Conţinut
Alergiile la avocado sunt destul de rare. Fructul exotic a devenit comun în rândul consumatorilor, dar există cazuri în care oamenii se confruntă cu intoleranță la fructe. Boala poate fi descoperită pe neașteptate la adulți și chiar la copii mici.
Poți fi alergic la avocado?
Alergia este o reacție inadecvată a sistemului imunitar la substanțele cu care o persoană interacționează. Una dintre varietățile acestei boli include alergiile alimentare - o afecțiune în care apar reacții alergice la consumarea anumitor alimente. În Rusia, incidența alergiilor alimentare variază de la 15 la 35%. Iar cercetările efectuate de Fundația pentru Alergie, Astm și Imunologie din America au arătat că aproximativ 2% dintre rezidenții din SUA suferă de intoleranță la anumite alimente. Dintre aceștia, 10% sunt alergici la avocado.
Avocado nu este un alergen puternic. Dar persoanele care sunt predispuse la reacții sezoniere la polen (febra fânului) sau la anumite fructe pot avea o reacție alergică și la aceste fructe. În unele cazuri, boala este destul de gravă. Trebuie să-i cunoașteți semnele pentru a preveni consecințele neplăcute.
Cauzele unei reacții alergice
Motivele dezvoltării alergiilor la avocado sunt în fructul însuși. Pulpa fructului conține proteine-glicoproteine. Această substanță este un „provocator”, iar atunci când sistemul imunitar este slăbit, este perceput ca străin, ceea ce provoacă o reacție negativă în organism. Cu toate acestea, tratamentul termic al fructelor ajută la distrugerea substanței și face ca fructele să fie sigure.
Fructele cultivate în mod natural nu conțin substanțe chimice nocive. Dar pentru siguranță în timpul transportului lung, fructele de avocado verzi sunt tratate cu etilenă în timp ce sunt încă în plantații. Acesta este un gaz special care pătrunde în pulpa fructului și favorizează coacerea acestuia. În același timp, se produce enzima chitinaza - un alergen puternic, care provoacă și o reacție adversă din partea sistemului imunitar slăbit.
Alergia încrucișată este o afecțiune în care o persoană care este intolerantă la anumite alimente reacționează la altele care conțin același alergen. Astfel, o alergie la kiwi, banane sau papaya este probabil să provoace un răspuns similar în organism la consumul de avocado.
Cauza finală a alergiei la avocado este ereditatea. Potrivit cercetărilor, dacă unul dintre părinți este predispus la alergii, copilul are șanse de 30% să dezvolte o afecțiune alergică. Dacă mama sau tatăl suferă de boală, atunci, cu o probabilitate de 60-80%, copilul va fi, de asemenea, susceptibil la aceasta. Alergiile la avocado sunt foarte greu de identificat la o vârstă fragedă, deoarece fructele sunt rareori incluse în alimentele pentru bebeluși. Cu toate acestea, prima dată când mănânci fructele, acesta se va face cunoscut.
Cum se manifestă alergia la avocado?
Simptomele unei alergii la avocado sunt complet similare cu semnele unei alergii alimentare.Reacția poate apărea imediat sau în câteva ore după consumarea fructelor. Alergiile apar adesea după câteva zile. Este posibil ca adulții să nu observe primele simptome ale unei alergii la avocado:
- furnicături în gură și nazofaringe;
- Durere de gât;
- furnicături și descuamări ale pielii;
- tuse.
După ceva timp, dacă totul este lăsat nesupravegheat, situația se va agrava și vor apărea semne mai pronunțate:
- roșeață și erupții pe piele;
- greață și vărsături, flatulență, diaree sau constipație;
- roșeață a ochilor, conjunctivită;
- amorțeală a limbii;
- inflamație a mucoaselor gurii și nasului.
Simptomele alergiilor la copii sunt similare cu cele ale adulților. Copilul devine neliniștit, capricios și plânge. Mâncărimea constantă a pielii poate duce la apariția de răni și ulcere. În acest caz, trebuie să consultați imediat un medic.
În cazurile severe de alergie la avocado, apare o umflare similară cu cea prezentată în fotografie. Ele încep în partea inferioară a feței și, dacă tratamentul nu este început, se ridică la nas și ochi, acoperind treptat întreaga față. Uneori situația se înrăutățește atât de mult încât apare angioedem sau edem Quincke. Cu această reacție, ochii pacientului nu se mai deschid. Umflarea se extinde la membrana mucoasă a laringelui, ceea ce provoacă respirație șuierătoare și îngreunează mult respirația.
Metode de diagnosticare
Se recurge la metode de diagnosticare a alergiei la avocado după ce pacientul a fost examinat de un alergolog. În cele mai multe cazuri, simptomele apar cu o întârziere lungă.Pentru a identifica alergenul, medicul trimite pacientul la o analiză de laborator a sângelui venos. Studiul necesită pregătire: cu 3 zile înainte de a dona sânge, este necesar să se excludă orice stres emoțional și fizic. Acest test nu are contraindicații și este permis copiilor începând cu vârsta de 6 luni. Rezultatele nu sunt afectate de administrarea de antihistaminice.
