Soiuri de ardei iute pentru sol deschis

Ardeii amari sunt cultivati ​​mai rar la noi in tara decat ardeii dulci, dar sunt extrem de utili. Astăzi, pe rafturile magazinelor, puteți găsi un număr mare de soiuri interesante, care sunt greu de înțeles. Un grădinar care decide pentru prima dată să cultive una dintre soiurile de ardei iute picant în pământ deschis va avea o perioadă dificilă: există o gamă largă, toți ardeii sunt frumoși. Pe care să o aleg? Să discutăm această problemă și să vă spunem despre secretele creșterii.

Câteva cuvinte despre ardeiul iute

Ardeiul este o plantă originară din America Centrală, iubitoare de căldură și foarte gustoasă. Este împărțit în două subspecii:

• Ardei gras;
• ardei iute

Amarul diferă de dulce prin prezența capsaicinei, o substanță care conferă amărăciune. Ambele tipuri de ardei sunt bogate în vitaminele A, B și C. Fructele sunt foarte sănătoase.

Ardeii dulci vor avea note de amărăciune și invers.

Pe rafturile noastre găsim în principal varietăți de ardei dulci, dar și ardeii iute, picante, câștigă din ce în ce mai multă popularitate.Pe baza faptului că clima în majoritatea regiunilor Rusiei este destul de aspră, cultivarea ardeiului în sol deschis nu este disponibilă tuturor locuitorilor de vară. Există anumite condiții și reguli de creștere care ar trebui respectate.

Condiții de creștere

În prezent, în lume există aproximativ 2000 de soiuri de ardei iute. Unele dintre ele sunt extrem de ascuțite și provoacă iritații pe piele chiar și atunci când sunt atinse.

Dacă comparăm soiurile dulci și amare, acestea din urmă necesită mai multă căldură și soare. Pentru întregul teritoriu al țării, este cel mai indicat să crești această cultură în răsaduri din cauza lipsei acute a unei perioade lungi de căldură necesară coacerii. De aceea răsadurile sunt pe primul loc ardei iute Crește pe pervaz, apoi este plantat în pământ deschis.

Puteți cultiva unele soiuri fără răsaduri, dar numai în Crimeea sau Teritoriul Krasnodar. În general, condițiile pentru cultivarea ardeiului iute nu diferă de condițiile pentru ardeiul dulci:

• soluri afanate, usoare;
• udare de înaltă calitate;
• aplicarea de îngrășăminte;
• condiții de climă caldă.

Este dificil să crești singur ardei iute? Nu, nu este greu. Rezidentul de vară va trebui să citească cu atenție informațiile de pe pachetul de semințe și sfaturile noastre practice.

Să vorbim direct despre semințele de ardei iute. Ajuns la magazin, grădinarul va trebui să facă o alegere în favoarea unuia sau mai multor soiuri. La ce ar trebui să fii atent?

• Cu privire la viteza de coacere (corelați-o cu durata verii din regiunea dvs.);
• asupra randamentului soiului;
• rezistență la viruși și boli;
• pentru gust.

Aceștia sunt principalii parametri pentru alegerea semințelor.

Cele mai bune soiuri de ardei iute

Vă vom prezenta mai multe varietăți de ardei picant, pe care le puteți alege pentru autocultivare în sol deschis. De asemenea, mai jos va fi un tabel comparativ, conform căruia puteți compara cu ușurință un soi cu altul.

Deci, cele mai comune și familiare soiuri și hibrizi:

• Aladin;
• Picant decorativ;
• Ucrainean;
• Aleksinski;
• Aurora 81;
• Sulița indiană;
• Red Fat Man;
• Astrahan A-60;
• Astrahansky 147;
• Limba soacrei;
• Trompa de elefant;
• elefant indian;
• Gheara de vultur;
• Vizir;
• Rowan;
• Homer;
• Cioc de șoim;
• Sabie;
• Shakira;
• Spagnola;
• Balaur;
• Miracolul regiunii Moscova;
• foc chinezesc;
• Superchili;
• Arderea nasului;
• picant maghiar.

