Conţinut
Printre numeroasele soiuri moderne de ardei dulci, este ușor să fii confundat nu numai pentru începători, ci și pentru profesioniști. Printre ardei, se numără și cei care au fost crescuți cu relativ mult timp în urmă, dar s-au pierdut cumva în fluxul general de produse noi, al căror volum doar crește în fiecare an. Acest lucru s-a întâmplat cu ardeiul Polet, care este cultivat cu plăcere de către cultivatorii și fermierii profesioniști de legume, dar este puțin cunoscut rezidenților de vară și grădinarilor obișnuiți. Această varietate de ardei este apreciată de profesioniști, în primul rând, pentru prezentarea atractivă și aroma uimitoare, care durează și mult timp. Dar grădinarii ar putea fi, de asemenea, interesați să cunoască această varietate de ardei dulce.
Descrierea soiului
Poate unul dintre motivele prevalenței insuficiente a ardeiului Polet în rândul grădinarilor ruși este că acesta își datorează aspectul crescătorilor științifici Yu.I. Panchev. și Ilyenko T.S., care lucrează la NIITSSSA (Centrul de Cercetare pentru Ameliorarea Semințelor și Tehnologia Agricolă), situat în Transnistria. În Moldova și Ucraina, ardeiul Polet este destul de răspândit. Și în Rusia a apărut abia în anii 90 ai secolului trecut.În 1997, a fost inclus în Registrul de stat al Rusiei cu recomandări pentru cultivarea în teren deschis în regiunile Pământului Negru Central și Caucazul de Nord. În alte regiuni ale Rusiei, este recomandabil să crești acest ardei în sere sau cel puțin în sere, ceea ce este destul de realist, având în vedere înălțimea mică a tufelor sale.
Tufele de ardei Poljot sunt standard, cu frunze medii, nu depășesc 45-50 cm înălțime.Frunzele mari de culoare verde închis au formă ovoidă. Judecând după recenzii, ardeiul Polet poate fi clasificat ca mijlociu timpuriu (fructele se coc la 80-110 zile după germinare) sau mijlociu (când perioada de creștere până la maturitatea tehnică este de 120-130 de zile), în funcție de condițiile de creștere.
În orice caz, pentru ca fructele să ajungă la maturitate biologică (dobândind culoarea necesară ardeiului după caracteristicile acestuia), este necesar să mai așteptați încă 10-20 de zile.
În ceea ce privește randamentul ardeiului Polet, există unele discrepanțe între rezultatele efective obținute și caracteristicile declarate în descrierea soiului. Inițiatorul afirmă că randamentul potențial al acestui soi de ardei poate fi de până la 8-9 kg pe metru pătrat. În ceea ce privește hectarele în cultură industrială, aceasta se ridică la aproximativ 80 -90 de tone de fructe de ardei la hectar de plantat.
Potrivit recenziilor fermierilor, la plantarea ardeiului Polet pe câmpurile din regiunea Pământului Negru Central, aceștia au reușit să obțină un randament de numai aproximativ 1,5-2 kg pe metru pătrat. În regiunea Caucazului de Nord, situația cu randamentul acestui ardei a fost mai bună, dar totuși nu a putut produce mai mult de 3-4 kg de fructe comercializabile pe metru pătrat.Poate, cifre de randament mai apropiate de cele declarate pot fi obținute prin cultivarea acestui ardei în condiții de seră. În plus, perioada de recoltare este destul de extinsă și în totalul recoltei pe mai multe luni este foarte posibil să se colecteze până la 8-9 kg pe metru pătrat.
Plantele tolerează bine frigul relativ, sunt capabile să-și revină destul de repede după stres și dau bine fructele în condiții de fluctuații bruște de temperatură.
Caracteristicile fructelor
Fructele ardeiului Polet au un aspect foarte atractiv și au următoarele caracteristici:
- Forma fructului este regulată, în formă de con, cu o bază largă, în timp ce marginile sunt slab exprimate. Fructele sunt situate, coborâte spre pământ.
- Suprafața pielii este strălucitoare și netedă.
- În interior sunt doar 2-3 camere de semințe. Pulpa este suculentă și chiar crocantă. Ardeii conțin de la 7,2 la 8,3% substanță uscată.
- Culoarea fructelor în stadiul de maturitate tehnică este verde deschis, dar când sunt pe deplin coapte, devin roșu închis.
- Ardeii pot fi de dimensiuni diferite în funcție de condițiile de creștere, dar, de regulă, sunt destul de mari, cântărind de la 100 de grame. Boabe de piper individuale pot ajunge la 250-300 de grame. Fructele ajung la 15 cm lungime și 6-10 cm în circumferință.
