Conţinut
Există multe corpuri fructifere în natură, al căror aspect diferă de ideile standard despre ciupercile comestibile. Sfecla rosie bruna (castan inchis, castan, Peziza badia) este un ascomicet din familia Peziza badia, raspandit pe intreaga planeta, remarcandu-se prin aspectul si forma de crestere extraordinara.
Cum arată un câine maro?
Corpul roditor nu are tulpină sau capac. La o vârstă fragedă, este practic o minge, deschisă doar în vârf. Pe măsură ce se coace, se deschide din ce în ce mai mult și devine ca un castron maro cu un diametru de până la 12 cm.Interiorul este vopsit în măsline, portocaliu sau cărămidă, cu o textură asemănătoare ceară. Partea exterioară este aspră și granulată. Aici se formează himenoforul și sporii se maturizează.
Câinele maro stă pe un substrat lemnos
Unde și cum crește
Această ciupercă este cosmopolită. Crește pe lemn putrezit, cioturi și resturi de lemn mort și este distribuit pe tot pământul, cu excepția Antarcticii. Iubește umiditatea, substratul de conifere. Se găsește în grupuri mici de la sfârșitul lunii mai până în septembrie din 5-6 corpuri fructifere.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Ciuperca este comestibilă, dar nu are un gust puternic. Potrivit culegătorilor de ciuperci, după mâncare rămâne un gust ciudat. Petsitsa se fierbe 10-15 minute și se adaugă în tocană de legume, prăjită, marinată. Dar este bine uscată ca condiment.
Dublu și diferențele lor
Unul dintre cele mai apropiate asemănări în aparență este Vulpea arctică variabilă. La o vârstă fragedă, seamănă cu un castron maro-gri cu margini zimțate, care ulterior se deschide într-o culoare maro închis, maro în formă de farfurie. Pulpa este densă, fără gust și comestibile condiționat.
Petsitsa variabilă - un castron mic în formă de pâlnie
Concluzie
Sfecla roșie brună este o ciupercă comestibilă. Exemplarul este utilizat pe scară largă în medicina populară, dar utilizarea sa trebuie să se bazeze pe cercetări științifice precise.
