Conţinut
Boabele princiare sunt foarte gustoase, dar sunt extrem de rare în magazine și în sălbăticie. Pentru a înțelege de ce Knyazhenika este o astfel de deficiență și de ce este utilă, trebuie să-i studiați caracteristicile, precum și să vedeți fotografii și să aflați cum crește Knyazhenika.
Ce este această boabă „princiară” și unde crește?
Knyazhenika este o plantă erbacee perenă, care crește în medie la numai 30 cm deasupra solului. Frunzele plantei sunt de culoare verde trifoliat, florile sunt roz inchis, de marime medie, cu cinci petale fiecare, si se deschid de la inceputul lunii mai pana in iulie.
Boabele crește în toată emisfera nordică în climă rece - în mlaștini, tundre, câmpuri și păduri. Acest lucru se datorează parțial distribuției sale înguste; planta este nepotrivită pentru climatul cald și chiar temperat.
Al doilea nume al boabei princiare este zmeura arctică. Dar această plantă se găsește și sub alte nume, prințul se numește mamura și polyanika, precum și khokhlushka.
Cum arată boaba prințului?
Principala valoare a plantei sunt fructele sale. În fotografia cu cum arată prințesa, puteți vedea mici drupe de tip ciorchine, cu un roșu, violet închis, cu o floare albăstruie sau o nuanță de cireș. În exterior, boabele sunt asemănătoare cu o zmeură, dar forma sa este de obicei mai puțin clară și culoarea este mai complexă.
Ce fel de boabe princiare există?
În ciuda rarității sale, boabele prințului există într-o mare varietate de specii și soiuri. Există mai multe soiuri principale ale plantei.
- Fructe sălbatice sau boabe princiare. Este acest tip de plantă care poate fi găsită în pădurile din nord, poieni și mlaștini. Iarba sălbatică se ridică jos deasupra solului, moare în fiecare an pentru iarnă, iar la mijlocul sau la sfârșitul verii dă fructe roșii, gustoase, dar în cantități foarte mici, deoarece prințesa sălbatică înflorește mult mai abundent decât rodește. .
- Printesa de gradina. O plantă adaptată artificial pentru cultivarea culturală în zona de mijloc și chiar în regiunile sudice. În ciuda faptului că planta de grădină prinde bine în climă caldă, randamentul unor astfel de fructe de pădure rămâne foarte scăzut; chiar și din mai multe tufișuri nu va fi posibil să colectați fructe în găleți.
- Prințesă hibridă. O specie crescută artificial prin încrucișarea princerilor obișnuiți și în formă de stea. În aparență, planta perenă diferă puțin de prințesă, care poate fi găsită în pădurile și mlaștinile din partea de nord a Eurasiei.Dar, în același timp, boaba hibridă crește mai repede, fructificarea sa este puțin mai abundentă, iar fructele au o nuanță roșie uniformă.
- Printesa de soi. Numeroase varietăți de plante cultivate, dintre care aproximativ 40, prezintă cel mai mare interes pentru grădinari. Acest tip de prințesă este cel mai bine adaptat pentru cultivare pentru a obține o recoltă bogată. Soiurile suedeze „Sofia”, „Anna”, „Beata”, „Linda”, precum și finlandezi „Pima”, „Susanna” și „Astra” sunt deosebit de renumite. Boabele de soi păstrează gustul adevăratei zmeură arctică sălbatică, dar apar pe tufe în cantități mult mai mari și, în plus, fructele se coc mai devreme decât de obicei.
Unde crește boabele princeberry în Rusia?
În Rusia, boabele se găsesc în principal în latitudinile nordice și arctice și acolo sunt recoltate cele mai voluminoase recolte de fructe. Knyazhenika se găsește în Siberia și Orientul Îndepărtat; poate fi văzută și în regiunile Novgorod, Vologda, Arhangelsk și Tver. Cu toate acestea, recenziile despre fructele princiare indică faptul că în fiecare an în aceste regiuni există din ce în ce mai puține zmeură arctică.
Planta poate fi văzută în Rusia în principal în pajiști umede și în zonele joase mlăștinoase, în apropierea mlaștinilor și în pădurile dense de conifere și mixte. Boabele se găsesc adesea în tundra. Dar nu ar trebui să-l căutați în zonele uscate expuse la lumina soarelui; în astfel de condiții, iarba perenă nu prinde rădăcini.
Când prințul se maturizează
Tufele de zmeură arctică sunt de obicei recoltate de două sau de trei ori într-o perioadă scurtă din iulie până în august; boabele plantei se coc neuniform. Productivitate 1 mp. m. în medie nu mai mult de 200 g de fructe, iar cu cât planta crește mai la nord, cu atât mai multe fructe de pădure puteți colecta din ea.
