Kvas de sfeclă: rețetă, beneficii și rău

Sfecla roșie este o legumă destul de comună și ieftină, care crește activ în Rusia. Este folosită în industria culinară pentru prepararea salatelor și a primelor feluri; mai rar, legumele sunt folosite pentru a face kvas de casă. Și degeaba. O astfel de băutură nu numai că va fi o modalitate excelentă de relaxare, ci și de a vindeca multe boli și de a calma durerea.Fiecare gospodină ar trebui să studieze rețete pentru a face cvas de sfeclă acasă, pentru a putea folosi acest produs în viitor în scopuri medicinale.

Kvas de sfeclă: proprietăți benefice și contraindicații

Nu toată lumea știe că strămoșii noștri foloseau sfecla exclusiv pentru a face kvas de casă, deoarece o considerau gustoasă și cunoșteau toate proprietățile sale vindecătoare. Înainte de a utiliza o băutură de casă în propriile scopuri, trebuie să aflați beneficiile și daunele kvasului de sfeclă. Datorită complexului bogat de vitamine și minerale de substanțe biologic active, produsul este capabil să:

• combate hipertensiunea arterială;
• întărește pereții vaselor de sânge;
• reduce colesterolul din sânge;
• eliminați formarea pietrelor la rinichi;
• normalizarea microflorei intestinale;
• ameliorează balonarea și colicile;
• eliminarea afecțiunilor și amețelilor;
• previne dezvoltarea tumorilor canceroase;
• menține elasticitatea și tinerețea pielii, părului, unghiilor;
• face față stresului și insomniei.

Cum să bei kvas de sfeclă în scopuri medicinale

Metoda de preparare, doza și durata luării kvasului de sfeclă de casă atunci când este utilizat în scopuri medicinale depind de severitatea bolii, de caracteristicile individuale ale corpului și de mulți alți factori. Prin urmare, înainte de a începe utilizarea, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră și să conveniți asupra utilizării acestui remediu, să determinați cantitatea necesară și durata utilizării acestuia, deoarece remediile populare au doar informații generale care nu sunt potrivite pentru mulți.

Kvas de sfeclă: beneficii și daune pentru ficat

Kvasul de sfeclă de casă este unul dintre cele mai frecvente produse de curățare a ficatului. După o analiză amănunțită a compoziției chimice a băuturii, oamenii de știință au ajuns la concluzia că kvasul de sfeclă de casă are beneficii neprețuite pentru ficat. De câteva ori pe an se recomandă curățarea acestui organ de deșeuri și toxine, îmbunătățindu-i performanța și reglând rata de filtrare a sângelui. Există și alte modalități de curățare a ficatului, deși nu sunt la fel de eficiente.

Rețetă de kvas de sfeclă pentru curățarea ficatului

Bunăstarea, starea de spirit și performanța unei persoane depind direct de starea ficatului. Kvasul de sfeclă de casă este foarte util pentru ficat, deoarece îl curăță eficient și rapid de toxine și deșeuri. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• 500 g sfeclă;
• 2 linguri. l. făină;
• 200 g zahăr;
• 2 litri de apă.

Reteta pentru prepararea unui elixir de casa:

1. Se spală, se curăță rădăcină și se da pe răzătoare folosind o răzătoare grosieră.
2. Asezam legumele tocate intr-un borcan, adaugam zaharul si faina.
3. Se toarnă apă și se lasă o săptămână la temperatura camerei.
4. Se strecoară băutura, se toarnă în sticle și se păstrează.

Kvas de sfeclă pentru pierderea în greutate

Kvasul de sfeclă de casă pentru pierderea în greutate, conform recenziilor, este un remediu destul de eficient, care nu are practic contraindicații pentru utilizare. Această dietă este complet sigură pentru organism, deoarece nu implică utilizarea de medicamente pe bază de substanțe chimice, care pot afecta negativ multe sisteme de organe și pot provoca dezvoltarea diferitelor boli nedorite.

Cu jumătate de oră înainte de masă trebuie să bei 100 ml de băutură de casă din sfeclă roșie. Nu trebuie să beți mai mult de 500 ml pe zi.Durata de utilizare este determinată de caracteristicile fiziologice ale organismului, dar vindecătorii tradiționali nu recomandă consumul acestei băuturi mai mult de 2 luni.

