Rețete de compot de prune

Compotul de prune este o băutură îmbogățită cu o cantitate mare de vitamine și minerale benefice, fără de care organismului îi este greu să facă față bolilor virale iarna. Înainte de a pregăti acest produs pentru iarnă, trebuie să studiați cu atenție toate rețetele propuse.

Secretele de a face compot de prune pentru iarnă

Prunele sunt un produs sănătos și gustos care îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv al organismului și are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale. Prin urmare, există multe rețete pentru diverse feluri de mâncare și băuturi cu adaos de acest fruct uscat, care pot fi preparate cu ușurință acasă.

Înainte de a începe să pregătiți compot de prune pentru iarnă, trebuie să studiați toate recomandările bucătarilor cu experiență:

1. Înainte de a închide, asigurați-vă că sterilizați borcanele. Datorită acestui fapt, băutura va dura mai mult de o iarnă.
2. Selecția fructelor trebuie făcută cu grijă deosebită; toate exemplarele deteriorate trebuie îndepărtate.
3. Compotul fără zahăr se va păstra mult mai mult decât cu el. Prin urmare, în timpul procesului de gătit trebuie să respectați cu strictețe proporțiile.
4. Cel mai bine este să începeți să utilizați twist la 3-4 luni după preparare. Acest timp este suficient pentru ca acesta să fie umplut de gust și aromă.
5. Deoarece compotul pentru iarnă are un conținut ridicat de calorii, nu ar trebui să bei mult din el și va fi foarte dificil să faci acest lucru. Dacă băutura pare prea dulce după deschidere, o puteți dilua cu apă.

Cunoscând toate nuanțele procesului de preparare, puteți obține o băutură interesantă și sănătoasă, care va atrage toată familia și prietenii.

Compot de prune pentru iarnă în borcane de 3 litri

Cel mai convenabil este să depozitați băutura în borcane de 3 litri, mai ales dacă este destinată unei familii numeroase. În urma acestei rețete puteți obține 2 borcane. Toate componentele trebuie distribuite exact în două părți.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 800 g prune uscate;
• 1 para;
• 6 litri de apă;
• 500 g zahăr;
• ¼ linguriță. acid citric.

Tehnologia de preparare a retetei:

1. Spălați fructele și îndepărtați semințele dacă este necesar.
2. Se toarnă apă într-o cratiță adâncă și se pune pe foc, se fierbe.
3. Turnați fructele pregătite în borcane de trei litri.
4. Tăiați pera în bucăți mici și puneți-o în aceleași recipiente.
5. Adăugați zahăr, acid citric și turnați apă clocotită.
6. Acoperiți cu un capac și rulați.
7. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le o zi până se răcesc complet într-o cameră caldă.

Compot pentru iarna din prune uscate fara sterilizare

Gătitul compotului de prune pentru iarnă este la fel de ușor ca decojirea perelor, mai ales dacă nu este necesară sterilizarea. Este clar că riscul de tulburare a produsului este mare, dar procesul este simplificat la minimum. Această rețetă este concepută pentru două borcane de 3 litri, așa că toate ingredientele trebuie împărțite în mod egal în două părți.

Set de produse:

• 2 kg prune uscate;
• 750 g zahăr;
• 9 litri de apă.

Reteta pas cu pas:

1. A fierbe apa.
2. Umpleți borcanele cu fructe (aproximativ 700 g per borcan).
3. Se toarnă apă clocotită peste și se lasă la macerat timp de 20 de minute.
4. Se toarnă lichidul și se adaugă zahăr, apoi se fierbe.
5. Umpleți borcanele și înșurubați capacul.
6. Se lasa la racit o zi.

Compot simplu de mere și prune uscate

Această rețetă simplă de compot de prune pentru iarnă, cu adăugarea a 1 măr, este un must-have pentru fiecare gospodină pe care să o noteze în cartea de rețete. Atât copiii, cât și adulții se vor bucura de această delicatesă datorită gustului plăcut și aromei de neegalat.

