Conţinut
Menta este considerată cel mai comun reprezentant al unei familii numeroase. Planta crește în forme sălbatice și cultivate. Mulți grădinari cultivă mentă special în grădinile lor pentru a respinge dăunătorii, pentru a pregăti ceaiuri aromate și pentru a le folosi în scopuri medicinale.
Cum arată menta de grădină?
În exterior, majoritatea soiurilor de mentă au caracteristici similare. Cu toate acestea, fiecare soi are caracteristici unice. Menta se mai numește și mentă de grădină. Planta are o tulpină chiar lungă. Frunza este alungită, ușor ovală, până la 7 cm lungime.Lățimea lamei frunzei ajunge la 2 cm.În fotografie, menta de grădină este prezentată în perioada de înflorire. Florile mici în grupuri creează un spighet în partea de sus a tulpinii.Culoarea petalelor este albă ca zăpada, uneori cu o tentă roz. Înălțimea unei flori este de 3 mm.
Planta erbacee de grădină se remarcă prin creșterea intensivă. Tulpina este capabilă să se întindă de la 30 la 100 cm pe parcursul unui sezon, lama frunzei este încrețită, marginile sunt zimțate.
Soiuri și soiuri de mentă de grădină
Oamenii obișnuiți sunt mai predispuși să numească mentă mentă sau mentă de grădină, ceea ce nu este în întregime adevărat. Acestea sunt complet două soiuri diferite, iar în total există aproximativ 40 de soiuri. Următoarele tipuri de mentă de grădină se găsesc cel mai adesea în grădinile de acasă:
- Menta are un conținut ridicat de mentol. Cultura este un hibrid obtinut prin incrucisarea gradinii cu iarba acvatica. Planta este considerată medicinală. Este folosit în medicină pentru producerea de medicamente care tratează boli ale inimii, sistemului nervos, sistemului respirator și alte afecțiuni.
- În mentă, mentolul este slab exprimat. Aceasta este diferența sa principală. Pe lângă spicata, cultura mai este numită și câmp sau pajiște. În natură, planta se găsește pe gazon în apropierea iazurilor și în orice alte locuri în care este prezentă umiditatea. Datorită conținutului scăzut de mentol, cultura de grădină este folosită mai des în gătit, iar din ea se fac preparate cosmetice.
- Menta dulce are frunze mai rotunjite. O plantă cu o aromă specifică pronunțată. Cultura este populară printre brutari și este folosită și pentru prepararea de ceai și tincturi alcoolice.
- Schisandra sau melisa nu este o varietate de mentă, dar planta este adesea numită melisa de grădină.Cultura este răspândită printre grădinari și se găsește aproape în fiecare curte. Menta este folosită în scopuri medicinale, iar ceaiul aromat este preparat.
Alte tipuri de mentă de grădină sunt mai puțin comune și mai puțin utilizate.
Cum se reproduce menta?
Culturile de grădină sunt înmulțite prin împărțirea tufișului, stratificare și semințe. Primele două metode sunt considerate cele mai simple și mai fiabile. Dacă doriți să aveți mentă pe proprietatea dvs., cereți vecinilor să dezgroape un tufiș. Poate fi plantat întreg sau împărțit în mai multe părți, astfel încât fiecare plantă separată să aibă o rădăcină plină. Cultura prinde rădăcini în solul umed și își dezvoltă rapid sistemul radicular. Anul viitor va crește menta de grădină. Tot va trebui să fie limitat, altfel planta va zdrobi culturile învecinate.
Cultivarea mentei din semințe este un proces complex. Mai întâi, în februarie, boabele sunt semănate în ghivece cu pământ sau turbă. Procesul standard de creștere a răsadurilor are loc pe parcursul a două luni. Plantele tinere de mentă verde crescute și întărite sunt plantate primăvara în paturile grădinii. Dacă se dorește, mai mulți puieți de grădină pot fi lăsați să crească într-un ghiveci pe pervaz.
Videoclipul spune în detaliu despre semănatul de mentă:
Care este diferența dintre menta de grădină și menta?
Caracteristicile distinctive ale soiurilor populare sunt prezentate în tabel. Dacă vorbim despre principala diferență dintre mentă și mentă, aceasta constă în substanțele aromatice. Cultiva de mirodenii de grădină este mai puțin parfumată. La mestecat frunza, gustul de mentă din gură dispare rapid. Menta conține mult mentol. După mestecarea frunzei, există o senzație de frig în gură pentru o lungă perioadă de timp.
