Conţinut
Nu se poate să nu înțeleagă dorința grădinarilor de a avea pe terenul lor cele mai bune căpșuni din toate punctele de vedere. La urma urmei, această boabe se distinge prin utilitatea și gustul irezistibil, iar numeroasele preparate din ea vă permit să adăugați coaja oricărui fel de mâncare dulce sau desert. Nu degeaba căpșunile sunt numite „regina tuturor fructelor de pădure”, deoarece fiind o persoană regală adevărată, necesită atenție, dragoste și grijă constantă. Fără ele, este dificil să obții o recoltă cu drepturi depline din plante care să satisfacă grădinarul atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ.
Marmeladă de căpșuni, deși primește cele mai controversate recenzii despre ea însăși, se pretinde într-adevăr a fi una dintre cele mai „regale” soiuri ale acestei îndrăgite fructe de pădure. În Italia, de unde provine această căpșună de grădină, este considerată una dintre cele mai promițătoare soiuri, deși este folosită mai mult pentru cultivarea în parcelele personale. În Rusia, acest soi a fost clasificat automat drept comercial, probabil datorită transportabilității sale bune. Dar probabil aici cresc rădăcinile neînțelegerii proprietăților sale și recenziile contradictorii despre el. Cu toate acestea, primul lucru.
Descrierea soiului de marmeladă
Marmelada de capsuni a fost obtinuta in 1989 prin incrucisarea a doua soiuri: Holiday si Gorella. Creatorul este Consorțiul Creșelor Italiene (CIV) și numele său real complet este Marmolada Onebor.
De fapt, aceasta nu a fost o încălcare a adevărului, deoarece gustul și aspectul fructelor de pădure din acest soi seamănă cu adevărat cu binecunoscutul desert dulce. Și oamenii chiar o numesc cu afecțiune marmeladă.
Căpșunile cu marmeladă sunt soiuri de zi scurtă și ar trebui să rodească o singură dată în timpul sezonului. Dar particularitatea acestui soi este că, începând cu al doilea an de dezvoltare, în condiții favorabile (în special în regiunile sudice), căpșunile sunt capabile să producă un al doilea val de recoltă chiar la sfârșitul verii. Astfel, soiul poate pretinde a fi semi-remontant.
Tufele de căpșuni cu marmeladă, fiind destul de puternice, au o formă destul de compactă. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis și, de obicei, nu sunt susceptibile la cloroză. Sunt ridicate și răspândite în lateral. Inflorescențele pe tulpini lungi sunt situate deasupra frunzelor. Înflorirea este atât de abundentă încât uneori frunzișul nu este deloc vizibil în spatele florilor.
Nu există probleme cu înmulțirea soiului, plantele produc multe virici.
În funcție de perioada de coacere, aparține soiurilor mijlocii timpurii de căpșuni. Primele fructe de pădure pot fi așteptate deja în prima jumătate a lunii iunie, dar valul principal de fructificare are loc cel mai probabil la mijlocul până la a doua jumătate a lunii iunie. Dacă tundeți toate frunzele imediat după fructificare și hrăniți în mod regulat tufișurile, atunci în sud vă puteți aștepta la un al doilea val de fructe de pădure chiar la sfârșitul verii sau în septembrie. Mai mult, boabele vor fi chiar mai mari decât la începutul verii.
Soiul de căpșuni Marmelade este potrivit și pentru cultivarea în afara sezonului în condiții de seră.
Randamentul, în funcție de tehnologia agricolă utilizată, variază de la 700-800 de grame până la 1,2 kg pe tufă, ceea ce este foarte bun pentru un soi de căpșuni de zi scurtă.
Căpșunile cu marmeladă cresc bine chiar și în cele mai calde condiții și sunt relativ tolerante la secetă. În condițiile în care alte soiuri mor din cauza căldurii și a secetei, tufele de marmeladă devin verzi și dau roade. În plus, acest lucru practic nu afectează gustul fructelor de pădure, ele devin doar mai dense și mai uscate.