Să studiem caracteristicile comparative ale soiurilor de mai sus.

tabel comparativ

Recolte mari, când se pot recolta cel puțin 10 kilograme de ardei dintr-un metru pătrat, se obțin datorită fructelor mari și grele. Dacă ardeiul este decorativ, atunci un astfel de randament nu poate fi obținut. O prezentare bună a soiurilor de ardei este prezentată în videoclipul de mai jos. De asemenea, puteți obține informații despre cum să alegeți ardeiul potrivit pentru paturile dvs.

Ardeiul iute poate fi conservat, folosit ca condiment sau consumat proaspăt. Fiecare are propriile preferințe în acest sens. Ardeiul iute crește bine în pământ deschis pe partea de sud însorită a sitului, ferit de vânt și curenți de aer.

Principiul selecției soiului

Semințele de ardei soiuri achiziționate în magazine germinează perfect, deoarece companiile agricole le selectează, dezinfectează și întăresc cu atenție. Desigur, neglijența nu poate fi exclusă complet, deoarece chiar și cu costul scăzut al pungilor de semințe, pe piață există un număr mare de falsuri.

Toți ardeii iute se împart în:

• decorativ;
• standard.

Ardeii ornamentali se disting prin creșterea redusă și pot fi cultivați direct pe pervaz.

Ardeii iute standard sunt mult mai mari decât cei decorativi, sunt mai puțin capriciși și pretențioși.

Soiuri importate

Aceștia doar câștigă popularitate aici; mulți grădinari comandă semințe prin Internet. Cele mai populare soiuri:

• Jalapeño;
• Tabasco;
• Habanero;
• Carolina Reaper;
• maghiară.

Aceste soiuri sunt clasificate în continuare în mai multe tipuri. Ele diferă prin culoare, gust înțepător și înălțimea plantei. Atunci când alegi un soi, ești mereu atent la gradul de amărăciune, pentru că unora le place ardeii mai iute, în timp ce altora preferă doar un gust picant. Gospodinele dau preferință soiurilor aromate (le-am notat special în tabel), pentru că este foarte plăcut când ardeii iute au și o aromă strălucitoare.

Soiul "Habanero" Acesta este un ardei ridat popular în Mexic. Este destul de ascuțit și poate crește în teren deschis. Durează 120 de zile de la germinare până la maturitatea tehnică. Sunt foarte pretențioși la iluminare; pH-ul solului trebuie să fie de 6,5 unități.

Ardei iute" destul de picant și popular în întreaga lume. Are un perete gros și fructe frumoase și strălucitoare. Ardeiul cere căldură și lumină. Este devreme, de la germinare până la maturitatea tehnică durează 95-100 de zile. Se recomandă cultivarea lui în sol deschis doar în sudul țării. Acest lucru se datorează faptului că planta nu poate tolera temperaturi sub +18 grade.

Ardei Tabasco binecunoscut la noi pentru sosul cu acelasi nume. El vine din Mexic, unde este foarte popular. Fructele sunt foarte fierbinți, dar în același timp aromate și picante. Maturarea ajunge la 131 de zile, ardeiul este foarte nepretențios și potrivit pentru sol deschis. Temperatura nu trebuie lăsată să scadă sub +15, altfel nu veți vedea ovarele.

Celebrul soi „maghiară” am descris deja mai sus. De fapt, acest soi este foarte larg reprezentat în lume.De regulă, toate tipurile sale sunt clasificate ca timpurii, cu o perioadă de maturare de până la 100 de zile și cu posibilitatea de a crește în sol deschis. Iubește lumina. Mai sus, în tabel, am descris ardei galben maghiar, fotografia de mai jos o arată pe cea neagră.

Ardeiul iute Carolina Reaper este unul dintre cei mai faimoși ardei din lume. Este renumit nu numai pentru aspectul său, ci și pentru faptul că este listat în Guinness Book drept cel mai tare de pe planetă. A fost crescut în SUA și este imposibil să-l gust proaspăt. Cel mai adesea este folosit pentru a crea sosuri iute. Se coace până la 145 de zile. Extrem de fotofil.