Cum este utilă prințesa?
Rarele boabe rusești knyazheniku sunt consumate nu numai de plăcere, ci fructele plantei au proprietăți vindecătoare. Zmeura arctică:
- intareste rezistenta imunitara a organismului si ajuta la combaterea racelii;
- are efect antipiretic și antiinflamator;
- servește ca un diuretic și decongestionant eficient;
- ajută la combaterea deficitului de vitamine;
- este un bun plus pentru alimentația alimentară;
- reduce durerea cauzată de reumatism și gută;
- are un efect benefic asupra bronșitei și pneumoniei;
- ameliorează simptomele neplăcute ale urolitiază;
- crește nivelul de hemoglobină din sânge.
De asemenea, este recomandat să luați princiar pentru diaree; boabele ajută la îmbunătățirea funcției intestinale. Băuturile pe bază de zmeură arctică îți potolesc bine setea în căldura verii.
Ce gust au prințesele?
Zmeura arctică este apreciată în special pentru gustul lor unic, inimitabil. În boabele mici puteți distinge nuanța de căpșuni și ananas - fructele plantei de nord sunt dulci și suculente, dar în același timp au o acrișoare ușoară foarte plăcută.
Compoziția și conținutul caloric al boabelor princiare
Zmeura arctică conține destul de multe substanțe utile - explică numeroasele proprietăți valoroase ale fructului. În special, compoziția include:
- acizi organici - malic și citric;
- vitamina C;
- zaharuri naturale din plante;
- taninuri;
- ulei esențial.
Din punct de vedere nutritiv, compoziția zmeurii arctice este reprezentată în întregime de carbohidrați. Și conținutul de calorii al boabelor este foarte scăzut - doar 26 kcal la 100 g de fructe proaspete.
Utilizarea fructelor de pădure și a frunzelor prințesei în medicina populară
Planta princiara este folosita pentru a trata multe afectiuni. Medicina tradițională oferă rețete simple, dar foarte eficiente bazate pe utilizarea zmeurii arctice.
- Sucul proaspăt din fructele prințesei are un efect bun la temperatură. Pentru a-l obține, trebuie să tăiați și să stoarceți o cantitate suficientă de fructe de pădure prin pânză de brânză, apoi diluați sucul cu o cantitate mică de apă pentru a reduce concentrația acestuia. Trebuie să beți sucul călduț; băutura poate fi luată de până la 3 ori pe pahar pe zi.
- Pentru imunitate slăbită și lenețe intestinală, o infuzie de zmeură arctică ajută bine. Aproximativ 3 linguri mari de fructe se toarnă în 400 ml apă clocotită, apoi se infuzează timp de o oră. Trebuie să luați medicamentul de trei ori pe zi, pe stomacul gol, în cantitate de jumătate de pahar. Knyazhenika va ajuta la completarea deficiențelor de vitamine și, de asemenea, va accelera metabolismul și va avea un efect de curățare asupra organismului.
- Pentru gastrită și colită intestinală, puteți lua o tinctură de frunze și fructe de pădure de zmeură arctică. Se prepară astfel: turnați 3 linguri mari de fructe uscate și frunze într-un pahar cu apă clocotită, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați timp de 2 ore. Produsul finit se filtrează și se bea doar 50 ml de trei ori pe zi, iar acest lucru trebuie făcut pe stomacul plin.
- Puteți face un ceai aromat și sănătos din frunze de zmeură arctică; va ajuta la răceli, bronșite, tulburări nervoase și insomnie și, de asemenea, va întări sistemul imunitar.Pentru a crea ceai, trebuie să turnați apă clocotită peste 1 lingură mare de frunze uscate, apoi să închideți capacul și să lăsați timp de o oră. Ceaiul finit trebuie strecurat printr-o strecurătoare și beat în același mod ca o băutură obișnuită, caldă.
Pentru dureri în gât și alte boli inflamatorii ale gâtului, puteți pregăti o infuzie pentru gargară pe bază de prințesă. Turnați fructele uscate într-un pahar cu apă fierbinte și lăsați doar 15 minute, apoi faceți gargară cu soluția preparată de până la 5 ori pe zi.
Perioada de maturare pentru zmeura arctică este iulie și august. În acest moment, se obișnuiește să se colecteze nu numai fructele, ci și frunzele plantei. Boabele sunt îndepărtate cu grijă de pe ramuri și se recomandă să faceți acest lucru împreună cu tulpina, pentru a nu zdrobi fructul delicat.