Componente necesare:

• 400 g prune uscate;
• 400 g zahăr;
• 1 măr;
• 2,5 litri de apă.

Reţetă:

1. Clătiți fructele uscate și puneți-le într-un borcan curat.
2. Deasupra puneți mărul tăiat în felii subțiri.
3. Se fierbe apa si se toarna in recipiente timp de 15 minute.
4. Se toarnă lichidul, se amestecă cu zahărul și se fierbe.
5. Puneți siropul în borcane și înșurubați capacul.

Compot delicios pentru iarnă din prune cu sâmburi

Mulți oameni cred că groapa trebuie îndepărtată întotdeauna din fructe atunci când se prepară conserve, deoarece conține substanțe nocive care nu permit depozitarea produsului pentru o perioadă lungă de timp.De fapt, prezența unei semințe nu va dăuna în niciun fel preparatului de iarnă, ci doar va adăuga o notă de aromă de migdale și o va face mai atractivă datorită integrității fructului.

Lista componentelor:

• 600–800 g prune uscate cu sâmburi;
• 300 g zahăr;
• 6 litri de apă;

Procedura conform retetei:

1. Spălați bine fructele și sterilizați borcanele.
2. Umpleți recipientele pregătite cu fructe uscate.
3. Se fierbe apa si se toarna in borcane.
4. Așteptați 5 minute și scurgeți folosind un capac special cu găuri.
5. Se amestecă zahărul și se fierbe până se dizolvă complet.
6. Turnați siropul înapoi în fructele aburite și etanșați bine cu capace.

Compot de prune fără sâmburi pentru iarnă

Compotul de casă pentru iarnă este o alternativă excelentă la produsele cumpărate din magazin, cum ar fi sucul sau băutura din fructe. Va fi mult mai gustos și mai sănătos, deoarece constă exclusiv din produse naturale și este pregătit fără utilizarea de aditivi și coloranți dăunători. O cantitate mare de minerale și vitamine din băutură va proteja toți membrii familiei de răceli și boli virale.

Ingredientele necesare:

• 350 g prune uscate;
• 350 g zahăr;
• 2,5 litri de apă.

Rețeta necesită următorii pași:

1. Spălați fructele și îndepărtați semințele.
2. Se fierbe apa, se adauga zaharul si se fierbe pana se dizolva complet.
3. Adăugați fructele uscate și fierbeți încă 5 minute.
4. Se toarnă într-un borcan și se etanșează cu un capac.
5. Așteptați până se răcește și depozitați.

O rețetă simplă de compot de prune cu mentă

Adăugând o cantitate mică de crenguțe de mentă, puteți obține un preparat foarte aromat care va crea o atmosferă cu adevărat de vară în serile reci de iarnă. Imediat dupa deschiderea preparatului, intreaga casa se va umple de un miros placut picant de menta.

Lista ingredientelor:

• 300–400 g prune uscate;
• ½ lămâie;
• 5 ramuri de mentă;
• 150 g zahăr;
• 2,5 litri de apă.

Reteta pas cu pas:

1. Combinați apa cu fructele uscate și zahărul.
2. Aduceți amestecul la fiert și gătiți încă 10 minute.
3. Adăugați sucul de lămâie, coaja tăiată subțire și frunzele de mentă.
4. Se toarnă în borcane și se sigilează.

Compot de pere și prune uscate pentru iarnă

Compotul de prune proaspete pentru iarnă cu adaos de pere este destul de simplu. Rețeta este pentru un borcan de jumătate de litru. Mulți vor crede că acest lucru nu este suficient, dar băutura este atât de bogată încât ar fi rezonabil să o diluați cu apă înainte de a o bea. Dar pentru susținătorii compotului cu zahăr, puteți crește porția de mai multe ori.

Set de componente:

• 70 g prune fără sâmburi;
• 100 g pere fără miez;
• 80 g zahăr;
• ¼ linguriță. acid citric;
• 850 ml apă.