A doua metodă de determinare a prezenței unui alergen este un test imunosorbent legat de enzime. Cu ajutorul acestuia, anticorpii specifici sunt detectați la un pacient pentru o varietate de patologii. Acest lucru va ajuta medicul să determine mai precis cauza alergiei și să identifice nu numai alimentele alergene, ci și alte substanțe la care apare o reacție negativă.
Cum să tratezi alergia la avocado
Alergia nu poate fi vindecată complet; este o boală cronică. Cu toate acestea, dacă urmați un curs de medicamente și urmați o dietă adecvată, puteți obține o remisiune stabilă.
Pacientul trebuie să întocmească un meniu dietetic cu un nutriționist. În primul rând, avocado și orice fel de mâncare care îl conțin sunt excluse din dietă. În plus, alimentele cu un nivel ridicat de alergenitate și alte fructe care pot provoca alergii încrucișate - kiwi, banane, mango, papaya - sunt eliminate din meniu.
Daca apare o alergie alimentara, meniul trebuie sa includa alimente cu alergenitate moderata: carne slaba (vitel, miel, curcan), cereale (orez, hrisca), leguminoase, porumb. Dieta include și fructe și legume cu niveluri scăzute de alergenitate: mere, pepene verde, dovlecei, salată verde.
De regulă, tratamentul medicamentos este efectuat pentru a ameliora efectele unei reacții alergice ușoare: umflare, roșeață și mâncărime. Cele mai populare antihistaminice: Suprastin, Loratadine, Tavegil.Pentru ameliorarea reacțiilor acute se folosesc medicamente pe bază de epinifrină.
Remediile populare sunt ineficiente în tratarea alergiilor alimentare severe, deoarece majoritatea plantelor medicinale sunt ele însele alergeni puternici. Dar pentru a ameliora umflarea, roșeața și mâncărimea, puteți face băi și trata pielea cu decocturi de mușețel, sfoară sau soluție de mumie.
Pentru o infuzie medicinală de mumiyo, 1 g de rășină se dizolvă în 1 litru de apă. Lichidul este folosit pentru loțiuni și clătiri. În acest fel, puteți reduce mâncărimea și înroșirea pielii fără a utiliza medicamente. Pentru a pregăti o infuzie de sfoară sau mușețel, trebuie să luați 2 linguri. l. ierburi, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 30 de minute. Adăugați soluția rezultată în baie.
Este posibil să mănânci avocado dacă ai alergii?
Dacă un copil sau un adult este alergic la avocado, fructul este exclus din dietă. Dacă nu se face acest lucru, manifestările ușoare ale bolii vor face în cele din urmă loc unora mai severe, care pot duce la edem Quincke sau șoc anafilactic. În acest sens, pentru a nu-ți risca viața, trebuie să renunți complet la consumul de avocado.
Dacă aveți o reacție alergică la avocado, ar trebui să aveți grijă să consumați alimente care pot provoca alergii încrucișate. Acestea includ mango, kiwi, banane și papaya. Dacă aceste fructe provoacă și simptome nedorite, atunci este mai bine să le excludeți din dietă.
Acțiuni preventive
O alergie la avocado poate apărea din senin. Dacă o astfel de problemă există deja, trebuie să încetați complet să mănânci fructele.Cu toate acestea, există momente în care avocado nu este listat ca ingredient în preparate. Pentru a evita consecințele neplăcute, ar trebui să le verificați întotdeauna ingredientele și să studiați cu atenție compoziția produselor din magazin. În plus, merită să acordați atenție compoziției produselor cosmetice și de igienă. În unele dintre ele, producătorii folosesc uleiuri sau extract de avocado. În plus, se recomandă să aveți grijă de sistemul dumneavoastră imunitar:
- faceți exerciții zilnic;
- efectuați exerciții de respirație;
- temperează-te, fă un duș de contrast;
- renunta la tigari si alcool.
Nu trebuie să oferiți fructe exotice unui copil dacă are sub 1,5 ani. Sistemul imunitar este o structură complexă; la o vârstă atât de fragedă, tocmai se formează, astfel încât adesea poate reacționa inadecvat la alimente necunoscute. Dacă apare o reacție negativă, alergia poate rămâne pe viață.
Concluzie
O alergie la avocado poate fi cauzată de un sistem imunitar slab, de o tendință la febră sezonieră sau de o intoleranță la fructele înrudite. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se tratează și se formează corect o dietă. Acest lucru este necesar pentru a nu provoca o reluare a reacțiilor alergice și pentru a nu agrava cursul acestora.
lacrimi, strănut și obraz umflat - aceasta este reacția mea la a mânca jumătate de avocado