Conţinut
Varza Albă ca Zăpada este un soi universal de varză albă. Soiul se remarcă prin perioada de maturare târzie și are, de asemenea, multe avantaje care atrag legumicultorii.
Descrierea soiului de varză Albă ca Zăpada
Varza din soiul Albă ca Zăpada (foto) formează un mic cap de varză, care este format din frunze mari de culoare verde deschis sau verde-albăstrui, cu un diametru de până la 16 cm.Trăsăturile distinctive sunt: o suprafață mijlocie încrețită, ușoară venație și margini netede sau ușor ondulate. Capetele de varză sunt dense și strălucitoare; tulpina este mică, rotundă. Pulpa este albă când este tăiată.
Alba ca Zapada are o rozeta de marime medie, frunzele inferioare sunt usor coborate sau ridicate
Perioada de la apariția răsadurilor până la recoltarea capetelor de varză este de 4-5 luni, adică la însămânțarea răsadurilor în aprilie, prima recoltă poate fi obținută la începutul lunii septembrie.
Soiul Albă ca Zăpada este foarte rezistent la îngheț, astfel încât cultura poate tolera cu ușurință înghețurile de până la -10 °C. Acest lucru prelungește semnificativ timpul de recoltare.
Avantaje și dezavantaje
Soiul Albă ca Zăpada este apreciat pentru următoarele calități:
- germinare excelentă a semințelor;
- gust grozav;
- rezistență crescută a capetelor de varză la crăpare;
- fructe de dimensiuni mari;
- rezistență la îngheț, permițând recoltarea la sfârșitul toamnei;
- conținut ridicat de acid ascorbic, zaharuri și alte substanțe uscate;
- versatilitate de utilizare;
- termen de valabilitate ridicat (până la 8 luni).
Dezavantajele includ imunitatea medie la boli și dăunători. Unii grădinari consideră că coacerea târzie a capetelor de varză este un dezavantaj, dar cei mai mulți dintre cei care cultivă această cultură aleg soiul Albă ca Zăpada tocmai din cauza coacerii târzii și a perioadei lungi de depozitare.
Productivitatea verzei albe Albă ca Zăpada
Ca și alte soiuri cu coacere târzie, Alba ca Zăpada are un randament ridicat. De la 1 mp. m recolta 5 - 8, și cu grijă, 10 kg de varză. Greutatea medie a fructelor este de 4 kg, în special exemplarele mari cântăresc până la 5 kg.
Plantarea și îngrijirea varzei Albă ca Zăpada
Înainte de a planta varză Albă ca Zăpada în grădină, asigurați-vă că alungați răsadurile. Containerele sunt umplute cu un amestec ușor de sol, în care semințele pre-înmuiate și dezinfectate sunt semănate la o adâncime de 2 cm. Puteți folosi cutii obișnuite, dar este mai bine să semănați imediat semințele în ghivece individuale (turbă).
Pământul cu semințele este bine udat, recipientele sunt acoperite cu folie, care se îndepărtează când apar primii lăstari. Apoi temperatura din cameră se menține la 8-10 °C, iar odată cu apariția primelor frunze adevărate, aceasta crește la 14-16 °C. Dacă răsadurile sunt alungate în cutii comune, acestea sunt culese în stadiul a două frunze adevărate.
După 1,5-2 luni, când răsadurile devin mai puternice și se instalează vremea caldă, în grădină se plantează varza Albă ca Zăpada.
Locul de aterizare este ales sus, bine luminat și ferit de vânt. Loamurile sunt potrivite ca substrat. Toamna, situl este dezgropat, iar în ajunul plantării, se prepară un amestec de sol din părți egale de pământ de grădină și humus cu adăugarea unei cantități mici de cenușă.
Cei mai buni precursori pentru varză sunt cartofii, castraveții și leguminoasele. Este foarte nedorit să plantezi varză după culturile de crucifere, deoarece plantările pot fi infectate cu boli și dăunători obișnuiți.
La plantare, răsadurile sunt îngropate la aproximativ 10 cm.
Varza Albă ca Zăpada este cultivată după modelul de 50x60 cm
În viitor, sarcina principală va fi udarea regulată a plantărilor. În perioada de creștere activă, varza este udată aproximativ o dată la două zile; mai aproape de toamnă, frecvența udării este redusă la două ori pe săptămână, dar consumul de apă pentru fiecare plantă crește de aproximativ 1,5 ori.
Pentru a preveni formarea unei cruste după udare, solul din jurul plantelor este afânat. În același timp, se îndepărtează buruienile și se execută dealarea. În faza de creștere activă, procedura se efectuează o dată pe săptămână, când capul se formează - de 2 ori pe lună. Este foarte important să nu deteriorați sistemul radicular, astfel încât toate manipulările se efectuează numai în stratul de suprafață al solului (nu mai mult de 10 cm).
Fertilizarea are un efect pozitiv asupra creșterii culturilor și poate crește semnificativ productivitatea. În prima jumătate a sezonului de vegetație, plantele sunt fertilizate cu compuși organici (excremente de pui, uree, gunoi de grajd, azotat de amoniu), iar când se formează capete - cu fertilizare care nu conține azot, de exemplu, cenușă sau nitrofosfat.
Varza Albă ca Zăpada necesită îngrijire atentă în timp util
Boli și dăunători
Varietatea de varză Albă ca Zăpada are imunitatea crescută împotriva bacteriozei vasculare și a ofilării fusariene, dar poate fi afectată de alte boli. Clubroot, piciorul negru și mucegaiul pufos sunt periculoase. La primele semne de boală, ar trebui să îndepărtați plantele afectate și să tratați paturile cu o soluție de sulfat de cupru.
Dintre insecte, varza Albă ca Zăpada este cel mai adesea afectată de insecte crucifere, afide, albușuri de varză și secretul tulpinii. Metodele tradiționale pot fi o alternativă eficientă la insecticide în lupta împotriva acestora: pulverizarea plantelor cu o soluție apoasă de săpun lichid sau tratarea lor cu praf de tutun.
Aplicație
Deși varza Albă ca Zăpada este considerată un soi universal, multe gospodine nu recomandă consumarea ei crudă din cauza durității frunzelor. Dar este perfect pentru murat și murat. Varza Albă ca Zăpada poate fi folosită pentru a pregăti supe, garnituri de legume, sarmale, umpluturi de plăcintă și alte feluri de mâncare gătite.
Concluzie
Varza Albă ca Zăpada este perfectă pentru cultivarea în zonele cu veri lungi - în sudul și centrul Rusiei. Ca și alte soiuri ale acestei culturi, Albă ca Zăpada are nevoie de îngrijire atentă, care garantează o recoltă excelentă.
