Conţinut [Hide]
Nu cu mult timp în urmă, fructele de soare sau afinele forte au început să fie cultivate în terenurile de grădină. Puțini oameni știu încă despre asta, dar există deja atât susținători, cât și oponenți ai acestei culturi. Pentru cei dintâi, boabele sunt sănătoase și gustoase, pentru cele din urmă este o buruiană. Este foarte posibil ca această opinie să fi fost formată din cauza achiziționării de fructe de la vânzători neglijenți, care au înlocuit boabe reale cu produse de calitate scăzută. În acest sens, merită să știți ce este un fructe de soare și cum să creșteți singur cultura.
Caracteristici ale creșterii fructelor de pădure
Planta are un tufiș puternic răspândit, care atinge o înălțime de 1,5 m. Tulpina sa este groasă, fațetată. Datorită asemănării fructelor, fructele de soare sunt numite afine de grădină. Cultura este rezistentă la frig și poate tolera înghețurile ușoare. Inflorescențele plantei sunt mici, asemănătoare cu florile de ardei. Mărimea fructului este comparabilă cu o cireșă; există până la 15 bucăți într-o perie.
Boabele sunt cultivate folosind semințe. Plantele adulte pot fi obținute prin auto-însămânțare, dar rata lor de germinare este scăzută, iar sezonul de creștere este lung, așa că cea mai bună opțiune este să crești fructe de soare din semințe prin răsaduri.
Cum să crești fructe de soare din semințe
Sunberry, sau măruntașa de grădină, așa cum este numită și, nu are o varietate de soiuri; pentru a obține semințe, este mai bine să contactați un magazin specializat sau prieteni care au deja un produs nou pe site și pot împărtăși semințele. Cultivarea fructelor de soare (nudele de grădină) este un proces simplu. Această anuală cu creștere destul de rapidă produce o recoltă mare de fructe de pădure la sfârșitul sezonului. Dar însămânțarea semințelor în sol deschis este nedorită, deoarece clima temperată și sezonul lung de creștere ar putea să nu permită coacerea fructelor de pădure înainte de apariția înghețului. Creșterea folosind răsaduri este singura modalitate sigură de a garanta o recoltă.
Când să semănați puieți de fructe de soare
Momentul de însămânțare a răsadurilor de fructe de soare depinde de condițiile climatice ale unei anumite regiuni. Pentru regiunea Moscovei, perioada de la mijlocul lunii februarie până la mijlocul lunii martie poate fi considerată optimă pentru creșterea răsadurilor. Trebuie amintit că răsadurile sunt plantate în pământ deschis după ce amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut. Până în acest moment, plantele tinere se vor fi dezvoltat și vor deveni mai puternice. Răsadurile trebuie să aibă cel puțin 6 frunze adevărate.
Pregătirea solului și a recipientelor de plantare
Pentru a planta semințe de fructe de soare, trebuie să pregătiți recipiente. În această capacitate, puteți utiliza cutii, containere și casete de plastic. Indiferent de alegere, acestea trebuie să aibă orificii de drenaj.Dacă nu există sau dimensiunea lor este mică, atunci în timpul cultivării se va acumula umiditate în exces, ceea ce va duce la putrezirea rădăcinilor. Dimensiunea optimă a găurii este de 3 mm. Prin ele, nu numai că excesul de umiditate se scurge, dar și oxigenul pătrunde în sol până la rădăcini. Merită să instalați o tavă cu argilă expandată sub recipiente pentru a preveni inundarea apei pe pervazul ferestrei.
Containerele care au fost folosite de multe ori pentru creșterea răsadurilor sunt capabile să acumuleze microfloră patogenă. Recipientele din lemn trebuie tratate cu preparate fungicide, recipientele din plastic trebuie spălate cu apă fierbinte sau cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Sunberry tolerează bine culesul, deci nu contează ce containere sunt folosite - partajate sau separate.
Sunberry nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului, dar turba nu trebuie folosită pentru creșterea răsadurilor, deoarece cultura nu tolerează solul acid. Semințele de fructe de soare sunt semănate într-un substrat ușor, cu un mediu neutru. În aceste scopuri, puteți utiliza un amestec universal de sol pentru răsaduri. Drenajul se pune pe fundul recipientului pregătit și se toarnă pământ.
Pregătirea semințelor
Semințele de fructe de soare au o germinare slabă, așa că înainte de a crește boabe, trebuie să vă pregătiți pentru însămânțare:
- Se dezinfectează într-o soluție roz de permanganat de potasiu timp de 20 de minute. pentru a proteja împotriva infecțiilor fungice.
