Conţinut
Varza roșie este apreciată pentru conținutul ridicat de antociani, care îi determină culoarea frunzelor, precum și pentru vitamine și minerale. Prin urmare, mulți grădinari cresc această varietate de legume pe terenul lor. În plus, plantarea verzei roșii și îngrijirea în continuare a acesteia nu provoacă dificultăți deosebite. Dar pentru a obține o recoltă bună de legume, trebuie să țineți cont de cerințele de bază ale culturii, așa că trebuie să vă familiarizați mai întâi cu ele.
Varza roșie are rezistență crescută la dăunători și boli
Momentul pentru plantarea verzei roșii în pământ deschis
Această legumă aparține categoriei rezistente la frig. Prin urmare, varza roșie poate fi plantată devreme în pământ deschis, de îndată ce pământul se încălzește până la o adâncime de 5 cm. În regiunile sudice ale țării, semănatul este posibil la sfârșitul lunii martie, la începutul lunii aprilie și în regiunile centrale și nordice - la sfârșitul celei de-a doua luni de primăvară.
Cu toate acestea, pentru a alege data optimă de plantare, trebuie să acordați atenție și duratei de coacere a soiului. Tipurile timpurii și mijlocii de culturi trebuie să fie plantate devreme, ceea ce vă va permite să obțineți o recoltă la sfârșitul verii. Nu este recomandat să vă grăbiți să plantați tipuri târzii de varză roșie, deoarece capetele lor trebuie tăiate toamna. Acest lucru garantează o bună coacere și o durată lungă de valabilitate a culturii.
Cultivarea verzei roșii în pământ deschis
Cultivarea varzei roșii nu va cauza dificultăți deosebite dacă alegeți locul potrivit pentru legume de pe parcela dvs., pregătiți patul și plantați-l. Nu este recomandat să ignorați aceste reguli, deoarece volumul recoltei viitoare depinde direct de ele.
Selectarea site-ului
O zonă însorită și deschisă este potrivită pentru plantarea de varză roșie. Este important ca solul de pe el să fie fertil, să rețină bine umiditatea și să aibă un nivel de aciditate neutru. Nu va fi posibil să creșteți o recoltă bună de varză roșie într-un loc umbrit, deoarece în acest caz, cultura începe să se îmbolnăvească, crește prost și formează capete mici.
Această legumă nu trebuie să fie plantată după plante crucifere. Cei mai buni predecesori pentru varza roșie sunt leguminoasele, cartofii și castraveții.
Este posibil să plantați varză roșie în locul inițial numai după 3-4 ani.
Pregătirea solului
Trebuie să începeți pregătirea locului pentru însămânțarea legumelor cu cel puțin două săptămâni înainte. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l dezgropați și să adăugați cenușă de lemn la o rată de 200 g pe 1 mp. m.Apoi zona trebuie nivelată cu atenție pentru a elimina posibilitatea formării depresiunilor și dealurilor.
În caz de aciditate crescută a solului, pregătirea înainte de plantare trebuie efectuată toamna. Când săpați o zonă, se recomandă adăugarea a 200 g de făină de dolomit la 1 metru pătrat. m, precum și humus la o rată de 10 kg pentru aceeași dimensiune a zonei.
Schema de plantare pentru varză roșie
Această legumă necesită suficient spațiu liber în grădină. Prin urmare, pentru a crește cu succes varză roșie și pentru a obține o recoltă bună în cele din urmă, trebuie să respectați cu strictețe schema de plantare recomandată. Pentru soiurile timpurii 70 pe 35 cm, mediu - 80 pe 50 cm, iar pentru soiurile târzii - 90 pe 70 cm.
Leguma trebuie plantată în gropi până la adâncimea de 2-3 cm.Puneți 2-3 semințe în fiecare gaură, iar când apar muguri, lăsați unul dintre cei mai puternici. După plantare, se recomandă acoperirea patului cu agrofibră. Cu toate acestea, în cazul creșterii activității solare, capacul trebuie îndepărtat în timpul zilei, deoarece în stadiul inițial de creștere a legumelor acest lucru afectează negativ dezvoltarea acesteia.
Îngrijirea varzei roșii în pământ deschis
Pentru a obține o recoltă bună, este important nu numai să plantezi corect varza roșie, ci și să îi oferiți îngrijire adecvată în pământ deschis. Prin urmare, ar trebui să studiați caracteristicile tehnologiei agricole pentru a evita greșelile grave.
Udare
Această legumă nu tolerează lipsa de umiditate. Prin urmare, trebuie udat în mod regulat în absența ploii pentru o lungă perioadă de timp. În stadiul inițial de dezvoltare și în timpul formării capetelor de varză. In aceasta perioada se recomanda hidratarea de 2-3 ori pe saptamana.În restul timpului, udarea poate fi redusă la o dată la șapte zile. Cu două săptămâni înainte de recoltare, se recomandă oprirea completă a umezirii patului, deoarece excesul de umiditate în sol poate duce la crăparea capetelor de varză.
Pentru a uda varza roșie, trebuie să folosiți apă de ploaie sedimentată, sau mai bine zis, la o temperatură de +15-20 °C. O poți aplica la rădăcină, iar în perioadele calde, iriga suplimentar varza peste frunze folosind stropire.