Reteta de gatit:

1. Curatam perele si le taiem felii, impartim prunele uscate in doua jumatati.
2. Umpleți borcanele cu fructe pregătite și turnați apă clocotită până la margini.
3. Acoperiți cu un capac și așteptați o jumătate de oră până se fierbe.
4. Se toarnă tot lichidul într-o cratiță și se aduce la fierbere, combinând în prealabil cu zahărul.
5. Adăugați acid citric și reveniți în borcan.
6. Sigilați ermetic și puneți cu susul în jos până se răcește complet.

Cum se prepară compot pentru iarnă din prune cu portocale și scorțișoară

Scorțișoara și prunele uscate sunt o combinație de produse foarte reușită, care este folosită nu numai pentru prepararea compotului, ci și pentru alte preparate dulci de iarnă. Puteți adăuga și puțină portocală. Principalul lucru este să nu exagerați, deoarece poate întrerupe gustul celorlalte ingrediente și poate face preparatul prea acru.

Lista componentelor:

• 15 buc. prune uscate;
• 2 felii mici de portocale;
• 250 g zahăr;
• 1 baton de scortisoara;
• 2,5 litri de apă;
• 1 lingura acid citric.

Reteta pas cu pas:

1. Puneți felii de portocale și fructele uscate, îndepărtate din semințe, într-un borcan sterilizat.
2. Rupeți o bucată mică de baton de scorțișoară și puneți-o într-un borcan.
3. Se amestecă apa cu zahărul și acidul citric separat și se fierbe până când produsele se dizolvă complet.
4. Turnați siropul în borcan și sigilați.

Compot de prune uscate pentru iarnă

Produsul uscat, în ciuda procesării, își păstrează toate calitățile benefice, care sunt cele mai evidente în conservare. Acest preparat va dobândi un gust și o aromă complet noi.

Lista de cumparaturi:

• 350 g prune uscate;
• 350 g zahăr;
• 2,5 litri de apă;

Reţetă:

1. Spălați fructele și îndepărtați semințele dacă doriți.
2. Fierbe apa cu zahar pentru a forma sirop.
3. Adăugați fructele uscate și fierbeți încă 3-4 minute.
4. Se toarnă totul în borcane sterilizate și se închide cu un capac.

Cum să faci compot de prune și dovlecei pentru iarnă

Combinația de produse precum prune uscate și dovlecel pare imposibilă, dar, de fapt, este una dintre cele mai reușite. Compotul este impregnat cu un nou gust neobișnuit, care merită, fără îndoială, încercat.

Componente necesare:

• 400–500 g prune uscate;
• 400–500 g dovlecel;
• 600 g zahăr;
• 8 litri de apă.

Realizarea retetei:

1. Pregătiți fructele și sterilizați borcanele.
2. Curățați dovlecelul și tăiați-l în cuburi mici.
3. Puneți toate produsele în borcane.
4. Turnați apă clocotită peste toate fructele și așteptați 10 minute.
5. Se toarnă lichidul și se combină cu zahărul, se fierbe până se dizolvă complet, aproximativ 3-4 minute.
6. Turnați înapoi și sigilați.
7. Lăsați într-o cameră caldă timp de o zi până se răcește.

Compot de iarnă parfumat de prune și mere cu mentă

Prepararea unei astfel de băuturi pentru iarnă cu adaos de mere și mentă este destul de simplă; trebuie doar să studiezi cu atenție rețeta. Rezultatul este o băutură dulce și aromată, cu o ușoară aciditate.

Lista ingredientelor:

• 2 mere;
• 7 buc. prune uscate;
• 200 g zahăr;
• 3 ramuri de mentă.

Reteta pas cu pas:

1. Curățați merele de coajă și miezul, îndepărtați oasele din fructele uscate.
2. Tăiați toate fructele în felii și puneți-le într-un borcan.
3. Se toarnă apă clocotită peste conținut și se lasă la macerat timp de 15-20 de minute.
4. Se toarnă tot lichidul, se combină cu zahărul și se fierbe până se dizolvă complet.
5. Trimiteți la amestecul de fructe și sigilați bine.

