Conţinut
Golden hygrophorus este o ciupercă lamelară din familia Hygrophoraceae. Această specie crește în grupuri mici, formând micorize cu diferiți copaci. În alte surse poate fi găsit sub denumirea de higrofor cu dinți de aur. În cercurile științifice este listat ca Hygrophorus chrysodon.
Cum arată higroforul auriu?
Corpul roditor al acestei specii este de tip clasic. Capacul are inițial o formă convexă în formă de clopot, cu o margine concavă în jos. Pe măsură ce se maturizează, se îndreaptă, dar un mic tubercul rămâne în centru. Suprafața este netedă, lipicioasă, acoperită cu solzi subțiri mai aproape de margine. La exemplarele tinere, culoarea părții superioare este albicioasă, dar mai târziu devine galben auriu.Diametrul capacului ajunge de la 2 la 6 cm.
Pulpa este apoasă și moale. Se caracterizează printr-o nuanță deschisă și nu se schimbă la tăiere. Mirosul este slab, neutru.
Pe reversul capacului există plăci largi rare care coboară pe tulpină. Himenoforul are inițial o nuanță albicioasă, apoi devine galben. Golden hygrophorus are spori elipsoidali albi cu o suprafață netedă. Dimensiunea lor este de 7,5-11 x 3,5-4,5 microni.
Piciorul este cilindric, îngustat la bază, uneori ușor curbat. Lungimea sa ajunge la 5-6 cm, iar lățimea este de 1-2 cm.La fructele tinere este densă, iar apoi apare o cavitate. Suprafața este lipicioasă, albă, cu puf ușor mai aproape de capac și solzi galbeni pe toată lungimea.
Unde crește higroforul auriu?
Această ciupercă este comună, dar crește singură sau în grupuri mici. Preferă coniferele și pădurile de foioase cu sol bogat în humus. Formează micoriză cu stejari, tei și pin. Perioada de fructificare începe la jumătatea lunii august și continuă până în a doua zece zile din octombrie.
Higroforul auriu este larg răspândit în Europa și America de Nord. Se găsește peste tot în Rusia.
Este posibil să mănânci higrofor auriu?
Această ciupercă este considerată comestibilă. Dar nu are calități gustative ridicate, de aceea aparține categoriei a patra.
False duble
Higroforul auriu în stadiul inițial de dezvoltare este în multe privințe similar cu rudele sale. Prin urmare, pentru a evita greșelile, trebuie să studiați diferențele caracteristice dintre gemeni.
Tipuri similare:
- Higrofor parfumat. Are un miros distinct de migdale, iar pe vreme ploioasă se poate răspândi la câțiva metri în jur. Îl poți distinge și prin nuanța gri-galben a șapei. Această ciupercă este considerată comestibilă condiționat și se caracterizează printr-un gust dulceag al pulpei. Numele oficial este Hygrophorus agathosmus.
- Higrofor alb-gălbui. Corpul fructului este de dimensiuni medii. Culoarea principală este albă. O caracteristică distinctivă este că atunci când este frecat pe degete, se simte ceara. Ciuperca este comestibilă, numele său oficial este Hygrophorus eburneus.
Reguli de colectare și utilizare
Culegerea ciupercilor trebuie făcută cu un cuțit ascuțit, tăind corpul fructifer de la bază. Acest lucru va preveni deteriorarea miceliului.
Înainte de consum, fructele de pădure trebuie curățate de gunoi și particule de sol. După aceasta, clătiți bine ciupercile. Poate fi consumat proaspăt sau procesat.
Concluzie
Higroforul auriu aparține categoriei de ciuperci nepopulare, dar comestibile. Acest lucru se explică prin fructificarea sa slabă, ceea ce îngreunează recoltarea și gustul său neutru. Prin urmare, majoritatea culegătorilor de ciuperci o evită. Deoarece în perioada de fructificare pot fi recoltate specii mai valoroase.
