Conţinut
Aplicarea îngrășământului este o măsură agrotehnică obligatorie pentru grădinarii care doresc să culeagă o recoltă bună de varză. Cei care din anumite motive refuză să folosească substanțe chimice folosesc remedii populare, de exemplu, drojdia. Cu toate acestea, chiar și astfel de produse „inofensive” pot dăuna recoltei dacă sunt utilizate incorect. Prin urmare, atunci când plănuiți să hrăniți varza cu drojdie, trebuie să știți în prealabil cum să pregătiți corect soluția, în ce etape ale sezonului de creștere și de câte ori pe sezon să aplicați îngrășăminte.
Este posibil să hrănești varza cu drojdie?
Drojdia este un îngrășământ aproape universal pentru culturile de grădină; doar cartofii, ceapa și usturoiul reacționează negativ la ea. Dar pentru varză, un astfel de îngrășământ, dimpotrivă, este foarte potrivit, ca și pentru alte Solanacee și pentru orice rădăcină. Prin urmare, este cu siguranță posibil să-l hrăniți cu drojdie.
Deși, din punctul de vedere al specialiștilor din domeniul agronomiei, acesta nu este un îngrășământ.Efectul pozitiv se datorează prezenței ciupercilor Saccharomyces - un „catalizator” natural pentru descompunerea substanțelor organice. Ca urmare, după o astfel de fertilizare, calitatea substratului din patul de varză se îmbunătățește semnificativ. Și aceasta, la rândul său, stimulează dezvoltarea plantelor; acestea absorb mai multe minerale, ceea ce are un efect pozitiv asupra volumului și calității recoltei.
Experiența grădinarilor demonstrează în mod convingător că „crește cu salturi și limite” nu este în niciun caz o expresie figurativă
Beneficiile drojdiei pentru varză
Unul dintre avantajele indubitabile ale acestei hrăniri cu varză în ochii grădinarilor este siguranța mediului. Pentru cultura în sine, beneficiile acesteia sunt următoarele:
- Drojdia este o sursă valoroasă de compuși proteici, precum și carbohidrați și vitamine B. Prin urmare, după o astfel de fertilizare, procesul de dezvoltare a plantelor este activat vizibil. Capetele de varză se coacă mai repede cu o săptămână sau o săptămână și jumătate; devin foarte dense, dar în același timp fragede și suculente. Și acest lucru duce la un gust îmbunătățit și o perioadă de valabilitate mai mare.
- Fertilizarea activează activitatea microflorei benefice a solului, „responsabilă” de descompunerea materiei organice. Plantele pot „trage” mai mulți nutrienți din sol. Acest lucru are un efect pozitiv asupra rezistenței generale și a productivității.
- Drojdia „inhibă” agenții patogeni, ceea ce reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli la care cultura este foarte susceptibilă. Udarea varzei cu drojdie este utilă și pentru protejarea împotriva dăunătorilor.
- Se dizolvă în apă, formează compuși care stimulează creșterea sistemului radicular. Nu numai că asigură dezvoltarea activă a plantei, dar o ajută și să se recupereze de influențele externe negative.
- Când se hrănesc în stadiul de răsad, răsadurile se adaptează rapid la habitatul schimbat după transplantare în pământ deschis și încep să crească.
Când utilizați drojdia ca îngrășământ pentru varză, trebuie să țineți cont de faptul că rata rapidă de descompunere a materiei organice în sol este utilă, dar numai în sezonul curent. Anul viitor este necesar să „reumplem” deficiența de nutrienți rezultată, altfel nimic nu va crește pe un sol atât de epuizat.
O altă nuanță importantă este că, odată cu hrănirea obișnuită cu drojdie de varză, conținutul de potasiu și calciu din sol scade treptat. Pentru a „neutraliza” acest efect, este necesar să aplicați îngrășăminte adecvate de 2-3 ori pe sezon.
Atunci când este utilizat corect, îngrășământul cu drojdie este complet sigur pentru sănătatea umană și pentru mediu.
