Conţinut
Proprietățile benefice ale coacăzelor negre sunt folosite de oameni pentru a trata multe boli. Medicina oficială nu recunoaște planta ca fiind medicinală, deși doar ca supliment de vitamine. Tinctura de frunze de coacaze negre este aromata si placuta la gust.
Beneficiile și daunele infuziei de frunze de coacăz
Nu au existat studii oficiale privind proprietățile infuziei de frunze de coacăz. Prin urmare, informațiile despre efectele sale vindecătoare au venit numai din experiența utilizării în medicina populară.
Proprietățile benefice ale infuziilor de coacăze pot fi judecate după substanțele și microelementele conținute în plantă. Tufa de boabe este renumită pentru cantitatea mare de vitamine. Frunzele de coacăz conțin până la 400 mg de acid ascorbic la 100 g de materie primă. În diferite perioade de dezvoltare a plantelor, conținutul de elemente chimice se modifică în compoziția cantitativă. Dar setul lor rămâne neschimbat:
- Acidul ascorbic este un antioxidant natural. Participă la procesele redox din celule.
- Vitamina A - promovează dezvoltarea imunității, afectează sănătatea mucoaselor (ochilor).
- Fitoncidele au un efect negativ asupra microorganismelor patogene.
- Uleiurile esențiale au un efect benefic asupra sistemului digestiv, eliminând excesul de mucus din bronhii și plămâni.
Printre altele, planta conține un complex de minerale: sodiu, potasiu, mangan, magneziu și altele.
In medicina populara se recomanda o infuzie de frunze de coacaze negre pentru tratarea carentei de vitamine. Preparatele alcoolice pe baza de coacaze sunt folosite si ca agent antireumatic. Pentru diabet zaharat se recomanda infuzii cu apa din frunze si ramuri.
Proprietățile antiseptice și antiinflamatorii ale unor părți ale tufișului ajută la tuse, bronșită și orice boli inflamatorii.
Cum se face o tinctură pe frunze și ramuri de coacăz
Pentru a prepara o tinctură medicinală, materialele vegetale sunt colectate în luna mai. Înainte de a începe fructificarea, frunzele sunt cele care conțin cea mai mare cantitate de substanțe benefice organismului.
Coacăzele verde sunt recoltate pe vreme uscată și senină. Puteți folosi lăstari și frunziș de coacăz negru de grădină dacă site-ul este situat departe de drumuri. Dar cele mai valoroase sunt tufișurile sălbatice. Coacăzele cresc în mod natural lângă pâraie și mlaștini. Frunzele sale au o aromă bogată de mosc. Nu e de mirare că numele conține rădăcina „coacăz”. Tinctura din coacăze sălbatice este mai aromată decât din culturile de grădină.
Este indicat să preparați tinctura într-un recipient de sticlă închisă la culoare. Frunzele proaspete se pun într-un borcan și se umplu cu alcool sau alt produs care conține alcool.Se recomandă infuzarea remediului în scop medicinal timp de cel puțin trei săptămâni. Majoritatea surselor conțin informații despre diferite perioade de perfuzie a lichidului. Dar regulile generale pentru prepararea infuziilor din materiale vegetale indică necesitatea îmbătrânirii pe termen lung a produselor. Substanțele nu trebuie doar să fie saturate cu o substanță lichidă, ci și să elibereze componente utile.
Dacă pentru prepararea infuziei se folosesc ramuri cu scoarță, lichidul se dovedește a fi de culoare maronie. Infuzia frunzelor poate fi galben deschis sau verzuie.
După ce perioada de infuzie necesară a expirat, lichidul este scurs și frunzele și ramurile sunt stoarse.
Rețete de tincturi pe frunze și ramuri de coacăz
Majoritatea tincturilor de alcool sunt preparate după o rețetă standard. Frunzele și ramurile pot fi folosite proaspete sau uscate. Este important ca lichidul care contine alcool sa fie foarte purificat, fara uleiuri de fusel si tipuri tehnice de alcool.
Tinctură de frunze de coacăz cu vodcă
Frunzele de coacăz fac o vodcă aromată excelentă, pe care o puteți bea la un festin. Pentru a pregăti 1 litru de băutură, trebuie să umpleți borcanul cu o treime cu ierburi tinere. Adăugați la conținut:
- 0,5 linguriță. coaja de lamaie;
- 1 - 2 cuișoare (condimente);
- 1 lingura. l. zahar granulat;
- 1 litru de vodcă.
