Conţinut
Peziza varia este o ciupercă lamelară interesantă care face parte din genul și familia Peziza varia. Aparține clasei discomicetelor, ciupercilor marsupiale și este rudă cu cusăturile și morcile. Anterior, micologii au distins-o ca o specie separată. Studii recente la nivel molecular au dovedit că speciile de pecia, care erau considerate separate, pot fi clasificate ca un singur gen mare.
Cum arată un câine schimbător?
Corpurile fructifere sunt în formă de cupă și nu au capacele obișnuite. O tânără vulpe arctică ia forma unui pahar de coniac sferic ușor deschis în partea de sus. Pe măsură ce crește, marginile se îndreaptă, luând o formă de pâlnie și apoi o farfurie cu o depresiune pronunțată la locul creșterii și laturile răsucite spre interior.
Marginile sunt neuniforme, ondulate, ușor rupte, zimțate. Există pliuri situate haotic. Suprafața este netedă, lucioasă-umedă, ca un lac.Culoarea este uniformă, fără modificări, culoarea cafelei cu lapte, nuanțe ușor verzui sau maronii. Poate fi crem și roșu auriu. Suprafața exterioară este mată, cu fire de păr sau solzi minuscule, deschise, alb-cenusii sau gălbui. Poate crește până la 15 cm.Dimensiunea sa obișnuită este de 4-8 cm.
Piciorul lipsește. Unele exemplare au un pseudopod mic. Pulberea de spori este alb pur. Pulpa este gri sau maro, cu cinci până la șapte straturi distincte.
Unde și cum crește
Variabila petitea iubește lemnul putred, pe jumătate putrezit, solurile saturate cu deșeuri forestiere sau incendiile vechi. Miceliul începe să dea roade primăvara, când vremea este destul de caldă și zăpada se topește, a primit chiar și numele de ciupercă ghiocel. Continuă să crească până la înghețurile din octombrie, iar în regiunile sudice chiar și până la înghețurile persistente.
Se găsește destul de des, în grupuri mici, strâns plantate, în păduri, grădini și parcuri. Distribuit în regiunea Krasnodar și în toată Rusia. Poate fi văzut și în toată Europa și America de Nord.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Nu există date exacte despre toxicitatea sau comestibilitatea acestui tip de ciuperci. Corpul fructului are un aspect inestetic, pulpa subtire cauciucata, care este lipsita de gust si lipsita de orice miros. Valoarea culinară tinde spre zero, așa că ciuperca este considerată necomestabilă.
Dublu și diferențele lor
Animalele de companie variabile este extrem de asemănătoare cu corpurile fructifere ale soiurilor din propria familie. Diferențele lor sunt minime și aproape invizibile cu ochiul liber.Din fericire, nu s-au găsit omologi otrăvitori în ciupercă.
Petsica ampliata (extinsa). Necomestibile. Nu conține substanțe toxice. Pe măsură ce crește, capătă o formă de plăcintă, alungită în diagonală și, parcă afumat, margini maro-negru. Culoarea părții exterioare este maro-nisip.
Pezitsa Arvernensis (auvergiană). Netoxic, necomestibil datorită valorii nutritive scăzute. Are o culoare mai închisă a suprafeței și a pulpei, marginile sunt mai netede. Un pseudopod rudimentar poate fi observat adesea. Pulpa este casantă, fără straturi pronunțate.
Repanda repanda (înflorire). Clasificată ca ciuperci necomestibile datorită pulpei lor subțiri și fără gust. Marginile castronului nu sunt rulate și au o formă mai alungită, motiv pentru care au primit porecla „urechi de măgar”.
Petsica micropus (cu picior mic). Necomestibile datorită valorii nutritive scăzute. Pulpa este fragilă, ușor laminată. Principala sa diferență față de Vulpea arctică variabilă este pseudopodul pronunțat și dimensiunea mică, de 1,5-6 cm în diametru.
Câine Badia (maro). Neotrăvitoare, necomestibile. Corpurile de fructe sunt de culoare maro bogat și ciocolată neagră și cresc până la 16-18 cm.
Petsitsa este schimbătoare de asemenea, are o mare asemănare cu corpurile fructifere ale genului Tarzetta (în formă de butoi, în formă de cupă și altele). Se disting printr-un pseudopod pronunțat, culoare deschisă la exterior și dimensiuni miniaturale, de la 10 la 30 mm. Necomestibile datorită dimensiunilor mici și valorii nutritive scăzute.
Concluzie
Petsica variabilă crește în păduri pe copaci căzuți și cioturi bătrâni. Se găsește în grădini, parcuri și câmpuri, pe rumeguș pe jumătate putrezit și în lemnul mort. Se simte grozav în sol bogat în humus lemnos.Are o formă originală în formă de cupă. Toată suprafața sa internă este un strat purtător de spori, cel extern este steril. Ciuperca poate fi găsită în toată emisfera nordică în grupuri mici din mai până în octombrie. Nu are valoare nutrițională datorită pulpei sale subțiri, fără gust; nu există informații exacte despre toxinele sau otrăvurile pe care le conține.