Cele mai amare soiuri

Pentru cei cărora le pasă de amărăciunea fructelor, de care locuitorii unor țări precum Thailanda, Mexic și Coreea nu se pot lipsi, ar trebui să acordați atenție videoclipului de mai jos:

Amărăciunea este evaluată folosind o scală specială Scoville. Puteți găsi uneori aceste soiuri pe rafturile magazinelor noastre. Uneori sunt comandate prin magazine online sau aduse din călătorii. Soiul Carolina Reaper, care este considerat unul dintre cele mai amare, este descris mai sus.

Dintre soiurile de ardei iute pe care le-am prezentat pentru selecția internă pe sol deschis, cele mai tari sunt „Chinese Fire”, „Snake Gorynych”, „Falcon’s Beak” și „Indian Spear”. Să vorbim mai detaliat despre cum să cultivăm ardei picant în pământ deschis.

Cultivarea ardeiului iute în pământ deschis

Să atingem cultivarea folosind metoda răsadurilor, care este potrivită pentru orice regiune. De asemenea, trebuie să plantați semințele cu înțelepciune. Nu le puteți semăna:

• pe lună nouă;
• pe lună plină.

Acest lucru este important deoarece răsadurile vor fi letargice, iar randamentul va scădea brusc. Răsadurile trebuie plantate fie în cupe separate, fie în tablete de turbă. Asigurați-vă că solul este potrivit pentru culturile de ardei.Ar trebui să aibă o aciditate nu mai mare de 7,0 și, de asemenea, să fie ușor. Aceeași regulă se aplică și tabletelor de turbă.

Răsadurile au nevoie de mult timp pentru a crește și sunt iluminate suplimentar. Piperul are nevoie de lumină 12 ore pe zi. Pentru unele dintre zonele noastre, acest lucru este mult. Grădinarii cu experiență folosesc lămpi speciale pentru iluminat. Temperatura aerului ar trebui să fie peste +22 de grade, dar sub +30. Temperatura optimă este de 27 de grade peste zero. În astfel de condiții, ardeiul iute va crește mai repede.

Toate informațiile indicate pe ambalajul cu semințe corespund condițiilor în care această plantă trebuie să fie cultivată.

Răsadurile sunt plantate în pământ deschis în momentul în care sunt suficient de puternice. Ar trebui să aibă aproximativ 6 frunze adevărate. Cerințele de sol sunt aceleași:

• slăbiciune;
• uşura;
• fertilitate.

Zona pentru răsaduri ar trebui să fie însorită. Nu poate fi îngropat în pământ; dimpotrivă, paturile sunt înalte, iar materia organică este introdusă într-o săptămână, ceea ce va oferi sistemului radicular o căldură suplimentară. Udarea se face cu apă caldă; când se răcește, este necesar să acoperiți ardeii. În principiu, procesul de cultivare a ardeilor este foarte asemănător cu cultivarea tomatelor. În plus, se aplică îngrășăminte. După plantarea ardeiului iute în pământ deschis, acest proces se efectuează de trei ori. Poți să folosești:

• îngrășăminte organice (nu gunoi de grajd proaspăt);
• îngrășăminte fosfatice;
• îngrășăminte cu potasiu;
• îngrășăminte minerale pe bază de sodiu (cu excepția clorurii).

Planta reacționează foarte pozitiv la o astfel de îngrijire cuprinzătoare din partea grădinarului. Dacă totul este făcut corect, ardeii iute în pământ deschis vor produce o recoltă mare.

Postări recomandate

Cele mai bune soiuri de ardei pentru sere din policarbonat

Soiuri de ardei pentru balcon

Soiuri din cei mai timpurii ardei

Pepper Viking

Cele mai bune soiuri de ardei dulci pentru teren deschis

De ce răsadurile de ardei își pierd frunzele?

Cum să obțineți semințe de ardei

Pepper Gipsy F1: recenzii, fotografii, randament

Piper Ratunda