Dacă după consultație se dovedește că nu există contraindicații serioase, puteți avea o zi de post. În plus față de kvasul de sfeclă de casă, brânza de vaci, merele și fructele uscate pot fi prezente în dietă în timpul dietei.

Kvas de sfeclă pentru curățarea corpului

Kvasul de sfeclă de casă este adesea folosit pentru a curăța organismul, pentru a îmbunătăți starea generală și bunăstarea. Bea aproximativ 200-250 ml pe zi timp de cel mult 2 luni la rând. Este recomandabil să faceți acest lucru dimineața cu o jumătate de oră înainte de a mânca. Se recomanda curatarea organismului in acest mod in cazurile de deficit de vitamine si raceli frecvente.

Cum se prepară kvas de sfeclă de curățare

Rețeta este destul de simplă, pentru a o reproduce acasă veți avea nevoie de:

• 2 sfeclă;
• 3 litri de apă.

Reteta pas cu pas:

1. Curățați și tăiați rădăcină în bucăți mici.
2. Se toarnă apă caldă peste legumele preparate și se pune într-un loc răcoros pentru a fermenta.
3. Odată ce încep să se formeze bule, turnați în recipiente.

Kvas de sfeclă pentru curățarea vaselor

Curățarea vaselor de sânge prin metode tradiționale este o prevenire excelentă și eficientă a ischemiei, aterosclerozei, accidentului vascular cerebral și a formării plăcilor de colesterol. O singură doză în timpul tratamentului este de 150 g, trebuie utilizată numai o dată pe zi înainte de mese timp de 1 lună. Pentru rezultate mai bune, cursul trebuie repetat după o lună.

Rețetă de kvas de sfeclă pentru curățarea vaselor de sânge

Pentru a pregăti kvas de sfeclă de casă pentru curățarea vaselor, veți avea nevoie de:

• 2 sfeclă;
• 2 linguri. l. Miere;
• 2 linguri. l. smântână;
• apă.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați, curățați și tăiați 2 sfecle.
2. Puneți într-un borcan, adăugați apă, adăugați miere, smântână și înveliți cu tifon.
3. Trimiteți la fermentat într-o cameră caldă timp de 5 zile.
4. Strecoară și bea.

Kvas de sfeclă pentru tensiunea arterială

Aproape toți medicii recomandă utilizarea kvasului de sfeclă pentru hipertensiune. La aproximativ 15 minute după ce ai băut 1 pahar din această băutură de casă, tensiunea arterială se va normaliza și starea pacientului se va îmbunătăți semnificativ. Dacă beți o cură întreagă de kvas de sfeclă, conform instrucțiunilor medicului dumneavoastră, vă puteți salva permanent de la salturi bruște ale tensiunii arteriale și de amețeli.

Cum se prepară kvas de sfeclă pentru a reduce tensiunea arterială

Pentru hipertensiune arterială, se recomandă utilizarea kvas de sfeclă de casă conform rețetei lui Bolotov. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți și să tăiați sfecla și să le puneți într-un recipient. Adăugați în zer o jumătate de lingură de smântână și 100 g zahăr. Se toarnă amestecul ușor încălzit peste rădăcină și se trimite într-un loc cald să se infuzeze timp de aproximativ 10 zile. Ar trebui să verificați în mod regulat prezența filmului și să îl îndepărtați dacă este necesar.

Cum să faci kvas de sfeclă acasă

Pregătirea cvasului de sfeclă acasă este foarte simplă, mai ales dacă studiați mai întâi recomandările valoroase ale bucătarilor cu experiență:

1. Procesul de fermentare a kvasului de sfeclă poate fi accelerat prin adăugarea de drojdie și zahăr, diluate în prealabil în apă caldă.
2. Cu cât camera în care are loc procesul de fermentare este mai caldă, cu atât băutura va fi preparată mai repede. La temperaturi scăzute procesul va dura mult timp.
3. Pentru a îmbogăți aroma și gustul, puteți adăuga cicoare și zahăr ars.
4. Dacă doriți să faceți băutura alcoolică, puteți adăuga mai multă drojdie și zahăr.