Compot de cirese si prune uscate pentru iarna

Combinația de cireșe și prune uscate va fi considerată interesantă de mulți gurmanzi. Ambele produse sunt înzestrate cu un gust dulce-acru unic, iar dacă le combini sub formă de compot, poți obține nu numai o băutură foarte gustoasă, ci și o băutură foarte sănătoasă.

Lista de cumparaturi:

• 500 g cireșe;
• 300 g prune uscate;
• 500 g zahăr;
• 4 litri de apa.

Reteta pas cu pas:

1. Împărțiți fructele uscate în mai multe părți și îndepărtați sâmburii.
2. Se amestecă toate fructele și se adaugă zahăr.
3. Se toarnă apă peste toate produsele și se pune la foc mic, aducând la fierbere.
4. Gatiti nu mai mult de 10 minute, turnati in borcane pregatite in prealabil.

Cum se păstrează compotul de prune cu mirodenii pentru iarnă

Mulți oameni cred că cel mai bine este să adăugați condimente la compot după deschidere, dar, de fapt, este mai bine să faceți acest lucru în timpul gătitului. Astfel, compotul pentru iarnă va fi saturat la maxim cu gustul și aroma lor.

Set de produse:

• 3 kg prune uscate;
• 3 litri de apă;
• 1 kg zahăr;
• 3 litri de vin roșu;
• 3 cuișoare;
• 1 anason stelat;
• 1 baton de scortisoara.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați fructele uscate, împărțiți-le în două jumătăți și îndepărtați sâmbura.
2. Se amestecă apa, zahărul și vinul, se fierbe până se formează siropul.
3. Umple borcanul cu fructe uscate si adauga toate condimentele.
4. Se toarnă siropul și se rulează.

Reteta de compot de prune de iarna cu miere

Cel mai bine ar fi să înlocuiți zahărul cu miere. Va face preparatele de iarnă mai sănătoase și mai hrănitoare și, de asemenea, le va satura cu un nou gust plăcut.

Ingredientele necesare:

• 3 kg prune uscate;
• 1 kg miere;
• 1,5 apă.

Reteta pas cu pas:

1. Combinați mierea cu apă și gătiți siropul.
2. Se toarnă amestecul peste fructele pregătite în prealabil și se lasă la infuzat peste noapte.
3. Se fierbe dulceata si se toarna in borcane sterilizate.
4. Sigilați cu un capac și lăsați să se răcească.

Reguli pentru depozitarea compotului de prune uscate

Se obișnuiește să păstrați o astfel de băutură pentru iarnă într-o cameră întunecată și răcoroasă, unde temperatura variază de la 0 la 20 de grade, iar umiditatea aerului nu depășește 80%. Durata maximă de valabilitate a unei astfel de răsuciri este de 18 luni.

Pentru conservarea produsului, sunt potrivite spații precum pivnița, pivnița sau cămară. În ultimă instanță, îl puteți păstra la frigider sau pe balcon, dacă condițiile meteo de afară sunt potrivite. Înainte de utilizare, trebuie să vă asigurați că compotul nu a devenit tulbure. Dacă da, atunci produsul este deja stricat și nu este recomandat pentru utilizare. Odată deschis, poate rămâne la frigider nu mai mult de o săptămână.

Concluzie

Pentru a pregăti compot de prune și pentru a vă face plăcere familiei și prietenilor, nu trebuie să petreceți mult timp stând la aragaz. O bautura originala de iarna facuta dupa retetele prezentate nu numai ca iti va rasfata papilele gustative, ci iti va intari imunitatea.

Postări recomandate

Compot de dovleac cu portocale: reteta

Reteta de compot Feijoa pentru fiecare zi

Compot de agrișe: negru, roșu, portocaliu, mentă, Mojito

Suc de afine în timpul sarcinii

Ceai de busuioc

Cum se prepară păducel

Compot de afine pentru iarnă: rețete simple

Compot de pere pentru iarna fara sterilizare

Compot de smochine