- Clătiți.
- Scarificați semințele de fructe de soare punându-le într-un borcan cu nisip și scuturându-le de mai multe ori pentru a sparge coaja densă și a facilita germinarea.
- Se pune pe tifon umed până se umflă, ținând cont de umiditate.
Semințele sunt gata de semănat după 5 zile.
Plantarea răsadurilor de fructe de soare
Când cultivați fructe de soare din semințe acasă folosind răsaduri, trebuie să urmați anumite instrucțiuni:
- Pregătiți cutii cu un strat de drenaj de argilă expandată și un substrat nutritiv presărat pe el.
- Semănați semințele de fructe de soare la 4 cm una dintre ele și plantați la 5 mm adâncime.
- Acoperiți cu folie de sticlă sau plastic pentru a crea un microclimat optim pentru creșterea răsadurilor.
- Transferați recipientele într-un loc cald, cu o temperatură de 25 ⁰C și lumină difuză până când semințele germinează.
- Este necesar să umeziți periodic solul pentru a preveni uscarea acestuia.
Îngrijirea răsadurilor
După ce ies fructele de pădure, capacul trebuie îndepărtat din cutii și recipiente. Răsadurile sunt nepretențioase în cultivare și nu necesită îngrijire specială. Trebuie stropit cu apă caldă de două ori pe zi. Pe măsură ce răsadurile cresc, trec la udarea rădăcinilor. Pământul nu trebuie lăsat să se usuce. În timpul orelor scurte de lumină, plantele necesită iluminare suplimentară, deoarece sunt foarte sensibile la lipsa luminii. Periodic, merită să întoarceți ghivecele cu răsaduri de fructe de soare, astfel încât să nu devină supraîntinse și să devină unilaterale. Răsadurile pot fi hrănite cu îngrășăminte minerale speciale pentru răsaduri. De îndată ce se formează cea de-a treia foaie, se efectuează culesul dacă este necesar. Pentru plantarea și creșterea ulterioară a fructelor de soare sau afinelor forte, în pământ deschis, răsadurile trebuie să fie întărite. În acest scop, acestea sunt scoase pe balcon sau verandă timp de două săptămâni, prelungind treptat timpul petrecut în aer curat.
Cum să plantezi fructe de soare în pământ deschis
Răsadurile după germinare se dezvoltă destul de repede și, după o lună, ajung la o înălțime de 30 cm. După ce amenințarea înghețului a trecut, pot fi transferate pentru cultivare ulterioară în teren deschis.Chiar dacă frunzișul a devenit oarecum galben, după plantare, răsadul de fructe de soare va câștiga rapid putere și se va dezvolta. Plantele trebuie așezate în găuri pregătite în prealabil, adăugând substratul de sol și îngrășământul necesar.
Datele de aterizare
Datele de plantare depind de condițiile climatice ale regiunii de creștere. După ce solul se încălzește până la 12 - 15 ⁰C și amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut, este timpul să plantezi tufișuri de nuanțe de grădină. Cultivarea fructelor de soare în regiunea Moscovei în teren deschis începe la sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie. Puteți planta în seră cu câteva săptămâni mai devreme. Dacă există adăposturi temporare care pot fi folosite pentru a proteja plantele de scăderi de temperatură pe termen scurt, răsadurile pot fi plasate într-un loc permanent cu 10 zile mai devreme.
Pregătirea locului de aterizare
Pentru a obține o recoltă bogată de fructe de pădure, trebuie să alegeți locul potrivit pentru cultivarea fructelor de soare. Planta preferă locurile bine luminate, deschise, încălzite de soare. Zona trebuie protejată de curenți și vânturi puternice. Se recomandă să crești fructe de soare, sau nuanțe de grădină, după castraveți și dovlecei. Dacă predecesorii au fost ardei, cartofi sau roșii, un astfel de complot ar trebui abandonat. În caz contrar, plantele se vor simți prost, vor înflori slab și se vor usca. Zona trebuie săpată până la adâncimea unei baionete de cazmă și trebuie făcute creste. Solul trebuie să fie afanat și ușor.