Procentul de alcool din băutură nu trebuie să depășească 1,5%. Dar totuși, după ce ai băut o băutură foarte tare, nu ar trebui să conduci, ci să aștepți cel puțin o jumătate de oră.

Cea mai simplă rețetă de kvas de sfeclă

Puteți crea kvas de sfeclă acasă folosind o rețetă simplă, care nu implică procese complexe. Este recomandat să păstrați această băutură acasă la frigider și o puteți folosi atât pentru adunările de seară, cât și pentru prepararea supei de sfeclă roșie și borșului.

Lista componentelor:

• 2 sfeclă;
• 3 coji de pâine de secară veche;
• 4 litri de apă;
• 5 linguri. l. Sahara.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați, curățați și tăiați rădăcină.
2. Puneți sfecla tocată într-un borcan, adăugați zahăr, biscuiți și adăugați apă.
3. Acoperiți cu 3-4 straturi de tifon și lăsați într-o cameră la temperatura camerei timp de 4 zile.
4. Băutura de casă finită este filtrată, distribuită în sticle și depozitată.

Reteta de kvas de sfecla fara drojdie

Pregătirea nu necesită mult timp, iar rezultatul este o băutură excelentă care va asigura admirația și complimentele invitaților. Iubitorii de kvas vor aprecia această băutură.

Set de componente:

• 4 sfeclă;
• 3 litri de apă.

Secvența de pași conform rețetei:

1. Se spală și se curăță rădăcină, se toacă în cuburi mici.
2. Umpleți un borcan cu sfeclă tocată și adăugați apă.
3. Se acopera cu tifon si se lasa la temperatura camerei pana cand amestecul incepe sa fermenteze.
4. Când bulele se ridică, puteți scurge kvasul de casă finit și puteți efectua o degustare.

Reteta de kvas de sfecla fara drojdie (zer)

Pentru hipertensiune arterială, este adesea recomandat să folosiți kvas de sfeclă de casă după o rețetă simplă și rapidă.

Lista ingredientelor:

• 1,5 kg sfeclă;
• 2 litri de zer;
• 5 linguri. l. Sahara;
• 1 lingura smântână (20–25%).

Reteta pas cu pas:

1. Spălați, curățați și tăiați rădăcină.
2. Se încălzește zerul, se adaugă smântână, zahăr, menta.
3. Puneți legumele tocate și turnați amestecul peste ea, lăsați la temperatura camerei timp de 7-9 zile.
4. Se strecoară și se aplică.

Cvas de sfeclă după Bolotov fără drojdie cu mentă

Autorul multor metode moderne de tratare a diferitelor boli, Bolotov sugerează curățarea colonului și scăderea hipertensiunii cu kvas de sfeclă de casă pe bază de zer.

Ingrediente:

• 1,5 kg sfeclă;
• 2 litri de zer;
• 5 linguri. l. Sahara;
• 2-3 crenguțe de mentă;
• 1 lingura smântână (25%).

Cum se prepară după rețetă:

5. Spălați, curățați și radeți rădăcină;
6. Se încălzește zerul, se adaugă zahăr, smântână, menta.
7. Puneți legumele pregătite într-un recipient curat, turnați amestecul de lapte și mentă și lăsați la temperatura camerei timp de o săptămână.
8. Se strecoară și se păstrează la frigider pentru încă 2 zile.

Cum se face kvas de sfeclă fără drojdie cu stafide

Datorită adaosului de miere și nuci, gustul de kvas de casă devine mult mai plăcut. Utilizați în scopuri medicinale după preparare timp de 2-3 săptămâni, cu condiția ca acesta să fie păstrat la frigider.

Lista componentelor:

• 500 g sfeclă;
• 4 litri de apă;
• 3 linguri. l. Miere;
• ½ lămâie;
• 30 buc. stafide

Reteta pas cu pas:

1. Se toacă mărunt legumele și se usucă la cuptor.
2. Se incinge 4 litri de apa, se adauga miere si zeama de lamaie.
3. Combinați compoziția rezultată cu sfecla și adăugați stafide.
4. Puneți într-un loc cald timp de 2-3 zile.
5. Se strecoară și se depozitează.