Materiile prime sunt prelucrate pentru depozitare pe termen lung, în principal prin uscare. Frunzele plantei se usucă la aer proaspăt la umbră, răsturnându-se din când în când. În ceea ce privește boabele, acestea pot fi uscate fie la soare, ceea ce va dura aproximativ o săptămână, fie la cuptor la temperaturi de până la 60 ° C cu ușa deschisă.
Aplicație în cosmetologie
Vitaminele și acizii organici din boabele de nord îl fac nu numai o materie primă medicinală valoroasă, ci și un produs cosmetic util. Ca parte a măștilor de casă, zmeura arctică ajută la îngrijirea curățeniei pielii feței, scăpa de acnee și iritații și întărește ridurile fine.
De exemplu, această mască pe bază de fructe de pădure este populară:
- o mână de fructe proaspete sunt spălate și apoi zdrobite până la pulpă într-un blender sau măcinate cu un mojar;
- carnea este amestecată cu o cantitate mică de brânză de vaci și smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- Amestecul de iaurt rezultat este distribuit pe pielea feței spălată timp de un sfert de oră.
Este indicat sa faci o masca de doua sau de trei ori pe saptamana, in acest caz printesa va ajuta la ca pielea sa fie mai elastica, la eliminarea iritatiilor si la curatarea porilor, si la strangerea ovalului fetei.
Zmeura arctică poate fi folosită pentru îngrijirea nu numai a feței, ci și a întregului corp. În combinație cu fulgii de fulgi de ovăz, pudra princiară se poate transforma într-un exfoliant blând, hrănitor, care îmbunătățește netezimea și sensibilitatea pielii.
Restricții și contraindicații
Ca orice produs, împreună cu beneficiile sale, delicioasa boabe de nord poate provoca rău. Zmeura arctică are contraindicații, care includ:
- ulcer gastric - un conținut ridicat de acizi organici în fructe de pădure poate afecta negativ starea membranelor mucoase;
- secreție crescută de suc gastric și gastrită - zmeura arctică provoacă producția de acid clorhidric, iar acest lucru poate agrava sănătatea;
- pancreatita în stare de exacerbare - cu inflamație a pancreasului, princiară, ca orice boabe, este strict contraindicată datorită efectului său iritant.
De asemenea, nu trebuie să consumați fructe de pădure nordice dacă aveți o intoleranță individuală la produs. Porția zilnică de zmeură arctică nu trebuie să depășească 100 g; cantitățile excesive de zmeură princiară vor dăuna sănătății.
Fapte interesante despre prinț
O fotografie cu boabele prințesei și o descriere a locului în care crește sunt de mare interes. Dar este și mai interesant să aflați câteva fapte despre această boabă rară de nord.
- Dacă credeți în dicționarul enciclopedic al lui Brockhaus și Efron, atunci în secolul al XIX-lea nu numai zmeura arctică, ci și coacăzele roșii au fost numite „princiare”. Cu toate acestea, nu există nimic în comun între aceste fructe de pădure; ele diferă foarte mult ca aspect, zonă de creștere și gust.
- Prințesa obișnuită în creștere sălbatică este foarte populară nu numai în Rusia. Este tratat cu respect și în țările străine din nord. Această boabă este prezentată pe emblema oficială a florii Norrbotten, o provincie situată în regiunea de nord a Suediei.
- Knyazhenika deține titlul oficial de „cea mai bună boabe de nord”. Acesta este exact cum se numește această plantă în cartea de referință sovietică „Plantele utile în creștere sălbatică ale URSS”, publicată în 1976.
- Potrivit legendelor, oamenii au recunoscut valoarea mare a prinților din cele mai vechi timpuri. În Rus', această boabă rară și gustoasă a fost extrasă special pentru masa prinților și a altor persoane nobile; de fapt, tocmai asta determină denumirea boabei de nord.
- În timpul domniei Romanovilor, knyazhenika era, de asemenea, o delicatesă specială - era servită în principal în casele nobilimii și apoi numai în cele mai solemne ocazii. De sărbători, fructele gustoase și aromate ale plantei nordice se consumau în casele nobile din Danemarca, Suedia și alte țări din nord.
Unele surse susțin că triburile nordice ale Rusiei antice plăteau tribut prinților cu fructe de pădure, iar o astfel de plată a fost percepută de colectori de taxe ca fiind complet normală.
Concluzie
Prince berry este o delicatesă naturală rară, dar foarte gustoasă, care crește în regiunile cele mai nordice. Deoarece prințul nu crește peste tot și dă puține fructe, valoarea sa crește și mai mult, iar mulți crescători încă lucrează activ pentru a îmbunătăți calitățile culturale ale zmeurii arctice.