Se recomandă să udați varza roșie seara.
Dealarea și slăbirea
După fiecare umezire, solul din patul grădinii trebuie slăbit. Acest lucru va menține accesul aerului la sistemul radicular al răsadurilor și va preveni formarea unei cruste pe suprafața solului. De asemenea, este important să îndepărtați prompt buruienile în stadiul inițial de dezvoltare a răsadului. Afânarea solului și plivitul pot fi oprite după ce frunzele legumelor s-au închis.
Pe măsură ce varza roșie crește, trebuie tăiată periodic. Această procedură crește productivitatea și promovează dezvoltarea unui sistem radicular puternic. Se recomandă să ridicați soiurile timpurii și mijlocii de varză roșie de două ori pe sezon, iar soiurile târzii de cel puțin trei ori.
Pansament de top
Această legumă are nevoie de nutrienți suficienti. Prin urmare, se recomandă fertilizarea varzei roșii de două sau trei ori pe sezon. Prima fertilizare este necesară în stadiul de apariție a 3-4 frunze adevărate. În această perioadă, cultura are nevoie de un conținut crescut de azot. Prin urmare, se recomandă folosirea materiei organice pentru a-l hrăni, și anume gunoi de grajd de pui 1:15 sau mullein 1:10.
Este necesar să se fertilizeze varza roșie pentru a doua oară în timpul sezonului în timpul formării capetelor de varză.În acest moment, pentru a hrăni cultura, trebuie să utilizați 30 g de superfosfat și 15 g de sulfat de potasiu per găleată de apă. Se recomandă fertilizarea pentru a treia oară numai a soiurilor târzii de culturi pentru a le crește durata de valabilitate. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza extract de cenușă de lemn. Pentru a-l obține, trebuie să turnați 200 g de componentă în 1 litru de apă fierbinte și să lăsați o zi. Și după perioada de așteptare, volumul de lichid trebuie crescut la 10 litri.
Tratament împotriva bolilor și dăunătorilor
Dacă regulile de îngrijire sunt încălcate și condițiile de creștere sunt inadecvate, imunitatea varzei roșii este redusă. În acest caz, legumele pot fi afectate de gândacii de varză, afide, trips și molii. Prin urmare, atunci când apar primele semne de deteriorare, varza trebuie tratată cu insecticide precum Twix, Calypso, Aktara, Iskra. Dacă este necesar tratament repetat, preparatele trebuie alternate pentru a evita dependența de dăunători. Leguma este, de asemenea, susceptibilă de a fi atacată de melci. Pentru a proteja răsadurile de ele, se recomandă stropirea cenușii de lemn la baza acestora, iar în cazul distribuirii în masă, folosirea granulelor toxice pe bază de metaldehidă.
Bolile pot provoca, de asemenea, daune plantelor de varză roșie. Cele mai comune dintre ele sunt putregaiul cenușiu, clubroot și pata neagră. Prin urmare, pentru a preveni deteriorarea, se recomandă să respectați regulile de rotație a culturilor, îngrijire și, de asemenea, să efectuați pulverizarea preventivă cu fungicide.
Inspecția regulată a plantelor vă permite să răspundeți la semnele de avertizare în timp util.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea este recomandată pe vreme uscată, însorită.Soiurile timpurii se coc în august, iar soiurile târzii la sfârșitul lunii septembrie. Se recomandă colectarea fructelor destinate păstrării pe termen lung atunci când temperatura în timpul zilei este de +5 °C și noaptea este de aproximativ 0 °C.
Când tăiați capete, trebuie să lăsați nu mai mult de două frunze de acoperire și o tulpină de aproximativ 2-3 cm lungime.Se recomandă păstrarea culturii la o temperatură de +2-4 ° C și o umiditate a aerului de 85%. Recolta trebuie asezata pe o podea de lemn cu capetele in sus. În timpul depozitării, este important să sortați periodic fructele și să le curățați de frunzele putrezite.
Probleme posibile
Varza roșie aparține categoriei culturilor de legume nepretențioase. Cu toate acestea, uneori grădinarii începători se plâng că nu este întotdeauna posibil să obțineți o recoltă bună. Prin urmare, trebuie să știți ce probleme pot apărea la cultivarea legumelor.
Printre ei:
- Capetele de varză nu se formează. Acest lucru se întâmplă atunci când legumele sunt plantate târziu, precum și ca urmare a iluminării insuficiente a răsadurilor.
- Frunzele moale chiar și cu udarea la timp. Acest semn indică deteriorarea sistemului rădăcină. Cea mai frecventă cauză este clubroot. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să observați rotația culturilor și să fertilizați în timp util.
- Crăparea capetelor de varză. Problema apare atunci când solul este îmbibat cu apă și recoltarea este întârziată.
Concluzie
Plantarea varzei roșii, precum și îngrijirea în continuare a legumelor, nu necesită acțiuni complexe. Este suficient doar să respectați datele recomandate de semănat și regulile standard ale tehnologiei agricole. Acest lucru vă va permite să obțineți o recoltă bună a culturii și să asigurați conservarea acesteia pe termen lung.