Kvas de sfeclă cu miere

Kvasul de sfeclă cu miere se prepară rapid și ușor. Această opțiune de gătit diferă prin aceea că se folosește miere mai sănătoasă în loc de zahăr. Este necesar să folosiți doar drojdie proaspătă.

Lista de cumparaturi:

• 1 kg sfeclă;
• 2 linguri. l. Miere;
• 20 g drojdie;
• 1 litru de apă.

Procese de bază pentru rețete:

1. Spălați, curățați și tocați sfecla.
2. Se încălzește apa, se diluează mierea și drojdia, se toarnă rădăcină.
3. Acoperiți partea de sus cu tifon și lăsați timp de cinci zile, verificând în mod regulat dacă nu există mucegai, care trebuie îndepărtat dacă este necesar.
4. Se strecoară și se pune la frigider.

Reteta de kvas de sfecla uscata

În ciuda procesării îndelungate, băutura de casă conține o cantitate semnificativă de elemente utile și are caracteristici excelente de gust și o aromă neobișnuită.

Lista ingredientelor:

• 1 kg sfeclă;
• 0,5 litri de apă.

Reteta pas cu pas:

1. Pune rădăcinile la cuptor pentru 4 ore la 150 de grade;
2. Apoi se curata legumele, se taie in bucati mici si se da din nou la cuptor sa se usuce la temperatura minima cu usa deschisa.
3. Umpleți cu apă și lăsați la temperatura camerei timp de o săptămână, îndepărtând în mod regulat spuma rezultată.
4. Se strecoară și se păstrează la frigider.

Reteta de kvas de sfecla rosie cu drojdie

Folosind această metodă de preparare a unei băuturi de casă gustoase și sănătoase, o poți prepara în doar 2 zile. Kvasul de sfeclă se dovedește foarte bogat și aromat.

Structura componentelor:

• 250 g sfeclă;
• 50 g zahăr;
• 5 g drojdie;
• 2 litri de apă.

Tehnologia de gatit:

1. Curățați și tăiați sfecla în bucăți mici, uscate la cuptor sau natural în interior.
2. Se toarnă apă și se pune pe foc, după fierbere, se reduce gazul și se fierbe până se înmoaie rădăcină.
3. Se strecoară bulionul printr-o sită, se pune într-un borcan de 3 litri și se adaugă apă.
4. Se adauga drojdia si zaharul si se lasa la temperatura camerei 2 zile.
5. Filtru și sticlă.

Restricții și contraindicații pentru utilizarea kvas de sfeclă

Este necesar să luați kvas de sfeclă de casă în scopuri medicinale cu înțelepciune, studiind mai întâi contraindicațiile și dozele. Restricții de băutură:

• exacerbarea gastritei cu aciditate ridicată;
• ulcer gastric și duodenal;
• reactie alergica;
• artrita, guta;
• hipotensiune;
• boala urolitiază.

Dacă nu există contraindicații, o băutură de sfeclă roșie de casă poate fi consumată pe tot parcursul zilei după fiecare masă; o puteți adăuga și în borș sau supă.

Concluzie

Rețetele pentru prepararea cvasului de sfeclă acasă sunt concepute nu numai pentru utilizare în scopuri medicinale, ci sunt potrivite și pentru adunările de seară. Această băutură va cuceri cu siguranță inima fiecărui gurmand și va surprinde plăcut toți prietenii și cunoștințele.

Postări recomandate

Kvas din seva de mesteacăn: 7 rețete cu pâine

Kvas din seva de mesteacăn: 10 rețete

Kvas din seva de mesteacăn cu orz

Kvas din seva de mesteacăn cu stafide

Kvas de pin pe bază de cupru: recenzii, rețetă

Cvas cu rubarbă: 8 rețete

Rețete de kvas de coacăze

Smoothie cu țelină: rețete de cocktail pentru un blender

Jeleu de cirese: retete cu amidon, dulceata, suc, sirop, compot