Conţinut
Popularul fruct suculent este combinat cu multe ingrediente, așa că un preparat de avocado cu ou la cuptor este ușor de preparat acasă. O combinație competentă de componente va ajuta la dezvăluirea noilor nuanțe de gust familiar. Rețeta clasică este îmbunătățită cu aditivi care transformă radical aroma.
Cum să gătești avocado cu ou
Pulpa ingredientului principal are o aromă delicată, care amintește puțin de un amestec de unt și nuci de pin. Adaugă o aromă exotică oricărei alimente. Specimenele coapte cu o suprafață moale, ușor elastică sunt potrivite pentru acest fel de mâncare. O masă prea tare nu are o aromă caracteristică, iar o versiune supracoaptă este susceptibilă de putrezire.
Avocado copt cu ou la cuptor
Fructul hrănitor și gustos este ușor de preparat într-un cuptor obișnuit. Mai întâi, spălați în apă curată, ștergeți cu grijă picăturile cu un prosop de bumbac. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați cu grijă în două jumătăți - ar trebui să obțineți „bărci” în miniatură. Scoateți groapa, având grijă să nu deteriorați pielea.
Rețeta clasică de avocado cu ou la cuptor are o aromă subtilă, așa că iubitorii de arome strălucitoare folosesc condimente.Fructul se potrivește bine cu ardeiul cayenne și boia de ardei. Câteva picături de suc de lamaie sau o lingură de oțet balsamic vor adăuga o notă exotică preparatului.
Înainte de coacere, dulapul este încălzit la o temperatură de +200-210⁰С. Foaia este acoperită cu pergament culinar special. În medie, timpul de gătit nu depășește un sfert de oră.
Avocado cu ou la cuptorul cu microunde
Este puțin mai dificil să gătești fructe aromate în cuptorul cu microunde. Pentru a preveni spargerea pielii, trebuie să străpungeți suprafața de mai multe ori cu o furculiță. Piesa de prelucrat este așezată într-o farfurie și acoperită cu un capac special sau un șervețel de hârtie. Dacă produsul explodează, particulele nu vor păta pereții echipamentului. Setați programul pentru 30 de secunde, repetați după cum este necesar.
Fructul răcit este tăiat cu grijă în două părți și sâmbura este îndepărtată. Gălbenușul bătut și albul se toarnă în centrul fiecărei jumătăți. Reteta de avocado cu ou la microunde foloseste aceleasi condimente ca in varianta clasica la cuptor. Setați programul pentru 45 de secunde. Dacă componentele lichide nu se îngroașă, repetați încă 15 secunde.
Rețete cu avocado și ouă
Fructul aromat cu pulpa fragedă poate fi copt la cuptor. În funcție de aditivi, produsul va deveni atât un mic dejun hrănitor, cât și o gustare ușoară. Merge de minune cu pâine neagră și legume proaspete.
Avocado cu ou
Pentru o rețetă clasică de două porții veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- avocado – 1 buc.;
- ou – 2 buc.;
- sare, piper, ierburi - după gust.
Fructul copt este tăiat în două jumătăți cu un cuțit. Osul este îndepărtat cu grijă. Dacă mijlocul este mic, îndepărtați pulpa cu o lingură.În fiecare felie se toarnă câte un gălbenuș și un albus, se sare deasupra, se stropesc condimente și ierburi tocate mărunt.
Aragazul este încălzit la o temperatură de +210⁰С. Foaia se acopera cu pergament culinar si se aseaza piesa de prelucrat. Vasul se gătește la cuptor în medie 15-20 de minute. Reteta de avocado copt cu ou la cuptor poate fi usor imbunatatita cu aditivi cu gust stralucitor (condimente exotice, ulei de masline).
Avocado cu ou si branza
Mâncarea originală arată ca Adjarian khachapuri. Pentru două porții veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- avocado – 1 buc.;
- ou – 2 buc.;
- brânză - 50 g;
- condimente, sare, ceapă verde - după gust.
„Bărcile” pregătite sunt fixate într-o tavă de copt pentru stabilitate sau stratul inferior este tăiat. Brânza rasă și condimentele se pun în gaura din groapă. Separați albușurile de gălbenușuri, umplând cu grijă jumătățile cu prima componentă. Dați avocado cu ou și brânză la cuptor pentru 10 minute. După ce stratul superior s-a ondulat și a devenit alb, puteți adăuga restul. Lăsați încă 5 minute. Mănâncă fierbinte și ornează cu ierburi tocate înainte de servire.
Avocado cu ou si bacon
Rețeta clasică poate fi modificată. Jumătățile cu ou și condimente trebuie coapte la cuptor timp de un sfert de oră. În același timp, prăjiți mai multe bucăți subțiri de slănină într-o tigaie la foc mare. Carnea de porc se adaugă în felul principal cu 2-3 minute înainte de sfârșitul gătitului. O salată de roșii și varză tânără asezonată cu ulei de măsline este potrivită ca garnitură.
Conținutul caloric al avocado copt cu ou
Valoarea nutritivă a avocado depinde de soi. Soiul cel mai bogat în calorii este soiul californian, 100 de grame de pulpă proaspătă conținând mai mult de 165 kcal.Produsele din Florida sunt mai puțin saturate - 120 kcal. După tratamentul termic, alimentele devin „mai grele” până la 211 kcal. În plus, un fruct standard de 240 g include:
- proteine – 4,8 g;
- grăsimi – 48 g;
- carbohidrați – 14,4 g.
Un ou de gaina cu o greutate de 55 g contine 86 kcal. Vasul finit după cuptor crește la aproape 300 kcal la 100 g. Ingredientele suplimentare adaugă valoare nutritivă. De exemplu, conținutul de calorii al baconului prăjit este de 470 kcal la 100 g, iar brânza este de 360-410 kcal. Componentele îmbunătățesc caracteristicile gustative, dar sunt contraindicate în alimentația alimentară. O lingură de ulei de măsline sănătos conține 144 kcal, iar o lingură de maioneză conține 170 kcal.
Aditivii aromatici sunt mai siguri. Popularul oțet balsamic conține doar 88 kcal într-un standard de 100 g, iar sucul de lămâie nu conține mai mult de 25 kcal. O lingură de sos de soia de înaltă calitate conține aproximativ 11 kcal.
Concluzie
Avocado fraged cu ou la cuptor este un preparat delicios care se prepară ușor. Dacă nu aveți timp să lucrați cu cuptorul, atunci cuptorul cu microunde va face față sarcinilor. Reteta clasica poate fi variata cu branza rasa sau bacon prajit. Pentru a preveni ca aroma pulpei să devină plictisitoare, mâncarea este asezonată cu condimente și sosuri exotice. Caloriile calculate corect nu vă vor afecta silueta.
