Conţinut
Salata Frillis este considerată o varietate din grupul popular de soiuri Iceberg și aparține genului Salată verde (familia Asteraceae). Poate fi cultivat în sol deschis și pe pervaz. Acest soi de frunze este utilizat pe scară largă în gătit; are multe proprietăți benefice.
Descrierea salatei Frillis
Soiul a fost dezvoltat acum aproximativ 100 de ani. Patria acestei specii este America. Planta arată astfel:
- priză strânsă;
- greutate până la 0,3-0,5 kg;
- culoare verde bogat;
- frunzele sunt ondulate, în formă ascuțită;
- plăcile sunt alungite, marginile sunt inegale.
Soiul este rezistent la înșurubat. Maturarea durează 35-50 de zile după însămânțare.
Mulți oameni prețuiesc salatele cu frunze pentru aspectul lor decorativ, așa că le plantează nu numai în paturi, ci și de-a lungul potecilor.
Ce gust are salata Frillis?
Multora le place acest soi pentru textura sa crocanta. Gustul salatei Frillis este ridicat. Frunzele sunt plăcut răcoritoare, fragede și foarte suculente. Au gust dulceag, cu o ușoară amărăciune.
Compoziția și conținutul caloric al salatei Frillis
Conținutul de calorii al salatei Frillis la 100 de grame este de doar 25 kcal. Volumul frunzelor pentru o astfel de greutate este foarte mare, prin urmare porția are o valoare energetică minimă. Produs BJU la 100 g:
- proteine – 1,4%;
- carbohidrați – 1,7%;
- grăsimi – 0,2%;
- fibre alimentare – 1,2%;
- apă – 95%.
Astfel de indicatori fac din salata Frillis o componentă eficientă a dietei pentru pierderea în greutate și alimentația sănătoasă. Există și alte elemente valoroase în compoziție:
- vitamine – A, E, K, acid ascorbic, grupa B (colină, biotină, tiamină, piridoxină, acid pantotenic, folic, nicotinic, riboflavină);
- cobalt;
- mangan;
- potasiu;
- crom;
- magneziu;
- fosfor;
- calciu;
- clor;
- seleniu;
- iod;
- fier;
- molibden;
- fluor;
- cupru;
- zinc;
- mangan.
Salata verde Frillis contine si acizi organici si aminoacizi.
Care sunt beneficiile salatei Frillis?
Acest tip de salată conține o mulțime de vitamine și alte elemente valoroase, motiv pentru care este foarte sănătoasă. Utilizarea regulată a produsului oferă următorul efect asupra corpului uman:
- normalizarea coagulării sângelui;
- accelerarea proprietăților regenerative;
- efect diuretic;
- efect sedativ;
- beneficii pentru oase;
- normalizarea nivelului de colesterol;
- restabilirea echilibrului apă-sare;
- creșterea imunității;
- prevenirea bolilor oculare;
- îmbunătățirea acuității vizuale;
- normalizarea microflorei intestinale;
- întărirea sistemului vascular, nervos central;
- creșterea producției de leucocite.
Beneficiile salatei Frillis pentru femei sunt multiple.Datorită conținutului de acid folic și altor elemente valoroase, starea de spirit se îmbunătățește, unghiile devin mai puternice, părul devine mai gros și capătă strălucire. Utilizarea regulată a produsului are un efect pozitiv asupra pielii. Regenerarea este activată, este stimulată formarea de noi celule. Drept urmare, pielea rămâne netedă și proaspătă.
Daune și contraindicații
Salata este contraindicată în caz de intoleranță individuală. Persoanele predispuse la alergii alimentare ar trebui să o introducă în dieta lor cu prudență. Mai des, o reacție negativă la produs este exprimată prin erupții cutanate și roșeață a pielii. Tulburările digestive și alte consecințe neplăcute apar mai rar.
De asemenea, nu se recomandă utilizarea produsului pentru gută și urolitiază. Este interzis datorită conținutului ridicat de acid ascorbic și oxalați, care pot agrava starea.
Salata Frillis cumpărată din magazin poate fi tratată cu substanțe chimice - este important să spălați bine frunzele; se recomandă tratamentul termic
Cum mănâncă
Pentru a profita la maximum de salata Frillis, aceasta trebuie consumată proaspătă. Frunzele ar trebui să fie cât mai proaspete - cu cât zac mai mult, cu atât pierd mai multe elemente valoroase.
Soiul Frillis este excelent pentru diverse salate. Se poate combina cu orice legume. Frunzele sunt folosite și ca garnitură pentru carne sau pește. Se potrivesc bine cu fructele de mare. Cel mai bun dressing este uleiul vegetal (de obicei de măsline) și sucul de lămâie.
Fresh Frillis este, de asemenea, folosit la prepararea sandvișurilor și smoothie-urilor. Frunzele servesc drept decor pentru diverse feluri de mâncare. Pot fi servite ca bază pentru aperitive, salate sau legume. Frillis se adaugă și la mâncărurile fierbinți.
Condiții de creștere
Soiul Frillis poate fi cultivat cu succes atât în sol deschis, cât și acasă. Este mai bine să semănați recolta la intervale scurte, astfel încât mai târziu să puteți recolta recolta pas cu pas și să aveți întotdeauna un produs proaspăt pe masă.
Cultivarea salatei Frillis pe teren deschis
În teren deschis, soiul Frillis este cultivat din aprilie până în septembrie. Se pot recolta mai multe recolte în timpul sezonului.
Diferite tipuri de sol sunt potrivite pentru cultivarea salatei Frillis. Pregătirea terenului ar trebui să înceapă în toamnă. Se dezgroapă sau se ară și se adaugă humus. Dacă solul este acid, este necesară calcarea. Primăvara se aplică îngrășăminte minerale.