Dar pe vreme ploioasă și înnorată, soiul nu este capabil să se arate în toată gloria. Boabele nu ridică suficient zahăr, iar probabilitatea apariției diferitelor boli fungice crește brusc.
Soiul Marmelada se caracterizează prin rezistență bună la verticeloză, făinare și boli ale sistemului radicular. Dar căpșunile din acest soi sunt sensibile la pete albe și maro, putregai gri.
Caracteristicile fructelor de pădure
Acest soi de căpșuni are fructe mari - greutatea medie a boabelor variază de la 20 la 30 de grame, ajungând adesea la 40 de grame.
Forma boabelor este destul de standard, rotundă cu o coroană conică. Boabele mari au adesea un pieptene la capăt. Când sunt coapte, boabele devin roșii aprinse, începând de la baza pețiolului. Prin urmare, uneori vârful rămâne albicios chiar și atunci când boabele sunt complet coapte.
Deoarece boabele rămân uniforme în masa totală și au o prezentare foarte atractivă, utilizarea acestui soi pentru cultivarea comercială se sugerează imediat.
Mai mult, gustul fructelor de padure in conditii favorabile ramane foarte echilibrat din punct de vedere al continutului de zahar si acid. Aroma este, de asemenea, bine exprimată.
Dar iată ce este interesant. În stadiul de coacere tehnică, când boabele sunt aproape complet colorate în roșu, sunt dense, impresionante și sunt perfect depozitate și transportate. Dar gustul lor nu a avut încă timp să se dezvolte pe deplin.
Chiar și în această stare, boabele sunt depozitate și transportate bine, dar mult mai rău decât soiurile comerciale medii. Poate că acesta este unul dintre misterele soiului de căpșuni Marmelade atunci când evocă recenzii atât de variate.
Utilizarea fructelor de pădure poate fi numită universală. Dar acest soi este considerat unul dintre cele mai bune pentru congelare, uscare și prepararea fructelor confiate.
Avantajele și dezavantajele soiului
Ca orice soi popular de căpșuni, marmelada are avantajele sale incontestabile:
- Boabele mari, arătatoare, cu gust și aromă bune;
- Soiul are un randament bun și nu este deosebit de solicitant de îngrijire. Are nevoie doar de multă suprafață de teren pentru a hrăni rădăcinile și a ilumina numeroasele tulpini de flori. În plus, compensarea sub formă de fertilizare suplimentară este puțin probabil să funcționeze în cazul marmeladei;
- Nu se teme de secetă și căldură, deși, desigur, va fi mai bine să crească pe plantații cu irigare prin picurare;
- Are o bună transportabilitate a fructelor de pădure.
Dar soiul Marmelade are și dezavantaje, astfel încât le permite unor grădinari să refuze hotărât să cultive această căpșună.
- În climatele umede, reci și ploioase, fructele de pădure nu absorb suficient zahăr și gustul lor se deteriorează brusc.
- Căpșunile cu marmeladă sunt pretențioase la aciditatea solului și cresc bine doar pe soluri neutre cu un pH de 6,5-7.
- Soiul nu este rezistent la o serie de boli.
Recenzii de la grădinari
După cum sa menționat deja, recenziile grădinarilor despre soiul de căpșuni Marmalade, a căror descriere și fotografie au fost postate mai sus, sunt foarte ambigue. În timp ce mulți oameni laudă și admiră această varietate de căpșuni, alții exprimă dezamăgirea totală față de gustul fructelor de pădure, randamentul și alte caracteristici.
Concluzie
Într-adevăr, căpșunile de marmeladă aparțin acelui grup destul de comun de soiuri care își pot afișa calitățile unice doar în condiții climatice adecvate. Deci, dacă locuiți în sudul Rusiei, nu ezitați să încercați să cultivați acest soi. Alți grădinari sunt sfătuiți să acorde atenție soiurilor de căpșuni care sunt mai adaptate la condițiile lor meteorologice.
