, ci și al persoanelor sănătoase, precum și al femeilor în timpul sarcinii și al nașterii.

În timpul sarcinii, sucul de cireșe va ajuta la îmbunătățirea sănătății mamei și a bebelușului

Este posibil să bei suc de cireșe în timpul sarcinii și alăptării?

După cum am menționat mai sus, cireșele au o compoziție bogată în minerale și vitamine. Cele mai multe dintre aceste substanțe oferă beneficii neprețuite în timpul sarcinii și alăptării, atât pentru copil, cât și pentru mama lui:

• acidul folic asigură formarea corectă a sistemului nervos fetal și îmbunătățește fluxul de sânge către creier;
• Cumarina are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui și întărește miocardul;
• potasiul contracarează dezvoltarea și întărirea unei stări de stres la o femeie, la un bebeluș ajută la formarea mușchilor scheletici și a inimii;
• melatonina contracarează insomnia.

Sucul de cireșe neutralizează constipația, protejează împotriva răcelilor și virușilor și ajută la întărirea corpului epuizat al unei femei.

Sucul de cireșe poate provoca cu ușurință o alergie, care se va manifesta prin erupții cutanate sau dezvoltarea altor afecțiuni, nu mai puțin periculoase.

Sucul de cirese se bea cel mai bine pe stomacul gol, dimineata devreme sau intre mese.

Reguli de admitere

Pentru a beneficia maxim de băutură sau pentru a evita efectele negative, trebuie să respectați anumite reguli și reglementări pentru utilizarea acesteia. Aici sunt câțiva dintre ei:

• în timpul alăptării, nu introduceți imediat băutura de cireșe în dieta unei femei, ci numai când copilul ajunge la 1 lună și faceți acest lucru treptat, începând cu porții mici, trebuie să monitorizați cu atenție copilul pentru semne externe ale unei reacții alergice;
• Este indicat sa bei pe stomacul gol pentru ca substantele benefice sa fie mai bine absorbite;
• dacă există o aciditate crescută în stomac, beți după mese;
• Vara se bea fructe, se bea rece, iarna este necesar să se încălzească;
• din cauza acidității crescute, este mai bine să vă clătiți gura după ce ați băut băutura;
• Băutura este un tonic, deci este mai bine să nu o bei noaptea.

Sucul de cireșe trebuie păstrat la frigider nu mai mult de 3 zile. Apoi gătiți proaspăt. În acest fel, proprietățile benefice ale băuturii nu se vor pierde și vor avea un efect pozitiv asupra sănătății tale.

Concluzie

Sucul de cireșe este una dintre cele mai sănătoase băuturi de casă. Este foarte simplu de pregătit; procesul nu necesită cunoștințe sau investiții speciale.

Postări recomandate

Compot de rodii: retete cu mere, feijoa, coaja

Compot de coacăze (roșii, negre) și cireșe: rețete pentru iarnă și pentru fiecare zi

Compot de coacăze albe: rețete pentru iarnă și pentru fiecare zi

Suc de dovleac cu morcovi pentru iarnă

Suc de piersici acasă pentru iarnă

Kvas de pin pe bază de cupru: recenzii, rețetă

Ceai cu miere si lamaie pentru raceala, febra

Mucegai pe suprafața kombucha (mucegăit): ce să faci, motive, cum să vindeci

De unde vine kombucha: cum a apărut, unde crește în natură