- Grosimea pereților în stadiul de maturitate tehnică ajunge la 6 mm, iar la maturitatea biologică – 8 mm.
- Caracteristicile gustative sunt evaluate ca fiind bune și excelente. Fructele, chiar și în stadiul de maturitate tehnică, conțin deja de la 2,4 până la 4,2% zaharuri și aproximativ 55 mg de acid ascorbic la 100 g de pulpă.
- Dar principalul lucru care distinge fructele acestui soi este aroma pronunțată de piper care durează mult timp.
- Scopul fructelor este universal, deoarece sunt la fel de bune în salate, în pregătirea felurilor principale și în diverse răsturnări. Fructele pot fi congelate.
- Ardeii au o calitate bună de păstrare și o transportabilitate ridicată. Până la două până la trei săptămâni, practic nu își schimbă aspectul și aroma atractivă, care nu pot decât să intereseze producătorii agricoli.
Avantajele și dezavantajele soiului
Pepper Polet are multe avantaje care îl fac atractiv pentru cultivare atât în ferme, cât și în grădinile de acasă:
- Randamente ridicate;
- Aduce bine fructele în condiții de fluctuații de temperatură;
- Prezentare excelentă a fructelor și aromă excelentă;
- Bună conservare a fructelor și transportabilitatea acestora.
Ardeiul Polet are și câteva dezavantaje:
- Mărimea fructului, precum și randamentul, depind puternic de condițiile de creștere.
Caracteristicile cultivării
Fără o perioadă de răsad în condiții rusești, cultivarea oricărei varietăți de ardei dulce este imposibilă. Semințele de ardei Polet au o rată bună de germinare, aproximativ 90%, ceea ce permite însămânțarea chiar și fără tratament special.
Momentul de însămânțare a semințelor depinde de momentul plantării răsadurilor într-un loc permanent. Dacă aveți de gând să creșteți răsaduri într-o seră în viitor, atunci îi puteți planta în mai.Prin urmare, este mai bine să semănați semințele cel târziu în februarie. În cazul cultivării ardeiului în sol deschis, ținând cont de perioadele de coacere relativ timpurie ale acestui soi de ardei, puteți începe însămânțarea de la începutul lunii martie.
Semințele pot germina de la 4-5 zile la două săptămâni. Timpul de coacere a fructelor se calculează din momentul în care apar mai mult de jumătate din toate lăstarii. În primele două-trei săptămâni de la germinare, răsadurile au nevoie de cel puțin 12 ore de lumină naturală, așa că este indicat să le asigurați iluminare suplimentară. Temperatura în această perioadă trebuie să fie moderată, aproximativ +20°+22°C, pentru ca sistemul radicular să fie mai bine format. Udarea este, de asemenea, minimă.
Dacă creșteți răsaduri de ardei murați, atunci în faza de apariție a primelor două frunze adevărate, plantele trebuie transplantate cu grijă în recipiente separate. După transplant, poate exista o oarecare întârziere în dezvoltare timp de 5-8 zile. După ce plantele produc două frunze, pot fi hrănite suplimentar. Este mai bine să alternați udarea cu îngrășăminte cu hrănire foliară, adică pulverizarea pe frunză.
La vârsta de 65-75 de zile, când răsadurile se pregătesc să înflorească, trebuie să fie plantate într-un loc permanent de creștere. Între plante se lasă 25-35 cm, iar distanța dintre rânduri se face la aproximativ 40-50 cm lățime.
În primele zile după plantare, este important să protejați ardeii de frig și exces de umiditate până când rădăcinile plantei încep să funcționeze la maxim.
Pe toată perioada de creștere, este important să udați ardeii foarte puțin, dar în mod regulat. Este recomandabil să folosiți irigarea prin picurare.
Este necesar să hrăniți plantele de ardei de cel puțin trei ori în timpul sezonului de creștere: înainte de înflorire, după înflorire și în perioada de coacere a fructelor.
Recoltarea începe de obicei în iulie și durează câteva luni până la debutul vremii reci.
Recenzii
Ardeiul Polet este cultivat în principal de fermieri și fermieri profesioniști, așa că există puține recenzii. Dar cei care s-au ocupat de el îi recunosc calitățile ca fiind demne să-l cultive pe terenul lor.
Concluzie
Pepper Poljot poate fi de interes pentru mulți grădinari pentru aspectul său atractiv, gustul și aroma. Randamentul său este, de asemenea, destul de decent și, cu o tehnologie agricolă adecvată, se pot obține rezultate record.