Care este parfumul mentei de grădină?
Menta are o aromă asemănătoare cu mentolul, dar este blândă. Nu răceala se simte în gură, ci un gust dulceag. Aroma împrospătează respirația la mestecat frunza, dar nu o înfundă de frig.
Proprietățile medicinale ale mentei
În ciuda conținutului limitat de mentol, menta are proprietăți medicinale. Cultiva de grădină este folosită pentru a elimina greața, durerile de cap și de dinți și pentru a calma sistemul nervos. Infuziile ajută la îndepărtarea nisipului din rinichi, dezinfectează rănile și întăresc gingiile. Mentolul de mentă are un efect de îngheț asupra unei articulații dureroase sau a unei zone a corpului care a suferit o lovitură.
Utilizări de mentă
Domeniul de aplicare al culturilor horticole este atât de vast încât este imposibil să ne imaginăm multe preparate medicinale și cosmetice și produse culinare fără participarea acesteia.
În farmacologie
Deoarece proprietățile medicinale ale mentei se extind la multe organe umane, companiile farmaceutice o folosesc pentru a face tablete, tincturi și aerosoli. Cultura face parte din aditivii biologic activi (BAA). Pe baza acestuia, se produc medicamente pentru tratamentul tractului respirator, al sistemului nervos și cardiovascular.
În medicina populară
Vindecătorii populari fac decocturi, infuzii, uleiuri din culturile de grădină și folosesc frunze proaspete ale plantei. Există multe rețete pentru diaree, constipație, dureri de cap și dureri de dinți. Uleiul de mentă este folosit ca antiseptic, astringent și anestezic. În medicina populară, planta de grădină este folosită pentru naștere și tratamentul bolilor feminine.
În cosmetologie
Femeile fac măști de față folosind frunze proaspete de mentă. Adăugând diverse ingrediente, ei pregătesc formulări pentru tenul gras și uscat, scăpând de acnee. Extractul de mentă se găsește adesea în creme, șampoane și detergenți.
În producția de masă
În gătit, frunzele aromate de mentă sunt folosite ca condiment. Se adaugă la produse de patiserie, la felurile întâi și secunde, la sosuri și la salate. Deserturile cu mentă, băuturile carbogazoase și bomboanele sunt populare. Mentolul de mentă este folosit ca aromă pentru țigări, ceai și băuturi alcoolice.
Locația activată
Planta de grădină are proprietăți decorative bune. Menta este plantată de-a lungul potecilor, pe mixborders și grădini de stânci. Cultura este considerată o bună plantă de miere, iar mirosul de mentol respinge insectele dăunătoare din zonă.
Reguli de aterizare
Menta ornamentală poate crește într-un singur loc timp de mulți ani. Situl trebuie selectat imediat pentru a nu fi replantat ulterior. Rădăcinile rămase în pământ vor da naștere unei noi creșteri în sezonul următor, de care este destul de greu de scăpat. Alegeți un loc iluminat în umbră parțială, de preferință umed. Culturile de grădină cresc sub copaci, dar se dezvoltă slab. Planta se întinde pe tulpini subțiri și crește frunze mici.
Dacă zona nu este umedă, plantațiile de mentă vor trebui udate frecvent. Solul este de preferință afanat, fertil, cu o bună permeabilitate la apă.Loamurile nisipoase și luturile sunt excelente. Dacă zona este mlaștină sau apa subterană este înaltă, pe pat se instalează un strat de drenaj de 15 cm grosime.
Menta poate fi cultivată în zona în care se aflau anterior leguminoasele. Nu este recomandabil să-l plantați lângă legume, rădăcinoase, fructe și tufe de fructe de pădure. În primul rând, pulverizarea substanțelor chimice împotriva insectelor și bolilor nu se poate face pentru o anumită plantă. Ceața împrăștiată va cădea pe frunzele de mentă și nu poate fi folosită temporar. În al doilea rând, sistemul de rădăcină cu creștere rapidă a mentei va sufoca plantele vecine.
Momentul optim pentru plantarea unei plante de grădină este primăvara sau toamna. Dacă răsadurile cresc într-un ghiveci de flori, pot fi trimise în patul grădinii chiar și vara. Semințele sunt achiziționate de la magazine de încredere. Semănatul se realizează în căni separate sau într-un recipient comun. Semințele sunt îngropate în sol la o adâncime de 5 mm. Răsadurile sunt cultivate din februarie până la apariția căldurii stabile afară.