Cum să plantezi Black Nightshade Sunberry
Zona de creștere este nivelată, după care se pregătesc găuri pe ea. Mărimea lor ar trebui să corespundă cu volumul sistemului radicular al fructelor de soare, ținând cont de bila de pământ. După plantare, boabele cresc, așa că se fac găuri la o distanță de 1 m și 80 cm între rânduri.Dacă sunt situate mai aproape unul de celălalt, tufișurile se vor îngroșa și se vor interfera între ele. Grădinarii recomandă să plasați nisip sau pietriș fin în partea de jos pentru a servi drept drenaj și, de asemenea, adăugarea de humus. Imediat înainte de plantare, răsadurile de fructe de soare sunt udate abundent, astfel încât să poată fi îndepărtate fără durere din recipient și plasate în gaură. Sistemul radicular este acoperit cu pământ și compactat puțin. Plantele tinere sunt udate din nou, iar cercul trunchiului copacului este mulcit cu gunoi de grajd putrezit.
Îngrijire Sunberry
Sunberry nu este cunoscut pentru că este capricios. Îngrijirea culturii nu este dificilă. După plantare, este necesară umezirea regulată, slăbirea solului și dealurile. Mulcirea solului ajută la reținerea umidității și la protejarea plantei de buruieni. De trei ori pe parcursul întregului sezon, tufișurile sunt hrănite cu îngrășăminte minerale sau infuzie de mullein. La începutul verii, fructele de soare încep să înflorească și continuă până la îngheț. Tufișurile nu necesită ciupire. Se crede că cultivarea mănădei de grădină nu este mai dificilă decât cultivarea cartofilor.
Udarea si fertilizarea
Sunberry este o boabă rezistentă la secetă, care nu necesită udare abundentă. Dar este necesar să vă asigurați că solul nu se usucă. Udarea se face dimineata devreme, la ora 6, sau seara, la ora 20. Pentru irigare, folosiți apă caldă (aproximativ 22 ⁰C), soluționată. Ar trebui să vă ghidați de stratul superior al solului: de îndată ce este uscat, trebuie umezit.
Grădinarii cred că sunberry nu are nevoie de hrănire specială. Poate produce o recoltă bogată de fructe de pădure pe sol obișnuit. Pentru a garanta rezultatul cultivării, merită să fertilizați de trei ori sub formă de infuzie de mullein, aplicarea de îngrășăminte minerale complexe și infuzii de plante de grădină.
Plivitul și slăbirea
Dacă solul este dens și greu, tufa de fructe de soare nu se va dezvolta bine. Pământul ar trebui să fie afânat. În acest scop, plivitul se efectuează cel puțin o dată la două săptămâni, iar rândurile sunt afânate. La început după plantare, fac acest lucru la o adâncime de 10 cm. Mai târziu, pentru a nu deteriora rădăcinile, până la 8 cm. Încearcă să slăbească pământul greu mai adânc, dar numai în locurile în care sistemul radicular nu a pătruns. Mulcirea ajută la reținerea umidității și la menținerea temperaturilor optime pentru creștere.
După ce tufișurile cresc, afânarea se realizează simultan cu dealarea. Datorită acesteia, se formează rădăcini suplimentare care promovează dezvoltarea fructelor de soare și accelerează coacerea fructelor de pădure. Dealarea poate fi înlocuită prin adăugarea de humus.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Compoziția chimică a fructelor de soare conține argint. Elementul servește drept scut pentru boli și infecții. Planta nu este foarte sensibilă la principalele boli ale solanaceelor, dar în condiții climatice nefavorabile, cultivarea este complicată de infecție.
Cancer bacterian
Lamele frunzelor și ramurile fructelor de soare sunt acoperite cu crăpături maro și ulcere. Chiar și fructele de pădure sunt afectate de pete galbene, deschizând intrarea infecției în semințe. Motivul este condițiile climatice nefavorabile și bacteriile. Nu există mijloace de combatere a bolii; tufișurile afectate sunt îndepărtate și distruse de urgență.
Pata alba
Principalele semne ale bolii sunt apariția de pete albe murdare pe frunze, fructe și ramuri. Cauza patologiei este umiditatea excesivă a mediului la temperaturi ridicate.
Pată maronie
Se manifestă printr-o schimbare a culorii frunzelor inferioare ale tufei de fructe de soare de la verde la măsliniu și chiar maro închis. Amestecul Bordeaux este folosit pentru combaterea petelor.
Putregaiul florilor
Boala afectează boabele necoapte. Vârfurile lor devin maro și fructele cad prematur. Unul dintre motive poate fi nerespectarea regimului de umiditate și uscarea solului.
