Soiuri de fasole sparanghel Se deosebesc de celelalte prin pulpa lor delicată, frunzele de păstăi suculente fără fibre dure și despărțitori de pergament. Fasolea are nevoie de astfel de clapete dure pentru a proteja boabele de daune mecanice și de atacurile dăunătorilor. Soiurile de sparanghel special alese, dimpotrivă, au păstăile foarte fragede, pentru această calitate sunt apreciate de gurmanzii gastronomici din întreaga lume.
Numele și fotografiile celor mai bune soiuri de fasole sparanghel pot fi găsite în acest articol.
Cele mai bune soiuri de fasole verde
Ca toate celelalte fasole, soiurile de sparanghel sunt împărțite în:
- tufiș (până la 60 cm);
- semi-creț (până la 150 cm);
- creț (până la 500 cm).
Metoda de creștere a acestor culturi este aproximativ aceeași. Singura diferență este că sparanghelul înalt trebuie legat de suporturi. Dar dintr-un astfel de tufiș, care ocupă spațiu minim în grădină, puteți obține o recoltă bună.
Fasolea verde poate fi de orice selecție: domestică, italiană, americană, franceză sau olandeză. Astăzi, din ce în ce mai des în grădinile rusești puteți găsi o subspecie exotică de fasole sparanghel - Vigna cu păstăi lungi, a cărei patrie este considerată Asia și India.
"Bona"
Fasole de selecție internă, care este considerată coacere timpurie - coacerea sparanghelului are loc în a 55-65-a zi după plantarea semințelor în pământ deschis. Tufișurile acestui soi sunt cu creștere joasă, compacte - înălțimea este de aproximativ 40 cm.
Păstăile mature ating o lungime de 15 cm, au o formă rotundă alungită și un vârf ușor curbat. Pastaia in sine este fara fibre, frageda si suculenta. Înăuntrul ei sunt cinci fasole albă.
Această fasole de sparanghel poate fi cultivată în orice regiune a Rusiei, atât în Siberia, cât și în regiunea Moscovei, sparanghelul prinde bine rădăcini și produce randamente mari. Tufele sunt rezistente la boli, iar păstăile și fasolea pot fi consumate.
"Lac albastru"
O varietate super timpurie de fasole aparținând speciei cățărătoare. Tufele acestei plante cresc mai mult de un metru și jumătate. Un astfel de sparanghel trebuie legat de suporturi, așa că va trebui să ai grijă din timp de disponibilitatea lor.
Fasolea se coace în a 50-a zi după plantarea fasolei în pământ. Păstăile cresc lungi, aproximativ 16 cm, sunt de culoare verde strălucitor, uniforme și netede.
În interiorul păstăii nu există absolut nicio pereți despărțitori tari sau fibre, așa că sparanghelul Blue Lake este considerat un produs dietetic, ideal pentru pregătirea mâncărurilor cu conținut scăzut de calorii și sănătoase.
În interiorul păstăilor sunt mici fasole albă care pot fi și ele consumate.
Pentru ca soiul să rodească bine, tufișurile trebuie să fie udate și hrănite în mod regulat. Fasolea iubește lumina, așa că trebuie să fie plantată în zone însorite.
„Dulce curaj”
O varietate de fasole sparanghel care are un sezon de creștere scurt - sparanghelul se coace deja în a 41-50-a zi după ce primii lăstari ies din pământ. Plantele sunt joase, compacte, aproximativ 40 cm înălțime.
Puteți recunoaște această varietate de sparanghel după păstăile sale cilindrice, care au o îndoire netedă și sunt vopsite în galben strălucitor. Lungimea fasolei ajunge la 14-17 cm, are un gust delicat și o mulțime de vitamine în compoziția sa.
"Neringa"
O altă fasole timpurie este soiul de sparanghel Neringa, care începe să dea roade în a 55-a zi după plantarea semințelor în sol. Fructele acestui soi sunt păstăi lungi, cu diametru mic și secțiune transversală rotundă. Lungimea lor maximă ajunge la 16 cm.Valvele capsulelor de semințe sunt cărnoase, suculente, fără fibre dure și cu gust de pergament.