Tipuri de drojdie
Drojdiile sunt:
- brutărie;
- vin;
- cârciumi;
- a hrani
Orice tip este potrivit pentru hrănirea varzei, dar grădinarii o folosesc cel mai adesea pe prima. Ele, la rândul lor, sunt împărțite în lichide, presate „vii” și uscate instantanee. Cele lichide nu se găsesc aproape niciodată în „open access”, dar cele uscate și comprimate pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar la un preț accesibil. Prin urmare, ele devin „materiile prime” pentru hrănirea varzei și a altor culturi de grădină.
Timpi și frecvență de procesare
Ciupercile conținute în drojdie sunt „activate” numai în sol suficient de cald (de la 10 ° C).În caz contrar, pur și simplu mor. Prin urmare, nu vă puteți grăbi cu o astfel de hrănire. Îngrășămintele se aplică de la sfârșitul primăverii, în unele regiuni trebuie chiar să așteptați până la jumătatea lunii iunie.
Pentru soiurile de varză timpurie și mijlocie de sezon, două hrăniri pe sezon sunt suficiente. Primul se efectuează la aproximativ o lună după transplantarea răsadurilor în pământ, al doilea - după alte 25-35 de zile. Soiurile mijloc-tarzive și târzii, mai ales dacă plantele sunt în urmă în dezvoltare, au nevoie de o a treia hrănire - cu aproximativ 2-3 săptămâni înainte de sfârșitul perioadei de coacere a capetelor de varză indicate în descrierea soiului sau hibridului.
Răsadurile de varză transplantate pot fi hrănite cu drojdie prin metoda foliară, reducând concentrația soluției de 1,5 ori față de cea recomandată. Apoi, tufișurile sunt fertilizate prin udare la rădăcină.
Norma pentru prima dată este de aproximativ 0,5 l soluție, apoi crește la 1,5-2 l
Se recomandă insistent să nu folosiți în exces fertilizarea, altfel efectul va fi opus celui dorit. Un exces de drojdie și produsele lor metabolice în sol suprimă imunitatea varzei și a altor plante.
Cum se prepară o soluție cu drojdie pentru hrănirea varzei
Indiferent de ce drojdie este aleasă pentru hrănirea varzei, trebuie amintit că oxigenul este necesar pentru a o „activa”. Prin urmare, recipientul în care se prepară soluția nu poate fi închis ermetic. Este imposibil să indicați exact cât timp va dura procesul - depinde în principal de temperatura ambiantă.
Atunci când se stabilește dacă îngrășământul este gata, se recomandă să se concentreze asupra bulelor care apar pe suprafața lichidului.
Drojdie uscata
Ingrediente pentru hrana pentru varză „de bază”:
- apă – 10 l;
- drojdie uscată - 150 g;
- zahăr granulat - 80 g.
Pentru a pregăti îngrășământul, trebuie doar să amestecați toate componentele, preîncălzind apa la aproximativ 40 ° C. Acoperiți recipientul cu tifon sau cârpă și lăsați într-un loc cald să fermenteze timp de 3-6 ore până când este gata. Apoi filtrați, turnați încă 10 litri de apă în „aluat” și lăsați din nou să se infuzeze timp de 2-3 zile.
Dacă soluția este necesară pentru hrănirea cu rădăcină a varzei, aceasta nu este diluată cu apă. Pentru stropirea frunzelor, concentrația se reduce prin diluare în proporție de 1:3 sau 1:4, în funcție de vârsta plantelor.
Principalul avantaj al drojdiei uscate in comparatie cu drojdia cruda este ambalajul sigilat, care minimizeaza riscul de alterare in timpul depozitarii.
Drojdie crudă
Drojdia presată în brichete „activează” singură; pentru aceasta, nu are nevoie de zahăr. Prin urmare, îngrășământul pentru varză include numai:
- apă – 5 l;
- drojdie presată – 1 kg.
Pentru a pregăti dressingul de top, adăugați drojdie într-un recipient cu apă caldă și amestecați energic până când brichetele se dizolvă. Pentru a accelera procesul, acestea pot fi pre-tăiate în bucăți mici. Lichidul este lăsat să „fermenteze” timp de 6-10 ore, apoi se amestecă din nou și se toarnă 10 litri de apă. Îngrășământul este gata de utilizare în două zile.