Uneori, plantarea și cultivarea fructelor de pădure este umbrită de atacul acarienilor, gândacii crucifere, gândacii de cartofi de Colorado, afidele și muschii. Grădinarii nu recomandă utilizarea insecticidelor, sugerând utilizarea remediilor populare în combaterea dăunătorilor - infuzie de ceapă, celidonă, usturoi, ardei iute, săpun.
Alte evenimente
Înflorirea și formarea boabelor de afine forte continuă pe tot parcursul sezonului de vegetație, până la îngheț. Formarea tufișului de fructe de soare nu este necesară, cu excepția perioadelor de întărire a boabelor și a toamnei. În acest moment, mugurii încă apar, dar înghețurile viitoare necesită oprirea sezonului de creștere a plantei, astfel încât toate forțele acesteia să poată fi direcționate către maturarea culturii deja formate. Experții recomandă smulgerea lăstarilor și îndepărtarea tuturor mugurilor pentru a accelera coacerea.
Înghețurile timpurii nu sunt deosebit de periculoase pentru tufele de fructe de soare, dar pentru a fi sigur, le puteți acoperi cu material nețesut.
Pentru ca boabele de fructe de soare să fie cât mai mari, în perioada de înflorire activă se ciupesc unele dintre inflorescențe. În timpul cultivării, plantele nu necesită zăvoare, dar coacerea masivă a fructelor de pădure face ca ramurile să fie grele, ca urmare a cărora pot cădea la pământ. Pentru a preveni moartea culturii, merită să faceți suporturi de praștie pentru lăstarii îngreunați cu fructe de pădure mari.
Când să recoltați fructele de soare
Până la sfârșitul lunii septembrie, recolta de fructe de soare este coaptă. Când sunt coapte, boabele devin moi și de culoare neagră adâncă. Nu sunt predispuse la vărsare. Pentru ca boabele să se coacă, puteți agăța tufele într-o zonă ventilată.Într-o săptămână fructele vor fi coapte.
Pentru a îmbunătăți gustul, puteți lăsa fructele de pădure pe tufiș peste noapte, când temperatura scade sub zero. Coacerea lor este posibilă chiar și după cultivare: trebuie așezate pe hârtie într-un loc răcoros și uscat.
Gustul fructelor de pădure proaspete este foarte specific. Înainte de a procesa fructele de soare, se recomandă să fie stropite cu apă clocotită. După această procedură, calitatea se îmbunătățește oarecum, iar gustul de nuanțe de noapte dispare. Mai presus de toate, boabele sunt destinate prelucrării - realizarea de conserve, gemuri, marmelade. Pentru a păstra proprietățile benefice, tratamentul termic trebuie să fie minim. Numai în acest caz desertul servește ca remediu pentru hipertensiune arterială, migrene, osteocondroză, astm și epilepsie.
Sucul obținut din fructele de mărunțișă de grădină este un antiseptic natural care ajută la durerea în gât. Frunzele și ramurile de fructe de soare au proprietăți vindecătoare. Cu toate acestea, ca și în cazul oricărei plante de mărunțișă, utilizarea lor trebuie făcută cu mare precauție.
Cum se prepară semințele de fructe de soare
Fructele de soare se înmulțesc ușor prin autoînsămânțare, dar această metodă de creștere nu este foarte bună, deoarece răsadurile apar foarte târziu.
Semințele pot fi achiziționate de la un magazin de specialitate pentru a obține un soi dovedit, pur.
Este posibil să obțineți semințe pentru anul viitor pe cont propriu. În acest scop, trebuie să luați fructe de pădure coapte, să le măcinați, să le diluați cu apă și să treceți pulpa rezultată printr-o sită sau o pânză de brânză. După aceasta, clătiți semințele și uscați bine. Materialul de sămânță pentru cultivarea fructelor de soare anul viitor este gata.
Concluzie
În ciuda beneficiilor și proprietăților plantei, fructele de pădure nu au fost încă cultivate în masă în Europa și Rusia. Ea este un vizitator rar pe terenurile de grădină, deși interesul pentru afine forte este în creștere.
Cu toate proprietățile benefice ale boabelor, ar trebui să fiți atenți la consumul și utilizarea acestuia în tratamentul patologiilor, amintindu-vă să consultați un medic.
Dacă nu vă place gustul fructelor de pădure, atunci există un alt motiv pentru cultivarea fructelor de soare - decorarea site-ului, deoarece în perioada de fructificare sunt foarte decorative.