Materialul săditor este plantat în gropi și udat abundent. Pământul de deasupra este mulci pentru a reține umiditatea. O bandă de margine sau bucăți de ardezie sunt săpate de-a lungul conturului patului pentru a limita răspândirea rădăcinilor în întreaga zonă.
Cultivarea mentei de grădină
Îngrijirea plantărilor de mentă este ușoară. Planta are nevoie de udare regulată, altfel tulpinile nu se vor dezvolta bine. Dacă zona este uscată, se poate turna apă în fiecare zi. Momentul optim pentru udare este seara târziu, dar înainte de întuneric.
Nu este nevoie să hrăniți culturile de grădină. Menta crește bine în sol fertil. Îngrășămintele chimice pot schimba gustul și aroma.Dacă zona este epuizată, udați-o o dată primăvara cu o soluție slabă de îngrășământ complex.
Pentru a forma un tufiș, se efectuează ciupirea. Tăierea vârfului favorizează creșterea lăstarilor laterali. Dacă se cultivă mentă pentru frunze, tulpinile florilor sunt îndepărtate în stadiul de formare.
Pământul din paturi este afânat puțin adânc. Buruienile sunt îndepărtate manual. Această specificitate a îngrijirii este asociată cu localizarea superficială a sistemului radicular. De obicei, buruiana este scoasă în stadiul de creștere a mentei. Când tufișurile își câștigă puterea, ei înșiși vor alunga buruienile.
Cum să scapi de menta de grădină de pe site
Vitalitatea excelentă a unei plante de grădină este atât un plus, cât și un minus. Când apare nevoia de a scăpa de ea, nu este ușor de făcut. Dezrădăcinarea manuală sau săparea cu o lopată nu are întotdeauna succes. Rădăcinile mici rămase în solul umed produc instantaneu lăstari noi.
Erbicidele ajută în mod fiabil să scape de planta enervantă, dar nu pot fi folosite peste tot. Când sunt pulverizate, medicamentele cad pe frunzele culturilor învecinate și, de asemenea, mor. Dacă utilizarea erbicidelor nu este posibilă, zona cu mentă este acoperită cu linoleum vechi sau pâslă de acoperiș. Va dispărea sub material rezistent la lumină.
Dăunători și boli
Menta este rareori susceptibilă la boli sau distrugere de către dăunători, dar uneori apar astfel de cazuri. Problema combaterii bolilor este limitarea folosirii substantelor chimice. Frunzele nu pot fi folosite ca condiment. Este mai bine să încerci să previi problema. De exemplu, rugina este o boală comună. Apare din cauza umidității excesive. Tufișurile trebuie să fie subțiete pentru o mai bună ventilație și intensitatea udării redusă.
Apariția unui strat alb pe frunze indică prezența mucegaiului. Tufișurile sunt pulverizate cu o soluție de sulf măcinat. Antracnoza este recunoscută prin pete maronii. Pentru a trata plantările, acestea sunt tratate cu o soluție de amestec Bordeaux. Pentru a nu aștepta apariția bolilor, se recurge la recoltarea timpurie - în iulie.
Acarienii de mentă și frunzele sunt considerați dăunători periculoși ai culturilor. Aici nu puteți face fără utilizarea insecticidelor. În timp ce medicamentul este în vigoare, frunzele nu pot fi folosite în niciun scop.
Când să colectați menta de grădină și cum să o uscați
Momentul de preparare a condimentelor este determinat vizual. Tulpinile se taie cand ajung la lungimea de 25 cm.Perioada de recoltare scade de obicei in iulie - august. Tăiați 2/3 din plantă, astfel încât tufișul să se recupereze mai repede. Cel mai bine este să tăiați tulpinile de mentă înainte de înflorire. În acest moment, frunzele acumulează doza maximă de aromă.
Cum să păstrați corect menta uscată
După recoltare, cea mai bună metodă de conservare este uscarea. Produsul finit este depozitat în mănunchiuri suspendate pe frânghii sub tavanul unui șopron uscat. Frunzele pot fi zdrobite într-o pulbere fină și ambalate în pungi de plastic sau borcane de sticlă.
Concluzie
Menta isi pastreaza proprietatile medicinale si aroma chiar si atunci cand este uscata. Durata de depozitare a culturii depinde de condițiile create, dar este mai bine să refaceți stocurile în fiecare sezon.