Închide borcanul ermetic. Lăsați într-un loc întunecat timp de 7 - 10 zile. Se strecoară lichidul prin pânză de brânză și se stoarce conținutul. Sigilați ermetic recipientul cu băutura și păstrați-l la frigider.
Tinctură de frunze de coacăz la lumina lunii
Iubitorii de tincturi de casă pregătesc băuturi pe bază de moonshine din frunze de coacăz.Se crede că frunzele conferă o aromă plăcută băuturii, mascând mirosul natural și gustul băuturii de casă.
Rețeta de tinctură de moonshine pe frunze de coacăze negre are mai multe opțiuni. O infuzie simplă se prepară prin turnarea luciului de lună într-un borcan umplut cu ierburi proaspete din tufiș. Puteți îmbunătăți gustul băuturii adăugând fructe de pădure sau condimente.
Pentru a pregăti această băutură aromată aveți nevoie de:
- 30 de frunze de coacăz;
- 200 g fructe de padure coapte:
- 1 lingura. Sahara;
- 800 g luciu de lună purificat.
Puneți componentele plantei în straturi pe fundul unui recipient curat și uscat, stropind cu zahăr. Se toarnă lumina de lună și se lasă timp de trei săptămâni într-un loc întunecat. În timpul perioadei de perfuzie, recipientul trebuie agitat de 1 - 2 ori. Se strecoară băutura finită, se stoarce fructele de pădure și se amestecă cu lichidul.
Frunzele dau infuziei o aroma placuta, iar fructele de padure ii dau culoare. Este important să păstrați băutura bine sigilată.
Tinctură de frunze de coacăz cu alcool
Reteta pentru prepararea unei tincturi de alcool din frunze de coacaze negre difera putin de infuzia obisnuita de ierburi medicinale. Dar această băutură nu trebuie consumată nediluată.
Pentru a prepara un litru de alcool de coacăze aveți nevoie de:
- 500 g frunze tinere de coacăze negre;
- 100 g zahar (optional);
- 500 g alcool 96%;
- 500 g de apă.
Se spală verdeața, se usucă și se frământă ușor. Puneți materialul vegetal într-un borcan și umpleți-l cu alcool. Lăsați puțin peste o săptămână în întuneric. Se strecoară tinctura finită și se diluează cu apă.
Dacă produsul este utilizat ca tratament sau profilactic, atunci nu trebuie să-l diluați cu apă. Remediul casnic se folosește în doze mici (1 linguriță.l.) pentru adăugarea la băuturi calde pentru răceli și gripă.
Tinctură pe ramuri de coacăz
Gustul tincturii de pe ramurile de coacaze negre este mai acru decat atunci cand se foloseste verdeata. Dacă se folosesc ramuri de coacăz lignificate, infuzia capătă o nuanță plăcută auriu-brun.
Ramurile pentru prepararea băuturii pot fi recoltate după culesul boabelor. Sunt potrivite și reziduurile după tăierea tufișurilor. Principalul lucru este că ramurile sunt sănătoase, fără semne evidente de activitate a ciupercilor și dăunătorilor.
Pentru a pregăti băutura, ramurile sunt tăiate în bucăți de 1,5 - 2 cm și puse într-un recipient, umplându-l nu mai mult de o treime. Umpleți materialul vegetal cu alcool. Trebuie să infuzi ramurile cel puțin o lună. La sfârșitul perioadei, lichidul trebuie filtrat și diluat cu apă rece fiartă.
Contraindicatii
Restricțiile privind utilizarea tincturii de frunze de coacăze negre se referă la contraindicațiile asociate cu consumul de lichide care conțin alcool. Frunzele plantei nu conțin substanțe nocive, prin urmare, în infuzii apoase pot fi folosite extern și intern, dacă nu există intoleranță individuală.
Tincturile de alcool sunt contraindicate:
- copii;
- femeile însărcinate și în timpul alăptării;
- cu dependență de alcool;
- pentru gastrită și ulcer peptic;
- pentru bolile cardiovasculare.
Termeni si conditii de depozitare
Tinctura de frunze de coacăze negre cu vodcă nu trebuie păstrată mai mult de un an într-un loc răcoros.Asigurați-vă că ați sigilat recipientul ermetic. Tincturile pe bază de alcool fără adăugare de apă pot fi păstrate într-un loc întunecat până la 3 ani.
Concluzie
O tinctură de frunze de coacăze negre este populară printre cunoscătorii de remedii casnice. Băutura alcoolică aromată, conform recenziilor, este moale și plăcută la gust. Dar nu uitați că abuzul chiar și a unei astfel de infuzii utile poate duce la consecințe nedorite.