Pentru a hrăni răsadurile de varză, pregătiți o soluție mai puțin concentrată - 10 g pe litru. Lichidul este infuzat timp de o zi și filtrat înainte de utilizare.
Drojdia presată nu durează mult fără congelare - până la 7-10 zile
Utilizarea drojdiei cu alte îngrășăminte
Drojdia este „combinată” cu succes cu majoritatea altor remedii populare și preparate cumpărate din magazin folosite pentru hrănirea varzei. Dar, în orice caz, nu se va putea descurca cu ei - este necesar să se compenseze deficiența rezultată de materie organică, potasiu și calciu.
Cu cenușă
Frasinul de lemn este un remediu popular universal potrivit pentru hrănirea oricăror culturi de grădină. Contine potasiu, calciu, magneziu, sulf, fosfor, zinc. Toate aceste macro și microelemente sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a varzei. În combinație cu drojdia, cenușa de lemn activează procesul de formare a capului, astfel încât această hrănire este solicitată în special atunci când se cultivă soiuri cu coacere medie-tarzie și târzie.
Pentru a pregăti îngrășământul aveți nevoie de:
- Adăugați 300 g de cenușă de lemn cernută și 100 g de drojdie uscată la 10 litri de apă. Amesteca bine.
- Se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute.
- Se lasă 2-3 ore, agitând din când în când.
- Se strecoară, se adaugă încă 10 litri de apă, se amestecă. Dacă soluția este planificată să fie utilizată pentru hrănirea foliară, puteți adăuga puține bucăți mici de săpun de rufe, astfel încât să se „lipească” mai bine de frunzele de varză.
O altă rețetă de hrănire:
- Se toarnă un pahar de cenușă de lemn cernută, 100 g zahăr și drojdie comprimată cu apă (3 l). Se amestecă energic timp de 2-3 minute.
- Acoperiți deasupra cu o cârpă și lăsați la loc cald aproximativ 3-4 zile.
- Înainte de utilizare, se strecoară și se diluează cu apă 1:5.
Doar cenușa „prietenoasă cu mediul” este folosită pentru fertilizare.
Cu acid boric
Cu deficiența de bor, capetele de varză se stabilesc foarte prost și devin „slăbite”, ceea ce afectează negativ păstrarea calității. Fertilizarea cu acid boric și drojdie poate fi folosită atât pentru udarea tufișurilor, cât și pentru stropirea frunzelor.
Cum se prepară o soluție pentru a turna drojdia cu acid boric peste varză:
- Se încălzesc 5 litri de apă la 40 °C, se adaugă acid boric (1 g) și drojdie presată (200 g). Amesteca bine.
- Se lasă 2-3 ore, se strecoară înainte de utilizare.
Acidul boric ofera frunzelor de varza suculenta si o crosta pronuntata.
Cu dulceata
Hrănirea varzei cu drojdie în combinație cu gem fermentat activează procesul de creștere a părții supraterane și are un efect benefic asupra imunității și rezistenței generale.
Reteta este simpla:
- Turnați 100 g de drojdie uscată în 3 litri de dulceață și amestecați bine.
- Adăugați 10 litri de apă. Se lasă la loc cald timp de o săptămână și jumătate, agitând zilnic.
- Înainte de utilizare, se strecoară și se diluează cu apă (un pahar de soluție de 10 litri).
Puteți folosi chiar și gem mucegăit pentru a hrăni varza, după ce mai întâi ați îndepărtat „patina” rezultată.
Concluzie
Dacă hrăniți varza cu drojdie de mai multe ori în timpul sezonului la momentul potrivit, după ce ați pregătit corect soluția, acest lucru ajută la creșterea rezistenței generale a plantelor, inclusiv rezistența la dăunători și microflora patogenă și îmbunătățește calitatea solului.Acest îngrășământ are și un efect pozitiv asupra calității capetelor de varză - acestea devin mai suculente și mai crocante.
Recenzii despre hrănirea varzei