Fructificarea fasolei este consistentă - o recoltă bogată poate fi recoltată dintr-o dată. Atât păstăile, cât și fasolea din interiorul lor sunt comestibile. Soiul este potrivit pentru cultivare în orice regiune a țării, tolerează bine căldura și temperaturile scăzute și rareori se îmbolnăvește.
„Pencil Pod Black Wax”
O varietate de sparanghel la mijlocul sezonului de selecție italiană, coacerea fructelor are loc la 60-65 de zile după plantare. Tufișurile sunt mici, de aproximativ 40 cm, și se disting prin productivitate, rezistență și compactitate.
Sparanghelul copt are o culoare galben deschis. Păstăile sunt apreciate pentru gustul lor excelent și adecvarea pentru depozitarea și transportul pe termen lung. Păstăile rămân dense și suculente pentru o lungă perioadă de timp, iar prezentarea lor nu se deteriorează. Sparanghelul are aproximativ 15 cm lungime.În interiorul păstăilor sunt fasole - fasole neagră lucioasă.
"Mascotte"
Tufele acestui soi de sparanghel sunt foarte compacte. Fasolea se coace devreme - în a 50-a zi după plantare, primele păstăi pot fi deja colectate.Francezii iubesc foarte mult acest sparanghel; apreciază în special sucul și crocanta păstăilor și absența fibrelor din frunzele lor.
Tufele mici pot fi cultivate chiar și pe un balcon sau pe fereastră - acest lucru vă va permite să vă bucurați de sparanghel fraged pe tot parcursul anului, chiar și atunci când vă aflați într-un apartament de oraș, și nu pe un teren de țară.
Randamentul soiului este foarte mare, păstăile sunt verzi, lungi (aproximativ 15 cm) și de formă cilindrică.
„Kentucky Blue Pole”
Americanii iubesc acest soi de sparanghel mai ales pentru că este dulce și foarte suculent și produce, de asemenea, randamente mari. Perioada de maturare a acestei fasole este extinsă la 65 de zile. Tufișurile sunt considerate înalte, sparanghelul este considerat cățărător. Înălțimea viței de vie cățărătoare depășește adesea 250 cm; aceste plante trebuie să fie legate sau plantate lângă garduri, copaci și arcade.
Lungimea păstăilor ajunge la 20 cm, sunt de culoare verde. Caracteristicile distinctive ale fasolei sunt durabilitatea, nepretenția și randamentul ridicat. În general, caracteristicile hibridului american amintesc de soiul rusesc „Blue Lake”.
"Mina de aur"
sparanghelul Bush, care se distinge prin păstăile sale foarte dulci. Cultura este considerată coacere timpurie - sezonul de creștere al soiului este de 55 de zile.
Tufele sunt puternice, drepte, sparanghelul crește în ciorchini, ceea ce crește semnificativ randamentul de fasole. Din fiecare tufa din acest soi se pot recolta aproximativ 800 de grame de sparanghel.
Gustul păstăilor este neobișnuit - sunt foarte dulci, motiv pentru care copiii iubesc mai ales aceste fasole.
"Fachir"
Fasolea de mijloc de sezon aparține grupului de sparanghel numit Vigna - lungimea păstăilor ajunge la 50 cm Mai mult, diametrul păstăilor nu depășește 1 cm, pulpa lor este fragedă și suculentă.
Fasolea soiului „Fakir” este o plantă cățărătoare, lungimea viței de vie poate ajunge la 300 cm. Prin urmare, pentru a crește acest soi de fasole verde, sunt necesare suporturi.
Soiul aparține dezvoltării crescătorilor autohtoni, astfel încât sparanghelul se simte grozav în dachas și grădinile de legume rusești, se îmbolnăvește rar și produce recolte mari și stabile.
