Conţinut
Ciuperca tomentosă este un tip de ciupercă lamelară care aparține genului Chroogamphus. Corpul fructului este comestibil și nu prezintă pericol pentru sănătate după tratamentul termic. Crește în pădurile de conifere. Este destul de rar și este protejat de stat.
Cum arată moliile de pâslă?
Pălăria are o formă convexă. Suprafața sa este albicioasă și se simte ca pâslă. Culoarea este maro sau ocru. Capacul este neted de-a lungul marginilor și este format din zone deprimate. În partea de jos sunt plăci care coboară până la picior. Culoarea lor este maro cu o tentă portocalie.
Dimensiunea părții superioare variază de la 2 la 10 cm. Adesea există un tubercul care iese în mijloc. De-a lungul marginilor sunt resturi de cuvertură de pat. Suprafața este uscată și devine lipicioasă după ploi.Pe vreme caldă capacul este fibros și ca simțit. Diverse culori: galben, maro, roz. Uneori, fibrele de visiniu sunt clar vizibile.
Pulpa mokruka de pâslă este densă, ocru, cu fibre pronunțate. Se usucă rapid și capătă o nuanță roz. Piciorul este neted, umflat în partea centrală. Culoarea corpului fructifer este uniformă. Pătura este fibroasă, amintește de o pânză de păianjen.
Unde cresc moliile de pâslă?
Musca de pâslă preferă zonele împădurite. Se găsește adesea în pădurile mixte și de conifere. Ciuperca formează micoză pe pin, cedru și brad negru. Corpurile fructifere cresc singure sau în grupuri mari. Condițiile favorabile pentru specie sunt umiditatea ridicată și vremea caldă.
Aria de distribuție include Orientul Îndepărtat: Primorsky Krai și regiunea Sakhalin. De asemenea, crește în Japonia și America de Nord. Perioada de fructificare este toamna. Mokrukha apare din septembrie până în octombrie.
Stingerea speciei este asociată cu defrișările și incendiile. Ca urmare, sursa de hrană pentru ciuperci, lemnul copacilor de conifere, se pierde. Prin urmare, astăzi se acordă o atenție deosebită conservării pădurilor din Orientul Îndepărtat.
Este posibil să mănânci molii din pâslă?
Mokruha tomentosa este o ciupercă comestibilă de înaltă calitate. Aparține categoriei a 4-a de valoare nutritivă. Aceasta include soiurile care pot fi consumate. Cu toate acestea, gustul este scăzut. Corpul fructului nu are gust sau aromă picant. Pulpa nu conține substanțe nocive care dau un gust amar sau prezintă un pericol pentru sănătate.
False duble
Molia de pâslă are duble false. Acestea sunt ciuperci care au aspect asemănător. Cu toate acestea, nu toate sunt comestibile; există și exemplare mai puțin utile. Gemenii se pot distinge prin trăsăturile lor caracteristice.
False duble comune:
- mokruha siberiană. Un soi foarte apropiat, care se distinge printr-o nuanță cenușie a capacului. Foarte rar. Proprietățile nutriționale nu au fost studiate, așa că se recomandă evitarea consumului.
- Molid umed. Dubla are un capac gri-maro cu un subton violet. Forma este convexă, devenind treptat plată. La reprezentanții tineri capacul este acoperit cu mucus. Soiul este comestibil, dar calitatea sa nutrițională este scăzută.
- Weweed elvețiană. În exterior seamănă cu o varietate de pâslă, dar nu are pubescență albicioasă. Capacul este convex, ocru, cu margini netede. Specia este considerată comestibilă condiționat; este consumată după tratament termic.
Reguli de colectare
Buruiana de pâslă se culege toamna, după ploi. Ei verifică poianiile și alte zone deschise, locurile din apropierea pâraielor și iazurilor. În primul rând, sunt examinate rădăcinile copacilor de conifere. Corpurile fructifere sunt tăiate cu grijă cu un cuțit pentru a păstra miceliul.
Coșurile mari sunt folosite pentru a colecta ciuperci. Nu împachetați masa prea strâns, astfel încât să nu se încălzească. Ar trebui să existe goluri de aer între specimenele individuale. După recoltare, se recomandă prelucrarea ciupercilor cât mai curând posibil.
Utilizare
Ciupercile colectate se pun în apă curată timp de 3-4 ore.Apoi murdăria, frunzele, acele și alte resturi sunt îndepărtate din corpurile fructifere. Se taie apoi bucati si se fierb la foc mic timp de 45 de minute. Masa rezultată este prăjită, conservată și adăugată în supe, garnituri și umpluturi de copt.
Concluzie
Mokruha tomentosa este o ciupercă rară inclusă în Cartea Roșie a Rusiei. El este găsit lângă conifere. Soiul are mai multe omologi, printre care se numără reprezentanți otrăvitori. Corpurile fructifere sunt consumate după prelucrare prealabilă.