Cultivarea salatei Frillis din semințe în pământ deschis implică următorul algoritm:
- Pe zona săpată și nivelată, faceți șanțuri adânci de 1-2 cm.
- Distribuiți semințele printre depresiuni.
- Stropiți cu nisip.
- Udă cu generozitate.
- Acoperiți cu folie. Această măsură nu este necesară vara când este cald noaptea. Filmul este îndepărtat în cele din urmă când răsadurile răsad.
Se recomanda plantarea salata Frillis in randuri late, lasand intre ele o distanta de 0,6-0,7 m. Cand apar lastarii densi, acestia sunt rariti de doua ori. În primul rând, în faza primei frunze adevărate, între plante rămân 5-7 cm.Odată cu următoarea rărire, intervalul se mărește la 15-20 cm.
Se recomanda udarea salatei Frillis in sol deschis seara. Cultura necesită umiditate zilnică. Lipsa apei va avea un efect negativ nu numai asupra creșterii și dezvoltării sale, ci și asupra prezentării și gustului.
Periodic, distanța dintre rânduri este slăbită. Faceți acest lucru după udare sau ploaie abundentă. De asemenea, este necesară plivitul sistematic.
Când cultivați salată Frillis, doar distanța dintre rânduri este slăbită - rădăcinile sunt aproape de suprafață, deci este mai bine să nu atingeți această zonă
Salata Frillis are o rezistență bună la frig, așa că poate fi plantată înainte de iarnă. Ei fac acest lucru toamna târziu - în octombrie-noiembrie, înainte ca înghețul să apară. Algoritmul de semănat înainte de iarnă este simplu:
- Adăugați îngrășământ în sol și slăbiți-l.
- Faceți șanțuri adânci de 10 cm la intervale de 25 cm.
- Semănați semințele dens.
- Acoperiți culturile cu humus.
- Acoperiți cu pământ.
- Apă.
Astfel de plantări trebuie acoperite. Este optim să folosiți ramuri de molid. Primăvara, adăpostul este imediat îndepărtat. Recoltarea va fi la începutul sezonului.
Cultivarea salatei Frillis pe un pervaz
Cutiile sunt folosite pentru a cultiva salata Frillis din răsaduri sau ca cultură în containere. Înălțimea optimă este de până la 13 cm și lățimea 0,5-0,7 m.
Solul pentru cultivarea salatei Frillis pe pervaz este fie achiziționat, fie realizat independent:
- 40% turba;
- 40% humus;
- 20% nisip.
Algoritmul pentru însămânțarea salatei Frillis este simplu:
- Organizați drenajul. Este optim să folosiți argilă expandată.
- Umpleți cutia cu pământ și compactați-o.
- Vărsați solul cu o soluție de permanganat de potasiu. Un cristal la 500 ml de apă este suficient (se ia fiert).
- Faceți caneluri sau găuri la intervale de 10 cm Adâncime 1-2 cm.
- Distribuiți semințele de-a lungul șanțurilor la o distanță de 7-10 cm.
- Acoperiți culturile cu pământ.
- Umeziți cu o sticlă de pulverizare.
- Așezați într-un loc întunecat.
Când apar primii lăstari, răsadurile trebuie mutate pe pervaz. Asigurați-vă că udați în mod regulat plantările și hrăniți-le periodic.
Acasă, pentru a crește salata Frillis, nu trebuie să alegeți un loc în care razele soarelui cad direct. În noiembrie-martie, o lampă fluorescentă poate fi folosită ca iluminare suplimentară.Ar trebui să fie cu cel puțin 0,5 m mai sus decât plantele.
Este important să mențineți umiditatea. Pentru a face acest lucru, plantările sunt pulverizate în mod regulat. Dacă este posibil, plasați un umidificator în apropiere. Temperatura optimă pentru cultivarea soiului Frillis este de 15-20 °C.
Boli
Salata Frillis poate suferi de boli. Una dintre probleme este rizoctonia (picior alb). Dacă răsadurile sunt deteriorate, tulpinile și rădăcinile putrezesc, iar plantele mor rapid. La exemplarele adulte, boala se manifestă prin întunecarea și uscarea frunzișului. Pete maronii apar la baza lor si in partea de jos a tulpinii. Învelișul de pe ele este alb la început, apoi se întunecă. Plantele afectate sunt îndepărtate și distruse, iar solul este înlocuit și dezinfectat.
Rizoctonioza este promovată de culturile dense, udarea excesivă și sezonul ploios.
O altă problemă este mucegaiul pufos (mucegaiul pufos). Pentru combaterea acesteia, se folosesc medicamente biologice:
- Fitosporin-M;
- Gamair.
Pentru a combate mucegaiul pufos, semințele sunt tratate cu preparate biologice precum Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M înainte de plantare.
Recoltarea
Frillis trebuie tăiat cu grijă. Acest lucru este ușor de făcut, deoarece plantele formează un cap. Nu trebuie tăiate la rădăcină, ci trebuie lăsate 5-7 cm.În acest caz, va fi totuși o recoltă.
Este mai bine să tăiați salata Frillis dimineața. În acest moment, frunzele sunt cât mai elastice și proaspete. Dacă adunați verdeață în căldură sau ploaie, acestea își vor pierde rapid proprietățile. Păstrarea calității în acest caz este minimă.
Concluzie
Salata Frillis este o verdeață sănătoasă și gustoasă, care se consumă de obicei proaspăt ca garnitură sau componentă a diferitelor feluri de mâncare. Acest soi poate fi cultivat în sol deschis sau pe pervaz.Cultura este destul de nepretențioasă în îngrijire.
Recenzii despre salata Frillis