"Spaghete"
Un tufiș de fasole cățărătoare din subspecia Vigna produce aproximativ cinci kilograme de recoltă. Cu o îngrijire bună a plantelor, păstăile pot ajunge la 55 cm, diametrul lor este mic - doar 1 cm.
O trăsătură distinctivă a sparanghelului este pulpa fragedă și suculentă a păstăilor, absența despărțitorilor tari și a coajelor. Acest sparanghel nu are, de asemenea, gustul caracteristic de fasole.
Planta este o plantă cu coacere timpurie - fasolea se coace în a 60-a zi după plantarea semințelor.
"Fortex"
Soi de sparanghel de la crescătorii francezi. Se distinge prin păstăi lungi, pulpă delicată și un gust pronunțat proaspăt. Aceste fasole nu au aripi dure sau despărțitori; sunt ușor și rapid de preparat și conțin o mulțime de substanțe utile.
Lungimea păstăilor ajunge la 20-30 cm, dar nu doar sparanghelul este apreciat în acest soi. Francezii mănâncă și fasole de culoarea ciocolatei, care se găsește în interiorul păstăilor. Perioada de coacere a fasolei este târzie - sezonul de creștere este de 75-80 de zile. Prin urmare, este mai bine să crești fasole franțuzească într-o seră sau în grădini din partea de sud a țării.
„Sparaanghel cu păstaie roșie”
Tufele puternice de cățărare ale acestui soi sunt decorate cu multe păstăi lungi de o nuanță violet - astfel de fasole cu siguranță nu vor trece neobservate; vor deveni atracția unei cabane de vară.
Lungimea păstăii poate ajunge la 80 cm, dar grădinarii cu experiență recomandă consumul de sparanghel, care are aproximativ 0,5 metri lungime - în această formă fasolea este mai fragedă și mai suculentă.
"Sparagus Yardlong"
Sparanghel clasic din subspecia Vigna, toate soiurile care se disting prin păstăi lungi. Tufișurile cățărătoare pot crește până la patru metri înălțime și trebuie legați de suporturi puternice.
Păstăile în sine sunt, de asemenea, gigantice - lungimea lor maximă este de 80 cm. Cultura este considerată nepretențioasă, protejată de boli și foarte productivă.
Sezonul de creștere este de 80 de zile, așa că Vigna este o varietate de sparanghel cu coacere târzie. Este mai bine să-l crești în sere, deoarece clima majorității Rusiei este caracterizată de veri scurte și răcoroase - în aceste condiții, fasolea pur și simplu nu va avea timp să se coacă.
Nu numai că poți mânca păstăile, fasolea din interior este și foarte gustoasă, cu o ușoară aromă de nucă. Fasolea face mâncăruri surprinzător de gustoase, aromate și foarte sănătoase.
Reguli pentru cultivarea fasolei verzi
Toate tipurile de leguminoase sunt destul de nepretențioase și nu necesită îngrijire specială.
Pentru a crește sparanghelul bun, trebuie să urmați o serie de reguli simple:
- Semănați semințele în sol bine încălzit (peste 12 grade) sau înainte de creștere a răsadurilor.
- Așezați paturi cu fasole pe partea însorită a site-ului.
- Solul trebuie să fie afanat și hrănitor. Dacă solul este foarte acid, este necesar să adăugați făină de cenușă sau dolomit.
- Paturile cu fasole plantata nu se uda pana cand apar lastarii verzi.
- Ele protejează tufișurile de soarele puternic; căldura poate face ca boabele să-și piardă florile.
- Când plantele au patru frunze, opriți udarea până când fasolea începe să înflorească.
- Pe parcursul întregului sezon de vegetație, sparanghelul trebuie hrănit de două ori.
- Trebuie să culegeți păstăile la timp înainte ca acestea să devină dure și aspre.
Fotografiile vibrante cu sparanghel insistă pur și simplu să-l încerci. La urma urmei, acest produs este considerat dietetic - sparanghelul este foarte util atât pentru adulți, cât și pentru copii, conține un întreg complex de vitamine și microelemente.
